Swabian köfte

Swabian köfte

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
çiğ patates	750 g
Haşlanmış patatesler	100 gram
Süt	725 ml
irmik	50 gram
tuz	1 yemek kaşığı. kaşık
kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan	1 BİLGİSAYAR.
kızartma için tereyağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
rendelenmiş hindistan cevizi	Tutam

Pişirme metodu

• Çiğ patatesleri soğuk suda rendeleyin ve bir kenara koyun. Birkaç dakika sonra patatesleri süzün, bir havluya koyun ve iyice sıkın. Böyle:
• 
• Bu çok önemli bir konu. Kötü sıkın ve köfteleriniz yüzecek. İki havlu kullanmanız gerekebilir.
• Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve çiğ olanlarla karıştırın.
• Sütü tuzla kaynatın, irmik ekleyin ve kaynatın. Soğumaya bırakın. İlk önce bunu yapmak daha iyidir, aksi takdirde yulaf lapanızı beklerken patates kütlesi koyulaşmaya başlayacaktır.
• Buraya dikkatlice bakın. Oranları kitaptan verdim. Yarım porsiyon yaptı.
• Yulaf lapamın sulu olduğu ortaya çıktı. İrmik miktarı en az bir kaşık artırılmalıdır.
• Patatesleri irmikle karıştırın, küçük hindistan cevizi ile baharatlayın ve maydanozun yarısını ekleyerek iyice yoğurun.
• Köfteleri ıslak ellerle şekillendirin. Çok kısık ateşte yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
• Soğanı halkalar halinde kesin, kızarana kadar yağda kızartın. Kalan maydanozu karıştırın.
• Üzerine soğan ve maydanoz serpilmiş köfteleri servis edin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Ne diyebilirim ... Sakson mantısını daha çok sevdim. Bunlar benim için oldukça mülayim. Belki irmik sevmiyorum ... Ama sofra değiştirmek için deneyebilirsiniz. Kızarmış soğan ve ekşi krema veya yeşil sos ile. Sessiz sessiz.

Ve bunu ekşi krema veya yeşil sos ile seviyorum, onlara baharat için sarımsak ekleyebilirsiniz.

Ben anlamadım Pekala, tarifi yarışma konusuna gönderdim. Ve o orada değil. Ben halüsinasyon mu görüyorum?