Steba DD 1'de Lor Paskalya - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Steba DD 1'de Lor Paskalyası

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Sert lor	500 g
Ekşi krema (Steba'dan ev yapımı var)	500 g
Tavuk yumurtaları	5 parça.
Tereyağı	100 gram
Toz şeker	100-150 gr.
Vanilya veya vanilya şekeri	damak zevki
Çekirdeksiz kuru üzüm	80 gr.

Pişirme metodu

Yumurtaları mikser kullanarak 1 hızda veya elle çırpma teli ile hafifçe çırpın. Köpürmemeye, homojenliğe.
Kuru üzümleri 15-20 dakika kaynar suda bekletin.
Süzme peyniri (süzme peyniri bir elek ile ovalayın), ekşi krema, yumurtaları birleştirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bir kaseye aktarın. Simmering modunu 88 * 30 dak açın. Kütle ısındığında tereyağını içine kesin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Programın bitiminden yaklaşık beş dakika önce vanilya, kuru üzüm, şeker ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
Kütleyi 4 kat halinde gazlı bezle kaplı bir eleğe dökün. Peynir altı suyunu boşaltmak için süzgeci bir kaseye yerleştirin. Bir filmle örtün, zulüm çok büyük değil. Buzdolabında 6-8 saat.
Daha sonra kütleyi özel formlara aktarabilir, yoğunlaştırabilirsiniz.

Hazırlık zamanı:

Yiyecek hazırlamak için 30 dak + süre

Pişirme programı:

Diller

Not

Kütleye fındık veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Artıklarım var, fotoğraf çekmeyi başardım. İnce gözleme doldurmak için kullanılması çok lezzetlidir.

Antonovka

GTI Tatiana,
Oh, Tanyush, tarif zamanında geldi! Ve son zamanlarda sadece sert süzme peynir karşımıza çıkıyor. Bize Shteba'daki ekşi kremadan bahseder misiniz?

GTI Tatiana

Antonovka,
Helen, ben her zaman kendi ekşi kremamı yaparım. Krema alıyorum, 800 gramını bir kavanoza döküyorum, 1 yemek kaşığı ekliyorum. bir kaşık doğal ekşi krema ve ardından yoğurt gibi. Isıtma programı 38 * 6 saat. Kavanozu 40 * 'a kadar ısıtılmış suya "omuzlara" koydum. Programın sonunda hemen buzdolabına koyun. Bir dahaki sefere kaşık dolusu ekşi krema bırakıp her şeyi yeniden yapıyorum. % 10 krema ile bile ekşi krema çok lezzetlidir.

Antonovka

GTI Tatiana,
Oh, ben de yapacağım

SV_lana

Kendim kullandığım ev yapımı ekşi krema için bir tarif öneriyorum: 0,5 litre ev yapımı sütü kaynatın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın, bir emaye kabına dökün ve 200 gram ağır ev yapımı krema ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha yağlı ekşi krema istiyorsanız, 1: 1 krema, yani 500 gram süt ve 500 gram krema ekleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında 5-6 saat ekşimesi için bırakın. Ara sıra karıştır. Süt kalınlaştığında ekşi krema hazırdır. Buzdolabına koyun.

GTI Tatiana

SV_lana [/ b
], Çok teşekkür ederim. Ev yapımı süt için durum) Denemelisin
"200 gr ağır ev yapımı krema ekleyin" - sütünüzden ne toplanır?

SV_lana

Çarşıda ağır ev yapımı krema ve süt alıyorum.

SV_lana

Paskalya için fırında süzme peynir yapmayı denediniz mi? Tarifi paylaşabilirim. Yavaş bir tencerede pişiriyorum.

kaviltre

Tatyana, bugün tarifine göre ekşi krema yapmaya çalışacağım: ekşi maya için krema ve ekşi krema var. Ve süzme peynir de Perşembe günü hazır olduğunda (bugün tartacağım), Paskalya'yı da deneyeceğim. Çok zamanında tarifler.

GTI Tatiana

kaviltre,
Kira, denediğinden emin ol. Lezzetli ve yapımı kolaydır.

Ikra

SV_lana, paylaştığınızdan emin olun! Pişmiş olduğunu bile duymadım, ilginç olacak. Ne tür bir çoklu pişiriciniz var?

GTI Tatiana

SV_lana,
Tarifinizi yeni tariflerde paylaşın. O zaman herkes onu görecek

Fenya

: kız-evet: SV_lana, pişmiş süzme peynirin ne olduğunu bilmek istiyorum! Stüdyonun tarifi, pliz!

SV_lana

Fotoğrafım yok varken buraya yazabilirim ama göreceğiz. Sakıncası yoksa?

SV_lana

Büyükannemin fırında süzme peynir tarifi.

1 kg süzme peynir, 200 gr. erik yağı, 5 yumurta, vanilya, 0,5 kg şeker
(tadı deneyin, örneğin çok tatlıları sevmiyorum), 0,25 kg kuru üzüm.

Süzme peynir iyi, taze ve yağlı (çarşı) olmalıdır. Olmaz
tahmin et ve pişirildiğinde kıvrılacak. Bir elek ile ovalayın veya
iyice yoğurun (bir kıyma makinesinde atlayabilirsiniz), böylece topak kalmaz.
Yumurtaları (sarısı ve beyazı) şekerle çırpın (önce yumurtaları çırpın, sonra
yavaş yavaş şeker ekleyin), vanilya.
Loru yumuşak tereyağı, yıkanmış kuru üzüm ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Kalıbı tahliye ile iyice yağlayın. tereyağı, tavaya serpin. ekmek kırıntıları veya irmik,
lor kütlesini düzenleyin.
Form 3/4 dolu olarak doldurulmalıdır.
150-180 derecede yaklaşık 2 saat pişirin.

Fenya

Teşekkür! Pişirmeye çalışacağım!

GTI Tatiana

SV_lanaHangi yavaş pişiriciyi pişirdin?
"Hala lor güveci. Tadı güveç gibi.

SV_lana

Eskiden fırında pişirirdim ve şimdi Redmond multicooker'da pişirme modu yaklaşık bir saat + yarım saat ısıtma modu.

SV_lana

Mulvark'ta sufle gibi sulu ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. İşte sadece soluk bir üst ...

SV_lana

Fenya, Kesinlikle tavsiye ederim, çocukken onu sadece Paskalya'da yedim.

Kalyon-6

Oh ne kadar ilginç