Sirke içermeyen lecho

[sirke olmadan]

Sirke içermeyen lecho

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
soyulmuş biber	2 Kg
domates	2 Kg
havuç	2 parça
şeker	1 yığın
sebze yağı	1/2 yığın
tuz	Üstsüz 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Lecho için basit bir tarif sunuyorum ve en önemlisi sirke olmadan.
• Biberleri soyup doğrayın. Domatesleri kıyma makinesinde gezdirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Domates, şeker, bitkisel yağ, tuz 20 dakika kaynayana kadar pişirin.
• Sonra biber, havuç ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Bu sefer 1 acı biber ekledim.
• Sıcak leçoyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın ve soğuyana kadar ters çevirin. Bu kadar!
• Lecho'nun çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, oda sıcaklığında mükemmel bir şekilde saklanıyor.
• Bu tarifi çok uzun zamandır kullanıyorum ve beni asla yarı yolda bırakmadı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 kutu 800 g

HAKKINDA! Ben sadece konudayım! Uzun zamandır lecho yapmadım ve şimdi yapmaya karar verdim !!! ve sonra lecho'unuza soğan koyamazsınız, değil mi? Soğan ise sirke olmazsa olmaz mı? Tarifimi görmeye gideceğim, unutma, yoksa onu Luchkrm ile seviyorum.

[Ilona]

Ilona yay olmadan lecho. Sos tatlı, çok lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız

Yani bunu ve şunu yapacağım! Kışın karşılaştıracağım

Biber fazla pişirmiyor musun? Bana öyle geliyor ki 10 dakika içinde hazır olup olmadığını kontrol etmek, biberin bir kavanozda acı sosta hala "ulaşacağını" hesaba katmak zaten mümkün olacak. Evet ve bana öyle geliyor ki havuçların biberden daha uzun süre pişirilmesi gerekiyor, onları biberden biraz daha erken pişirmek için fırlatırdım.
Açıklamalarım için özür dilerim.

HAKKINDA! Yıllar boyunca test edilen eski tarifimi buldum. Ve orada da sirke yok!
1.3 biber
1 kg domates,
250 soğan,
15-20 gr tuz
Bir tutam öğütülmüş karabiber
2-3 st. su kaşığı.

Ama tereyağı yok, ama bir şekilde tereyağıyla kendime daha lezzetli hale getirdim. Bu tarif 10 dakikanın yeterli olduğunu söylüyor! Sonra kavanozlarda su içinde 45 dakika, üç litre 60 dakika sterilize edin. Ama asla üç litre yapmadım :))))))

[Taia]

Taia, burada çizgi film tarifinde bir saat söndürmek için yazılmıştır, ancak orada panasikte neredeyse söndürülemez. Fazla pişmemiş.

[Taia]

Taia hayır, hiçbir şey fazla pişirilmedi veya pişirilmedi, her şey olması gerektiği gibi. Bu tarifi uzun yıllardır kullanıyorum. Sebzeler haşlanmaz, haşlanır.

Geçenlerde sadece bir tencerede lecho pişirdim. Biberleri pişirmeye attıktan 15 dakika sonra denemeye karar verdim, üzerine koydum ve biber çoktan kaynatıldı, yayıldı, ama bu aynı değil ...
Benzer bir tarife göre ama havuçsuz yemek yaptım. Bu tarifin yazarı genellikle 30 dakika kaynatmayı tavsiye etti.

[Ilona]

Ilona her şey doğru, Panas'ta pilav 85 derecede, haşlanmış, haşlanmış değil. Yani benim için her şey yolunda.

[Taia]

Taia hayır, hiçbir şey fazla pişirilmedi veya pişirilmedi, her şey olması gerektiği gibi. Bu tarifi uzun yıllardır kullanıyorum. Sebzeler haşlanmaz, haşlanır.

Evet, kaynatmadım. Aksine, onu bir kaynamaya ve sonra çok sıcak bir ateşe getirdi.
Çizgi filmde ben yapmadım, ölçek aynı değil.

biber çoktan kaynatıldı, yayılıyor

Muhtemelen sorun biberde
Kavanozun içinden bile biber parçalarının bir bütün olduğunu görebiliyorum.

HAKKINDA! Yıllar boyunca test edilen eski tarifimi buldum. Ve orada da sirke yok!
1.3 biber
1 kg domates,
250 soğan,
15-20 gr tuz
Bir tutam öğütülmüş karabiber
2-3 st. su kaşığı.

Tarifte neden su var? Domatesler yeterince sıvı verir ve biber ayrıca bazen oldukça fazla olmak üzere suyunu da çıkarır.

Muhtemelen sorun biberde
Kavanozun içinden bile biber parçalarının bir bütün olduğunu görebiliyorum.

Olabilir. Kendime bir not aldım - bir dahaki sefere biberi, hazırlığını izlemeniz gerekiyor.Sonuçta, ne tür bir biber alacağınız bilinmemektedir.

Tarifte neden su var? Domatesler yeterince sıvı verir ve biber ayrıca bazen oldukça fazla olmak üzere suyunu da çıkarır.

Çünkü orada, tarife göre, domatesler kaydırılmıyor, ama dilimler halinde de yerleştiriliyor, görünüşe göre ilk başta yanmayacak olan bu. Ama ben domatesin içinde biber olmasından daha çok hoşlanıyorum. Ve bu tarif eski bir kitaptan. "Hadi kendimizi koruyalım", o yıllar için başka hiçbir şeyim yoktu. Ve mağazalarda en çok sevilen Bulgar lecho. Bunu kim hatırlıyor?

[Tata]

Tata, tarif için teşekkürler! Neye ihtiyacım var! Hiçbir şey aşırı pişmemiş. Önemli olan, kocanın mutlu olmasıdır. 2 kez yaptım.

[Fenya]

Fenyasağlık için ye

[Tata]

Tata, tarif için teşekkürler! Bugün 5 kavanoz kapattım. Gerçek ocakta değil, çizgi filmde yapıldı. Kışın açıp abonelikten çıkmaya çalışacağız))