Tomurcuklu Eintopf pilav

Tomurcuklu Eintopf pilav

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Almanca

Malzemeler
domuz böbrekleri	2 adet
ampul	1 BİLGİSAYAR.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
et suyu	1 1/4 litre
dolmalık biber	6 adet
pirinç	1 çoklu cam
salça	2-3 st. kaşıklar
büyür. kızartma yağı	2-3 st. kaşıklar
tuz biber	damak zevki
Sarımsak	1 karanfil
patates	2-3 orta

Pişirme metodu

• 1. Dikkatlice hazırlanmış böbrekleri dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar sıcak yağda kızartın, doğranmış soğan ve tuz, doğranmış sarımsak ekleyin. Domates salçasını ekleyin (taze rendelenmiş domateslerim var) biraz haşlayın.
• 2. Pirinç şişene kadar biberleri, pirinci ve sıcak suyu şeritler halinde birlikte pişirin. Patatesleri ekleyin.
• 3. Böbreklere sebze, tuz ve karabiber ekleyin. Bitene kadar demler.
• 4. Pişirmenin sonunda doğranmış otları ekleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

tava

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Çorba çok kalın ve doyurucu. Tarif, "Eski Dünya Mutfağı" sitesinden alınmıştır. Bileşimi tercihlerinize göre değiştirilebilir.

Kocamla Alman mutfağına oturacağımızı hissediyorum! Ve en önemlisi, çocukluğumdan böyle bir çorba, teşekkürler Lena!

Harika tarif !!!
Aynısını sadece tavuk kalpleriyle yapıyorum. Genel olarak, eintopfler çok kullanışlıdır, çünkü hazırlamaları kolaydır ve çok tatmin edicidirler.

Marina, annem de bize benzer bir şey pişirdi, sadece biber daha azdı ve çok kalın değildi. Ama dün çorbayı iyice doldurduk.

Lerele, genel olarak evde kalan her şeyi eintopf'a atabileceğini anlıyorum, eğer daha tehlikeli ve daha kalınsa. Ama otantik olmaya çalışalım.