Alman Öğle Yemeği (3): Rote Grutze (Kırmızı Yulaf lapası)

[Rote Grütze]

Alman Öğle Yemeği (3): Rote Grutze (Kırmızı Yulaf lapası)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Kırmızı meyveler (kiraz, ahududu, çilek vb.)	700 g
Kiraz ve kırmızı kuş üzümü suyu	2 yemek kaşığı.
Şeker	2 st. l.
Mısır nişastası	2-3 st. l.
Vişne votkası, vişne likörü veya beyaz rom.	0.5-1 yemek kaşığı. ya da irade

Pişirme metodu

• Alman mutfağından oluşan temalı bir öğle yemeği ile misafirlerinizi memnun etmenizi öneririm. Steba'nın "Alman Mutfağı" yarışmasına katılmaya karar verdiğimde aklıma çok mutlu bir düşünce geldi.
• Kendim için öğle yemeğinin olabildiğince dengeli olması gerektiğine karar verdim, bazıları bir gün öncesinden hazırlanabilen üç kurstan oluşuyordu. Ve en önemlisi, konuklara aralarından seçim yapabilecekleri birkaç lezzetli tatlı sunmanız önerilir: Rote Grutze (Kırmızı yulaf lapası) ve Rote Grutze ile nazik Bavyera kreması!
• Ayrıca, Alman tutumluluğunu dikkate alarak, bu tür tarifleri seçmek istedim, böylece tüm malzemeler onlar için mevcuttu ve pişirildikten sonra artık kalmadı.
• İlk yemeği zaten hazırladık. Alman elma çorbasıydı - Apfelsuppe... Önceden pişirilebilmesi için bu çorbayı soğuk veya hafif ısıtılmış olarak servis etmeyi planlıyorum.
• İkincisi, Swabian köfte dondurucuda bekliyor "Herrgottsbeschei erle" (kaba çeviri: "Tanrı'yı ​​aldatmak"). Bu, Svabya lehçesinde meşhur "Maultaschen" e verilen isimdir.
• Şimdi planladığımız tatlılarımızdan ilkini hazırlayalım.
• Rote Grütze Almanya'da çok yaygın bir tatlıdır. Ve sadece Almanya'da değil, tüm Avrupa'da. Bir süredir bu tatlı da burada bulunuyor. Bu cümle kırmızı yulaf lapası olarak çevrilmiştir. Aslında, bu elbette yulaf lapası değil, meyve suyundan ve ısıl işleme tabi tutulmamış taze veya dondurulmuş meyvelerden yapılan gerçek kalın bir jöledir.
• Görünüşe göre adında "grütze lapası" kelimesinin varlığı, eski zamanlarda bu jölenin irmik veya sago ilavesiyle hazırlanmasıyla açıklanmaktadır.
• Tatlı o kadar çok yönlüdür ki, tüm yıl boyunca taze ve dondurulmuş meyveler ve çilek ile hazırlanabilir. Meyve suyuna herhangi bir oranda şarap ve güçlü tatlı alkol ekleyebilir veya hiç alkol kullanamazsınız.
• Hazırlama sürecinde tüm meyve ve meyve suları farklı olduğu için tadı kontrol edilmeli ve şeker miktarı azaltılarak veya eklenerek tatlının tadı dengelenmelidir.
• Bu tatlı, beyaz şarap veya rom ilavesiyle veya onlarsız çilek, meyve ve hafif meyve suyundan yapılabilir. Ve o zaman şimdiden Grüne Grütze veya Gelbe Grütze olacak.
• Günlük kullanım için bu tatlının çırpılmış krema, çırpılmış ekşi krema ve şeker ile servis edilmesi önerilir.
• Özel bir gün için tatlı olarak tereyağlı krema hazırlamanızı tavsiye ederim.
• Bu, banal ama lezzetli jöleyi lezzetli bir tatlıya dönüştürecektir.
• Rote Grütze'yi kırmızı meyveler ve meyveler, beyaz rom ve krem ​​şanti ile süsledim.
• Rote Grutze (Kırmızı yulaf lapası)
• 
• Meyveleri (kiraz, ahududu, yaban mersini, böğürtlen vb.) Ayırın, durulayın ve bir kevgir içinde atın veya dondurucudan çıkarın.
• 
• Suyu orta ateşte kaynatın ve az miktarda soğuk meyve suyuyla karıştırılmış nişastayı, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak kaynayan suya dökün.
• 
• 
• 
• - Jöleyi şeffaf hale gelene kadar sürekli karıştırın. Bundan sonra, meyveleri jöleye batırın, kaynatın, ocaktan alın ve alkol ekleyin.
• 
• - Güzel bardaklara dökün ve tatlıyı buzdolabında saklayacaksanız, üstünü bir şeyle kapattığınızdan emin olun.
• 
• 
• Çırpılmış krema veya krema sos ile servis yapın.

Not

Çocuklar için alkolsüz yapabilirsiniz.
Birinci, ikinci yemeği ve tatlıyı hazırladık ama yine de malzemelerimiz var. Gayretli Alman hostes kesinlikle onları takmalı!

mmm) yer imi! Kesinlikle deneyeceğim)

[Rada-dms]

Rada-dmsne kadar iştah açıcı !!! Kızım ve ben jöle hayranıyız ve bu tatlı da çilek ve krema ile! Kesinlikle yemek yapacağım!

Ve jelatin eklerseniz ve kalıplara dökerseniz, şık marmelatlar elde edersiniz.

Ve jelatin eklerseniz ve kalıplara dökerseniz, şık marmelatlar elde edersiniz.

Harika olacak ve jelatinsiz Bavyera kremasıyla da süslüyorsanız, o zaman genel olarak ....: nyam: Jölenin tatlı olması için sadece şeker için denemelisiniz!

Her şeyi ne kadar güzel dekore ediyorsun. Tariflerine bakıyorum ve hayranlık duyuyorum. Ve lezzetli ve ilginç. Aferin. Sana iyi şanslar.

[modaya uygun]

modaya uygun, bu tatlıyı hazırla, jöleyi sevdiğin için, beğeneceksin, bu arada, alkollü tadı neredeyse hissedilmiyor, ama aroma kalıyor! Suyu ekşi ise şekere dikkat edin. İlginiz için teşekkür ederim ve kızınız !! :)

Bu tatlıyı bugün hazırladık. Lezzetli!

Her nasılsa harika bir tarifi kaçırdım. Çok iyi!!! Doğru, ben bir tembel hayvan gibi hazır satın alıyorum. Her yerde satıyoruz.
Kendin yapmalısın.

[Lerele]

Lerele, kendiniz için en sevdiğiniz malzemelerle yapabilirsiniz: gül: ve içine Alman kirazını dökün !!

[modaya uygun]

modaya uygunbu tatlı hazırlanmaya başlaması ne kadar güzel! Sağlıklı ve vitamin! Benim için en azından kek ve çöreklere bir çeşit alternatif! Teşekkür !!