Frankonya Mantarı Kremalı Tavuk (Pilzcreme'de Haehnchen)

Frankonya Mantarı Kremalı Tavuk (Pilzcreme'de Haehnchen)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
tavuk veya tavuk eti	800 g
Izgara tavuğu marine etmek için tatmak için baharat
krema için
Kızarmış mantarlar	300 gram
un	2 yemek kaşığı. kaşıklar
akışkan krema	150 ml
tuz biber	damak zevki
kalıp yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
ardıç meyveleri	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Bir kereden fazla ikna olduğumuz gibi, tüm insanlar benzer bir şey düşünür. İşte birçok yönden julienne'e benzeyen, ancak yine de onunla tamamen aynı olmayan bir Alman mutfağı yemeği.
• Yani:
• Daha fazla ızgara yapmak için tavuk veya tavuk etini marine edin. Baharatlar tercih ettiğiniz herhangi biri olabilir. Kalan ızgara tavuğu alabilirsiniz, bu durumda bu tarif artıkları atmanın bir yolu olacaktır. Tavuğu yaklaşık 1-2 saat marine edin. ızgara tavuk. AF kullandım çünkü tetik çok küçüktü.
• 
• 
• Tavuğu kemiklerinden kurtarın ve küçük parçalar halinde kesin.
• 
• Mantar kreması hazırlayın: Kızartılmış mantarları un ve krema ile haşlayın, tuz ve karabiber ekleyin. Krema oldukça kalın çıkıyor. Her durumda, kaseden dökülmez, ancak bir kaşık üzerinde şeklini iyi korur.
• 
• Refrakter kalıbı yağla yağlayın, tavuk etini tabana koyun. Mantar kremasını üstüne koyun, iyice düzeltin. Kim severse, bir kalıba birkaç ardıç meyvesi koyabilir. Üstte altın kahverengi olana kadar pişirin. AF'de 200 derece - 20 dakika sıcaklıkta pişirdim. AF önceden ısıtıldı.
• 
• 
• Bu yemek, köfte veya köfte gibi patates ürünleri veya haşlanmış patates ile ve her zaman kırmızı lahana salatası ile servis edilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dakika - Tavuğu pişirme ihtiyacına bağlı olarak 1.5 saat

Pişirme programı:

fırın, ızgara, fritöz

Not

Krema en hassas olanıdır! Kendisiyle coşkuyla birleşen tavuk, lahana salatası ve patates ile mükemmel bir uyum içindedir.

Krema için özel teşekkürler!

Ve hemen fikir aklıma geldi, kremanın üzerine bir kat patates püresi koyun, ekşi krema ile yağlayın ve pişirin, ancak bir güveç ve biraz farklı bir yemek, ama lezzetli !!!!!
Şimdi mantarım yok, yoksa yarın yaparım, buna bayılırım.

[Helena]

Helenailginç krem! Tavuğu seviyorum ama böyle bir krema ile kesinlikle lezzetli ve ilginç olacak. Yapmalıyız!

Lerele, ve bugün kalanları ortaya koydum ... ve üzerine peynir serptim. Lezzetli !!!!
Kızlar, prensip olarak, yeni bir şey değil, ama lezzetli!