Fırında sebze salatası ve iki çeşit sos

Fırında sebze salatası ve iki çeşit sos

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patlıcan	1 bilgisayar
Biber	1-2 adet
Kabak veya kabak	1 bilgisayar
Yay	1 bilgisayar
Sos 1:
Fesleğen veya diğer otlar	1-2 dal
İnce doğranmış sarımsak	2 diş
Balzamik sirke
Zeytin yağı
Tuz biber
Sos 2:
İnce doğranmış sarımsak	2 diş
Ekşi krema	1/2 su bardağı
Süt	1 yemek kaşığı. l.
Fesleğen veya diğer otlar	1/4 su bardağı
Hardal	2 çay kaşığı
Tuz biber

Pişirme metodu

• En sevdiğim salatalardan biri. Sıcak olabilir, soğuk olabilir. Kilo verenler için lezzetli :) Hazırlaması da hızlı ve kolaydır. Herhangi bir et, yulaf lapası ile servis ederim. Onu çok seviyorum ve her zaman bir ton yerim! Seçtiğiniz soslarla teklif edin!
• Fırını 180 derece ısıtın, patlıcan ve biberi kesin ve kabak ile birlikte zeytinyağı ile hafifçe kaplayın. Bir fırın tepsisine koyun, bütün ve soyulmamış soğanları koyun. Her şeyi 15-20 dakika pişirin. Tüm fırınlar farklıdır.
• 
• Cildi sıcak olanlardan (patlıcan, biber) çıkarın. Tüm sebzeleri büyük kareler halinde kesin, ayrıca birkaç fesleğen dalını veya en sevdiğiniz yeşillikleri kabaca doğrayın. Sosla tatlandırın. Hala sıcakken hemen servis yapın!

Not

Güzelleştirmek için farklı renklerde biber alıyorum. Bir renk cümbüşü için!

Teşekkür ederim !!! Lezzetli salata. Ekşi krema sos ile yapılır.

Afiyet olsun!