Noel pastası / kek (Weihnachtstorte)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
badem	60 g
fındık	60 g
Kuru üzüm	40 g
şekerli portakal ve limon kabuğu	60 g
rom (kaynar suyum var)	60 ml
kakao tozu	2 yemek kaşığı kaydırmalı
Mısır nişastası	60 g
Süt	140 ml
kabartma tozu	1 paket
Tereyağı	150 g
şeker	150 g
zencefilli baharat	2 çay kaşığı kaydıraklı
öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
un	250 g
vanilin	bir bıçağın ucunda
Yumurta	1 bilgisayar
bal	2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Noel için hazırlanmaya devam ediyoruz! Başka bir Noel pastası tarifi daha çok kek gibi görünüyor, bu yüzden onu kekler bölümüne gönderiyorum.
Şekerlenmiş meyveleri bir gecede romda ıslatın (ve şimdi üzerlerine kaynar su döküyorum ve 1-2 saat ısrar ediyorum, daha çok sevdim, çok belirgin değiller), kuru üzüm de yapabilirsiniz, ama ben istemedim. Fındıkları durulayın, biraz doğrayın ve bir tavada kurutun. Tereyağı büyüyene ve kabarana kadar oda sıcaklığında şekerle çırpın, bir yumurta ekleyin, çırpın, bal ekleyin, karıştırın. Unu eleyin, kabartma tozu, kakao, baharat, nişasta, vanilin ekleyin. Yağı ve un karışımını karıştırın, süt ekleyin. Silikon formda pişirmek daha iyidir, kek çok yumuşaktır, çatlayabilir. Önceden 180 gr'a ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Soğutulmuş pastayı herhangi bir krema ile yağlayın (ıslak beze var, "karlı" olmasını istedim). Yumuşak ve yumuşak, tabii ki tüm Alman Noel hamur işleri gibi baharatlı! Kendine yardım et!