Oursson yavaş pişiricideki tavuk jambonu

Oursson yavaş pişiricideki tavuk jambonu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk fileto	1 kg var ama 1,5 kg bir yere ihtiyacım var
Sarımsak	4 karanfil
tadına göre tuz, karabiber
ızgara baharat	1 çay kaşığı
jöleli et ve jöleli et baharatları	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Filetoları ince ve kaba olmayan şekilde kesiyoruz, baharatlarla marine ediyoruz, 2 saat bekletiyoruz. Jambonu fırın torbasıyla kaplıyoruz, filetoyu bir torbaya koyup, her şeyi bağlayıp jambonu topluyoruz.
• Kaseye bir bez veya tabak koyarız (tencereyi çizmemek için), bu bezin üzerine jambon koyun, 0,5 l su dökün, kapağı kapatın, çok kolay değil, yayı çevirmeniz gerekir, böylece kapak düzgün bir şekilde kapatılmıştır. Steamer modunu seçiyoruz, pişirme süresi 1 saat, basınç 2, pişirme sırasında 15 dakika sonra 3'e aktarıldı.

Not

Jambon biraz kuru çıktı (daha ilginç kalçalarla), ama kocam bunu seviyor, ama çocuk ... biraz reddetti, ama sadece bir patlama ile shawarma, pizza ve sıcak sandviçlere gitti !!!

: merhaba: Tanyulya! MF'de jambon yapabileceğinizi bilmiyordum. Bunu uzun süre airfryer'da yaptım. Acaba pişirme süresindeki artış jambonu daha iyi sıkıştırmaz mı? Harika! Belobok'un namluya konulabileceğini hiç düşünmemiştim. Fikir için teşekkürler.

Aksine, eti bir şekilde birbirine bağlamanız gerekir, ince öğütülmüş tavuk ve domuz kıyması gibi bir şey.

: merhaba: Tanyulya! MF'de jambon yapabileceğinizi bilmiyordum. Uzun süre bunu airfryer'da yaptım. Acaba pişirme süresindeki artış jambonu daha iyi sıkıştırmaz mı? Harika! Belobok'un namluya konabileceğini hiç düşünmemiştim. Fikir için teşekkürler.

Eti biraz daha ince kesin ve tabii ki bacaklardan ve kalçalardan "kırmızı" eti ekleyin, krema kullanabilirsiniz. Zamanla değişmek gerekir, ancak gereksiz yere artmaya değmez, göğüslerin kendileri oldukça kurudur, daha da kuru olabilirler. Ama bunu tek başına göğüslerden yapmayı önermiyorum, kocam lezzetli olduğunu iddia etse de yine de biraz kuru.

Aksine, eti bir şekilde birbirine bağlamanız gerekir, ince öğütülmüş tavuk ve domuz kıyması gibi bir şey.

Evet, kıyma büyük olasılıkla daha bağlayıcı bir etkiye sahip olacaktır. Ama tavuk etinin "kırmızı" alınması gerekiyor.
Bu arada, jambon mükemmel şekilde sıkıştırılmıştı, ama tekrar ediyorum, oldukça kuru

: merhaba: Kıymayı bağlayıcı olarak kullanmanın iyi olduğu konusunda Tatiana'ya katılıyorum. Ayrıca yağlı deri de ekleyebilirsiniz ve parçalar tavuk bududan daha iyidir. Fikir harika.

Tanya teşekkürler, şok oldum !!! Kesinlikle alıyorum !!!

Tanya teşekkürler, şok oldum !!! Kesinlikle alıyorum !!!

Dim, dene. Sadece göğüsler kurudur. Genel olarak, bütün tavuğu bağırsağı alıp jambonun üzerinde kullanmak daha iyidir. Kefirde marine edebilirsiniz.

Sanırım orada biraz yağ tükürürsen, tam olarak doğru olur.

Sanırım, biraz domuz yağı varsa, tam olarak doğru olacaktır.

Hadi deneyelim, sonra söyleyeceksin