Philips Airfryer'da yeşil bezelye ve brokoli içeren etli güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz kıyması	800-1000 gr
Tavuk fileto	600-800 gr
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Peruk	0.5 saat l
küçük hindistan cevizi	Tutam
Provence otları	0.5 saat l.
Et için Kafkas baharatı	0.5 saat l.
Jöleli et için karışım	0.5 saat
Süt soğuk	70-100ml.
Dondurulmuş yeşil bezelye	100-150 gr
Dondurulmuş brokoli	3-4 çiçeklenme
Mayonez veya yağlı ekşi krema	1-2 yemek kaşığı. l
Peynir	50 gram

Pişirme metodu

Jambon pişirdim ve bir jambon makinesine sığmayan oldukça fazla kıyma yaptım, bu yüzden böyle bir güveç yapmaya karar verdim.
Jambon için kıyma İşte
Kıyılmış domuz eti (bir kıyma makinesinden yağlı domuz eti yüzdesi daha fazladır), tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Kıymayı, tavuk filetoyu, tüm baharatları + sütü kombinin kasesine koyun (daha fazla süt içebilirsiniz).
Kenwood K şeklindeki dolgu ile 10 dakika yoğurulur.
Bezelye ve brokoliyi mikrodalgada 1-2 dakika ısıttım ve blender ile patates püresinde doğradım. Püreye mayonez ekledim.
Kıymayı bir pişirme kabına koyun, bu ilk katman, ardından kıyılmış bezelye ve brokoli püresi, sonra tekrar kıyma olacaktır. Her şeyi üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Tek kullanımlık bir alüminyum kalıpta pişirilir (onları çok seviyorum). 180-200 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirdim. Kalıbı önceden ısıtılmış çoklu fırına koydum.

Hazırlık zamanı:

25 dakika

Not

Hemen özür dilerim ... videonun ortasındaki pankartta bir hata var ... Onu yeni gördüm ... kocam utanıyor ... ama o zaten var ...
Güveç lezzetlidir, ancak salkım için bezelye tabakasına bir şeyler eklenmesi gerekir, çünkü güveç sıcakken ısınır, soğukken şeklini iyi korur, ancak sıcak olan kesinlikle "sürünür".