Çok pişiricili Oursson MP 5015 PSD'de pandispanya

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yumurta (orta boy)	4 şey.
Sahra	100-120 gr
vanilya şekeri	1 çay kaşığı
un	90 g
nişasta	30 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı (slayt yok)

Pişirme metodu

1. Çok pişiricili kasenin altını bir parşömen daire ile örtün.
2. Yumurtaları (beyazlara ve sarılara bölünmeyen) şeker, vanilya şekeri - 5 dakika, karıştırıcının düşük hızda çırpın.
3. Mikserin hızını maksimuma çıkarıyoruz ve yumurta kütlesini 10 dakika daha çırpıyoruz, kütle beyazlaşmalı, havadar olmalı ve hacim olarak 3 kat artmalıdır.
** Çırpılmış yumurtalara parmağınızla oyuk açın, doğru çırpılırsa oyuk kaybolmaz.
4. Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını (3 doz halinde) yumurta-şeker kütlesine eleyin, her eklemeden sonra hafifçe karıştırın (zarflama hareketleriyle).
** Karıştırırken çırpılmış yumurtaların havadar yapısını korumak çok önemlidir.
** Bitmiş hamur kalın olmamalı, hafif ve kremsi olmalıdır.
5. Silikon bir spatula kullanarak, hamuru çok pişirici kaseye koyun ve bitmiş bisküvide şapka oluşmaması için kaseyi kendi ekseni etrafında birkaç kez kaydırın.
6. "Pişirme" modunda 40 pandispanya pişiriyoruz,
** Bisküvide "kuru çubuk" olup olmadığını kontrol ediyoruz ve bisküvi pişmemişse 10-20 dakika daha pişirme yapıyoruz.
** "Pişirme" modunda varsayılan pişirme süresi 1 saattir, 20 dakika kaldığında "Durdur / İptal" düğmesine basıyorum.
7. Bisküvinin bulunduğu kaseyi çoklu pişiriciden çıkarın, 5 dakika bekletin, bisküvinin kenarlarını kasenin kenarlarından ayırmak için bir spatula kullanın ve bisküviyi tel rafın üzerine çevirin.
8. Bisküviyi tamamen soğumaya bırakın ve çay içebilirsiniz!