Hamburger Sandtoertchen

Hamburger Sandtoertchen

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Tereyağı	200 g
Şeker	200 g
Vanilya şekeri (1 p. - 15 g)	1 paket.
Tuz	1 g
Tavuk yumurtası	4 şey
Buğday unu	125 g
Mısır nişastası	125 g
Pişirme hamuru (eksik)	0.5 çay kaşığı
Rum özü	5-6 damla
Pudra şekeri (pudra için)

Pişirme metodu

• Her çocuk yazın kum havuzunda oynamayı ve kalıpları kullanarak ıslak kumdan kum figürleri yapmayı sever. Güneşte kuruduktan sonra, bu "pasçalar" o kadar havadar ki ... ufalanırlar.
• Aslen Hamburg liman kentinden olan küçük "kek" - "pasochek" tarifi, Almanya'daki tüm çocuklar tarafından sevilir ve kırıntı açısından bu hamur işleri çocukların kum kreasyonları ile karşılaştırılabilir!
• Hazırlık - yıldırım hızında! Maliyet - çok değil! Görünüşe göre - çok! "Sandbox" dan herhangi bir şirket için yeterli!
• Dr. Oetker'in yazdığı "Muffins" kitabıma ek olarak, aynı tarifi burada bulabilirsiniz: 🔗
• 1. Yağı mikrodalga fırında veya ocakta ısıtın, soğumaya bırakın.
• 
• 2. Soğutulmuş tereyağına bir tutam tuz, vanilya şekeri ve şeker ekleyin. Beyaz köpüklü bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcıyla çırpın (bir fırtına sırasında deniz köpüğünün rengi!)
• 
• 3. Yumurtaları her seferinde bir tane olacak şekilde, kütleyi min. 0.5 dak. her yumurtanın girişinden sonra.
• 
• 4. Ayrı bir kapta eleyin unu, mısır nişastasını (ürünlere "kumlu" bir etki veren odur!) Ve eksik 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu. Karıştırın.
• 
• 5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurta tereyağlı çırpılmış kütleye ekleyin. Orta karıştırıcı hızında kısa süre çırpın.
• 
• 6. Sonunda 1 yemek kaşığı eklemeniz gerekir. l. rom, ama çocuklara bir gözle 5-6 damla ekliyorum. rom özü (yağda)
• 
• Hamur yağlı-parlak bir görünüme sahiptir ve yapısı oldukça ağırdır, korolalardan zar zor kaymaktadır - bu normaldir!
• 
• Testin bir bölümünde bazen birkaç yemek kaşığı ekliyorum. l. kakao, çikolatalı unlu mamuller sevenler için.
• 
• 7. Muffin manşetlerini 2 adet yerleştirin. (Hamur ıslakken ağır olduğu için stabilite için). Kelepçeleri fırın tepsisine koydum. 2/3 oranında hamurla doldurun.
• 
• Kızarana ve "kuru benek" olana kadar 20-25 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• 8. "Pasochki" nin tamamen soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin. Bu tür hamur işleri uzun süre bayatlamaz, kum gibi ufalanırlar.
• Afiyet olsun! Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu basit, popüler ve sevilen tarifle sadece Hambug'lar için değil, Almanya'nın tamamı için memnun edin!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20

Hazırlık zamanı:

35 dakika

[Barska]

Barska, tarifi beğendim. Benim ilgimi çeken gevreklikti. Uzun zamandır böyle bir şey istiyordum ama hepsi kum tipi tarifler değildi. Kesinlikle yapacağım, belki bugün bile. Nasıl pişireceğimi iptal edeceğim, özellikle tereyağının eritilmesi gerektiğinden - işten sonra tereyağı sadece buzdolabından geliyor. ...

Yer imlerinde deneyeceğim.

[Barska]

Barska, Bir rapor veriyorum. Servis şeklini biraz hayal ettim ama hamur tarifinize göre. Lezzetli. Henüz pek havalı değil. Bence tamamen soğuduklarında daha da çıtırtılar. Teşekkür ederim bravo: 125-125 un nişastasıyla hamurumun çok daha ince olduğunu söylemek istiyorum. Biraz un ekledim ama yine de hamur senin kadar kalın değil. Bitmiş ürünler hafifçe çatlıyor.

[Barska]

Barska, Bir rapor veriyorum. Servis şeklini biraz hayal ettim ama hamur tarifinize göre. Lezzetli. Henüz pek havalı değil. Bence tamamen soğuduklarında daha da çıtırtılar. Teşekkür ederim bravo: 125-125 un nişastasıyla hamurumun çok daha ince olduğunu söylemek istiyorum.Biraz un ekledim ama yine de hamur senin kadar kalın değil. Bitmiş ürünler hafifçe çatlıyor.

Güveniniz ve raporunuz için çok teşekkür ederim Tarifin işe yaramasına çok sevindim!
Onun için tarifler veriyorum. mutfaklar birebir ama unun çok farklı olduğunu biliyorum, bu yüzden detayları olabildiğince anlatmaya çalışıyorum!
Bu arada, kekler üstte çatlarsa - bu çok iyi pişirmenin bir işaretidir !!!

Kekler harika, ufalanmış ve lezzetli çıktı, resim çekmemiş olsam da tatlı dişimden hoşlandı. Hamurum kalındı. Mısır nişastası bulamadığım için patates nişastası aldım. Ve farklı bir kabartma tozum var, bu yüzden onu paketin üzerinde yazan oranda indirdim. Teşekkür ederim tekrar pişireceğim.

Kekler harika, ufalanmış ve lezzetli çıktı, resim çekmemiş olsam da tatlı dişimden hoşlandı. Hamurum kalındı. Mısır nişastası bulamadığım için patates nişastası aldım. Ve farklı bir kabartma tozum var, bu yüzden onu paketin üzerinde yazan oranda indirdim. Teşekkür ederim, tekrar pişireceğim.

Tarifi beğenmenize sevindim!
Patates nişastası da kullanılabilir, ancak yalnızca daha az miktarda
Geri bildiriminiz için teşekkürler!

Ve bir zamanlar bu kekleri pişirdik - oldukça iyi oldular.
Doğru, daha sonra kendilerini biraz farklı buldular - çok pişirici için tasarlandılar. Bir çoklu pişiricide pişirmek benim için daha kolay - içine bakmam ve sıcaklığı doğrudan kontrol etmem gerekmiyor. Öyle bir karikatürünüz var ki, onu uzaktan kontrol edebilirsiniz (gökyüzüne hazır), böylece multicooker'de bir şeyler pişirirken, işinize devam edebilirsiniz.