Kendi ekmek makinenizi nasıl seçersiniz?

Günaydın!
Bana bir ekmek yapımcısını nasıl seçeceğimi söyle? Okudum, farklı ekmek üreticilerinin işlevselliğini inceliyorum ama hangisini seçeceğimi bulamıyorum. Diyet yapıyorum, en sağlıklı ekmeği yapmam gerekiyor. Neye odaklanmalısınız, hangi modellere bakmalısınız? Çıkışta çok büyük somunlara ihtiyacım yok - 1000 kg'a kadar dolu; Ayrıca büyük delikli ekmek pişirmek istiyorum = gözenekli veya delikli (ciabatta). Ben de çok tembelim - Biraz yemek yapıyorum, bu yüzden neyi ve aramayı nasıl başlatacağımı bile bilmiyorum?

[Elenta]

Elenta, HP'deki ciabatta'yı unutmanız gerekecek, işe yaramayacak, maksimum Fransız. En basit HP-Panasonic https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=197192.0 Genelde ekmek ve diyet pek uyumlu şeyler değildir.

[Sazalexter]

Sazalexterve ciabatta ile Fransız ekmeği arasındaki fark nedir? Ben bu konudaki yorumcuyum.
Tam tersine, yulaf lapasından ekmeğe geçiyorum, kesinlikle çok kilo veriyorum, ama mesele bu değil ...

Öğütülmüş tahıllardan çavdar ekmeği veya ekmek yapmak istiyorum. Yulaf ezmeli krep yapıyorum. Bu yüzden farklı türde ekmekler yapmak istiyorum - yulaf, çavdar, hardal, karabuğday, vb. Tohumlu ve fındıklı ... Büyük somun ekmeğe ihtiyacım yok.
Akrabalar köfte için hamur yapar; Buğday ekmeği beni pek ilgilendirmiyor - belki de yılda bir Paskalya pastası gibi ya da NG'de yapacağım.
Daha fazla - Lahana veya havuçtan yapılan sebzeli ekmek, balkabağı.
Umarım HP'den ne almak istediğimi açıkça açıklamışımdır.

İşte Moulinex baget, bununla ilgili incelemelere baktığımda.

Bu konuyu o kadar çok tartıştık ki, soru zaman zaman ortaya çıktığı için hangi konularda olduğunu hatırlamak zor - ve herkesin kendine ihtiyacı olduğu ortaya çıktı.
Bu konularda etrafa sorun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0 , özellikleri okuyun, insanlarla konuşun.

Bu arada, buğday ununun glisemik indeksi 100 birim (en yüksek!) Ve tahıllar çok daha düşük.
Ve buğday dışında farklı un türleriyle yaşayacağınız izlenimi aldatıcıdır! Ekmek, buğday unu olmadan çalışmaz, çünkü yalnızca glüten içerdiği ve diğer un türlerinin toplamın% 10-20'sini eklemesi gerekir!
Öncelikle unun ve diğer malzemelerin özelliklerini öğrenin, ardından ekmeğin sağlığa faydaları ve onu yerken kilo verme konusunda geniş kapsamlı planlar yapacaksınız. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Kilo vermek için en sağlıklı ekmek, onu ölçülü yemek ya da hiç yememek!

Bağlantılar için teşekkürler!
Şimdi her şeyi inceleyeceğim.

Diyet ve ekmek hakkında:
Çıkışta bir somun ortalama 800 gr olacak - bu somun benim için iki hafta;
Günde 800 gr 60 gr ekmeğe, 30 gr veya 20 gr iki dilim 3 bölünmüş doza bölün; o zaman şeker ekleyemem veya alternatif ekleyemem - stevia;

Borodino ekmeği (bileşim çavdar + buğday unu)
Kahvaltı için 35g - 73kk 2.5b-0.5zh-14.3u (yulaf lapasına iyi bir alternatif)
örneğin, 35gr -65kk 2.5b-0.5zh-12.5u satın aldı

Başarılı kilo kaybı için diyete oldukça iyi uyuyor. Ayrıca, bazı bileşenlerin daha yağlı ve karbonhidratlı olmasının mümkün olduğu yerlerde satın alınan ekmek alınmıştır.
Bu nedenle, daha çok kaba undan pişirmeye odaklanıyorum, ne yazık ki satın alınan ağızda kalan tattan hoşlanmıyorum - hangisi olduğunu bilmiyorum - şeker veya tereyağı ya da başka bir şey. Satın alınan ekmeğin içindeki kızarmış kabuğu sevmiyorum. Bu arada, buğday yulaf ekmeğine bayılıyorum. Keten tohumu unu ile varyasyonu denemek istiyorum - genel olarak - şimdilik onu incelemelisiniz, işte haklısınız. Elbette ölçülü yemek yemek sadece ekmek değil, diğer ürünlerdir, ben zaten bir serçeyim.
Ama henüz baget ve ciabatta ile çözemedim ... Hamur ve un hakkında okumaya gittim. İpuçları için teşekkürler.

Her şeyi yedikleri ve yine de kilo vermeyi başardıkları, çok başarılı bir şekilde "Zevkle ince ve biraz daha sağlıkla ilgili" muhteşem bir temamız var. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0

[Yönetici]

Yönetici, İlgilendiğim bağlantılarda buldum - çalışıyorum. Teşekkürler. Şimdiye kadar her şey çok net yazılmış gibi görünüyor.
Ve işte bu bir pratik meselesi.

Oh, ve bana burnunu sokmayacaksın, ayrıca baklagillerden un var - örneğin bezelye unu ... teoriyi nerede okuyabilirsin? Şimdiden teşekkür ederim.

Oh, ve bana burnunu sokmayacaksın, ayrıca baklagillerden un var - örneğin bezelye unu ... teoriyi nerede okuyabilirsin? Şimdiden teşekkür ederim.

Size ekmek için malzemelerle ilgili yukarıdaki bağlantıyı verdim - tüm bilgiler orada

Şimdi fasulye unu arayacağım - yakl. Henüz görmüyorum.