Tavuk göğsü Kung pao (Çin motifleri).

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk göğsü	500 g
tatlı beyaz şarap	3 yemek kaşığı. kaşıklar
soya sosu	3 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. kaşıklar
kart. nişasta	2 yemek kaşığı. kaşıklar
sirke% 7	1 inci. kaşık
kara şeker	2 çay kaşığı
Sarımsak	2 karanfil
yeşil soğanlar
yer fıstığı tuzsuz

Pişirme metodu

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin ve turşunun üzerine dökün:
1 inci. l. şarap, 1 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. l. seyreltilmiş nişasta. 30 dakika bekletin. buzdolabında.
Sosu pişirmek:
toplam miktardan kalan malzemeler: şarap, soya, zeytinyağı, nişasta, sirke ve şeker - karıştırın.
Yeşil ekle soğan, sarımsak ve yer fıstığı.
Göğüsleri buzdolabından çıkarıp sıcak tavada 10 dakika kızartıyoruz.
Hazırlanan sosu tavaya dökün ve birkaç kez yoğun bir şekilde fırlatın. karıştırmak için saniye.
Pirinç ve bir kadeh beyaz şarapla servis yapın.

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Milli mutfak

rütbe

Not

Tarifi Çek dergisi "Albert" den çaldım.
Sosu hazırladığın zaman, tadına bak, sana hoş gelsin, baharatlı-tatlı ... Yazıyorum çünkü birisi biraz daha şeker ya da sirke isteyebilir.
İdeal olarak, acı biber eklemeniz gerekir, ancak ailemizde sadece ben ateşliyim, bu yüzden sadece tabağıma biber serpiyorum
Sebzeli pilav.
İçtiğim şarap yarı tatlı bir Macar Muscat'tı.

Herkese mutluluk!

Julifera

Aprelevna

Deneyeceğiz! Güzelce dekore edilmiş!

tanya123

Aprelevna
Ben yaptım, çok beğendim !!!!
Doğru, evdeki şarabım kuru çıktı ...
Peki çok lezzetli çıktı !!!

Aprelevna

Sağlığına!
Ben de böyle domuz eti yaptım, çok lezzetli oluyor!

Celfh

AprelevnaAyrıca bugün kung pao'm var. biraz farklı, ama en önemlisi - tavuk mevcut!

Tavuk göğsü Kung pao (Çin motiflerinden).

Macha

Bu tarifte, Çin geleneklerine göre, hazırlanma ilkelerini araştırdığım sürece, şarap (burada tatlı) Shaoxing aşçı şarabı ile değiştirilmeli (aslında bu bir tür kara sirke) ve şeker turşuna eklendi.
Çek dergisi görünüşe göre bu tarifi ürünleri için uyarlamış.
Bu yemeği otantik bir tarife göre ve ürünleriyle pişiriyorum (Chinatown'dan satın alın). 🔗
Çin yemeklerinde zeytinyağı kullanılmaz ve turşuna yağ ilave edilmez.
Susam kullanıyorlar. Ama benzin istasyonunda. Ve farklı yağlarda kızartmışlar ama tariflerinde zeytinle hiç karşılaşmamışlar.
Ama yemeğin etiketi "dayanıyor" ...