Balkabağı eintopf (Kuerbiseintopf)

Balkabağı eintopf (Kuerbiseintopf)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Kabak	400 gr.
Patates	400 gr.
Pastırma (pastırma içtim)	150 g
Soğan	1 büyük kafa
Sebze suyu (suyum var)	1 litre
Tuz biber	damak zevki
Küçük hindistan cevizi (öğütülmüş)	bir bıçağın ucunda
Mercanköşk (kekik var)	1 dal (1 çay kaşığı)

Pişirme metodu

• Domuz pastırması ve soğanı ince ince doğrayın, soğan kızarana kadar kızartın.
• 
• 
• Doğranmış patatesleri ekleyin. Kapağı kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin (patatesler kızartılmamalıdır)
• 
• Doğranmış balkabağı ekleyin (dondurucudan balkabağım var). Tuz, karabiber, et suyu (veya su) ekleyin
• 
• Yumuşayana kadar pişirin. Baharat ekleyin. Kapağı kapatın, bırakın demlensin
• 
• 
• 

Not

Tarif buradan 🔗

Balkabağına bayılırım! Tarif için teşekkürler)
Bugün hazırlandı - çok lezzetli

Sağlığına! Tarifin işe yaramasına sevindim