Soğan ve fındık ile vejetaryen mantı

[Hamur]

Soğan ve fındık ile vejetaryen mantı

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Hamur
buğday unu / dereceli	MÖ 360
kaynayan su	MÖ 180
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
tuz	tatmak (1.5 çay kaşığı)
dolgu
şalgam soğanı	MÖ 200
Champignon	50 gram
ceviz	80 g
Fesleğen	küçük. kiriş.
soya sosu isteğe bağlı	1 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş karabiber	damak zevki
tuz	damak zevki
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Dosyalama için
zeytin yağı	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Unu eleyin, içine bir huni yapın. Yağı dökün ve tuz ekleyin.

• Kaynar su ekleyin.

• Sert bir hamur yoğurun. Un herkes için farklıdır, bu nedenle un miktarı değişebilir. Hamuru folyoya sarın ve bir saat bekletin.

• Elbette en sevdiğiniz hamuru da alabilirsiniz. Bu tarif için testin 2 / 3'ünü aldı.

• Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayın. Fındıkları kuru bir tavada kurutun, bir havluya dökün, üzerini örtün, kabuğu çıkarmak için ovalayın. Gerekirse bazı yerleri ellerinizle temizleyin. Bu adımı atlayabilirsiniz.

• Soğanı soyun ve küp küp doğrayın. Mantarları küpler halinde kesin. Bitkisel yağda hafifçe kızartın. Soya sosu ve karabiber dökün. Sebzeler hafifçe kızarana kadar kızartmaya devam edin.

• Soğanı ve mantarları bir mutfak robotuna veya başka bir doğrayıcıya aktarın. Fındık ekleyin. Fesleğeni yıkayıp kurulayın. Yaprakları yırtın ve işlemciye ekleyin.

• Eziyet. Bir şans ver. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

• Hamuru bir hamur silindiri kullanarak veya elle şeritler halinde açın. Dolguyu birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin.

• İkinci bir hamur tabakasıyla örtün. Tüm havayı dışarı atmaya çalışarak önce dolgunun etrafına hafifçe bastırın. Ve tüm yüzey üzerine bastırın. Hamur tutmuyorsa, suya batırılmış bir fırça ile lekeleyebilirsiniz. Ortak tabakayı mantı olarak kesin.

• Tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Çıkarmak. Bir tabağa koyun, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.

• 
• 
• Yemek yapmak zor değildir, oruç lezzetlidir. Önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Pişirme programı:

tabak

Not

Bu mantıların orijinal bir dolgusu var. Ceviz gibi soğan tadı ve bir miktar mantar ile lezzetli. Gerçekten mantı yapmak istemiyorsanız, köfte böyle bir dolgu ile yapıştırmak oldukça mümkündür. Önermek!

[ang-kay]

ang-kayAngela! Ve yine harika! Ben burada gruplar halinde paralel bir raviolnitsa teması içindeyim ve burada bir adam onu ​​aldı ve elleriyle herhangi bir formdan daha iyi yaptı - bire bir. Restoranlardaki profesyonel şefler gibi.

Dolguyu aldım, patatesli köfte yapacağım. Eminim bir sınıf olacak!

teşekkür ederim

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim. Pekala, küçük sevimli kızlarınız olacak, ama benim normal bir bedenim var))))

Dolguyu aldım, patatesli köfte yapacağım

Lezzetli, beğendim) Umarım senin için de lezzetli olur)
Övgü için teşekkürler

Ben burada gruplar halinde paralel bir raviolnitsa teması içindeyim ve burada bir adam onu ​​aldı ve elleriyle herhangi bir formdan daha iyi yaptı - bire bir. Restoranlardaki profesyonel şefler gibi.

Bu Angela

Yemek yapmayı denemek istiyorum, ancak fındık ve mantarın nasıl bir araya geldiğini hayal edemiyorum)
Ancak Angela'nın geçen tarifleri yok - hepsi şaheser.

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim.

fındık ve mantarların nasıl bir araya geldiğini hayal edemememe rağmen

Ama tadı gerçekten güzel. Bu tarifi bir Kore vegan blogunda buldum.