Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Püre, yulaf lapası iyidir, yulaf ezmesi için sadece 35 dakika uzundur, basınçsız pişirmenin bir anlamı yoktur. Ancak sütte bu sıcaklıkta akması gerekir, 98C'den yüksek olmayan süt için çok hassas bir sıcaklık kontrolü olsa bile gereklidir. Ve çelik bir kapta hangi kasede pişirdiniz?

Pekala, çoklu pişirici modu için ve uzun sürmez))
Sadece rejimi kendim deneyimlemeyi merak ediyorum.
Teflon kasede pişirdim.

Yulaf ezmesi sütte ise 98 ° C'de kesinlikle "akar" Daha az olmalıdır. 98 ° C pirinç veya karabuğday içindir. Ve doğrama ve özellikle yulaf ezmesi için, sütün yağ içeriğine bağlı olarak 92-96 ° C'ye bakmanız gerekir. Aksi takdirde, saksı hakkındaki hikayeyi kolayca hatırlayabilirsiniz.

Mann, belki süt için ve 98 gramını ortaya çıkarmalısın.
Bence o da koşmayacak.
İlgilenirse yarın kontrol edebilirim)

[Mashun]

MashunPeki, sütte pişirmiyorsanız, ürünleri neden tercüme edesiniz? O zaman sütle yemek yapanlar malzemeleri için doğru sıcaklığı kendileri seçeceklerdir. Önemli olan, onları sütün sıcaklık aralığı konusunda uyardık. Ve daha da önemlisi - şimdi bu sıcaklıkları seçmek mümkün hale geldi

[Mashun]

Anlamadım. Ne pişirdim? Hangi sıcaklıkta?

Mashun, peki, eğer zor değilse, o zaman elbette kaynak yapın. İlginç olacak

98 yaşında süt rulo yulaf ve pirinç ... onlardan bahsediyoruz, bir sütte, sütte, kural olarak, 2.5 Sadece yerel üreticilerden bir randevu ile günden güne satın alıyorum, köy sürgünleri oldu.
Süt lapasını seviyorum, bu yüzden tüm ünitelerde aynı anda pişiriyorum ve en iyi seçeneği seçiyorum.
Ama yine de Brandoshik 6051'den yulaf lapası sütünü seviyorum
Stebian'da aynısını seviyorum, ama ... biraz bile değil ... her ne kadar lezzetli ve ihtiyacım olduğu kadar pirinç olsa da, burada Yavaşlama başka bir sıcaklık algoritması olmalı ...
Stebian II'yi alırsam ve doğal olarak aynı şeyi orada yaşarsam.
Mash, 1 ile 2 arasındaki fark büyük ölçüde farklı mı? 2'nin doğal olarak daha iyi olduğunu anlıyorum. 1'den 2'ye değiştirmeye değer mi?

[Mashun]

98 yaşında süt rulo yulaf ve pirinç ... onlardan bahsediyoruz, bir sütte, sütte, kural olarak, 2.5 Sadece yerel üreticilerden bir randevu ile günden güne satın alıyorum, köy sürgünleri oldu.

Bu arada, ama baskı aynı zamanda kazanılmadı mı? Yoksa açık bir vana ile mi yemek yaptınız? Rulo yulaf sütü köpürtmedi mi?
MashunDiye düşündüm, eğer mümkünse, hemen kesilmiş sütü deneyin

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, 1 ile 2 arasındaki fark büyük ölçüde farklı mı? 2'nin doğal olarak daha iyi olduğunu anlıyorum. 1'den 2'ye değiştirmeye değer mi?

Tanya, gerçekten geniş bir sıcaklık aralığına ihtiyacınız varsa, 2. modeli satın almanız gerekir.
Tk, fırın şimdi sadece 1. modeldeki Kasha'dan çok daha hoş ve daha hızlı olan Simmering + modunda.
Buhar modu artık valf açıkken doğru şekilde çalışıyor.

Kudret helvası,

Mashun, diye düşündüm, eğer mümkünse, hemen kes sütü dene

Bana karanlık olanı söyle, bir SECHKA var))

[Mashun]

Orada kapalı olanla çok fazla pişirdim, bir kez açık olandan kaçmaya çalıştım, yıkamak için çok tembel olduğuma karar verdim

Bu yüzden (en azından ben) açık bir valften, çok pişiricide yulaf lapasının nasıl pişirileceğinden bahsediyoruz. Bu yüzden 98 ° C'de süt kesiminin, özellikle sıcaklık yükseldiğinde (açıkça 98 ° C'den fazla olacaktır) "çalışabileceğini" söylüyorum.

Mashun, doğranmış - bu mısır ezmesi, yachka, buğday ezmesi vb.

[Mashenka]

Mashenka, yeni Shteba için tebrikler! Zaten onu bekliyorum, bu yüzden burada yazılan her şeyi dikkatlice okudum. Biraz korkutucu, sadece bir kez düdüklü tencere ile uğraştım ve sonra Sovyet zamanlarında başarısız oldu. Ancak çok fazla inceleme var ve bu model, anladığım kadarıyla sıradan bir çoklu pişirici gibi çalışabilir, her şeyden vazgeçti! Bekliyorum!

[Kudret helvası]

Kudret helvası, bu yüzden büyük mısır irmik ve buğday irmik de var.
Bana oranları ve yaklaşık pişirme süresini söyle, aksi takdirde onları asla pişirmedim, ama başka biri için kullandım))
gala10, Galya, teşekkürler))
Ve nedense, Shteba'nın ilk modeline sahip olduğunuzu düşündüm))
DD2 normal bir çoklu pişirici gibi kullanılabilir, ancak açık bir valf ile kullanılabilir.
Ve tam teşekküllü bir yavaş pişirici gibi !!

[Zhenya]

Ve bu arada, darı da deneyebilirsiniz - o köpüğü de verebilir. Ve tahıllar için, pirinçten 1m. Süt daha az yapıyorum. Ama tamamen sütle pişirmiyorum. Yapabilmek, Zhenya sana daha iyi anlatacağım. Zhenya, tamamen sütle pişiriyorsun. İpucu Mashune kesim için oran.

Shteba'nın ilk modeline de sahipsin sanıyordum

Hayır, ilk model beni asla baştan çıkarmadı. Ve şimdi Brandik'im sinsice ölmeye başladı ve seramik kase beni dışarı çıkardı, yeni bir çoklu pişirici seçmeyi düşünmek zorunda kaldım. Bana göre, Shteba tam olarak bana uyacak olan şey. Anladığım kadarıyla onun için çelik, yapışmaz ve seramik kaseler var değil mi?

Bu kombinasyon aynı zamanda çok akıcıdır.

Ve böyle bir kombinasyon için, 1: 6'yı, çocuk kalın yulaf lapasını değil, daha ince sevdiği için ısıtmaya dayanacağını ve çok kalın olmayacağını dikkate alarak alıyorum.

Mashun, darı pişiriyorum ve bütün tahılları 1: 6 oranında pişiriyorum (bu 6 - 1 mstk su ve 5 mstk süt). TTT hiçbir şey kaçmadı.

Ve suya darı 1: 5 yapıyorum.
Şimdi darı satın almam gerekiyor, çünkü geldikten sonra onu attım, acı ve çok kuvvetli bir tada sahip olmaya başladı (
Çocuklarımın mısır ezmesinden veya buğdaydan yapılmış yulaf lapası yiyip yemeyeceğini bilmiyorum ama kesinlikle darıdan yapılacaklar.

Darıları önce 10 kez çalkalıyorum, sonra üzerine kaynar suyla döküyorum, sonra acı tadı gelmiyor. Mısırım çok sever - tatlı ve tatlı tuzlu (peynir ve tereyağlı) ... Ve baskı altında yulaf lapası yerine bir yumru vardı ... Kahretsin, çok istemeyi bırakıp harekete geçmelisin.

[Mısır lapası]

Mısır lapası
Mısır lapası pişirdim ve bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum!
Doğru, sıvıyla hemen tahmin etmedim.

1 su bardağı mısır ezmesi ve 2,5 su bardağı süt ve yarım bardaktan biraz fazla su.
Ve 1: 5 veya 6 yapmak gerekiyordu. (Bunu pişirme işlemi sırasında ortaya çıkardım)
Tat vermek için tuz.
Shteba'yı + 98 gr bitirme modunda açıyoruz. 35 dakika
Süt asla koşmayı denemedi !!
Ama zamanın yarısı geçtiğinde ve kapağı açtığımda, mısır gevreği tüm sıvıyı emdi !!
2 m3 daha sıcak su ekledim.
Genelde sütle yapılan deney başarılı oldu, çalıştırmak istemiyor))
Bu, Shteba'nın pişirmeyi bitirip ısıtmaya geçtiği andaki sıcaklıktı.

Bu süreçte, çetele üzerindeki sıcaklık çalışıyordu, ancak bu tür bir özgüllük, dinginlik moduydu.
Fotoğraf, sütlü yulaf lapasının beyaz olduğunu gösteriyor. Bu arada, bu özel sütlü tahılları sevdiğimi söyleyebilirim.


Kapak temiz


Herkese günaydın ve afiyet olsun!

[Masha]

Masha, harika! Çok güzel yulaf lapası! Çocuklar hoşuna gitti mi?
Shteba'nın çıkarılabilir bir kapağı var mı?

[gala10]

gala10, Gal, şimdi yemek yemek için oturduk.
Evet, kapak ilk modelde olduğu gibi çıkarılabilir.

Püre, harika yulaf lapası. Vana kapalı olarak mı yemek yaptınız? Baskı olmadığını anladım.

[Tanyulya]

Tanyulya, evet açık bir valfle ve basınç yoktu.

[Mashun]

Süt asla koşmayı denemedi !!

Mashun, süt suyla seyreltildi, çok az vardı. Kaçmak için bir sebebi yoktu

Mashunve sütün yağ içeriğinin yüzde kaçı?

Ve kasenin duvarları lekeli - önce karıştırıp sonra fotoğrafladınız mı yoksa süt yükseldi mi?

Not: evet, evet, titizim, biliyorum

Mashun, süt suyla seyreltildi, çok az vardı. Kaçmak için bir sebebi yoktu

Dürüst olmak gerekirse, 1: 3 oranında koşacak hiçbir şey yoktu, her şey hemen tahıla emildi. Deney tekrarlanmalıdır. Ve çelik bir kapta, böyle bir yulaf lapası dibe yapışacak mı yoksa yanacak mı?

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Süt 1.5 yağdı. Lekeli, suyu eklediğimde lapayı karıştırdım

Vei, Liz, hemen emilmedi, 10 dakika sonra kaynar su ekledim.
Yeterli sıvı varsa çelik kaseye yapışmayacaktır. Bana yapışmadı.

Kızlar, lütfen yapamazsınız)))

[Mashun]

1.5 yağ

ve hatta suyla seyreltilmiş ... Genel olarak, Mashun, deneyin tekrarlanmasını bekliyorum

Deneysel koşullar aşağıdaki gibidir: 1 aydaki tahıllar +% 2.5'ten az olmayan süt ve tercihen% 3.2 5-6mst. 98 ° C (mümkün olduğunca düşük)
Neden bu koşullar? Çünkü forumumuzda çoğu süt lapası bu şekilde pişirilir. Ben böyle yemek yapmam ama birçok insan böyle yemek yapar.

[Maria]

Maria, süper kandırılan mısır lapası !!! Daha önce hiç mısır pişirmedim
Bugün denemem gerekecek - mısır ezmesi ve süt alacağım, ancak şimdilik DD1'de, ama oraya bakarsınız ve yeni bir dacha için DD2 alacağım

[Yulia]

Yulia, yulaf lapası çok lezzetli, asıl şey daha sıvı. 1: 6 yapmak en iyisidir.

Mashun, mükemmel yulaf lapası! Her şey ... Başladım İSTİYORUM-YAPAMIYORUM! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... uzakta!

onları dinlemeyin, 96-97 * С'da pişirin

Vay canına, ne demek istiyorsun, dinleme? Yeni bir cihazı test ediyoruz ve Masha'yı yulaf lapasıyla beslemiyoruz
98 ° C'den biraz daha düşük olan sıcaklık ünsüz hakkında, ancak deney uğruna 98 ° C mümkündür ... gözetim altında

[pancar çorbası]

pancar çorbası
Sığır etini bir parça halinde kesin.
2.5 litre işaretine kadar bir kaseye su dökün ve suyu pişirin.
Et modu 0.7 20 dakika.
Et pişirilirken sosu yapın.
Soğanı, kaba bir rende üzerine üç havuç kestik.
Kaba bir rende üzerinde üç pancar. Domatesleri ince ince doğrayın veya bir doğrayıcıda öğütün.
Patatesleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Soğanı havuçla kızartın, ardından pancar ve domatesleri ekleyin. 15 dakika kapağın altında kaynarız. Tuz.
Et suyu hazır. Basıncı serbest bırakın, kasenin duvarlarına yerleşmiş köpüğü çıkarın.
Tuzlayın ve kızarmış patates ve sebzeleri koyun.
Simmering modunu + 1 saat açıyoruz. 102 g

Sarımsakları ekleyin.


Borscht biraz demlenip ekşi krema ile servis edin

[Maria]

Maria, ne güzel bir borschik) Yeni oyuncak için tebrikler) Aferin üreticiler, alıcıya hızlı bir şekilde cevap veriyorlar. Bir yıl geçmedi ve işte buradasın, bitkinlik artı. Veya çoklu aşçı mı?
Mısır lapası iyidir, insanlarımı üstüne koyarım) Faydalarının çok büyük olduğu ortaya çıktı.
Mash, Shtebochka'mda böyle pancar çorbası pişiriyorum. İlk aşama aynı ve sonra her şeyi bir kerede koyuyorum ve sebze modu 0.3 - 15 dakika.
Etler kaynarken sebzeleri tavada kızartıp haşlıyorum.
Ayrıca yeni bir model istiyorum. )

[Büyük pirzola]

Kavurma modunu kontrol ettim.
Shteba'da yoğun, ancak kızartma sırasında sıcaklık kaybı olmamasını istiyorsanız, üstüne bir kapakla örtün. Sadece yana doğru yerleştirin. Ve bir Teflon kasede bile çok iyi kızarır.

Büyük pirzola
Domuz eti ve sığır etinden 50/50 far yapıyoruz. Ayrıca soğanı bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
Memeyi kıyma makinesine koyarız.
Tuz, çeşniler ekleyin ve kıymayı elinizle iyice yoğurun.
Tescom'un özel olarak tasarlanmış hamburger kalıbını kullanarak köftelere şekil verdim.

Bir Teflon kase koyduk, 15 dakika Kavurma modunu açtık. Kapağı üstüne koyarız.
Üç dakika içinde ısındı.
Sinyalden sonra ayçiçek yağını dökün ve pirzolalarımızı koyun. Üç parçaya uyar. Bir kapakla örtün.


Her iki tarafta üç dakika kızartıyoruz.
12 dakikada iki grup pirzola hazırladım.
Kızarmış ve sulu çıktı!


İki Shteb'im yakında)

[Süt lapası]

Süt lapası
Süt 3,5 yağ
Mısır ezmesi
1:6
Kaynatma modu + 98 g 35 dakika, çelik hazne, vana açık

Her şeyi tuza koyup Shteba'yı açıyoruz.


Yanıma oturdum ve sütün çıkmasını bekledim.
Shteba sessizdi ve yulaf lapamın kaynatılmadığını düşünmeye başlamıştım ama dürüst olmak gerekirse rejimin sonuna kadar bekledim.
Kapağı açtığımda gördüğüm buydu. Evet, yulaf lapası hazırlığa müdahale etmedi


Süt akmayacaktı ama yulaf lapası hazırdı!
Tereyağı, şeker koyup karıştırın.
Kuru üzüm ile servis yapın.
Eh, çok lezzetli!

[Mashunya]

URAAAAA! Oldu !!! Mashunyatest için teşekkürler

---
Oh, evet ... ısıtma sırasında maksimum sıcaklığın ne olduğuna dikkat etmediniz mi?

[Kudret helvası]

Kudret helvası,

Oh, evet ... ısıtma sırasında maksimum sıcaklığın ne olduğuna dikkat etmediniz mi?

Çizdi)
Bu modda, ekrandaki sıcaklık çalışır.
En düşük 97 ve ilk 103'teydi (başlangıçta sütü ısıttığında)
Sonra 100 gramlık bir salınım oldu.
Kapta ölçmeyi unuttum ama süt akmadıysa 100 gramın altındaydı.

Yaşasın !!! Mashunya harika !!! Kashka çıktı !!!

Kapta ölçmeyi unuttum ama süt akmadıysa 100 gramın altındaydı.

Sadece düşündüm ... Çelikte, termal iletkenlik daha kötü, kasedeki sıcaklık ekrandan tam olarak daha düşüktü ... bu nedenle, yapışmaz (ve hızlı ve daha eşit bir şekilde ısınır) yulaf lapasında 98 ° C'de ° C koşabilir. Gelecek için bir uyarı olarak bu benim.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıSence?
Öyleyse, şuna bir bakın!
Yarın sabah Teflon'da pişirmeye çalışacağım.

[Mannyash]

Mannyashama hiç de değil)
Yulaf lapası soooo lezzetli! SADECE sütte pişireceğim tahılları kendim için keşfettim!
Şimdi diyetimde yeni bir yulaf lapası var!
Ve çocuklar aynen böyle yiyor !!

Mash, bu yulaf lapasını DD1'de pişirmeyi denedin mi?

DD1'de açık valf ile süt kaynatma imkanı yoktur. Sadece baskı altında.

Valf "Kasha" da yükselmediği sürece 0.3. Birçok kişi bu programdaki vananın bu basınçla yükselmediğini yazıyor.

DD1'de 88g kaynatma modunda açık bir vana ile yemek yapıyorum - bütün gece (7 ila 10 saat arası) - çok lezzetli çıkıyor

Birçok kişi bu programdaki vananın bu basınçla yükselmediğini yazıyor.

Süt veya unlu mamullerle mi? Yulaf lapasında gerekli basıncı oluşturmaya yetecek kadar sıvı yok mu?

Yulaf lapasında gerekli basıncı oluşturmaya yetecek kadar sıvı yok mu?

Manna, bazen yeterli değil. Suyla (garnitür) pirinci 1: 1 yaptığımda, valf asla 0,3 basınçta kapanmadı. Ve çoğu için, ama elbette herkes için değil. Ve sütlü pirinç lapasında birkaç kez işe yaramadı. Görünüşe göre pirince bağlı, suyu farklı şekillerde emiyor.

[Sığır eti çorbası]

Sığır eti çorbası
Soğuk suya bir parça sığır eti koyun. Bütün soğanı ve havuçları daire şeklinde kesin.
Çorba modu 0.7'yi 30 dakika boyunca açıyoruz. Et suyu yemek.
Etler kaynarken patatesleri orta boy doğrayın.
Çorba modunun bitiminden sonra et suyumuzu tuzlayın ve baharatlayın ve patatesleri ekleyin.
Simmering modunu + 102 g 25 dakika boyunca açıyoruz.
Shteba sonunda gıcırdarken, bir parça et çıkarın ve küçük parçalara ayırıp çorbaya geri koyun.


Çorba hazır ve afiyet olsun!
İki aşamada çorba yapmayı gerçekten çok sevdim.

Harika çorba! Mash, vana bitkin olduğunda + 102 gr ile kapanır. hazırlanıyor mu değil mi? Kapak tıkalı mı?

[Rick]

Rick, Zhen, hayır, engellemez, ama korkuyorsan kapağı hafifçe açabilir, hafifçe açılma yönünde çevirebilirsin.

[Deney 3Teflon kasede süt mısır lapası.]

Deney 3
Teflon kasede süt mısır lapası.
Oranlar 1: 6
Sıcaklık 98 derece, süre 40 dakika. Kaynama modu +
Açtım ve çıktım, kızımı anaokuluna götürmek zorunda kaldım.
Gerçekten kaçacağını düşündüm))
Gelip her şeyin yerinde olduğunu görüyorum, kase temiz)


Yulaf lapasını karıştırdım

[Mashun]

URA-URA-URA !!! İyi FSE, Shteba yulaf lapası testini geçti
Mashun, gerçekten 40 dakikada düz yulaf lapası içinde yulaf lapası mı? Krupka sert değil, değil mi?

[Kudret helvası]

Kudret helvasınasıl desek tahıl hissediliyor ama hazır. Nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum)
LinadocLin, aferin!

Evet, yazdığımı hatırlamıyorum.
Düşük + modunda, geri sayım, çoklu pişiricinin çalışma sıcaklığına ulaştığı andan itibaren başlar.

Ve mısır pişirdim)
Lezzetli çıktı!
DD1 konusunda yeterince gördüm ve ayrıca mısır istedim.
15 dakika modu Sebzeler 0.7

Öyleyse, Su'ya Shtebu'nun görünümünü satın alamayacağınız, ancak Shtebu2'yi satın alacağınız ve içinde çürümeyeceğiniz ortaya çıktı? Bir çizgi film, düdüklü tencere ve sous bir görünüm var mı? doğru anladım mı? Peki, ona elektrik süpürgesi profi Cook mu?