Steba DD1 ECO'da kuzu etli bezelye çorbası

Steba DD1 ECO'da kuzu etli bezelye çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
kemikli kuzu	0.5kg
su soguk	2,5 l
soğan - şalgam	1 baş, orta
havuç	1 BİLGİSAYAR.
patates	2 adet büyük
taze veya dondurulmuş domates	3 parça.
bezelye	450 gr.
ela	1 çay kaşığı
Zira	1/4 çay kaşığı
lav yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
Kuru zencefil	Tutam
biber Chipotle füme.	biraz ya da tatmak için.
Adıge tuzu	1 yemek kaşığı. l.
Kızartma için saf yağ	yemeğin altını yağlayın

Pişirme metodu

• Önce suyu kaynatın. Eti yıkayın, soğuk su ekleyin ve Et standart programında pişirin.
• Et suyu hazırlanırken bezelyeleri durulayın ve ıslatın,
• sebzeleri soyun, yıkayın, kesin. Patatesler iyi değil.
• Sonra doğranmış soğanları bir tavada kızartabilir, üzerine rendelenmiş havuç ekleyebilir, sonra doğranmış domatesleri ekleyebilirsin (Dondurulmuş domatesim var, çok domates varken blenderde atlayıp teneke kutularda dondurdum), söndürmeyin çok.
• Et suyu pişirilip kapağı açıldığında, süzün ve eti kemikten ayırın ve tekrar et suyuna koyun. Kızartma, bezelye, patates ve tuz hariç tüm baharatları ekleyin. Sebzeler 0.7 programında pişirin. х15 dak.
• Programın sonunda basıncı eşitleyin ve kapağı açın, tuz ekleyin, karıştırın ve ısıtırken terlemeye bırakın.

Pişirme programı:

Etli Sebzeler

Not

Shteba'dan bir tencerede kavurma yapılabilir. Et suyu süzüldüğünde, tencereyi yıkayın ve sebzeleri kızartın, ardından suyu dökün, patates, et, baharat ekleyin.
Tabaklara taze kişniş ve maydanoz eklemek iyidir.

Tan, bezelyenin 450 gram ihtiyacı olduğu doğru mu?
Bu bir paket bezelye, sadece 500 gram ağırlığında. Ve 2,5 litrelik et suyunun da et ve sebze, patates içerdiğini düşünürseniz ... o zaman bu çok kalın ve geçilmez bir patates püresi
Yoksa yanılıyor muyum?

Evet Tan, bütün paketi buraya koyuyorum. Çorba çıkıyor, yulaf lapası değil)

Pekala, ben bir kaybetteyim - bırakın pişirdiğin gibi olsun

[Tatyana]

Tatyana, benimle gelebilirsin.
Havuç, soğan, domates kızartılır. Et kemik üzerindedir, kemikler dışarı atıldığında fazla et kalmaz. Çorba tamam. Bezelye et suyunda yüzdüğünde ve tamamen sıvı olduğunda gerçekten hoşlanmıyorum. Bu versiyonda, bezelye patates püresine dönüşmez, ancak olduğu gibi, patates püresi ve bütün arasında olduğu gibi. Dene sonra yaz

[Oursson düdüklü tencerede bezelye çorbası]

Evet ve benimle "dürtebilirsin"

İşte düdüklü tencerede bezelye çorbası tarifim. Oursson düdüklü tencerede bezelye çorbası ve kıvamı "bütün bezelye + kısmen haşlanmış" tır. Sadece 250 gram bezelye koydum.



Tan, Miktarı ve tutarlılığı yargılamayı ve tartışmayı bile düşünmüyorum - bu her birimiz için bir zevk meselesi

[Tatyana]

TatyanaTarife çok iyi baktım. güzel ve şüphesiz LEZZETLİ.
Ve sonuçta çok değil. Ve daha az suyunuz, daha çok patatesiniz var.
Tarifimde ana ürün kuzu ve bezelyedir. Deneyin, bezelye tam size göre.
Ve füme bezelye çok lezzetli, herkes benimkini de seviyor. Ama bunlar iki farklı çorba ve iki farklı tat.

Sebzeler 0.7 programında pişirin.

Tatyan, saat kaç?

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, standart program Sebzeler 0.7x15 dak. Teşekkürler, tarifte düzeltildi
Eski bezelye var, kaynaması uzun zaman alıyor. 4-6 saat ıslatılması gerekiyor.
Bazen bezelye çabuk sindirilir. Et suyu pişirilirken durulanabilir ve ıslatılabilir.

Teşekkür ederim Tanyush