Holstein bifteği

Holstein bifteği

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
kıyma ve domuz eti karışımı	400 g
Beyaz ekmek	50 gram
soğan	6 parça
yumurtalar	5 parça
öğütülmüş karabiber
öğütülmüş kırmızı biber
tuz
baharatlı tereyağı	2 yemek kaşığı. l
yeşil soğan	2 yemek kaşığı. l
kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Beyaz ekmeği suya batırın.
• 2 soğanı soyup ince ince doğrayın.
• Kıymaya sıkılmış ekmek, soğan, yumurta ilave edip iyice karıştırın. Baharatlı bir tat vermek için siyah ve kırmızı biber ekleyin.
• Tuz.
• Maydanoz ekleyin.
• Ellerinizi ıslatın ve kıymadan 4 büyük biftek yapın.
• Baharatlarla tereyağında kızartın.
• Soğanın geri kalanını halkalar halinde kesin.
• Hazırlanan biftekleri sıcak bir yerde çıkarın.
• Soğanları aynı tavada kızartın ve bifteklerin üzerine koyun.
• Kalan yağda 4 yumurta kızartın.
• Yumurtaları soğanlı bifteklerin üzerine koyun.
• Garnitür olarak patates parmakları ve lahana turşusu yapabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Pişirme programı:

tabak