Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Koca kendi şeritte

Ağırlığı ne kadar?
Videoyu izledim, yassı bir taş var, yanları yok anlamında. Görünüşe göre pizzaların bir şekle ihtiyacı var. Evet? Yoksa daha işlevsel mi? Ama taş harika!

Mashunkin, katı irmikli hamur için teşekkürler!

Rita, bir şeyi kaçırdım. Hangi tariften bahsediyorsun?

[Lera-7]

Lera-7, Clathrosh'un incelemesinde öyle görünüyor. Cheesecake'ler (pizza üreticisi Clatronic PM-3622) Para biriktirmek için durum ununu irmik ile değiştirmek hakkında. Muhtemelen, sayı makarna için geçerse, o zaman onu yalnızca Rita ve Masha'nın bahsettiği tarifte değil, başka bir tarifte değiştirebilirsiniz.

Ağırlığı ne kadar?

Pekala, beş kilogram, kutu ve köpükle birlikte, her şeyle birlikte.
Ağırlık Amazon'da görülebilir, oradan sipariş ettim)

Hangi tariften bahsediyoruz?

Svetlana, Klatronic hakkındaki İncelemede gösterdim ve anlattım.
İnceleme bu konunun ilk sayfasında ya da Syrniki'de Anya bir bağlantı verdi.

Muhtemelen, sayı makarna için geçerse, o zaman onu yalnızca Rita ve Masha'nın bahsettiği tarifte değil, başka bir tarifte değiştirebilirsiniz.

Her yerde değiştirebilirsiniz ve makarnayı makarnalık un yoksa ben yaparım. Un büyükse öğütebilirsiniz))
Ben öğütmem.
Ve makarna için 50 gr irmik T ve 50 gr birinci sınıf buğday ve 1 yumurta alabilirsin, harika çıkıyor)

[Anna]

Anna, Masha, teşekkür ederim! Bakmaya gittim.
Baktım. Masha, fikir için teşekkürler! Ve irmik T'nin sadece makarnalık unu yoksa ev yapımı eriştelere eklenebileceğini düşündüm.

[Lera-7]

Lera-7Svetlana, her yere gidebilirsin! ve hatta burada

T irmikli buğday ekmeği (DeLonghi FH1394 / TM31 çoklu fırın) (Masinen)

[Masinen]

Evet, harika erişte çıkıyor, pirzola gerekmiyor, 50/50 yapıyorum ve sadece irmik, ancak ikinci durumda biraz daha az hoş bir hamur işleniyor, daha kuru ve daha sert
Nihayet çalışıyorum, bütün gün yemek yapmıyorum ve kocam bir şeyler pişirmek yerine bir doshirak satın aldı ve hepsini tek başına yedi.

Masinenve ekmekte irmik veya sert un bulunması prensipte ne verir? Daha az kabarık ve daha ağır mı yoksa ne?

Nihayet çalışıyorum, bütün gün yemek yapmıyorum ve kocam bir şeyler pişirmek yerine bir doshirak satın aldı ve hepsini tek başına yedi.

Anna, eğlendim
Ah bu adamlar

Ve bugün "soğuk" günlük hamurdan böyle bir pizza yaptım. Açtı ve soğuk bir pizza makinesine koydu, önceden ısıtmadı. Her şey 13 dakikada mükemmel bir şekilde pişirildi (kilim ve teflon olmadan).

Ve ben pizzayım! Lezzetli!
Herkül hamuruna dayalı süslü hamur - çok başarılı! Güzel kokulu, plastik, kuru değil. Kabuğun altında çıtır çıtır var!
Teflon mat üzerinde 15 dakika soğuk bir prensese.


Karanlıkta neredeyse fotoğraf çekiyordum, allık kaybolmuştu.

Ve hamuru soğuğa koymaya korkuyorum. En azından fırında, en azından ocakta.
Isınırken veya maya donarken bir tuhaflığım var (apartmanda pencereler her zaman açık ve prova iki kez yaklaşık 40 derecede), ...

Güzel ... Yani hamuru dondurmak ya da buzdolabında fermente etmek sizi asla korkutmaz değil mi? Orada maya doğumlu kutup kaşifleri var mı?
Ve anladığım kadarıyla ekmek yapanlar evinizde bulunmuyor. Ve bir çizgi filmde pişirmiyorsun ...

10 yıl önce KP satın aldığım için bize bir şey söylenmediğini fark ettim. Fırında bir ampulün altına turta veya çörek içeren bir fırın tepsisi koyduğumda, sadece derece ekliyor ve zamanlayıcıyı yarım saate ayarlıyorum.

Gerçek küçük hamur işlerinin son derece iyi olduğunu söylemeliyim. Ama henüz ekmeği denemedim göz kırptı Geleneksel olarak süreci algılıyorum - onu sıcak şeylere attılar, somunlar şişirildi ve kesikler açıldı. Yani, "kesintiler açıldığında" en sık sorun olur, ancak iyimserlik kurumaz.

Konu dışı.

Yani hamuru dondurmak ya da buzdolabında fermente etmek sizi asla korkutmaz değil mi?

Utanç verici olup olmadığını bilmiyorum - Bunu yapmıyorum (belki henüz).
Ben ekmek yapıcıda yemek yapmıyorum - ekmek yemiyoruz. Daha doğrusu, koca çok nadirdir, ancak aylarca ekmeksiz gidebilirim. Ve HP'nin görünüşü burada hiçbir şeyi değiştirmedi, ama en azından bana hamur yapmaktan korkmamamı öğretti - burada kimse, komşular ve arkadaşlar bana ne kadar öğrettiği önemli değil, nasıl yapılacağını bilmiyordu. Kocam benden, belyasha ve köftelerden daha iyisini yapabilirdi. Karşılaştığımızda sorumluluk dağılımı şöyleydi: Ben doldurmak için balık tuttum ve pasta için hamur yoğurdu Şimdi kendisi yapmaya başladı, bazen pişirme başladı ama ekmek gitmedi. Ve yine de bisküvi veya kurabiye bana daha yakın ve daha lezzetli.

Ama evet, bu küçük teknik elbette bir gazlı fırından bile daha hızlı ısınır, ama işte sıcak bir sobanın yanında yerde oturmak, ışığı açmak ve hayranlıkla bakmak, çöreklerden tarçın kokusunu koklamak alışkanlığı ...

[Anastasia]

Herkül hamuruna dayalı süslü hamur - çok başarılı!

Anastasiaveya fantezin için bir tarif alabilirsin

[Ilmirushka]

Anastasia, fantezin için bir tarif düşünebiliyor musun?

Ilmirushka, tarif şimdi içeri girme ve bitirme sürecinde, biraz sonra prenses ruloları için bir tarif olacak, ancak şimdilik oranlar aşağıdaki gibidir, bu Prenses'de 4 ince pizza içindir:
5 dakika boyunca 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Su 100-150 gr
150 gr süt
1 yumurta SB
İstenilen hamur kıvamına gelene kadar un
2 yemek kaşığı şeker
Tuz min 8-10 gr (tadına göre)
Maya 1 gr

Herkül suyla dökün, bir mikronda kaynatın, şişmesine ve soğumasına izin verin. Mayayı ekleyin, hamurun yukarı çıkması için bir saat bekletin ve maya miktarı artacaktır. Sütü ısıtın (temperleyin), biraz soğutun, hamurun içine dökün, unun üçte birini ekleyin, kabarmaya bırakın. Ve sonra yumurtayı, şekeri, tuzu, unu ekleyin, istenen kıvamda hamur yoğurun.

[Anastasia]

Ve sonra yumurtayı, şekeri, tuzu, unu ekleyin, istenen kıvamda hamur yoğurun.

Anastasia, teşekkür

Nastya, hamurdaki unun yulaf ezmesi ile değiştirilmesinin etkisi nedir? Genellikle, GI'yi azaltmak için beyaz unu yulaf ile değiştirmeye başlarlar. Henüz böyle sorunlarınız yok gibi görünüyor. Ve tadı gözle görülür şekilde değişiyor mu?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, benim için genel olarak hamurdaki Herkül'ün keşfi oldu. Hamuru çöpe atmamak için yarı yenmiş yulaf ezmesini ekleyerek başladı. Ve bak ve bak! hamur daha hızlı çıktı, elastik ve kullanımı kolaydı, ancak pişirildikten sonra kuru değildi. Çok az miktarda maya ile idare ediyorum. İlginç bir koku çıktı. Zaten 5 kez farklı varyasyonlarda pişirdim (ve tarifte - yumurta ve sütsüz, sadece su üzerinde ve formda - bir Oset turtası gibi - dolgulu ince bir kek haline getirilmiş, mükemmel çıktı! Özel elastikiyet sayesinde Prensesin çapı boyunca sağlıklı bir pastayı yoğurup germek mümkündü ve hamur herhangi bir yerde kırılmadı !!! harika hemen yanında! Haşhaş tohumu, elma kabuğu ve iki somun da vardı. biberiye - bir günde cüret etti. Birkaç pizza da işe yaradı).
Kocam da yulaf ezmesi üzerinde ekmek ve hamurdan çok hoşlanıyor, tam tahıllı un eklenmesinden çok daha fazla, diyor, henüz tam olarak ne olduğunu anlamıyor, ancak daha iyisi için bir fark var!

Yulaf ezmesi üzerinde ekmek ve hamur yapmayı çok seviyorum.

O zaman hadi bu temayı geliştirin Yazarın tariflerini bekliyoruz

Kocam da rulo yulafta ekmek ve hamur yapmayı çok seviyor.

Nastya, yulaf unu üzerinde bir şey denedin mi? Şimdi güveç ve kreplere buğday yerine mısır ekliyorum. Gerçekten eğlendik! Bu yüzden yulaf ezmesi ile deneyebilir miyim?

Yazarın tariflerini bekliyoruz

Yapmaya çalışacağım!

Yulaf sütünde ekmek yaptım, ayrıca çok kabarık ve yumuşak olduğu ortaya çıktı.

[Larissa]

Larissabana senden
Evet, bu un ya çok pahalı ya da bulunmayacak! Herkül'ü bir kahve değirmeni içinde öğütür ve kullanırım. Herkül benim her şeyimdir.

Mısır

GI açısından, buz değil. Herkül daha iyidir. Ve yulaf ezmesi yulaf ezmesidir, değil mi?

Ve yulaf ezmesi yulaf ezmesidir

Ve incir bilir, yulaf ezmesi varsa, o zaman çocukken ondan kurabiye yedim. Beğenmedim

Ve yulaf ezmesi yulaf ezmesidir, değil mi?

Hayır, yulaf ezmesi farklı bir teknoloji kullanılarak yapılır: ısıl işleme tabi tutulur, glüten kaybolur, rengi koyulaşır, tadı fındıktır. Öğütülmüş yulaf ezmesi daha çok tam tahıllı yulaf unu gibidir.

Ve incir bilir, yulaf ezmesi varsa, o zaman çocukken ondan kurabiye yedim. Beğenmedim

Ben de küçük oğlum onu ​​beslediğinde tadına bakmaktan hoşlanmadım.

İyi günler kızlar. Bana bir atkıya uygun bir şekil söyler misiniz (burnunuzu dürtün).

"Clathroche" da tavuk isteyen Devouli al ve imzala

[Irina]

Irina, irmançok iştah açıcı görünüyor

[irman]

irmanGüzellik, fırından gelen kadar pembe

[irman]

irman, Ira, ne lezzetli bir tavuk! Darbeli mi darbesiz mi?
Ve parşömen kağıdında kızarttın, değil mi?

Teflon halıda kızartılmış Ritul. Tavuk ağırlığı 1400 gr, ikiye bölün. hafifçe itilmiş sırtı kesin. Bir duble tartı maddesi ile 10 dakika kızartılır.



Daha sonra tartı ajanı olmadan 11 saat ve 10 dakika daha aktardı. Sadece 20 dakika sonra kapattı. Kapalı durumda, soba masayı döşerken yaklaşık 10 dakikaydı. HERŞEY! Tavuk yumuşak çıktı, ters çevirmedi. Bir sürahide 2 litre su var.

[irman]

irman, ne güzel parçalar! Aferin Klatrosh.

"Clathroche" da tavuk isteyen Devouli al ve imzala

çok iştah açıcı görünüyor. Şimdi onu nasıl ve hangi güçte verdiğinizi aşamalı olarak yazın.

[Olesya]

Şimdi onu nasıl ve hangi güçte verdiğinizi aşamalı olarak yazın.

Olesya, İşte Irina, her şeyi yazdı

Tavuk ağırlığı 1400 gr, ikiye bölün. sırtı kesin, hafifçe itilir. Bir duble tartı maddesi ile 10 dakika kızartılır.

Daha sonra tartı ajanı olmadan 11 saat ve 10 dakika daha aktardı. Sadece 20 dakika sonra kapattı. Kapalı durumda, soba masayı döşerken yaklaşık 10 dakikaydı. HERŞEY! Tavuk yumuşak çıktı, ters çevirmedi.

çok teşekkürler

devrilmedi

Izgara ne kadar sıradışı yaptı! Kahverengileşmiş çizgiler yoktur ve yüzey tamamen eşit şekilde boyanmıştır. Yukarıda bir ızgara plakası var, bir şeyi berbat ettim mi? Belki de bunun nedeni, bu ızgaranın tam anlamıyla ete bastırılması ve kaburgaların en sıcak olmaktan çıkmasıdır?

[Lena]

Lenaneden çizgiler yok? Onları net görebiliyorum. Sadece Irina zulüm koydu, görünüşe göre bu yüzden kapak tavuğun tüm yüzeyine çok iyi ulaştı.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, evet, çizgiler, kontak ızgaranınkiler kadar kabartmalı olmasa da net.
Ve eğer bükmek için değilse, kapak hiç kapanmamış olabilir (en azından hemen). Aynı şekilde, tavuğu bir tavada kızartmak da böyle bir mazoşizmdir: pişerken sıcak tükürür, tekrar büker ve tekrar tükürür. Ve böylece istediğim gibi tamamen düz olmayacak. O zaman santimetre cinsinden ne kadar "benzediğini" hatırlamak isterim, dörtten az gibi.

Lena, neden çizgiler yok?

Evet, Klatronic'i böyle hatırlıyorum.)) Bir fark var mı?

[Bijou]

Bijou, muhtemelen başlangıçta pirzolalardan daha fazla sigara içmek ve kemikler etin hacim olarak bu kadar hızlı azalmasına izin vermiyor. Ben öyle düşünüyorum.

Ve prensesi öptüm
Karşılığında bir şey almak gerekiyor ama haberi takip etmedim.
Değiştirme için ne alacağımı söyle? Rica ederim

[Lerele]

Lereleneden böyle yapıyorsun? (
Yerliler, sobanın sorumluluklarının kapsamını belirlemenin gerekli olduğunu söylüyor, daha sonra Klatronic veya GF ..

Lerele, eğer Prensesi seviyorsanız, şimdi termostatlı yeni bir model var, Prenses 115001 Muhtemelen zaten ona sahipsiniz.

[Katko]

Katko, ama yanlışlıkla yere düştü.
GF nedir?
Masha Ivanova, evet sahip olduğumuz gibi var. Sadece belki yeni bir şey ortaya çıktı.

GF nedir?

GFGRILL GFB-1500 Pizza-Izgara

Izgara ne kadar sıradışı yaptı! Kahverengileşmiş çizgiler yoktur ve yüzey tamamen eşit şekilde boyanmıştır. Yukarıda bir ızgara plakası var, ben bir şeyi mahvetmedim mi? Belki de bunun nedeni bu ızgaranın tam anlamıyla ete bastırılması ve kaburgaların en sıcak olmaktan çıkmasıdır?

Lena, Anya doğru yazıyor, bu baskıdan kaynaklanıyor, kapak tavuğa bastırılıyor, bu yüzden tüm yüzey kırmızıya dönüyor.

Bu, kaç tane ilginç şeyi kaçırdığım ve hepsi e-postadaki bildirimler gelmediği için.

[Maya Lebedeva]

yanlışlıkla yere düştü

Ve bu arada, evet, kauçuğa rağmen bir şekilde kayganlar mı? Dün lavaboda yıkadı, böylece tezgahtan çıkmaya çalıştı. ve masa üstü bile parlak değil.
Bu elastik bantlarla ilgili sorun ya kaybolur (özellikle bazı nedenlerden dolayı Velcro, daha hızlı yapışmaları ve çıkmaları anlaşılabilir olmasına rağmen) ya da çok az işe yarar. Aklıma gelen tek şey cırt cırtlı kanca alıp dibe yapıştırmaktı.

18 Ekim 2016 Salı 18:33 tarihinde eklendi

Maya Lebedeva, Tüm bildirimleri spam olarak aldım, bu yüzden onları orada bıraktım. Ve sonra ortak girişimde bunun bir sessizlik olduğunu düşündüm, ama bu böyle.

Ne de olsa bunlar maymun "yapımcıları". Ferrari gibi görünüyor
Ve diğer kekler ve waffle makineleri genellikle birbirlerinin tam kopyalarıdır.

[Anna67]

Anna67, Oraya zaten baktım. orada değiller. Bildirim penceresine tekrar girdim ve önce "bağlantıyı kes" ve sonra "bağlan" yaptım. şimdi her şey geliyor