Muhallebi tart ve elma

[galeta]

Muhallebi tart ve elma

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
galeta
pişirme için tereyağı / margarin	150 g
toz şeker	100 gram
yumurta sarısı	2 parça
un	260 g
kabartma tozu	5 g
Vanilya özü	2 kapak
tuz	Tutam
muhallebi
şeker	200 g
krema% 10 (süt)	350 g
yumurta sarısı	1 bilgisayar
yumurtalar	3 parça
krem peynir	300 gr / 2 paket
Mısır nişastası	60 gr / 4 yemek kaşığı koli
vanilya özü veya van. şeker	2 kapak
beze
proteinler	150 g / 3 adet
sah kumu	300 gram
elmalar	350 g
elmalı turta için baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Tarif yeni bir şey değil. Her şey forumumuzdan alınmıştır. Aynı zamanda bağlandı, biraz değiştirildi ve oldukça lezzetli bir sonuç elde edildi.
• Kısa hamur işi
• Kısa hamur işi için ihtiyacımız olan:
• 
• Oda sıcaklığında tereyağı, şeker. pürüzsüz olana kadar vanilya, tuz ve sarısı karıştırın.
• Kurabiye hamuruna yumurta sarısı eklemek daha iyidir, bu yüzden daha yumuşak ve ufalanır.
• Unu kabartma tozu ile ekleyin ve ellerinizle yoğurun.
• Kurabiye hamurunun uzun süre yoğrulması gerekmez. Aksi takdirde hamur pişirildikten sonra sertleşir.
• Hamuru bir çörek içine koymak.
• 
• Bu normdaki ürünlerden 550 gr hamur elde edilir. Bu hamur 30 cm çapında bir kalıp için yeterlidir.
• Hamuru hemen şekle dağıtıyoruz, kenarlarını yapıyoruz ve şeklin yüksekliğine kadar kesiyoruz. Formu hiçbir şeyle yağlamıyorum ve tozlamıyorum.
• Hamuru pastanın her yerine batırıyoruz.
• 
• Kek 180 ° C sıcaklıkta pişirilir⁰ 20 dakika
• 
• Kurabiye kek pişerken ve soğurken kremayı pişirin.
• muhallebi
• Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
• 
• Kremanın hazırlanacağı bir tencerede kremanın yarısını (süt), yumurtaları, şekeri karıştırın, karıştırın ve ateşe verin.
• 
• Kremanın diğer yarısını nişasta ile karıştırın.
• 
• Nişastayı krema ile bir tencereye dökün, karıştırın ve demleyin. Sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar birkaç dakika kaynatın.
• 
• Tavayı ocaktan alın. Kremayı hafifçe soğumaya bırakın ve üzerine tereyağı kremasını ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Bir krem ​​"doğam" vardı. Ama herhangi bir buttercream olabilir. Almetta, ricotta.
• 
• Krema soğurken (hiç gerekli olmasa da) elmaları hazırlayın.
• Elmaları dörde bölün. Onlara elma baharatını serpin.
• Baharat şeker, tarçın, limon kabuğu, zencefil, karanfil içerir.
• 
• Turta topluyoruz
• Elmaları kurabiye keki üzerine koyun.
• Kremayı pastanın her tarafına eşit olarak dağıtıyoruz.
• 190'da fırında pişirdik⁰ 20'ye kadar. Kremin kalınlığına bağlı olarak daha fazla zaman alabilir.
• 
• beze
• Dönerken kalıptan düşene kadar beyazları çırpın.
• Sonra birkaç adımda şeker ekleyin.
• Sert zirveler güçlü olana kadar yumuşayana kadar çırpın.
• Beze tartı bir pasta poşeti ile süsleyin ve fırında pişirin.
• Sıcaklık 150-160⁰ beze hafifçe kızarana kadar 10 dakika.
• 
• Peki, denemeniz için bir parça !! Çok lezzetli!!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

hazır ağırlık 2.0 kg çap 30 cm

Harika tarif !!! Kurabiye hamurunun sesini sarısı üzerine oyluyorum !!!!

Çok lezzetli!!!

Oh, ne güzel !!!
Turta bir "kirpi" ye benziyor!
Ben onu uzağa sürükledim.

Nefis!!!!!!!!!

Ne lezzetli dikenler :)))))) Zaten lezzetli istiyorum !!!

Bunu nasıl seviyorum !!! Acilen bir yükleme günü planlamalı ve pişirmeliyiz!

))) birkaç boşaltma yapmadan önce :))) genellikle planlanırlar :)))))))))))

[Husky]

Husky, Ludmila, güzel gün! Kurabiye hamurunu Korolka tarifinde buldum (armutlu tart) https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431498.0
ve üzerine kendi turtasını yaptı. Dolgun bir pastam var ve güçlü bir şekilde yükseldi. Yukarıda, bir hevesle, kalan proteinlerden beze ile deney yaptım ... Sadece daha az ununuz var, bu yüzden bir dahaki sefere yapacağım. Hamuru beğendim! Tarif için teşekkürler!
Üzerine sepet de pişirebilir misin?