Aile Tarifi Domuz Eti ve Soğan

Aile Tarifi Domuz Eti ve Soğan

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti (küspe)	1 kg
Soğan	3-4 adet
Yenibahar bezelye	3-5 adet
Karabiber	3-5 adet
Defne yaprağı	2-3 adet
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Sebze yağı
Su

Pişirme metodu

• Domuz eti (gulaştan daha büyük) doğrayın ve kapağın altında bitkisel yağ bulunan bir tavada pişirin (gerektiği kadar karıştırın).
• 
• 
• 15-20 dakika sonra, domuz eti tavada yeterince meyve suyu verdiğinde, doğranmış soğanı halkalara koyun. Karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın, en fazla 0,5 bardak su ekleyin (yeterince sıvı olmalıdır, ancak çok olmamalıdır), bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin.
• 

Pişirme programı:

söndürme

Not

Et yumuşak ve çok aromatiktir. Bu tür etler her hafta sonu babam tarafından pişirilirdi, bu onun özel yemeğiydi. Khlubushki'yi elde edilen et suyuna batırmayı sevdiğimiz için, dökme demir tavada pişirdi ve masanın üzerine servis etti. Benim için bu yemek "çocukluğun tadı" ama onu tedavi ettiğim kişiler için favori bir yemek haline geliyor.

Benzer tarifler

Yeşil soğan ve beyaz peynirli domuz böreği (Gasha)

Jamie Oliver HomeCooker'da soğanlı ve elmalı domuz eti (Philips HR1050 / 90) (Babushka)

Bir tavada kızartılmış soğanlı domuz eti (celfh)

Sonunda ekşi krema da ekliyorum .... çok lezzetli et!

Onaylıyorum - biber hariç diğer malzemelerle yüklenmemiş bu tür domuz eti tarif edilemez lezzettir! Ve en önemlisi, hazırlanması kolaydır. Ve yuvarlak patateslerle bu iyidir!