Oursson düdüklü tencerede karabuğday-pirinç lapası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Karabuğday öğütülmemiş	2 ölçü kabı
Krasnodar pirinci	1 ölçü kabı
Su temiz	yaklaşık 800-900 ml. (sağrının bir parmak üstünde)
Tereyağı	40-50 gram
Tuz	damak zevki
Ölçü kabı 250 ml.

Pişirme metodu

Çok pişirici tavaya tahıllar, tuz ve tereyağı koyun.
Tahılı, tahılın bir parmak genişliğinde kaplayacak kadar su dökün. Bugün bana yaklaşık 800-900 ml su aldı.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, basıncı 1 ayarlayın, yulaf lapası programını ayarlayın, BAŞLAT'ı açın. Hazırlık gitti.
Gözlemler:
Varsayılan pişirme süresi 40 dakikadır.
Sıcaklık 111-113 * C'ye yükselir ve pişirme sonunda 96 * C'ye düşer.
Buhar, valften sürekli olarak, normal bir akışla, dağınık ve sessiz bir şekilde çıkar.
Pişirdikten sonra program bip sesi çıkarır ve 73 * C kadar ısıtmaya geçer.
Bu modda, yulaf lapasının pişirme süresi boyunca basınç tamamen serbest bırakılmaz, sinyalden sonra basıncı boşaltmak için ek süre verilir. Sanırım bu, yulaf lapasının 10 dakika daha terlemesi için yapıldı. Ancak, birkaç dakika içinde basıncı manuel olarak azaltabilirsiniz.
Yulaf lapası sıfır basınçta pişirilebilirdi, ancak pirinç ve karabuğday pişirdim, bu sert tahıl, bu yüzden basıncı 1'e (minimum) ayarladım.
Yulaf lapası hazır, sıcak servis yapın!

Not

Yulaf lapası ufalanmış, yağlı, yumuşak! Tahıldan tahıla!
Sütü yulaf lapasına veya bir ısırığa dökün - yemekten zevk alıyoruz!
Krasnodar pirincini karabuğdaya eklemek daha iyidir, daha yumuşaktır. Ve pişirme sırasında yulaf lapasına tereyağı eklenmesi, tahılın yağlı ve ufalanmış olmasını sağlar.

Ve valf ve kapak tamamen temiz !!!!!!