Kek - platsok "Çilek notalı çikolata"

[Çikolatalı kek:]

Kek - platsok "Çilek notalı çikolata"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çikolatalı kek:
Şeker	300 gram
Un, birinci sınıf	300 gram
Ekşi krema	300 gram
Yumurtalar	3 adet
Koyu kakao	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Rulo:	3 adet
Yumurtalar	2 parça
Şeker	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Un, birinci sınıf	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Vanilin	damak zevki
Krem pembe:
Çilekli yoğurt	500 gram
Çilek püresi	120 gram
Şeker	4 yemek kaşığı. kaşıklar
Mısır nişastası	4 yemek kaşığı. kaşıklar
Hafif krema:
Ekşi krema	500 gram
Yumurtalar	2 parça
Şeker	150 gram
Un	4 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı	250 gram
Hazır kahve	1 yemek kaşığı. kaşık
Emprenye:
Tatlı kahve	150 gram
Sır:
Siyah çikolata	200 gram
Ekşi krema	8 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı	100 gram

Pişirme metodu

• Çikolatalı kek:
• Yumurtaları şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin. Unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın. Kuru malzemeleri yumurta ve ekşi krema karışımına ekleyin ve karıştırın. Sadece bir kaşıkla yapıyorum. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün, hamuru dökün, düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırınınıza odaklanın. Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Kuru hamurdan çıkmalıdır.
• Rulo:
• Yumurtaları üç katına çıkana kadar şeker ve vanilya ile çırpın. Bitmiş karışım parmaktan damlamaz. Katlama yöntemini kullanarak unu yavaşça karıştırın. Hamuru kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, hafifçe düzleştirin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
• Krem pembe:
• Çilekleri püre haline getiriyoruz. Yoğurtla karıştırın, şeker, nişasta ekleyin. Kaynatın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Hafif krema:
• Ekşi krema ile şeker, yumurta karıştırın. Un ekle. Kalın olana kadar demleyin. Kahve ekleyin. Bitmiş sıcak kremaya tereyağı koyun ve karıştırın.
• Sır:
• Ekşi krema kaynatın. Çikolata parçaları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yağ ekle.
• Montaj:
• Ruloları pembe krema ile yağlayın ve çevirin. Çikolatalı pastayı uzunlamasına 2 kek halinde kesin. Tatlı kahve ile doyurun. Pişirildiği formu streç film ile kapatın. Çikolata kabuğunu koyun, hafif krema ile yağlayın. Ruloları koyuyoruz. Boşlukları hafif krema ile dolduruyoruz. Ruloları üstüne yağlayın ve çikolata kabuğunun diğer yarısını üzerlerine koyun. Soğukta birkaç saat veya daha uzun süre koyuyoruz. Kalıptan çıkarırız, düzleştiririz, bıçakla kesip sırla doldururuz.
• Pasta hazır. Çay, kahve veya bunun gibi tadını çıkarın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

büyük bir şirket için 3400

Hazırlık zamanı:

2-2,5 saat

Pişirme programı:

fırın, karıştırıcı, soba.

Not

Çok lezzetli, aromatik ve BÜYÜK bir kek olduğu ortaya çıktı. Tartım onun ağırlığını göstermeyi reddetti. Tartım 5 kg için tasarlanmıştır. Doğru, formda tartmaya çalıştım, aksi takdirde işe yaramazdı. Kalıbın boyutu 35 * 24'tür. Fikir sitede görüntülendi 🔗.



-962028999.html]

MAAAat benim kadınım Bu bir KEK!

Bu pasta değil, Ghoul! Bu bir ÖZELLİK !!! Tüm dansçılar gibi! Böyle bir şey pişirmek için tüm kahramanlıklarım yok!

[Helena]

Helena, cesaretinizi toplamanız ve ilerlemeniz gerekecek. Böylece kocam Kesha aldı

Oh kızlar, uğradığınız için teşekkürler. Aslında şeytan resmedildiği kadar korkunç değildir. Uzun süre bütün bu danslara ben de baktım. Çok lezzetli ve aynı plana sahip olmasına rağmen ilkini sergilemedi. Fotoğraflar dopdolu. Ama bunun için harcanan zaman karşılığını veriyor.

[Angela.]

Angela., tarif için teşekkürler! Ellerimi doğru yere sıkıştırmam ve onu almam gerekiyor, aksi halde unlu mamullerimi nadiren memnun ederim.

Ellerimi doğru yere vidalamalı ve almalıyım

Ve bana da yardımcı olmayacak!

[Gulya,]

Gulya,dene.Yazdığımdan daha uzun yazdım.

Ve bana da yardımcı olmayacak!

Blues ağlamayın. Ellerin var ve buna nerede ihtiyacın var. Neden onları mahvediyorsun? 🔗

Duc ellerinde değil, Angelk! Ve dansçılara bakarken yaşadığım saygılı KORKU'da!
Bu nedenle ellerimi bükmek, herhangi bir yere sokmak ve şunu söylemek benim için daha kolay

Annem benim "kahramanlıklarıma" bakmaktan korkuyor. Keten, karmaşık bir şey değil, gerçekten. sadece okumak korkutucu. Bu denizcilikle ilgili değil. Burada öyle baktım ki saçım gerçekten diken diken oldu. Ama asıl önemli olan başlamaktır. 🔗

Canım anne, bu bir sanat eseri! BRAVO!!!!!!! Yazara çiçek serpin!

[Ira!]

Ira!Kafam karıştı.

UZANMAK İÇİN ÖL !!!!! BİR KUŞ TARAFINDAN ÖLDÜRÜLDÜ !!!!!! Angela !! Ben burada şok içindeyim, BU nasıl istiflenebilir. kahraman!!!!

Galyunya, yapabilirsin. Her şey kahramanca değildir. Sadece ürün listesi çok büyük. 🔗

[ang-kay]

ang-kay, tarif edilemez güzellik !!! Okudum, çok zor değil ama daha uzun süre yapacağım ama tek seferde silip süpürecekler !!! İşte başka bir soru ortaya çıktı ve bir rulo daha kaç tane kek yapacağımı anladığım kadarıyla, daha önce birkaç parçaya kesilecek ve şeklin boyutu nedir ??? Belki bir seferde iki porsiyon yapabilirim, böylece en az 2 fincan çay bana yeter !!!

[Yat Limanı!]

Yat Limanı!Övgü için teşekkürler. Formun büyüklüğü notlara yazılır. 3 rulo pişirilir. Her şey tek kalıpta aynı boyutta pişirilir. Kesmenize gerek yok. 2 porsiyon yaparsanız, tüm komşuları besleyeceksiniz! 🔗... Bu kısım için pişirilen pastanın ağırlığı 4 kilogramdan az değil (yorumlarda yazdım) 🔗

[Angela.]

Angela., dans çok güzel. Sadece doldurma için çilekleri kaynatmayı tavsiye etmem - bundan dolayı solgunlaşıyor. Bana gelince, her şeyi ayrı ayrı ıslatılmış ve ayrı ısıtılmış jelatin ile biraz kalınlaştırmak daha iyidir - o zaman daha etkili ve daha parlak olacaktır.

[ang-kay]

ang-kay, Biz böyle okuyoruz !!! gözlerin güzelliği ve gölgede kalan zihin ile, burada ne formun büyüklüğünü ne de başka bir şeyi fark etmeyeceksiniz ...

Tanya, teşekkürler. Başlangıçta yoğurt, çilek püresi ve hazır jelatin "Mriya" idi, ancak krema kesinlikle suya dönüştü ve biraz donmadı. Şok olmuştum. Yiyecekleri kurtarmak zorundaydım. Ben yaptığım gibi yaptım. Bence daha da yumuşak çıktı. Ve rengin çok parlak olmaması önemli değil. Önemli olan, tadı etkilenmemesidir. Tavsiyeniz ve ilginiz için tekrar teşekkürler.

[ang-kay]

ang-kay, Biz böyle okuyoruz !!!

Olur. Korkutucu değil. Böyle bir anı kaçırabilirdim.

[Angela.]

Angela., Artık bu "mrievsky" jelatini kullanmıyorum - beni zamanında yüzüstü bırakması çok zalimce. Şimdi - sadece Etker. "Silpo" ya götürüyorum - süper çalışıyor !!!! Eleştiri için özür dilerim - Seviyorum!

[Angela.]

Angela., Artık bu "mrievsky" jelatini kullanmıyorum - beni zamanında yüzüstü bırakması çok zalimce.

Nasıl! Nadiren jelatin kullanırım.

Şimdi - sadece Etker. "Silpo" ya götürüyorum - süper çalışıyor !!!!

İlde büyük süpermarketlerimiz yok. ancak yalnızca bütçe ATB. Orada böyle "aşırılıklar" yok. karşısına çıkarsa satın alırım.

Eleştiri için özür dilerim - Seviyorum!

Bu normal bir süreçtir. Hepimiz burada çalışıyoruz. Neden tavsiye etmiyorsun? Her şeyi kesinlikle normal alıyorum. Teşekkür.

Hayır, ATB'de böyle bir şey yoktur ve olması muhtemel değildir. Mümkünse internete bakın 10 gram için 3 UAH civarında, ama buna değer! Bir anda bizden kayboldu - Sadece panikledim, bu şirketin kabartma tozunu da seviyorum ve kuru maya fena değil, ama sadece taze kullanmaya çalışıyorum. Ama bu üreticiden vanilya ve limon sevmiyorum

O (etker) de Bill'de olur. Ve silpo jelatin etkerovsky'de, Sorki bir sel için kayıtlarda göründü

Ayrıca bu şirketin kabartma tozunu da seviyorum ve kuru maya fena değil.

Bu üreticiye aşinayım. Meyveyi üstüne dökmek için maya, kabartma tozu, farklı pudingler, kek jölesi aldım. Ama jelatini denemedim. Bir yerde buluşursam satın alırım. Teşekkür. 🔗

O (etker) de Bill'de olur. Ve silpo jelatin etkerovsky'de, Sorki bir sel için kayıtlarda göründü

Bizde ne "Silpo" ne de "Bille" yok.

[ang-kay]

ang-kayçok iştah açıcı, şimdi yemek yapmak istiyorum

[Mashulya]

Mashulya, Masha!Uğradığınız için teşekkürler. Pişir, pişman olmayacaksın!

[Angela.]

Angela., formun kendisini tartabilir misin? Formun ağırlığını 5 kg'lık ölçeklerden çıkarırsak, en azından bana biraz yardımcı olur ve sonra şaheserinizi pişireceğim ve en azından yaklaşık olarak bilinmeye hazır ağırlığa ihtiyacım var - Bir kafe için pişiriyorum

Ben de pişirdim ve başka ölçeklerde tarttım, üstte bir çıkıntı var ve ilkinde sağlam bir platform var. Yani tartmak işe yaramadı. 3400 çıktı.

Teşekkür! Bunu yakın gelecekte yapacağım ve rapor vereceğim. Ve ağırlık görünmüyorsa (ayrıca düz bir platformum var), dara sıfırlamaya basıyorum ve tartıdan çıkardığımda, ağırlık yalnızca eksi ile gösteriliyor. Ama benim 7 kg'lık bir kantarım var.

Bunların üzerinde bir fonksiyonum olmasına rağmen, konteynır düğmelere bastığı için işe yaramadı. Ve eski ölçeklerde işe yaradı. Sonucu bekleyeceğim. : gül: Bu arada, bana Lugansk'tan jelatin verdiler. Yani 0,5 litre, bu 10 gram. 2gr. 80 kopek için orada.

Bu arada, bana Luhansk'tan jelatin verdiler. Yani 0,5 litre, bu 10 gram. 2gr. 80 kopek için orada.

Evet, bir yerde aynı fiyata sahibiz. "Silpo" ya girersem, o zaman kesinlikle jelatine ihtiyacım olduğunu herkes zaten biliyor. Ve bu arada, bu kakao markasını seviyorum, özellikle yüz gramlık bir karton pakette, çok karanlık, düz kadife, sadece son zamanlarda fiyatı arttı - Hala Belarusça'yı denemem gerekiyor - yapmadım Yüz yıldır aldım

Çevrimiçi mağazadan kakao alıyorum. Severim.

Ne alıyorsun? Ve nerede?

Ne kadar ilginç! Vkuuuuuuuuusno, muhtemelen? !!! Kesinlikle lezzetli !!! Çikolata ve tubersiiikaaaa !!!!

Ne alıyorsun? Ve nerede?

Kişisel olarak yazdım.

Ne kadar ilginç! Vkuuuuuuuuusno, muhtemelen? !!! Kesinlikle lezzetli !!! Çikolata ve tubersiiikaaaa !!!!

Göründüğü gibi çok lezzetli ve süslü değil.

Bir raporum var, sıcağında çok lezzetli çıktı, o kadar genel olarak güzel, çok narin ve havadar, çilek mevsimi çoktan sona erdiği için çilekli yoğurt ve muzla yaptım ve kahve kremasına cappuccino ekledim. krem hafif çıktı. Yuvarlak bir şekilde topladım ve ruloyu nasıl döşeyeceğimi karıştırdım 2 vanilya rulosu ile yarım porsiyon yaptım, ağırlık yaklaşık 2 kg idi. Ondan böyle bir pasta topladım, bir dans - üst kademe ve böyle bir kesim ortaya çıktı: ortada bir rulo ve kenarlarda kremsi krem

Çok güzel çıktı! Ve güller sakız mı?

Çok güzel çıktı! Ve güller sakız mı?

teşekkür ederim şekerlemelerden sakız gül

Harika çıktı! Ve ruloları nasıl paketledin? Daire mi, sektörler mi? Kesikteki bir şey o zaman ruloları görmüyorum. Pembe lekeler görmeme rağmen, ama belirsiz bir şey var ...

sektörler, ortada ve her iki tarafta da, bundan dolayı, ruloyu tüm uzunluk boyunca ve kremin kenarları boyunca keserken, yakından bakarsanız, nerede başladığını görebileceğiniz ortaya çıktı. Bu pembe lekeler rulo, çileksiz yaptım, bu yüzden şimdi biraz soldu sanırım belki de bir daireye koymalıydım

[Katerina]

Katerina, Bu ne güzellik !!! Nasıl olduğunu bilmiyorum ... Öğrenmek isterim ama ellerini çengel! Bu pasta dikdörtgen veya kare şeklinde yapılır. böylece rulolar serin bir şekilde uzanır. Ama konu bu değil. Önemli olan tadı beğendim! Ve ne tür bir meyve olduğu önemli değil. Muz, kiraz ve kuş üzümü koyabilirsiniz. Böylesine güzel bir haber için teşekkürler! 🔗

[ang-kay]

ang-kay, lütfen söyle bana, işte 1 rulo için 3 rulo malzeme verilir mi? Tüm cesaret etmek ve bu pastada sallanmak istediğim

[yat Limanı]

yat Limanı, bir kişi için.