Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

bence içeride max 4 cm.

Vikave hemen pastamın yüksekliğinin en fazla 4-4,5 cm olduğunu yazdım. Bu nedenle, yine, 300-350g UN İÇEREN MAYA HAMURU İÇİN OPTİMUM olduğunu not ediyorum! Bunu deneme yanılma yoluyla anladım. Ancak 30 cm'lik bir çap, büyük bir aile için tüm sorunları çözer (7 kişiyi besliyorum).

[Linadoc]

LinadocEvet, çap gerçekten büyük!
Başka nasıl saklarsın? Burada kutuya bakıyorum, belki orada yaşamasına izin veriyorum, rafta gittikçe daha az yer kaplayacak

[Vika]

Başka nasıl saklarsın?

Vika, BEN SENİN. Onu dikey olarak bir dolapta saklıyorum, "saklanmak" istemese de (her zaman çalışıyor), şimdi ülkede "yaşıyor", günde 2-3 kez çalışıyor, ancak "dairesi" Moskova'daki dolap onu bekliyor (şimdi onsuz neredeyim?).

Kutu olmadan? O açar
Dikey olarak düzenlemek güzel olurdu, böylece kimse söylemeye cesaret edemez - Ve zaten yeni oyuncaklar için yeriniz yok!
Periyodik olarak söylüyorum, çok az yer kaldı. Mutfaktaki duvar dolaplarının üst kısmının tamamen ücretsiz olduğunu unuttukları doğrudur.

Kutu olmadan? O açar

Dik bir sandviç makinesi ve bir çift kazan tarafından sıktırdım. Ve üçü de neredeyse her gün kullanıldığı için herhangi bir şikayet yoktur. Çocuklar tüm bu çan ve ıslıklarda ustalaşmış ve kendilerini ve arkadaşlarını (kız arkadaşlarını) şımartmışlardır.

Kızlar, burnunuzu dürtün, Princesca için tüm tarifler nerede? Her zamanki gibi kendim ve işteki herkes için sipariş verdim. Yarın alacağız (başlangıçta 8-11 Ağustos'tan sonra söz vermiş olsak da). Tüm arkadaşlarıma indirmek ve yazdırmak istiyorum.

[Saika]

Saika, henüz ayrı bir tarif yok. Prenseslerde hazırlanan her şey bu konudadır.

Linadocfotoğraflarda pişirme konusunda beni endişelendiren bir şey, kabuğun kalınlığı ve rengi

Omlet ve pizza dışında başka ne yaptı?
Kapalı balık turtası.
"Zebra".
Omlette balık yapmayı planlar. Genellikle fırında yapardım ama şimdi prenseste pişirmek istiyorum.

AĞIRLIK !!!

[Lenochka]

Lenochkasenin turtaların da kızarmış hamur var mı?

kızlar - sahipler - yazmak
Ünitenin alt kısmı çok mu ısınıyor? Isıya dayanıklı bir yüzey araması gerekiyor mu?

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Üst kısım, alttan daha fazla pişiriyor !!! Ama zamanında baktım ve çıkardım. İyi pişirilmiş. 15 dakika pişirilir.

Ay ışığı,
Alt ve üst kısım da ısınır, ancak ünitenin bacakları vardır. Plastik (ev masası) üzerinde tutuyorum. Hiçbir şey olmuyor.

Millet, pizzacı her an açılıyor! Ortalama pişirme süresi 13-18 dakikadır. Aç, kontrol et. Tatlı ve pizza az, turta ve focaccia daha çok. Mayalı hamur miktarını takip edin - oranı kendim için belirledim - maksimum 300-350 gr un. Bu miktarı tahsis edin.

Millet, pizzacı her an açılıyor! Ortalama pişirme süresi 13-18 dakikadır. Aç, kontrol et.

Bu tamamen açık. Başka bir şey hakkında tetikte olun ... Pasta en yüksek seviyeye ulaştığında pişirilecek zamanı olacak mı Tamam, yarın deneyeceğim, pratikte göreceğiz.

Üst kısım, alttan daha fazla pişiriyor !!!

Evet anlıyorum teşekkürler

Soru: Hamuru her zaman soğuk bir fırına mı koyarsınız yoksa ısıtır mısınız? Pizza, samsa, tuzlu turtalarla ilgileniyor.

Ve ben yokum, ben de böyle bir numara istiyorum!

[Gulnara]

GulnaraÖyleyse soru ne için? Aksine, Ozonlarınız ve benzerleri, aksi takdirde insanlar onları satın alıyor ve bütçe açığı başlayabilir.
SaikaBence önceden ısınmak gerekiyor. Hemen hemen her zaman fırını ısıtırız, burada da aynıdır. Ve ısınmanın problemi nedir?
Ayrıca önceki gece focaca'yı da karıştırdım. Deneyimsizlik yüzünden hamuru yarım kilo unu 2 parçaya böldüm. Yukarıdaki ipuçlarını okudum, ama turtalarla ilgiliydi. İnce ve biraz gevrek olduğu ortaya çıktı (bu birincisi) İkincisi daha muhteşem.
Sabah ilkini kahve ile yedim. Ah ahhh.nasılda lezzetli !!! hamur süper! Burun deliği ve havadar (gevreklik bir gecede kayboldu) İkinciyi evde bıraktım, aileden övgü dolu kokularla zaten SMS aldım.
Genel olarak pizzacı ile çalışmayı sevdim, bence ısınıyor. o oldukça terbiyeli. (Luda'nın tavsiyesi üzerine) rafa da dikey olarak kurdum. çok yer kaplamadı. Genel olarak mutluyum!
Tüm öncülere teşekkürler!

[Vika]

VikaYine de eksik olmayacağını umuyorum, ilk başta onları jambon yapanlarla kapmışlar gibi, ama şimdi kendileri için sessizler, eğer talep varsa, o zaman diğer tovarischi modellere yetişecek ve biz onları tanıtacağız formu ile. Vic, onunla çalışmaktan zevk aldın mı?

[Gulnara]

GulnaraEvet, beğendim! Eh, alışkanlıktan dolayı, iş parçasını kaydırmak biraz zahmetliydi, ama bir dahaki sefere cam tahtadan silkeleyeceğim.
Pizza fırınına iyi aktarılabilmesi için ahlaki olarak pizza hazırlarım.
Evet evet hatırlıyorum. Bu jambon yapımcılarıyla tüm forum ne kadar fırtınalı. Ben de aramaya koştum, sonra yazın sıcağında jambon pişiremeyeceğimi fark ettim.

Soru: Hamuru her zaman soğuk bir fırına mı koyarsınız yoksa ısıtır mısınız? Pizza, samsa, tuzlu turtalarla ilgileniyor.

saika, pizza ve focaccia sıcak, geri kalanı soğuk. Birkaç kez focaccia'yı soğuk olanın içine yerleştirdim, hangisinin daha iyi olduğunu anlamadım, ama görünüşe göre onu sıcak deliklere koyduktan sonra daha büyük ve daha muhteşem. Bu arada, 300-350 g un için focaccia'yı hesaplamak daha iyidir, bu en uygun ağırlıktır.

[Linadoc]

Linadoc500g focaccia için çok mu? 2 parçanın ince olduğu ortaya çıktı, bu yüzden bir buçuk porsiyon hamur alıp 2 focacci pişirmek daha iyidir?

[Vika]

2 parçanın ince olduğu ortaya çıktı, bu yüzden bir buçuk porsiyon hamur alıp 2 focacci pişirmek daha iyidir?

Vikaelbette böylesi daha iyi. 2 focaccia unu için, kaldırma için yeterli alan olması için 600-700g gerekir. Ve pişirmeden önce iyice oturmasına izin verin. Kağıt üzerinde olabilir ve sonra kağıtla sobaya atabilir.

Bugün bir manna yaptım, hamurun tarife göre normalden biraz daha fazlasına ihtiyacı var. Üst kısım normal olarak pişirildi, ancak alt kısım biraz yanmış, ancak uzun süre pişirilmemesine rağmen yaklaşık 10-12 dakika. Görünüşe göre daha az zamana ve daha fazla teste ihtiyacınız var

[yat Limanı]

yat Limanı, Ama benim odak noktamda, üst kısım soluk kaldı ve alt kısım gerekenden daha fazla kızardı.
Belki hamur çok ince olduğu için.

Bugün tekrar bir "zebra" yapmaya karar verdim ama kakaom bitti. Sonuç olarak, hamuru bir karıştırıcıda metal bıçaklarla limon kabuğu rendesi ile çırpıyorum. Ayrıca lezzetli bir bisküvi çıktı.
Bu arada ozonda soba yok. Onu kulübeye götürmek ve hediye olarak almak istedim, ama bitirdik.

Kızlar, hepinizin yüksek termostat tıklamaları var mı? Bugün benimki çok sıkı, çok çatlamış bir şey ... Doğru, hamur sıvıydı, kapağın altından buhar çıkıyordu.

Peki, Prenses bir pizza fırınımız varsa, o zaman onu ilk kez amacına uygun olarak kullanıyoruz. Hamuru soğuk pizza fırınına koydum. Pizza 10 dakikada hazırdı.


Sobayı beğendim, şimdiye kadar etkilendim.

Marina, Ama diğer yandan benim odak noktamda üst kısım soluk kaldı ve alt kısım gereğinden fazla kırmızıya döndü.

Bahsettiğim şey, popomun biraz yanmış olması. Ama ondan önce her şey yolundaydı, testin daha fazla denenmesi gerekiyor ya da böyle bir test için tasarlanmamış

test daha fazlasını denemelisin

Kızlar ve 10. kez bahsettiğim şey - eşit şekilde pişirmek için alt ve üst kısımların plakalardan doğru mesafede olması için en uygun hamur miktarını belirlemeniz gerekir. Kendim için 300-350 gr un normunu belirledim (peynir altı suyu ile yapıyorum ve genellikle sünger hamuruyla yapıyorum), sonuç benim için en uygun olan bu hamur miktarından geliyor.

Bir manna pişirdim ve bu kadar miktarda un açıkça uygun değil, ama zaten hacme kendim için karar verdim.

yoksa böyle bir test için tasarlanmadı mı

Marina, focaccia'mı sergiledim - çok samimi! Hamur tarifiniz için normu seçmeniz yeterlidir. Onu aldım ve herkesle paylaştım, tekrar resim çekebilirim ve yayınlanmasına rağmen bir tarif yazabilirim - Focaccia.

Hayır, focaccia'm harika, bu konuda ilk önce kendim bir fotoğraf sergiledim. Ve bu mayasız hamur ve neredeyse hiç un yok

[yat Limanı]

yat Limanı, Tarifime göre sık sık manna yaparım, ama Shtebochka'da sevgilim. Princesk'te ve elmalarla deneyeceğim.Her şey yolunda giderse, geri bildireceğim.

[BBK ızgarası ile Prenses pizza yapımcısının karşılaştırmasını ekliyorum.]

BBK ızgarada sebzeli pizza ve Prenses pizza yapımcısı (Kudret helvası)



Söz verildiği gibi, BBK ızgarası ve Prenses pizza yapımcısının bir karşılaştırması (solda Prenses fotoğrafında, sağda - BBK):



BBK ızgarasında üst plakayı bitkisel yağ ile yağlayın.

Cihazları açıyoruz. BBK ızgarasını ısıtmak için açın. Isındıktan sonra - "Pizza" modu


Modun sonunda pizzayı çıkarın ve bir tabağa koyun.










Ve bu, pişirme sırasında yoğunlaşmanın Prenses'e damlamasıdır.



BBK ızgarası ile Prenses pizza yapımcısının karşılaştırmasını ekliyorum.
BBK avantajları:

• Çıkarılabilir plakalar - temizlenmesi kolay
• Bir kapatma zamanlayıcısı var - cihazı zamanında kapatamazsanız pişmiş ürünler yanmaz
• "Pizza" modunda, Prenses ile aynı anda, alt kısım daha az kirli
• Üst tutacak - ıslak pişirme sırasında kapağı açarken buharla haşlanma riski yoktur

Prensesin avantajları:

• Daha fazla derinlik - pizzanın yanında peynir kızartmaz, daha uzun boylu pizzalar ve turtalar, tortilla vb. Pişirilebilir.
• Cihazın kendisinin daha düşük yüksekliği - saklanması daha kolay olabilir

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve bence Prenses'deki pizza daha iyi görünüyor :) Teşekkürler! Ve bu film sadece yarı yarıya izleyebildi

Prenses'de pizza bence daha iyi görünüyor :)

Evet, prenses pizza daha çekici görünüyor, katılıyorum, kalın bir hamurda daha ilginç olacağını düşünüyorum.

Bugün Prenses benim için muhteşem bir soğuk hamurlu kek yaptı (tarifi burada aldım) Biraz kepek ekledikten hemen sonra.
Sabah işe giderken onu Prenses'te pişirdim
Dinle .... iyi çıktı, sadece kelimelerim var, ne oldu.
Gözleme bir tandır gibiydi. Bu tür kekleri kim yedi, fırında böyle bir etki elde etmenin bir yolu olmadığını anlıyorum. Taşkent'e son ziyaretimden bu yana bunu tam olarak 10 yıldır yemedim.
Benim. tabii ki onu bir günde süpürdüler, ama benim ricam üzerine bana birkaç küçük parça bıraktılar.
Çok çok çok! Lokum!
Şüpheliler! eğer hala varsa! Tereddüt etmeden satın alın!
ahhh .. ayrıca Prenseslerin tüm kaşiflerine de teşekkürler! : gül: Sadece senin sayende aldım, bu yüzden gidip bakardım.

Bugün prensesimi denedim. Kendine yardım et!
.

[Anna]

AnnaAnya! Wah! Satın aldığınız ve başarılı bir pizza için tebrikler! Bence olması gerektiği gibi çıktı!

Çok lezzetli!

[Anna]

Anna, pizza ve hamurun tarifi nedir?

[Anna]

Anna, pizza ve hamurun tarifi nedir?

Evet, her şey her zamanki gibi. Forumumuzdaki tarif, öyle görünüyor ki, Tanyuli ...
+ - 300-330 gr. un, + tuz 1h / l, + kuru provence otları;
225ml ılık su, + kuru maya 1 saat / l, + zeytinyağı 3 yemek kaşığı / l ..
Yoğurun, biraz dinlendirin, soğuk prensesin içinde açın, sıcak ketçap ve mayonez karışımı ile kaplayın.
Eh, dolgu herkese göre değil. Yedim: salam, biber, pamadorka, peynir.

İlk kez yazıyorum ama sizi uzun zamandır okuyorum. Prensesi 3 gün önce satın aldım. Talimatlardan hamur tarifine göre pizza yaptı. Domates, bir parça çiğ tütsülenmiş sosis, soğan, rendelenmiş peynir, hamur üzerine salça. 12 dakika içinde pizzanın bir pizzacıdan daha kötü olmadığı ortaya çıktı. Dün dondurucudan zengin bir maya hamuru çıkardım, ince bir şekilde açtım, alt tavanın üzerine bir Teskomov oklava ile kulp üzerine yaydım, soğanlı yaklaşık 1,5 cm kalınlığında kızarmış kıyılmış et tabakası koydum, sert bir yumurta ve otlar. Hamuru üstüne daha da ince yuvarladı. Kenar boyunca bir at kuyruğu ve ortada bir delik yaptım. Kapağı kapattım ve Prensesi açtım. İkinci ışık yandığında mutfak zamanlayıcısını 12 dakikaya ayarladım. Sonuç bir mucizedir. İyi pişmiş parlak kırmızı hamur, kaynar dolgu. Uzun tahta bir spatula çıkardı, üstüne tereyağı sürdüler, üzerini fırın kağıdı ve havluyla kapladı. Tadı harika. Fırını bu kadar sıcakta açmadım. Prensesin ısınmasıyla birlikte her şey 20 dakikada pişirildi. Bu yüzden iyi tavsiyeleriniz için hepinize teşekkür ederim.

Her neyse, harika pizza! Şimdi hamuru da gitmeye ayarlıyorum (hemen 1 kg un için yapıyorum, buzdolabında 3 pizzaya bölüyorum). Ve cin infüze edildi ve frenk üzümü likörü! Pizza için.

Kızlar ve kimse Prenses için bir çakıl taşı denemeyi düşünmedi mi?
Bir yerlerden Ashan'da uygun çapta taşlar olduğuna dair bir mesaj geldi.

[Margarita]

Margarita, Lenochka Kubanochka'da kaydı. Her yere çakıl taşıdığımdan beri (kızlar bilir) ve burada da.Taş yoktu, bu yüzden içine kırmızı kilden alçak bir palet koydum. Ocağın kaplamasını çizmedim (iyiyim), sıcaklığın ne olduğunu bilmiyorum ama ince pizzam aslında sıcak bir ocakta 5 dakikada pişirildi. Belki yanlış bir şey yaptım, ancak soba hala canlı ve yanmadı, palet hala canlı ve patlamadı, panodaki fişler yerinde.
Palet incedir, sobanın çapından daha küçüktür. Taş kalınsa ve hamur çok ince değilse "tavana" yapışacaktır. "Öyle düşünüyorum".

Kızlar, bugün 1 kg undan 4 pizza yaptım. İnce! Fotoğrafları ben çektim, normal internete girdikçe yayınlayacağım. 10 dakika pişirilir.

[Linadoc]

Ayrıca çok fazla pişirme denedim. Bugün meyveli mayalı turtayı kafes gibi denedim Linadoc, fikir için teşekkürler! Lezzetli, ama her şeyin anında pişirildiği gerçeğine asla alışamıyorum. Sadece uzağa bakın, pizza hazır. Mayanın daha uzun süreceğini veya pişirmeyeceğini düşündüm, ama hayır, yine çabuk ve kızartıldı. Papatya çörekleri bile pişirdiler.
Bazı nedenlerden dolayı, arka arkaya pizza pişirmek benim için hala zor, boşluğu sıcak fırına atmaya alışamıyorum.

Dövülmüş yolda yürüyorum. İlk kez Focaccia'yı pişirdi. Tarifler için teşekkürler kızlar !!! 15 dakika hazırlanıyor.

Mutfakta 60 litrelik ankastre fırın var, yakın zamanda 45 litrelik bir masa üstü fırın aldım (odaları çok sıcak olmasın diye evimin girişine koydum). Bu prensese ihtiyacım olduğunu kocama nasıl açıklayabilirim?

[Francevna]

Francevnakocasına çabuk çırpılmış yumurta ve jambon istediğini söyle! Erkekler buna bayılıyor!

notglass, Bahşiş için teşekkürler! Uygun bir şey arayacağım. Bana öyle geliyor ki taşla mükemmel hızlı pizza olacak!
Taş fırında pizza pişirdikten sonra bir fırın taşına aşık oldum, bu pizza pişirmek için en iyi çözüm.

Pizza rafıyla pizza yapan kızlar, bu pişirme süresini uzatır mı? aynı şekilde kızarıyor mu?