Pasta ekmeği

Pasta ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
preslenmiş maya	15-17 gram
buğday unu	500-550 gram
Süt	150 ml.
Su	100 ml
şeker	2,5-3 yemek kaşığı. l.
tuz	1.5 çay kaşığı
Tereyağı	30 gr.
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
yumurta sarısı (veya yumurta sarısı ve yumurta)	3 parça.

Pişirme metodu

• Bu tarifi genellikle turta hamuru yapmak için kullanıyorum. "Hamur" modunun bitiminden sonra 2 kez daha hamur kabartıp turta yapmasına izin verdim ama sonra torunumla başladım ve yontmaya zaman kalmadı. LV'de 1 saat boyunca pişirme modu olmadığı için "kek" modunu açmaya karar verdim. Ve böyle bir mucize yaptım. Lezzetli havadar, zengin ekmek.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

kek

Ekmeğin kendisi nerede?

tereyağı 30 gr.
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
yumurta sarısı (veya yumurta sarısı ve yumurta) 3 adet.

Evet buna inanıyorum

Lezzetli havadar, zengin ekmek.

Fotoğraf eklendi.

Maya çok değil mi?

Değil. Bu kuru maya değil. Hamuru 2-3 vuruşla kabartmak yaklaşık üç saat sürer. Daha az maya varsa, çok uzun zaman alacaktır. Ama sizin için en iyi olanı kendiniz görün. Ama inan bana, bu hamurdan yapılan unlu mamuller çok lezzetli.

Sade ekmek için 500 gram un için sadece 8-10 gram (ölçek derecelendirme 2 gram) sıkıştırılmış maya kullanıyorum. Bilmiyorum, zengin hamur işleri için belki daha fazlasına ihtiyaç var, açıklamaya karar verdim.