Kurutulmuş tavuk göğsü

[Nikusya]

Nikusya, hayır, henüz ben değil, akşamları dinle! ("sen" konusunda bana şu an geldi, tamam mı? yoksa kendimi yüz yaşında bir kadın olarak hissediyorum). Fotoğraf çekemeyeceksin - henüz fotoğraflanmadım

Fotoğraf çekemeyeceksin - henüz fotoğraflanmadım

Bu yüzden adil değil! Hadi telefona gidelim!

Taşınırken telefonun kablosunu kaybettim ve bir hafıza kartını çıkarırsam telefonu tekrar birleştirmeyeceğim - kapaktaki bir miktar çöp kırıldı ve çok sayıda resim var. Yeni bir telefon için para topluyorum ... ve kamera için ve ...

Evet, Angelchik, bu üzücü Ve kendim için biraz para topladığımı ve hatta 3500 için kantinin içine yakından baktığımı, ısıtma mevsiminin başlangıcına kadar çektiğimi düşünseniz bile, bir birey için umut ediyor ve hala ne olduğu bilinmiyor sonra kız kardeşim inşa etmeye karar verdi - yani benim olayım dolar ve uçup gitti

Ve bu ne tür bir tütsü odası?

bana "sen" konusunda

Kahretsin, işte en ilginç olanı - yer imlerine koydum ama bulamıyorum. Ama bu en iyisi - ne kazdığınıza bakın - ve iki kat daha ucuz 🔗
Oops ... Bu benim bağlantım .... 20 kg'a bakardım - 3500 idi, ama şimdi
Ben de buldum - biraz daha ucuz 🔗

[Tan.]

Tan.Güzel. İşlem yapmayacaksanız 2 kg'dan fazla ihtiyacımız yok. Ve sonra yapabilirsiniz. Yine de, yorumları okuyacak bir yer. Sadece nereye koyacağımı merak ediyorum? Ne kadar enerji yiyor? Ve küçüğün içinde bir fan var mı? Ne zaman arayacaksın?

Oops ... Bu benim bağlantım .... 20 kg'a bakardım - 3500 idi, ama şimdi

Her şeyin fiyatlarının nasıl arttığını biliyorsun !!! Neden şaşıracaksınız.

Angel, şimdi arardım - evet, mali durumum dikişlerle dolu. Önceden, en azından yavaş yavaş evde erteledim, ama şimdi en az 3 mevduat için yeterli, ama evde hiçbir şeyi erteleyemiyorum, fiyatlar her gün yeni ... ama sana ne diyeceğim - biz aynı ülkede yaşamak

Sipariş vermemek için arayın! En azından ne olduğunu bil.
Tavuk nasıl? Sessiz olman hoşuna gitmedi mi?

Aramak istemiyorum, çünkü kurbağa onu tamamen ezecek. Her ihtimale karşı ve teli nasıl getireceğimi ve havalandırmayı düşündüm (Banyoda olduğu gibi pencereye bir balkon fanı koymak istiyorum - havalandırma için Soğuk havada eve hiçbir şey girmesin ... eh ... Bu sene denize gitmedik, ısıtma yapılmadı ve deneH nouuuuuuuuuu İlk başta sonbaharı bekliyordum şimdi de baharı - kocam emekli oluyor, eğer ülkede her şey sakinse, ödemeleri bekliyorum
Şimdi tavuk hakkında - bunu beğendim - doğru kelime değil! Kocası zevkle yiyordu ve onunla birlikte götürmeyi emretti - işteki insanları şaşırtmak için, o ve annesi bu işi sevdiğini, aslında tavuğun kendisini kutlamamasına rağmen sığır ve domuz etinden daha yumuşak olduğunu söyledi. , bırak memeyi ve hatta daha fazlasını. Derili ördek buzdolabında tuzlanır - ben de tavsiyeniz üzerine biraz nitrit ekledim. Ve biraz sonra ev yapımı dana eti yapacağım
Şimdi bir dilimleyici de istiyorum - onu ince keserek bir karmaşa yarattım

Balkona koymayı planlıyorum.

2 kg olanın fırına dayandığını gördünüz mü?

ülkede her şey sakinse, ödemeleri bekliyorum

Çok isterdim ama benim görüşüme göre iyi bir şey planlanmadı.

Şimdi tavuk hakkında - bunu beğendim - doğru kelime değil!

Ben memnunum. Biz de gerçekten beğendik. Bir şekilde nitritte sıradan tuzdan daha fazlası vardır.

Derili ördek buzdolabında tuzlanır

Tanya-Admin yaptı. Sitede bir yerde bir tarif var. Denemedim Kendi ördekleri yok ve onları mağazada satmıyorlar.

Ve biraz sonra ev yapımı dana eti yapacağım

Ben kendim dana eti veya dana eti ile denemek istiyorum.

Şimdi bende bir dilimleyici istiyorum

Ben kendim istiyorum, ama kendi evime rağmen, ama hepsini nereye koymalıyım?

2 kg olanın fırına dayandığını gördünüz mü?

De?

Ben memnunum. Biz de gerçekten beğendik. Bir şekilde nitrit ile sıradan tuzdan daha fazlası

Artık rengi seviyorum

Tanya-Admin yaptı. Sitede bir yerde bir tarif var. Denemedim Kendi ördekleri yok ve onları mağazada satmıyorlar.

Okudum, göğsü satın aldığım evden aldım - pazarımızda kilo başına 50 UAH, geri kalanını düdüklü tencerede haşladım ama göğsü tuzladım

Ben kendim istiyorum, ama kendi evime rağmen, ama hepsini nereye koymalıyım?

Önceden fonlar vardı - özel olarak bir uzantı inşa edebilirsiniz - sadece bu tür rahipler için

Ben kendim dana eti veya dana eti ile denemek istiyorum.

Ve şimdi okuryazarım - bunu nitrit ile yapacağım ve herhangi bir bayaktan korkmayacağım (özellikle domuz etinde - daha fazlası var)

Bu arada, sosisin de göğsün yanına asıldı mı? Fotu yalamak

Ve şimdi okuryazarım - bunu nitrit ile yapacağım ve herhangi bir bayaktan korkmayacağım (özellikle domuz etinde - daha fazlası var)

Ve burada, çok dikkatli ve belirsiz bir şekilde nitrik ve diğerleri gibi davranıyorum "Nitritler, yararlı ve zararlı özellikleri. Boyalar: karmin, koşineal, annatto" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 vücutta biriktirecek özelliklere sahipler ve birikmiş formda nerede "oynayacakları", ayaklarını yere devirmek yerine ... büyük soru ... vücuttaki en sorunlu yeri arayacaklar.

Bana gelince, sosisin doğal ürünlerden doğal renkte olmasına izin vermek daha iyidir. Nitrit yerine bir renk ikamesi bulmak için çok çalışabilirsiniz.

Sonuçta, antibiyotikler, koruyucular, vitaminler, nitritler, GDO'lar vb. İle doldurulmuş birçok farklı yiyecek tüketiyoruz ... vücutta böyle bir birikim devam ediyor, kalay

De?

Evet orada.

Önceden fonlar vardı - özel olarak bir uzantı inşa edebilirsiniz - sadece bu tür rahipler için

Yani benim evim çok büyük, birçok hizmet odası var, ama hala bitmemiş bir evde yaşıyoruz. Her şey hazır olduğunda, ama şimdi nihayet ne zaman bilmiyorum, bir yıldır hastaydı, o zaman bu savaş şimdi. Hangi gelirin geleceğini kendiniz biliyorsunuz.

Herhangi bir bayaktan korkmayacağım (özellikle domuz etinde - daha fazlası var

Evet. Ve sonra yiyin ve düşünün.

sosisiniz de, göğsünüzün yanına asıldı mı? Fotu yalamak

Zaten yiyoruz. Ama sonucu gerçekten beğenmedim, hatanın nerede olduğunu biliyorum. Ancak bunu deneyen tüm aile ve arkadaşlar çok memnun. Bu nedenle sergilemedim. Yeni bir tane kapattım. Burada her şeyin yolunda gittiğini görüyorum. Hiçbir şey ters gitmezse, size bunu kesinlikle göstereceğim.

Nitrik ve onlar gibi diğerleri hakkında belirsizim

Ben şimdi bir şekilde bundan pek korkmuyorum. Bu tuzdur, saf nitratlar ve nitritler değil. Hepimiz hayatımız boyunca onunla yedik. Artık sadece daha fazla bilgi var.

Ben şimdi bir şekilde bundan pek korkmuyorum. Bu tuzdur, saf nitratlar ve nitritler değil. Hepimiz hayatımız boyunca onunla yedik. Artık sadece daha fazla bilgi var.

% 100 isabet! Bin yaşındaki bir Macar tarafından basılan bir kitapçığım vardı, bence tercüme edilmişti. Bu yüzden, bir koruyucu ilavesiyle her türlü et lezzeti için tarifler vardı (benzoik asit veya başka bir şey hatırlamıyorum), bu yüzden sayfada Sovyet üretiminde bu koruyucunun normlarının birkaç kat daha düşük olduğu bir bağlantı vardı. , ama KULLANILMIŞTIR! O kitap için ne kadar üzgünüm - bir yerlerde kayboldu, taşındığımda, tüm kitaplarımı kapladım - bu aptalca ve şimdi sadece yararlı bilgilerin hazinesi olacaktı

Yani benim evim çok büyük, birçok hizmet odası var, ama hala bitmemiş bir evde yaşıyoruz. Her şey hazır olduğunda, ama şimdi nihayet ne zaman bilmiyorum, bir yıldır hastaydı, o zaman bu savaş şimdi. Hangi gelirin geldiğini kendiniz biliyorsunuz.

Eh, son ayaklarımdan en iyisini umuyorum ve hayallerinizin gerçekleşmesini diliyorum.O dünyanın en iyi adamı, ama yalan söylüyor ve ev işi yüzünden onunla tartışmak için ne gücüm ne de arzum var. Bu nedenle, bir apartman dairesinde yaşıyoruz, özel bir ev olmasına rağmen (en azından kirayı geri ödemek için) kiraladığımız tek odalı bir dairemiz var, ama onu kız kardeşime verdim, o daha genç, izin ver onun denemesi

Tarif için teşekkürler! Birkaç ay ona yakından baktım. Bunun için özel olarak konyak aldım.
Dosyada 2 gün ısrar etti.
Zaten buzdolabına koydu, gazlı beze sarıldı ... Ehhh ... keşke bu hafta şimdi acımasızca işlenmemişse ve az kurutulmuş bir parçayı kemirmemişse.

[Helena]

HelenaPeki, bir hafta dayanmalısın! Yalan söylüyorsa her gün ters çevirmen gerekiyor.

Evet, tarifi dikkatlice okudum.

Aboneliği iptal ediyorum: Dün bir örnek aldım.
Prensip olarak, kötü ve ilginç değil, ama dürüst olmak gerekirse, tadın biraz daha zengin olmasını bekliyordum.
Tarife göre göğsü 2 gün, sonra birkaç saat suda beklettim.
Sonunda tekrar baharatlarla yaydım ve bir hafta sakladım.
Sonuç olarak, hiç tuzlu olmadığı ortaya çıktı ... Ama konyak tadı çok belirgindir.
Ya baharatlarla yeniden tuzlamak ya da daha az ıslatmak gerekiyordu.
Genel olarak, anladığım kadarıyla, kendiniz için tuz miktarını ve ıslatma süresini deneysel olarak seçmek için birkaç kez pişirmeniz gerekir.

Herkesin kendi zevki vardır, bu kesin. Ama ben de konyak kokusu almadım ve tuzun tadı yeterli. Keten, kendin almalısın. Dün basturmayı çıkardım. 5 gün tuzlanmış, 3 saat ıslatılmış, her yarım saatte bir suyu değiştirmiştir. Korkuyorum, ne kadar tuzlu. Tüm yiyeceklere "tuz eklemeyi" sevmeme rağmen.

Lezzetli nefis çıktı. İlk defa tarife göre yaptım ama şimdi biraz daha az tuz ekliyorum ve ıslatmam. Hem annem hem de kayınvalidem bana nasıl nefis yapılacağını öğretti, herkes çok memnun! Tarifi paylaştığınız için teşekkürler.

[Svetlana]

Svetlana, Tarifi beğendiğime çok sevindim. Byaka'yı herhangi bir tuzla öldürmek mantıklı. Bu nedenle, onu daha çok emiyoruz. Ama korkmuyorsan, yapabilirsin. Paylaşım için teşekkürler.

Angela, evet haklısın, keçeli kalemler her zevke ve renge göre farklı.
Muhtemelen bundan sonra, biraz daha az ıslatacağım ve baharatlarla silerek kuruyacağım bir gün için ekleyeceğim.

Angela, sana minnettarım! Eh, hepimiz eti çok sevdik ama bir sorum var, belki birisi onu nasıl saklayacağını biliyor olabilir mi? Ben (çoktan bitirdim, biraz yedim) bir beze sardım ve buzdolabına koydum ve orada küflendi . Belki dondurucu daha iyidir? Çabuk yenildiğini anlıyorum, ilkini de çabuk yedik ama damadın gelmesi durumunda buzdolabında her zaman bir tavuk olmasını istiyorum.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, sadece biraz yemek yapabilirsin, ama sık sık. Daha fazla kurutabilir ve tabii ki tahliye edebilirsiniz. Dondurucuya koymaya çalıştım, hiçbir şey yokmuş gibi görünüyor.
Ve teşekkür için teşekkür ederim.

[Angela]

Angelave dondurucudan sonra baharatların üst kabuğu düşüyor mu?

Hatırlamıyorum. Uzun zaman önceydi ama bence düşüyor.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, hiçbir şey düşmeyecek. Onu bir çantaya tam gazlı bezle - ve dondurucuya sardım. Uçuş normal. Hatırlatma için teşekkürler - tatil için domuz eti kurutma zamanı

[Tanya,]

Tanya, ve torba kağıt mı yoksa selofan mı demek?

Lub, selofan içinde - içlerindeki her şeyi dondurucuda saklıyorum

Tanya, çok teşekkür ederim, deneyim büyük bir güç

Hey! Nitrat tuzu koymadım, sadece basit olanı, et iki gün yattı, bu yüzden onu ıslatıyorum ve basit tuz miktarını artırmam gerektiğini fark ettim, ama yapmadım: girl_cray: ne yapmalıyım? Hazır olmak istedim: girl_romashka: teşekkürler!

[katran]

katran, Daha az ıslatma.

ang-kay! Ben de bunu yaptım: drink_milk: teşekkürler! Dümdüz ileride bekleyemem: girl_in_dreams: sadece yeni yıl patlamasının denenmesi için: feer: katil-lezzetli-harika kokusu: girl_love: ama konyak hasta değildi * JOKINGLY * daha ucuz olmadı, Kocam Torkalo'dan çok pahalı * Şaka yaparak * ooochch'u dökmek zorunda kaldım: o hayatta kalmış gibi görünüyor

Umarım beklentiler karşılanır. Ve kocanın ikinci gözü, yiyeceği olduğunda zevkle dışarı çıkacak!

ang-kay !! : lol: umarım !!!! teşekkür!!

[ang-kay]

ang-kay, teşekkür ederim !!! Konyak ekleme fikri için !!! Harika bir ağızda kalan tat!
Kuru bir şekilde bir tel rafta tuzlanmış, gerçekten.

Eşimden ayrı saygı! İlk denemeden sonra dört göğüs getirdim!

[Olga!]

Olga!Ne kadar güzel bir göğüs çıktı. İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Zevk almak!

[Angela]

AngelaTarifinize göre Yeni Yıl için tavuk göğsü yaptım, biraz tuzladım, asmadan önce ıslatmayı unuttum. Nitrit tuzu olmadan yapılmıştır. Çok tuzlu olmasına rağmen, birkaç gün içinde buna cüret ettiler. Misafirler vardı, herkes beğendi, belli bir tuza rağmen iki yanağı da ezdiler. Şimdi yine yapıyorum, ailemizde favori bir tarifimiz olacağını hissediyorum. Kendi nüansım var, iyi konyak şimdi çok pahalı, ama ucuz olanları almıyoruz (evde konyak yok, konyak yerine 50 ml votka + 30 ml Karelya balsamı kullanıyorum. ilginç bir tat!

[Ludmila]

Ludmila, her şey bu kadar harika. Daha önce nitrit olmadan da yaptım, aynı zamanda lezzetliydi. Ancak nitrit filetoya jambon benzeri bir tat ve güvenlik verir.
Hangi konyak olduğu önemli değil. İçme. Votka ve balzam kombinasyonu için teşekkür ederim.
Tarifin ailenin kumbarasına girmesine çok sevindim

[Angela]

Angela, bu tarife göre (evcil ördeklerden) iki ördek göğsü yaptı, sonuç tavuk göğsünü geçti. Şimdi ördeklerin bana getirilmesini bekliyorum, kocam "ziyafete" devam etmek istiyor

[Lyudochka,]

Lyudochka, harika! Bunu asla ördekle yapmadım. Karşıma gel, ben yapacağım. Paylaşım için teşekkürler.

[ang-kay]

ang-kay, ve yine tarifinize göre balychok yapıyorum: girl_dance: 3 kg için: lol: herkes için eti gerçekten beğendim, ancak sadece yapabilirim 8) Kimseye bir sır açıklamam: yahoo: koydum yarısı votka ve biberle (Metaxa dışında evde hiçbir şey olmadığında zaten yaptım * Şaka yaparak * biber döktü) kurbağa Metaxa'yı dökmek için beni boğdu, itiraf ediyorum: kız-evet: çok baharatlıydı! !! ve tarifin yarısı kesinlikle! başka bir teşekkür ederim: merhaba: mutlu

[Ksenia]

Ksenia, sağlığa) Yeni Yılınız Kutlu Olsun ve Yeni Yılda en iyisi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Göğüslerine odaklandığım Gorlovka sosisi hakkında Temko'da yazdım. Konyak olmadan da yaptım. Buzdolabında asılı oldukları için bugün tam bir hafta. Ne diyebilirim ki, buzdolabının başında elinde bir cetvelle herkesi elinden dövmek için nöbet tuttu. İlk parti 5 günden itibaren denenmeye başlandı (4 porsiyon vardı) - üç nemli, daha kuru severim. Şimdi lezzetli, gerçek kuru işlenmiş et, ama daha da kuru istiyorum. Tek ve kötü AMA....- ÇOK çabuk yenir. Oğluma buzdolabını asma kilitli bir zincirle kapatacağımı söyledim Genelde 10 porsiyon daha yaptım - ama konyakla değil, 40 derece balzamla. Demek resimler göndermek istedin ve fotikteki piller bitmiş, onları görevlendirdim. Et çok narin ve şeffaftır (keskin bir bıçakla kestiğinizde dilimleyicim yok ama kocamın ölümünden sonra bıçak bilemeyi daha da öğrendim) .. Bu yüzden oğlum diyor ki: Anne, yap çay için biraz sandviç, hala nasıl keseceğimi bilmiyorum. Kameranın pilleri şarj olur olmaz bu güzelliklerin bir fotoğrafını yayınlayacağıma yemin ederim. Şişe saklama rafımın tamamı göğüslerle asılı. Burada az önce nitrit podsuetit sözü verdiler - bu yüzden kuru-işlenmiş sosisler yapmak istedim - ama şimdilik bir serseri .... Angela'ya bu yemek için BÜYÜK bir teşekkür getiriyorum !!!

Ve benzer bir durumum var !!! Sessizce, meme geceleri terastan azalıyordu, aşırı yaşlı oğul tatıyordu !!!