Kurutulmuş domatesli makarna

Kurutulmuş domatesli makarna

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kurutulmuş domates	1/4 su bardağı (18 g)
Yumurta C1	3 adet (162g)
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
Makarnalık buğday unu	2 bardak (330 g)
Su	2-4 st. l.
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• 	Domatesleri ölçün, yağsız sakladım, bu yüzden onları biraz kırdım, böylece blender daha hızlı işleyebilsin
  	Yumurtaları bir karıştırıcıya bölün, zeytinyağı dökün ve domatesleri ekleyin.
  	Pürüzsüz olana kadar çırpın / doğrayın / karıştırın.
  	Hamuru yoğuracağımız kapta (Regina kullandım), unu ve tuzu dökün, yumurta-domates püresini ekleyin.
  	Hamur ellerinize yapışmamalı ama dik de yapmamalısınız. Gerekirse 2-4 yemek kaşığı ekleyin. l. su (4 tane var).
  	Hamuru bir top halinde topluyoruz, bir havluyla sarıyoruz veya folyo ile örtüyoruz. En az 30 dakika dinlenmeye gidiyoruz.
  	Kolay açılır, nefes gerektirmez Yaprakları kesmeden önce biraz kurutmak daha iyidir.
  	Yemek pişirirken biraz soldu. Portakal kaldı, ancak ham halindeki kadar parlak değildi.
  	Aynı hamurdan makarna yaptım.

Not

🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, ilginç bir tarif, kesinlikle deneyeceğim !!!
Uzun zamandır böyle bir erişte bıçağı izliyorum, hepimiz erişte dışında başka bir şey görmeyi bekliyordum! Gördüm! Kesin olarak alacağım, gerçekten ruhumu endişelendiriyor !!!

[Anka_DL]

Anka_DL, lütfen söyleyin, ancak bunlardan biri başa çıkmak kolaydır - kornaları çevirin ve kesin ya da duraklamanız gerekir!

[yat Limanı]

yat Limanı, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz.
Regina ile tamamen sakince başa çıkabilirsiniz. Tutamağı makaronların gerekli uzunluğuna getirdim, durdum, çok keskin bir bıçak aldım, kestim ve sonra kendin için bükdüm. Hala makarnayı birbirine değmeyecek şekilde ayarlıyorum. Kritik olmayabilir ama ruhum çok daha sakin

[Anka_DL]

Anka_DL, teşekkür!! Ve yakında rüya gerçek olacak !!!

bu harika

Anya, kuruyan büyükelçiler içi boş makaronları yarıya indirmedi mi? Benimle bir şey bozulmadan kalmak istemiyorlar ...

[Natalia.]

Natalia., Söylemesi zor. Uzun bir raf ömrü için büyük miktarlarda pişirme pratiğim yok. Bu sefer hamurun bir kısmını erişte şeklinde kestim ve hemen kaynattım, geri kalanı makarnaya gitti ve ertesi gün pişirildi. Bademli kurabiye oda sıcaklığında ızgaranın üzerine koydular, gün boyunca çatlamadılar, yarı yarıya olmadılar.
Onları nasıl kurutursunuz? Odada? Fırında? Bir kurutucuda mı?

Anya, süper! Ev yapımı durumka makarnası - daha lezzetli ne olabilir?!
Ayrıca her çeşit fettuccine, tagliatelli yapıyorum. İçi boş olanları denemedim çünkü sadece farklı kalibreli hamurları kesmek için ataşmanlarımız var.

her çeşit fettuccine, tagliatelli

kıkırdama. Ailemde bir terim var - ince, kalın, geniş, dar erişte ... Utançıma ne dendiğini hala hatırlamıyorum ... bir yerde türlerin yazıtlarının olduğu bir resmi bile kaydetmiş olsam da

kıkırdama. Ailemde bir terim var - ince, kalın, geniş, dar erişte ... Utançıma ne dendiğini hala hatırlamıyorum ... bir yerde türlerin yazıtlarının olduğu bir resmi bile kaydetmiş olsam da

buradayız !!! Utanç verici, ama hafızamda hata ayıklayamıyorum, sadece Rigatonları biliyorum - hepsi bu !!!

Bu yüzden her zaman hangisinin hangisi olduğunu karıştırıyorum, sadece isimleri hatırlıyorum. Bundan gerçekten utanmıyorum

[Anya]

Anyahem havada hem de Isidri'de kurutulur. Her zaman yarım. Üniteden güzel, hatta, bütün çıkıyorlar ve sonra ... Sıradan un ilavesiyle denemek istiyorum. Tadı görünümden bozulmasa da bademli kurabiyelerin bütünlüğünü sağlamak isterim.
Ve güneşte kurutulmuş domatesleri dondurucuda saklıyorum. Birinci veya ikinci dersleri keserken, kalpten yeriz.Lezzetli! Dolayısıyla sorunsuz bir şekilde öğütmenin mümkün olacağını düşünüyorum. Otlarla kurutulmaları da tadı bozmamalı.

Rapor ettim: 250 gram unun belirtilen kısmı için yeterliydi (su eklemedim, ürünü neden bozuyorsun)
Ve burada renk çok daha parlak çıktı

Yemek yapacağım - rapor edeceğim!

Ve tarif için

[Kara]

KaraIrina, hem makinenin hem de kurutucunun çoktan satın alındığını ve hatta çok tatlı erişte yapıldığını gördü. Tebrikler. Renk çıktı

Valyusha, uzun zamandır ayrı araba yok, Keshka için nozullar var, sevindim !!!

İçinde! Lezzetli!!

[Irina]

Irinagüzel erişte bahşiş için teşekkürler
Kurutulmuş domates mi yoksa güneşte kurutulmuş domates mi aldınız? renk gerçekten çok iyi ve tarifin yazarının rengine çok daha yakın. Nedense benim için daha sarı-turuncu çıktı

Anya, kurutulmuş domates aldı.