LG veya DeLonghi?

Bir ekmek makinesi almak istiyoruz ama şimdi bir seçimle karşı karşıyayız.
DELONGHI BDM 075S istiyorum ve kocam LG'nin daha güvenilir olduğunu söylüyor. Şimdi bilgili sormak istiyorum - gerçekten öyle mi?
İşlevsellik açısından DeLongey'den tamamen memnunum ama o güvenilir mi?

Delonghi hakkında kesin bir şey söyleyemem, ancak birçok satıcıya göre (soba arayışı sırasında konuştuğum kişi), LG ekmek üreticileri ve mikrodalga fırınlar en güvenilir ve en iyisidir. LG'yi kendim seçtim ve bundan çok memnunum. Yani seçim sizin ve başarılı bir satın alma.

Kayakçımdan da çok memnunum. Bir yıldan fazla bir süredir sadık hizmet vermektedir. Hamuru yoğurur (hatta maya, hatta köfte) ve her türlü ekmeği (hem çavdar hem de buğday ve her türlü farklı katkı maddesi ile) pişirir ve kek ve reçel pişirir. Ve "kale" zaten test edildi: Ondan dolaplara atlamayı seven iki kedim var, bu yüzden onu iki kez masadan yere düşürdüler.
Ancak, burada atasözüne göre ortaya çıkıyor: her çulluk bataklığını övüyor.

Hangisinin daha iyi olduğunu söylemek gerekirse: kayak veya delongi, ancak bu ocakların her ikisine de sahip olan bir kişi olabilir. Bende sadece bir tane var - 125S Delongues. Ve ondan da çok memnunum. Özellikle tasarım ve programlama işlevi. Ancak istediğiniz modelde herhangi bir programlama fonksiyonu bulunmamaktadır. Tüm sobaların geri kalan işlevleri yaklaşık olarak aynıdır.

[Meretseger]

Meretseger istediğim sobayı bulmak kolay olmadı .. büyük ihtimalle Delongy'yi alacağım senin ne varsa O da çok beğendim
Bu arada, seçim zaten Moulinex 2000 ve Delongy 125 arasında gidiyor.

Yaşasın! Sonunda bir DeLonghi BDM-125S ekmek makinesi satın aldık !!! Beni saflarına al

Tarafsız bir yargıç olarak, LG veya DeLonghi'nin sahiplerini (iddia edildiği gibi) uzlaştırabilirim.
DeLonghi her zaman ilerlemedir, herkesten bir adım önde.
Ve Rusya'daki LG, halkın favorisi.

Ancak istediğiniz modelde herhangi bir programlama fonksiyonu bulunmamaktadır. Tüm sobaların geri kalan işlevleri yaklaşık olarak aynıdır.

Bu programlama özelliği bu kadar önemli mi? Gerçekten yeterli standart program yok mu?

Yeterince standart olanlara sahibim, ancak bazen kendimi programlayabilmenin güzel olacağını düşünürken buluyorum. Ama böyle bir fırsat olurdu - onu kullanmamak mümkün olabilirdi ...

Bu programlama özelliği bu kadar önemli mi? Gerçekten yeterli standart program yok mu?

Elbette programlama, teknolojiye uyum sağlamayan, ancak onu kendileri için uyarlayan insanlar içindir. Onlar için (programlama) gereklidir. Ve "standart programlardan" yoksundurlar, çünkü yaşamları her zaman standart değildir. Bu, kahve makinesi olan ekmek makineleri için biraz geçerlidir.
Bu arada, kuşlar hakkında ... Tüm HB işlevlerini programlamak, içinde tamamen mevcut olan standart programlara "ücretsiz" bir ektir. Ve tüm bunların birlikte bedeli çok demokratik.

Teknolojiyle "arkadaş "sanız ve yemek yapmayı seviyorsanız, programlama sizin için büyük bir artıdır! Kampanya yapmıyorum çünkü bebeğim sadece iki aylık ve daha fazla nasıl davranacağını bilmiyorum. Ama standart programları hiç pişirmiyorum, her zaman kendime ait bir şeyler ekleyeceğim.

Tüm fırıncılara merhaba!
Okudum, forumunuzu okudum ve saflarınıza katılmaya karar verdim.
Artık ekmek makinası satın alma konusu gündemde.
Soru önemsiz, ne seçmeli?
Forumda tercih edilen konuyla ilgili bazı mesajları okudum, ancak yine de. Benim bu özel durumda. Şehrimdeki dükkanları ziyaret ederken ve bu forumun ve sitenin materyallerini incelerken iki kategoride durdum: DELONGHI BDM 125 veya LG. Panasonic'i alırdım ama bizim şehrimizde satmıyorlar. Bu nedenle, sadece bu ikisi.
Seçerken parsellerim:
Ekşi mayalı ekmeği nasıl pişireceğimi öğrenmek istiyorum, bunun için DELONGHI BDM 125'e ihtiyacım var gibi görünüyor. Ancak şüpheler var: bu makinenin kalitesi (kötü Teflon kaplama diyorlar) ve koşullarımızla tutarsızlık (örneğin, bir talimat) Rusça'da buna bağlı bile değil, İtalyan meclisi diyorlar). Tariflere bizim şartlarımız için çok ağır baktım.
Başka bir şey de LG soba. Koşullarımıza uyarlanmış tarifler çok basit ve mağazalarımız için hazır. Onu satın alanların yorumlarını duydum. Bununla ilgili bir sorun yok, ürünler net ve en önemlisi lezzetli. Ekşi mayalı ekmek pişirebilir mi? Ve sonra, kayakta ekmeğin tadı çok iyi, mayalı ve ekşi mayalı ise, Delonge'de beğenmeseniz de, üretimlerinin karmaşıklığından dolayı, maya ile normal ekmek pişirmeye geçmek isteyebilirsiniz. ? Ve adaptasyon nedeniyle, Kayakta, mayalı ekmek, daha iyi ve daha az markayla, yani problemsiz çıkacak gibi görünüyor, ama Delonge'de anladığım kadarıyla çeşitli problemler var mı? Yoksa yanılıyor muyum?
Bu konulardaki tüm Ski ve Delongees sahiplerinin ve benzer marka soba sahibi olan veya sahip olmak isteyen herkesin görüşlerini duymak isterim ve sonra bir sebepten dolayı reddettim.
Ve bir soru daha, farklı fırınlarda uygulanan aynı ekmek tarifi iki farklı ürün mü veriyor yoksa hemen hemen aynı mı?
Tüm forum katılımcılarına en iyi dileklerimle!

Ekşi mayalı ekmek pişirebilir mi?

Ekşi maya yetiştirirseniz herhangi bir fırın ekşi maya ekmeği pişirir) Forumu okursanız, 10 yaşındaki hitachi ve ucuz Çin fırınlarının ekşi maya ekmek pişirdiğini gördünüz.

Mayalı ekmek gelince, herhangi bir fırında otomatik olarak üretilecektir. Tüm tarifler evrenseldir, forumdan herhangi bir tarifi alın ve sağlığınıza pişirin.

Bir Delongy 125'im var, her şeyden memnunum. Genellikle maya ile pişiririm, ama aynı zamanda ekşi maya ile de denedim - her halükarda, herhangi bir soba, maya veya ekşi maya ile ne pişirileceğini umursamıyor ve herhangi bir sobanın altında herhangi bir tarifi alabilirsiniz, fark nedir?! Bir kitaptan değil forumda yemek tarifleri alıyorum, başkaları tarafından test edilenleri tercih ediyorum. Delongy 125 programlanabilir, kullanımı çok uygundur. Şimdi, kendi programlarınızı oluşturmadan, test ile çalışmanın herhangi bir aşamasını değiştirme imkanı olmadan nasıl yapabileceğiniz hakkında hiçbir fikrim yok.
Teflon kalitesiyle ilgili olarak - zaten birkaç çizik var, ancak elimden gelenin en iyisini yaptım, her durumda pişirmeyi engellemiyorlar. Talimatı bu siteden Rusça olarak yazdırdım. Bu yüzden ocağımda herhangi bir dezavantaj görmüyorum, yaklaşık altı ay boyunca sabit modda kullanıyorum.

Tüm tarifler evrenseldir, forumdan herhangi bir tarifi alın ve sağlığınıza pişirin.

Çok teşekkür ederim!

Ekşi maya yetiştirirseniz herhangi bir fırın ekşi maya ekmeği pişirir) Forumu okursanız, 10 yaşındaki hitachi ve ucuz Çin fırınlarının ekşi maya ekmek pişirdiğini gördünüz.

Tekrar teşekkürler! Bana umut verdin!
Yani Skis de maya ekmeği yapacak mı? Ve sadece Hittachi, Delungi ve Panasonic'in ekşi mayayla pişirebileceğini anlıyorum. Ancak Hittachi ve Panasonic ilimizde satılık değil.
Gerçek şu ki, sadece üç gün önce bu forumu kendim için "açtım", bu yüzden kendimi tüm materyallere fiziksel olarak alıştıramadım ve sonuçlarımı yalnızca okuduklarıma dayanarak çıkardım. Kayak mayası ile de pişirebiliyorsa, o zaman bu başka bir mesele, muhtemelen alacağız. Delungi yaratıcılık için daha fazla fırsat veriyor gibi görünse de, bu belirli "sıkıntılar" gerektiriyor ve anladığım kadarıyla Skis, tamamen sorunsuz görünüyor, aptalca hamuru koydu, kapattı, düğmeyi açtı ve sonra çıkardı. hazır ve tuhaf olan her şey. Elbette bunu da düşüneceğiz, ancak görüş Kayak lehine.

Bir Delongy 125'im var, her şeyden memnunum. Genellikle maya ile pişiririm, ama aynı zamanda ekşi maya ile de denedim - her halükarda, herhangi bir soba, maya veya ekşi maya ile ne pişirileceğini umursamıyor ve herhangi bir sobanın altında herhangi bir tarifi alabilirsiniz, fark nedir? Bir kitaptan değil forumda yemek tarifleri alıyorum, başkaları tarafından test edilenleri tercih ediyorum. Delongy 125 programlanabilir, kullanımı çok uygundur. Şimdi, kendi programlarınızı oluşturmadan, test ile çalışmanın herhangi bir aşamasını değiştirme imkanı olmadan nasıl yapabileceğiniz konusunda hiçbir fikrim yok.

Evet, katılıyorum, Delungi yaratıcılık için daha fazla fırsat veriyor gibi görünüyor, ancak bu belirli "sıkıntılar" gerektiriyor ve anladığım kadarıyla Skis, tamamen sorunsuz görünüyor, sadece aptalca hamuru koyun, kapatın, açın düğmesi ve sonra çıkardı her şey hazır ve tuhaf. İlk başta yaratıcılıkla meşgul olmak ilginç olabilir ve olacak ve belki daha sonra sıkılacak, sadece otomatizm isteyecek, aptalca yerleştirilecek, bastırılacak ve sonra sadece bitmiş olanı çıkaracak.

Talimatı bu siteden Rusça olarak yazdırdım. Bu yüzden ocağımda herhangi bir dezavantaj görmüyorum, yaklaşık altı ay boyunca sabit modda kullanıyorum.

Rusça talimatlar olmadan da satın aldınız mı? Ve ne, İtalyan meclisi de dediler? Bu doğru mu? Bu arada ben de Ukraynalıyım.
Delung hakkındaki olumlu geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, daha fazla düşünmem için bana bir neden verdiniz.

Sonuçta, Delongy'de kimse otomatik programları iptal etmedi, sadece kendiniz için düğmelere basın ve zahmet etmeyin. Ancak, bir aşamada aniden bir şeyi düzeltmeniz gerekirse, Delongy'de bunu yapmak temeldir, tam işlem sırasında mevcut aşamanın süresini uzatabilir veya kısaltabilirsiniz (yoğurma, prova yapma, pişirme). Bazı nedenlerden dolayı, Delongy'deki insanların bu programlama fırsatından korktuğunu ilk kez okuyamıyorum, ancak hiç kimse onları kullanmaya zorlamıyor, önce standart programlara göre pişirebilir ve sonra isterseniz, HERHANGİ bir standart programın temeli olarak, kendi programınızı oluşturabilirsiniz, örneğin çavdar ekmeği için kemiklerini kaldırabilir, yoğurma süresini artırabilir vb. Hatta yoğurt için ayrı bir program hazırladım - neredeyse 6 saat ısınma ve yoğurt hazır.

Sonuçta, Delongy'de kimse otomatik programları iptal etmedi, sadece kendiniz için düğmelere basın ve zahmet etmeyin.

Ve ne, talimatlarda verilen tarifler normalde otomatik modda elde edilir, hiçbir şeyi değiştirmeye gerek yok mu?
Ve Delonge'de başka bir makinenin talimatlarından, örneğin aynı Kayaktan tarifler kullanırsanız. Herhangi bir düzeltme olmadan da iyi çalışacaklar mı?

Ancak bir aşamada aniden bir şeyi düzeltmeniz gerekirse, Delongy'de bunu yapmak temeldir, tam işlem sırasında mevcut aşamanın süresini uzatabilir veya kısaltabilirsiniz (yoğurma, prova yapma, pişirme). Bazı nedenlerden dolayı, Delongy'de insanların bu programlama fırsatından korktuğunu ilk kez okuyamıyorum.

Sonuçta ne zaman, nasıl ve ne yapılacağını bilmek gerekiyor. Yani aynı yoğurma, prova vb. Sürelerini uzatmak için tam olarak ne gerekli. Etoro bence zor, öğrenmek gerekiyor.

Yoğurt için ayrı bir program bile yaptım - sadece yaklaşık 6 saat yeniden ısıtın ve yoğurt hazır.

Ekmek makinesinde yoğurt bile yapabilir misin?
Neye benziyor?

Genel olarak ilginç şeyler söylüyorsunuz ... Düşünmek zorundayım.

Ve ne, talimatlarda verilen tarifler normalde otomatik modda elde edilir, hiçbir şeyi değiştirmeye gerek yok mu?
Ve Delonge'de başka bir makinenin talimatlarından, örneğin aynı Kayaktan tarifler kullanırsanız. Herhangi bir düzeltme olmadan da iyi çalışacaklar mı?

Delonghi'm yok ama programlanabilir bir ekmek yapımcım da var, çavdar modu yok, modu Panasonic ile aldım ve iyi pişiriyorum ...
Ve tarifler her zaman ayarlanmalı, farklı bir ekmek makinesi, farklı ürünler, farklı su ve hatta farklı bir ruh hali ...

Sonuçta ne zaman, nasıl ve ne yapılacağını bilmek gerekiyor. Yani aynı yoğurma, prova vb. Sürelerini uzatmak için tam olarak ne gerekli. Etoro bence zor, öğrenmek gerekiyor.

Çok zor! Bunu yapmak için, başka bir makinenin talimatını almanız ve istenen modda döngü tablosuna bakmanız gerekir.

Ekmek makinesinde yoğurt bile yapabilir misin?
Neye benziyor?

Sessizce ... Isı olduğu için neden kullanmayalım.
Fermente süt kavanozlarını koyun ve sıcaklıkla oynayın ...

Genel olarak ilginç şeyler söylüyorsunuz ... Düşünmek zorundayım.

Bu bir zorunluluktur, hoşunuza gidebilir ...

Kavanozsuz bile yoğurt yaptım, hb süte soğuk süt (1 lt) koydum, bir başlangıç ​​kültürü (küçük bir kavanoz aktivasyon veya actimel) ekledim, ilk standart programı kısa bir süre açtım, böylece oradaki her şeyi karıştırsın, sonra kapattım ve sadece ısıtmayı bıraktığım programını açtı (30-35 derece). 4-6 saat sonra, bitmiş yoğurt bir kavanoza ve buzdolabına döküldü. Şimdi bunu bir çok pişiricide hemen ısıtılmış suda kavanozlarda yapıyorum (aynı şeyi hb'de yapmayı deneyebilirsiniz, ancak gelecekteki yoğurdu uygun kavanozlara dökün, hb'ye su dökün ve ısıtmaya koyun - böylece sıcaklık rejimi bile olacaktır. çoklu görevde olduğundan daha kararlı olun, sadece biraz aptal, bir ekmek makinesinin bir kovasına uzun süre su dökün, ancak süt döktüm ve kötü bir şey olmadı).

Delonghi'm yok ama programlanabilir bir ekmek yapımcım da var, çavdar modu yok, modu Panasonic ile aldım ve iyi pişiriyorum ...
Ve tarifler her zaman ayarlanmalı, farklı bir ekmek makinesi, farklı ürünler, farklı su ve hatta farklı bir ruh hali ...

Ve bu arada, çavdar için programınızı paylaşın, yoksa her seferinde farklı bir şekilde denerim ve yaparım.
Çeşitli nedenlerden dolayı düzeltmeniz gerekir, örneğin, hemen bir şeyi (örneğin maya) koymayı unutuyorsunuz ve yoğurma zaten devam ediyor, sonra gerekli olanı eklersiniz ve yoğurma süresini artırırsınız veya yükseldiğinizde küçük hamurun yükseldiğini görüyorsunuz (belki maya zayıftır veya hamurun kabarması "ağır "sa, daha fazla süre verilmelidir) - tek tuşla süreyi artırabilir veya tersine kısaltabilirsiniz (eğer Hamur o kadar yükseldi ki acilen pişirmeniz gerekiyor, aksi takdirde tavanı patlatır), pişirme süresi boyunca da artırmanız gerekebilir.
Programlanabilir sobalarda, tüm bu değişiklikleri yapmak kolay ve basittir, ancak sıradan sobalarda çok hemoroittir, hatta imkansızdır.
Bu yüzden ben sadece programlanabilir sobalar için varım.

[Tat]

Hmmm ...
Elbette kayaklar bunu yapamaz.
Delunghi'nin işlevsel olarak Ski'den daha iyi olduğu ortaya çıktı.
Peki, örneğin mağazamızdaki kayaklar neden Delung'lardan daha pahalı? Biraz, doğru ama daha pahalı. İşlevsel olarak Delungi'nin Ski'den çok daha iyi olduğunu görüyorum, ancak daha ucuzlar. Böyle olamaz. Dahası, kayakların üretimi Çin ve Delungs üretimi de İtalya'da ortaya çıkıyor. Burada bir şeyler yanlış. Veda, Panasonic Ski'den daha iyiyse, o zaman çok daha pahalıdır ve DeLungi daha ucuzdur. Ters giden birşey mi var. Bu, işlevsellik açısından yetersiz oldukları için Kayaklar'ın bir şekilde Delung'lardan daha üstün olması gerektiği anlamına gelir. En azından tazminat olmalı. Peki nerede kayak daha iyi?
Kayak sahiplerinin sessiz kaldığı bir şey ve genel olarak Ski sahiplerinin abonelikten çıkmaktan pek hoşlanmadıklarını fark ettim.
Kayak Sahipleri, geri dönün!
Kayaklar hakkında çekici olan nedir ve en azından Delung'ların işlevsellik açısından onlara üstünlüğünü telafi edebilir mi? Ve sonra, nmnogo üstün olmalı?
Bu arada,

Delonghi'm yok ama programlanabilir bir ekmek yapımcım da var, çavdar modu yok, modu Panasonic ile aldım ve iyi pişiriyorum ...

ne tür bir ocağın var Tek bir programlanabilir olduğunu sanıyordum - Delungi 125. Hangi marka ve model? Belki ona da dikkat etmem gerekiyor?

-e Tat : Ekmek pişirirken yanları nasıl koruduğunuzu ve programlanabilir makinelerde kolay ve erişilebilir olduğunu açıklıyor olsanız da, bunların genel olarak sorun olduğunu kabul etmelisiniz. Ama Skis'te bana söylendi, sorun yok gibi görünüyor, asıl mesele tarifi takip etmek ve sonra hiçbir yere bakmanıza gerek yok ve ürünü en sonunda görebilirsiniz ve her zaman mükemmel kalitede! Ama öyle görünüyor ki bana söylediler ve orada Tanrı bilir. Bu yüzden forum üyelerine soruyorum. Ancak Kayak sahipleri, partizanlar gibi sessizdir!

[Tat]

Tat, Zaten yazdım:

Bunu yapmak için, başka bir makinenin talimatını almanız ve istenen modda döngü tablosuna bakmanız gerekir.

Panasonic 255 için indirme kılavuzu - https://mcooker-trm.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf çavdar rejimi var ve mutlu olacaksın ...
Aşağıdaki mesajda ocağım var, daha yakından bakmanız gerekiyor ...

[Avare]

Avare, canım, kaç kişi, bu kadar çok fikir ve her çulluk bataklığını övüyor ... Sadece kanıtlanmış tarifler yapıyorsanız, neden programlama ile bir sobaya ihtiyacınız var?
İlk ekmek yapımcımı programlı bir fırın için bilinçli olarak değiştirdim, onsuz nasıl deneyeceğimi hayal edemiyorum ...
Ve maliyet birçok nedene bağlıdır ve her zaman doğrudan kaliteyle ilgili değildir ...

[Avare]

AvareGörünüşe göre zaten LH almaya karar vermişsiniz, ancak sizi Delongy almaya ikna etmek mi istiyorsunuz? Aynı Teflon kaplamaya sahipler ve tüm LG'lerin pişirme modu yok - bu bir eksi, elbette, hangi modeli istediğiniz, yoksa bu işlev var mı, o zaman Delongy'yi alın.
LH sahipleri, sitede çok az sayıda olduğu için sessiz.

[Avare]

AvareGörünüşe göre zaten LH almaya karar vermişsiniz, ancak sizi Delongy almaya ikna etmek mi istiyorsunuz?

Nokta vur!

Aynı teflon kaplamaya sahipler ve tüm LG'lerin pişirme modu yok - bu bir eksi, elbette, hangi modeli istediğiniz, yoksa bu işlev var mı, o zaman Delongy'yi alın.
LH sahipleri, sitede çok az sayıda olduğu için sessiz.

Ama bu zaten gerçek pratik bir tavsiye! Teşekkür ederim!
Bakacağım şey bu.
Ve "Pişirme" denen bu mod tam olarak nedir? Ya da belki başka bir isim var ama işlev aynı mı? Örneğin, adı "Cupcakes" ise - aynı işlev mi? Yoksa başka bir isim altında saklanabilir mi? "Kaymayacağım" ...
Yanıtınız için şimdiden teşekkür ederiz!
Teşekkür ederim!

[Tat]

-e Tat : Ekmek pişirirken yanları nasıl koruduğunuzu ve programlanabilir makinelerde kolay ve erişilebilir olduğunu açıklıyor olsanız da, bunların genel olarak sorun olduğunu kabul etmelisiniz. Ama Skis'te bana söylendi, sorun yok gibi görünüyor, asıl mesele tarifi takip etmek ve sonra hiçbir yere bakmanıza gerek yok ve ürünü en sonunda görebilirsiniz ve her zaman mükemmel kalitede!

Düşündüğünüzden değil, tamamen farklı bir şey tarif ettim. Tarifi ve kanıtlanmış tarifi takip ederseniz, ocağı açarsınız ve programlama ile uğraşmazsınız. Ancak, unutkanlığınız nedeniyle, ürünleri veya yeni bir tarifi düzenlerken bir şeyleri batırırsanız veya her şeyi gözünüzle yaparsanız, o zaman programlama olasılığı çok yararlıdır.
Ek olarak, unun her zaman farklı olduğunu (aynı üreticiden bile olsa), mayanın farklı olduğunu, başlangıç ​​ürünlerinin ve odadaki sıcaklığın da farklı olduğunu unutmayın, bu nedenle deneyimli fırıncılar için hiçbir şey için değildir. Burada sitede yeni başlayanlar için "Çörekleri yoğururken kontrol et!" diye tekrar etmekten yorulmayın çünkü kelimenin tam anlamıyla 1.. l. artı veya eksi ile karıştırıldığında su, bitmiş ekmeğin tadını ve görünümünü önemli ölçüde etkiler.
Ve bir ekmek makinesinden ekmeğin HER ZAMAN yüksek kalitede olduğunu söyleyen kimseye güvenmeyin. Fırın sadece bir cihazdır ve hala ekmek pişirmenin sonucunu etkileyen birçok faktör vardır.

Ve "Pişirme" denen bu mod tam olarak nedir? Ya da belki başka bir isim var ama işlev aynı mı? Örneğin, adı "Cupcakes" ise - aynı işlev mi? Yoksa başka bir isim altında saklanabilir mi? "Kaymayacağım" ...
Yanıtınız için şimdiden teşekkür ederiz!
Teşekkür ederim!

moda "Cupcake" denir. Sadece LV'ye sahip olduğumda - bundan mutluydum: Partiyi kontrol ettim - harika bir sonuç. Ve kanıtlanmış tarifler tam bir makinede pişirilebilir. Delongy ile karşılaştırmaya gelince, hiçbir şey söyleyemem çünkü kullanmadım.

Programlama hakkında: prova süresini uzatmanız gerekirse, 9 dakikadan fazla olmamak üzere prizden kapatırım (benim modelimde, program elektrik kesintisinden sonra 10 dakika sürer). Batırırsak programı durdurur ve baştan başlarız.

Fiyat hakkında.Bir ay önce 5750'ye bir Panasonic 255 aldım, ertesi gün mağazada 5350 için benimki gibi bir Ski gördüm, çok şaşırdım. bu yüzden artık fiyatlar bir gösterge değil.

Herhangi bir soruyu cevaplamaktan mutluluk duyarım

bu yüzden burada, sitede deneyimli fırıncılar yeni başlayanlar için tekrarlamaktan yorulmayın hiçbir şey için değil "Yoğururken topuzu kontrol edin!", çünkü kelimenin tam anlamıyla 1. l. artı veya eksi ile karıştırıldığında su, bitmiş ekmeğin tadını ve görünümünü önemli ölçüde etkiler.

Ve ne, bir çörek olmalı mı? Ve hamur daha ince ise?
Delongy ile ilgili bir başka nokta da ilginçtir, üzerinde kolay ve hızlı bir şekilde yoğurt yapabiliyorsanız, o zaman muhtemelen ekmek için ekşi mayalar da aynı kolaylıkta yapabilirsiniz? Öyleyse, bu çok ilginç bir seçenektir.

Ve bir ekmek makinesinden ekmeğin HER ZAMAN yüksek kalitede olduğunu söyleyenlere inanmayın. Fırın sadece bir cihazdır ve hala ekmek pişirmenin sonucunu etkileyen birçok faktör vardır.

Sözlerini düşünüyorum, sanırım ...

moda "Cupcake" denir. Sadece LV'ye sahip olduğumda - bundan mutluydum: Partiyi kontrol ettim - harika bir sonuç. Ve kanıtlanmış tarifler tam bir makinede pişirilebilir.

Programlama hakkında: prova süresini uzatmanız gerekirse, 9 dakikadan fazla olmamak üzere prizden kapatırım (benim modelimde, program elektrik kesintisinden sonra 10 dakika sürer). Batırırsak programı durdurur ve baştan başlarız.

Herhangi bir soruyu cevaplamaktan mutluluk duyarım

Sonunda Kayak kullanıcıları cevap verdi!
Teşekkür ederim!
Ve ilginç olan, çok olumlu bir geri bildirimle, başka bir arabaya doğru eğilmeye başladığımda ...
Modla ilgili cevabınız için teşekkürler.

Bir sorum var, eğer ilkinden çok memnun kaldıysanız, neden ikinci bir araba satın aldınız - Kayaklar?
Ve bir kez daha, ispatla anlaşılabilir, ancak hala ne olduğu, neden olduğu ve süresini uzatmak için gerekli olup olmadığına nasıl karar vereceğim hakkında hiçbir fikrim yok. Ama yoğurma süresini uzatmanız gerekirse? Burada gereklilik benim için daha belirgindir. Burada kayakta ne yapmalı? Ve her şeyin tamamen otomatik bir süreçte mükemmel bir şekilde sonuçlandığını söylediğinizde, eğer tarif doğrulanırsa - bu kitaptaki tarifler anlamına mı geliyor?
Bu arada, bir soru daha, muhtemelen tariflerinizi eski arabadan yenisine aktardınız. Elbette aynı tarifler. Bu iki makinede alınan ürünler arasındaki fark nedir? Ekmeğin tadı ve dokusu farklı mı?

Ve ne, bir çörek olmalı mı? Ve hamur daha ince ise?
Delongy ile ilgili bir başka nokta da ilginçtir, üzerinde kolay ve hızlı bir şekilde yoğurt yapabiliyorsanız, o zaman muhtemelen ekmek için ekşi mayalar da aynı kolaylıkta yapabilirsiniz? Öyleyse, bu çok ilginç bir seçenektir.

Bazı hamur türlerinde kolobok olmalı, bazılarında yoktur.

Ekşi mayalı ekmek pişirmekle ilgileniyorsanız, ilgili konuları okuyabilirsiniz (nasıl büyütülür, nasıl kullanılır).
Ekşi hamur, bir CP'de değil, bir kavanozda yetiştirilir. Ve KhP'de ekmeği pişirecekleri zaman koyarlar.

İki soba arasından seçim yaparsınız. Olasılıklar kabaca eşittir, ancak birinin programlama olasılığı vardır. Bu kullanışlı. Daha "gelişmiş" sürümü (DeLongs) alın, içinde standart programlar var.

[Avare]

Ve ne, bir çörek olmalı mı? Ve hamur daha ince ise?
Delongy ile ilgili bir başka nokta da ilginçtir, üzerinde kolay ve hızlı bir şekilde yoğurt yapabiliyorsanız, o zaman muhtemelen ekmek için ekşi mayalar da aynı kolaylıkta yapabilirsiniz? Öyleyse, bu çok ilginç bir seçenektir.
Prova ile anlaşılabilir, ancak hala ne olduğu, neden olduğu ve süresini uzatmak için gerekli olup olmadığını nasıl belirleyeceğime dair hiçbir fikrim yok.

Zencefilli kurabiye adam gerekli olmalı.
Başlamak için lütfen aşağıdaki konuları okuyun:

Fotoğraflarda ekmek yapımcısının çalışması (Panasonic 253!)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
Yeni başlayanların dikkatine !!!! Mutlaka okuyun
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Buğday çöreği oluşumu. Yeni başlayanlar için ipuçları
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0
Admin tarafından bir çörek oluşturma ve ekmek pişirme sürecinin fotoğraflardaki illüstrasyon
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Ekşi mayalar, odadaki bir tencerede harika hissediyor
ama IMHO, sadece maya ile ekmek pişirmeyi öğrendikten sonra bunları yapmaya başlamak daha iyidir.
Zavkaskalar hakkında buradan okuyabilirsiniz
ZAKVASKI - Yönetici'nin soru ve cevaplarında
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0, herhangi bir ekşi mayaya da bağlantılar var

Bir sorum var, ilkinden çok memnun kaldıysanız neden ikinci bir araba satın aldınız - Kayaklar?
Ama yoğurma süresini uzatmanız gerekirse? Burada gereklilik benim için daha belirgindir. Burada kayakta ne yapmalı? Ve her şeyin tamamen otomatik bir süreçte mükemmel bir şekilde sonuçlandığını söylediğinizde, eğer tarif doğrulanırsa - bu kitaptaki tarifler anlamına mı geliyor?
Bu arada, bir soru daha, muhtemelen tariflerinizi eski arabadan yenisine aktardınız. Elbette aynı tarifler. Bu iki makinede alınan ürünler arasındaki fark nedir? Ekmeğin tadı ve dokusu farklı mı?

Karıştırma süresi hiç uzatılmadı, ama buna ne gerek var? Uzatmanız gerekirse - baştan başlayabilirsiniz. Bu bir eylem rehberi değil, bu şekilde durumdan yeni çıktım. Programlama varsa, biraz daha kolaydır.
Talimatlar için tariflerde maya miktarı azaltıldı.

Neden aldım: istedim

Sadece LV'ye sahip olduğumda - bundan mutluydum:

Panasonic ile karşılaştırma yapma fırsatı olduğunda - Panasonic'i daha çok sevdim.

Ekmek tamamen farklı. Kocam Panasonic ekmeğini daha çok seviyor.
Ve Panasonic'teki gözlemlerime göre işleri batırmak için daha az şans var.

Not:AvareLV ve Panasonic arasında seçim yapacak olursanız, kesinlikle Panasonic'i tavsiye ederim.

[Lenusya]

Ekşi hamur, bir CP'de değil, bir teneke kutuda yetiştirilir. Ve KhP'de ekmek pişeceği zaman koyarlar.

Hayır, bir kavanozda ekşi maya hazırlayabilir ve kavanozu sabit ısı için programlanabilir bir fırına koyabilirsiniz, çünkü bu fırın bu tür şeylere izin verir ve yoğurt yapar, o zaman neden ekşi maya yapma işlemini onun yardımıyla kolaylaştırmayasınız? Bunun oldukça kaprisli bir süreç olduğunu biraz duydum ve böyle bir fırsata sahip bir sobanın yardımıyla kolaylaştırılabileceği ortaya çıktı.
Yoksa yanılıyor muyum?

İki soba arasından seçim yaparsınız. Olasılıklar kabaca eşittir, ancak birinin programlama olasılığı vardır. Bu kullanışlı. Daha "gelişmiş" sürümü (DeLongs) alın, içinde standart programlar var.

Tavsiyen için teşekkür ederim, bu yüzden Delongy'ye eğiliyorum, belki satın alırım, belki bugün bile ...

Başlamak için lütfen aşağıdaki konuları okuyun:
....................

Bağlantılar için çok teşekkürler. Hadi tanıyalım, aksi halde site genelinde sadece gerekli olan her şeyi çok kısa sürede aramak çok zordur.
LenusyaNeden Celestina'nın bana tavsiyede bulunduğunu düşünüyorsunuz, eğer bir Kayak alırsam, şimdi öğrendiğimiz gibi pişirme fonksiyonu ile birlikte almalıyım - "Cupcakes" fonksiyonu ile. Ve sonra sessiz kaldı. Bu önemli ölçüde etkileyebilir, ancak Cupcakes pişirme yeteneği dışında. Bu neden gerekli?

Lenusya ve Celestina'ya cevap vermeme izin vereceğim.
Celestina, Cupcakes işlevi için HP'yi seçmenizi tavsiye etti çünkü:
1. keklerin gerçek pişirilmesi
2. Örneğin çavdar ekmeği için kendi "programınızı" oluşturma yeteneği: "hamur" programında yoğurma, prova etme (sadece fırını kapatma) ve ardından pişirme ("Keks" programında) . Diğer bir deyişle, yeteneklerinizi standart programların ötesine genişleten bir özelliğe sahipsiniz.
3. Neden böyle bir işlevi olmayan bir model alalım, eğer onunla modeller varsa ve bu işlev oldukça talep görüyor.

Tüm IMHO, umarım Celestina kırılmaz

Genel olarak Wanderer, bir an önce ocağınıza gidin. Ve satın alın. Varsa - Delongy, yoksa - o zaman Kayak yapıyorum.
İyi şanslar!!
Ekmek Yapmanın Temellerini Okuyun ve İlk Ekmek Hakkında Bir Raporla Sizleri Bekliyoruz

[Rustik soba]

Kesinlikle katılıyorum Rustik soba , LV'ye karar verirseniz, "Cupcake" ve "Jam" (CJ) programıyla birlikte alın

Tüm IMHO, umarım Celestina kırılmaz

Genel olarak Wanderer, bir an önce ocağınıza gidin. Ve satın alın. Varsa - Delongy, yoksa - o zaman Kayak yapıyorum.
İyi şanslar!!
Ekmek Yapmanın Temellerini Okuyun ve İlk Ekmek Hakkında Bir Raporla Sizleri Bekliyoruz

Kırgın değil Wanderer her şeyi ne kadar erken okursa, satın almaya o kadar erken karar verir))
Bir "Pişirme" modu var - sadece pişirme ve hepsi bu. ancak "Keks" vardır - farklı sobalarda farklı şekillerde, bir ön yoğurma da olabilir (biraz farklı, ancak aynı zamanda parti atlanarak pişirmeye de uyarlanabilir) - bunun belirli bir soba tarafından tanınması gerekir.

Üzgünüm ama henüz hiçbir yere gitmedim. Harika bir siteye sahipsin !!!
Şimdi "Nereden Alınır" bölümüne dikkat çektim, şehrimi buldum, vatandaşlarımı okudum ve ekmek makinesi satın almak için daha karlı seçenekler buldum. Bir çevrimiçi mağazadan kendi şehrinizden çok daha ucuza satın alabileceğiniz ortaya çıktı. 80 Grivnası daha ucuza çıktı. Ve kanıtlanmış yol, yurttaş bunu yaptı, tüm mesajlarını okudu. Onun yolunu takip ettim. Onlar getirene kadar biraz beklemelisin. Hafta sonuna kadar söz veriyorlar.
Devasa bir siteniz var! Aferin! Tüm sorular cevaplanabilir. İstemiyorsan fırıncı olacaksın!
Herkese teşekkürler!

pysy: Üzgünüm Panasonnikov yok. Ancak, panasonnikov'un Ukrayna'da olmadığını ve muhtemelen hiç olmayacağını söylediler. Sanki olduğu gibi, firma onları üretmeyi bıraktı.

İstemiyorsan fırıncı olacaksın!
Herkese teşekkürler!

pysy: Panasonnikov'un olmaması üzücü. Ancak, panasonnikov'un Ukrayna'da olmadığını ve muhtemelen hiç olmayacağını söylediler. Sanki olduğu gibi, firma onları üretmeyi bıraktı.

Bunun için tasarlandı

Panasonic saçmalıklarına gelince, bunlar Panas kendi düşmanıdır ve öyle de olacaktır, böylesine popüler bir teknik üretimden kaldırılmalıdır.

Peki, Panasonic'in Ukrayna'da olmamasıyla bağlantılı olarak, dün Dinyeper'deki Megamax'ta kendi gözlerimle gördüğümü yanıtlıyorum, bu Panasonic'in zaten 1490 UAH için övündüğünü gördüm. Ekmek yapımcılarının denizi artık yılın başlangıcına benziyor. Ve Delongy'nin maliyeti 660 (Doğruluktan sorumlu değilim) Yani satın almak mantıklı. Kovam içinde biraz soyuldu, ama yine de ocağı ÇOK seviyorum. Ve programlama olasılığı bir artı çok büyük ve fiyat doğru.

Sanırım beni tebrik edebilirsin. Zaten bir ocağım var: LG HB-155CJ. Delungi'yi almayı düşündüm, zaten çevrimiçi mağazada bir sipariş verdim, tasarruf bankasına ödemeye gittim, pekala, geç kaldım. Burnumun önünde, tasarruf bankası kapandı. Alışverişe çıkmaya karar verdim, özellikle de henüz bulunmadığım yerlerde. Muayene beni memnun etmedi, fiyatlar daha önce arabalarımı seçtiğim yerlere göre daha yüksek. Ve sonra çifte hareketin yapıldığı bir mağazaya gittim, tüm HP için% 10 azaldılar ve ayrıca piyango bileti çekmek zorunda kaldım. % 20 çektim ve% 30 çıktı. Arabamın başlangıç ​​fiyatı 888 Grivnası. 622 Grivnası için aldım. Özellikle neye gittiğimi gerçekten bilmediğim için bunun iyi bir başlangıç ​​seçeneği olduğunu düşünüyorum. Beğendiyseniz ve sonra ekşi mayayla ekmek yapmayı denemek istiyorum, eğer benimki çekilmezse, başka bir Delunghi alırım. Buna zaten karar verdim. Ve çiftlikte Kayakçı incinmeyecek, özellikle ilginç bir küçük kovaya sahip olduğu için, Paskalya kekleri için mükemmel bir şekil olacak, özellikle de Lyzhek'in sahipleri forumda Paskalya keklerinin üzerinde mükemmel olduğunu söylediği için. Tek üzücü, yılın sadece bir haftası Paskalya tatili yapıyor olmamız. Yani, afedersiniz, ben Delungi hayranlarıyım, sizi aldatmadım, her şey yolunda giderse, o zaman Delungi'ye de sahip olacağım.

Peki, Panasonic'in Ukrayna'da olmamasıyla bağlantılı olarak, dün Dinyeper'deki Megamax'ta kendi gözlerimle gördüğümü yanıtlıyorum, bu Panasonic'in zaten 1490 UAH için övündüğünü gördüm. Ekmek yapımcılarının denizi artık yılın başlangıcına benziyor. Ve Delongy'nin maliyeti 660 (Doğruluktan sorumlu değilim) Yani satın almak mantıklı. Kovam içinde biraz soyuldu, ama yine de ocağı ÇOK seviyorum. Ve programlama olasılığı bir artı çok büyük ve fiyat doğru.

Panasonic ile böyle bir hikayem vardı.Dün Ukrayna'daki birkaç çevrimiçi mağazayı aradım. Biri dışında hiçbir yerde Panasonnik yoktu ve sonra, başlangıçta bana kesin bir şekilde hayır cevabını verdiler. Ancak sorular sormaya başladığımda ve ne zaman ortaya çıkabileceklerini vb. Öğrendiğimde, hala onlara sahip oldukları söylendi, ancak çok pahalı bir fiyata, bu yüzden onları kimseye sunmuyorlar ve Panasonic'in kendilerine ait site yayınlanmadı (bu arada beni biraz telaşlandırdı). Ve bana 1600 Grivnası'nın fiyatını söylediler. Onları böyle bir fiyata almak için ne tür bir hayran olmanız gerekiyor. Henüz buna gelmedim. Ve Delunglar hakkında ... Simferopol'da 800 Grivnası'na ve Dinyeper'da - 600'e mal oluyorlar. Lanet olsun, fark aşikar. Tek bir ülke gibi görünüyor, Dnipro Simferopol'den daha güçlü ve endüstriyel bir şehir ve fiyatlar daha düşük. Bu arada Donetsk'te de daha düşük. Ve biz çok şanssızdık. Bugün, bu forumun yardımıyla, 618 Grivnası için Delungi artı 52 Grivnası nakliye maliyeti, ancak yine de mağazalarımızdakinden çok daha düşük olan bir Donetsk çevrimiçi mağazası buldum ve onlardan sipariş vermek istedim. Peki, böyle bir fırsat çıktı. Ne yapmalı ama gelişeceğim.
Ve bu arada, bu Donetsk mağazasında bana Ukrayna'da Panasonnikov olmadığı ve şirket üretimini durdurduğu için artık olmayacağı söylendi. Satın aldığı şey için - sattığı şey için. Bir tür saçmalık gibi söylendiğini kendim anlıyorum ve bundan korktum, mağaza çalışanlarının dün ve bugün gibi şeyler söylemesi ciddi değil. Bu endişe verici, özellikle onlardan zorunlu yüzde 100 ön ödeme ile satın almanız gerekiyor ve biraz aptalca oluyor, bu mağazanın ciddiyetini ve paranızın kaderini düşünüyorsunuz. Belki de bu, sonunda, en azından bir başlangıç ​​fiyatıyla ve daha pahalı olan, ancak satıcılarla yüz yüze görüşme ve anında takas - para ile, şehrimdeki bir mağazadan satın aldığım gerçeğini etkiledi. mal.

[Tat]

Genel olarak Wanderer, ocağınız için daha hızlı gidin. Ve satın alın. Varsa - Delongy, yoksa - o zaman Kayak yapıyorum.
İyi şanslar!!
Ekmek Yapmanın Temellerini Okuyun ve İlk Ekmek Hakkında Bir Raporla Sizleri Bekliyoruz

İLK EKMEK RAPORU!

İşte ilk ekmek! Fransızca pişirmeye ilk karar veren bendim, çünkü en az yiyecek ekmek, su, un, tuz, şekerdir. Tabii maya. Tarafsız çalışmamasına rağmen sonuçtan memnunum. Öncelikle tarifte biraz yanıldım, HP paketinden iki ölçü çorba kaşığı yerine hamurun içine iki normal yemek kaşığı döktüm. Ve en komik şey ikinci. Tarife göre reçete edilen her şey HP'ye döküldü, kapatıldı, modu ayarla - Fransız, orta kabuk ve basıldı ... Makine sessiz. Bekliyorum ... O sessiz. Bir dakika geçer, ikincisi, üçüncüsü. Kapatıyorum, tekrar açıyorum, sonuç aynı - sessiz. Sanırım kusurlu bir HP'ye yakalandım .. Onu mağazaya nasıl geri getirdiğimi hayal etmeye başladım ve onu teslim etmek veya değiştirmek için beğenmediğimi icat etmeye başladım, çünkü eğer bunu söylersem hatalı, kabul etmeyecekler, servis merkezine gönderecekler ve bu kadar beklenen ekmek yerine ben alacağım - ekstra bir güçlük. Sonra arabayı diğer modlarda test etmeye karar verdim, "Rus tarifi" ni açtım, araba yoğurmaya başladı. Kapattı. Bir sonraki modu açıyorum - ana olanı - araba tekrar yoğuruyor. Tüm modları kontrol ettim - her şey her yerde karışıyor ve Fransızca - tek olan - karışmıyor. Sanırım bu hata olabilir, bir program çalışmıyor - ve hepsi bu. Sanırım, onu mağazaya teslim etmem benim için daha kolay olacak. Ve tamamen sona ermek istedim, aniden bir gün önce tüm talimatları okuduğumu hatırladığımda ve orada Fransızca'nın ısınmakta olduğu modların özelliklerini okumuş gibi göründüm. Ayrıca ön ısıtma gerektiren tek model olduğunu, diğer modların hemen yoğurmaya başladığını da not ettim. Peki, ve başka bir mod - Reçel, ayrıca ön ısınma ile. Görünüşe göre bu ısınma 20 dakika sürüyor. Talimatları açıyorum - ve kesinlikle. Sonra tekrar HP'yi açıyorum ve 20 dakikadır bekliyorum. Evet, hamur oradaydı, belli bir süre karıştırıldı, tüm modları kontrol ederken ve işte o kadar anlaşılmaz, bitmemiş bir moddaydı ve benim için ısındı ... 20 dakika sonra her şey çalıştı, bir anlamda, fırın yoğurmaya başladı ve sonra güvenli bir şekilde pişirildi.Fakat...
Hamurun yoğrulması sırasında, pratikte hiç kolobok yoktu, eğer ilk parti sırasında bir topuza benzeyen bir şey varsa (merkezde yuvarlak, tüm form boyunca dağıtılan hamur kütlesinin geri kalanından yükselen), sonra ikinci partide değildi, sadece formun tüm alanına dağılmış, tek bir yükseklik seviyesinde tekdüze bir kütleydi.
Ek olarak, üst kabuğun (üst) bir kayma olmadığı, ancak kesinlikle yatay olduğu ve ekmeğin yanlarından ve altından daha solgun olduğu ortaya çıktı.
Eh, ve dezavantajlara, sadece ekmek değil, belki de makineler, karıştırıcı bıçağın ekmeğin içinde kalmasına bağlanabilir. İlk başta hiç fark etmedim, şekli silmeye başladım, bu arada şekil neredeyse tamamen temiz - yıkamak gerekli değil, bu büyük bir artı, ışığa baktım ve ancak o zaman Şekil makinesinde, sünger şekli silindiğinde kolayca çıkarılabilen, çizgili olarak zar zor farkedilebilen birkaç beyaz leke gördüm. Ve kalıbı silerken, aniden bıçağın kalıpta olmadığını gördüm, ekmeğe koştum, ters çevirdim, ama orada bıçağı da görmedim, sadece küçük bir delik. Hiçbir yerde kaybolamayacağını anladım, bu deliğin etrafındaki ekmeğin dibini incelemeye başladım ve kelimenin tam anlamıyla ekmeğin içinde gizlenmiş bir spatula buldum.
Peki, şimdi esaslar hakkında.
Elbette ekmek çok lezzetli. Satın alınandan çok daha lezzetli ve tarifin çok basit ve harika bir tadı olduğunu anlıyorum. Ekmek gevrek, sevdiğim şey bu, yumuşak. Ama işte kabuk, hala oldukça güçlü. İlk ekmek parçası normal olarak kesilmiş gibiydi, ama daha da kötüsü. Ya ekmek bıçakla o kadar donuk ki, bilmiyorum, böyle bir ekmeği kesmek için bir şeyler düşünmem gerekiyor - beğendim, çok çıtır. Ama ilginç olanı fark ettim. Ekmek kırıntısı hiç ufalanmıyor. Ufalanan her şey bir kabuk, çok küçük bir kırıntı. Her parçayı kesmek daha zordu, ekmeğe işkence yapmak kadar kesmiyordu. Ve ne fark etti. Bıçağın etkisi altındaki ekmeğin tamamı dibe sıkıştırıldı, ancak kesildikten sonra - hemen olmuş gibi şeklini geri kazandı. Lastik bir top gibi. Ve kesilen parçanın kendisi de - kırıntı parçalarını kaybetmeden şeklini geri kazandı. Bu, harika ekmeğin bir işaretidir! Sonra ekmek dün gece pişirildi, bu sabah kontrol edildi, hiç bayatlamadı, kırıntıda kabuk çıkmadı. Ekmek, tahta bir tahtada tutuldu ve bir havluyla örtüldü. Kontrol ettiğim gün boyunca, her şey deniz fenerinde kabuk oluşmadan kaldı ve ancak şimdi akşamları, kesilen kısımdaki ekmek kırıntısı kabuklanmaya başladı. Satın alınan kabuk tam anlamıyla birkaç saat içinde alınır. Bir şey daha. Bir yandan ekmek lezzetli, yemek yediğinizde, şimdi çok yiyeceğimi düşünüyorsunuz, ama sonra aniden keskin bir doygunluk var ya da bu sadece bir tesadüf, bakalım sonra ne olacak. Dün akşam yemekte böyle bir ekmek yedikten sonra, şimdi onu eve hiç almayacağım, ama yemek odasında ne olduğu hiç bilinmiyor. Kantinlerde ekmeğimiz çok lezzetli değil, maya kokuyor ve kesinlikle tatsız ekmek. Kısacası, ekmek değil maya yiyin! En azından şimdi ekmeğini yemek odasına götür.
Bu benim ilk deneyimim. Yarın aynı tarifi tekrarlayacağım, ancak yanları olmadan, bunların bu yönlerden dolayı ekmeğin dezavantajları olup olmadığını karşılaştırmak ve anlamak için. Ya da başka bir şeyde, nedenleri aramanız gerekir. Genel olarak programlanabilir bir makineye ihtiyacım olduğunu fark ettim. Ekmeği, süreci de beğendim, bu yüzden ikinci araba - Delungi'yi satın almak için rotayı devam ettireceğiz. Ve ipuçları Tat, Köy Sobası, ve Lubasha boşa gitmedi. Panasonnikov bizim için Ukrayna'da, anladığım kadarıyla hepsi parlamıyor. Ve belki gelecekler ... Bu arada, "Panasonniki" programlanabilir mi, değil mi diyebilir ki? Ama bu arada LG'm de gerçekten hoşuma gitti. Güzel. Biri diğerini tamamlayan iki HP olsun. Delungi'de deneyeceğim ve LG'de sevdiğim ve test ettiğim tariflerin yanı sıra Paskalya kekleri de yapacağız. Bu arada keklerin altında şekil olarak çok uygun, kova küçük, böyle bir amaçla seçtim, LG'yi alırsanız, o zaman mutlaka Cupcake fonksiyonu ve küçük bir kova ile (ekmekler gelir 480 ve 600 gram, yani küçük, ve Delungi sadece 700'den başlıyor, böylece birbirlerini tamamlayacaklar.Panasonnikov'umuz olmadığı için bu tür seçenekleri tercih edeceğiz.

Size birkaç ipucu vereceğim: tekrar pişirmenin temellerini dikkatlice okuyun, aynı çörek hakkında - yoğurma sırasında oluşması gerektiğini bildiğiniz için, bir çörek yerine şekilsiz bir şey eklerseniz bir şeyler yapmanız gerekir. kütle - örneğin un ekleyin.
Karanfilli ekmek dilimlemek için özel bıçaklar vardır, kesmeye uygundurlar. Ve dilimlemeden önce ekmeğin içi oda sıcaklığına soğuyana kadar en az yarım saat, tercihen bir saat, ideal olarak iyice soğumasını sağlayın (bir sıcaklık probu ile kontrol edebilirsiniz).
Kabuk - Fransız rejiminin daha gevrek bir kabuğu var ... ama aynı zamanda ekmeğin tamamen soğumasına izin verilmemesi de olabilir. Dün bir ciabatta pişirdim, bu yüzden ilk başta kabuk o kadar sertti ki, sıcaklık probunu zar zor yerleştirdim ve ekmek soğuduğunda mükemmel hale geldi (gevrek ama meşe gibi değil).
Ön ısıtma ... Ben şahsen suyu her zaman 36-38 dereceye kadar önceden ısıtırım (bir termometre ile veya dokunarak kontrol ederim) ve içindeki mayayı çözerim (eğer tarif şekerle giderse, sonra şekerle birlikte) - bu benden sonra birkaç kez maya bırakıldı. Ve böylece mayanın işe yarayıp yaramadığını her zaman görüyorum ve orada canlanırken, unu eliyorum ve ihtiyaç duyulan her şeyi ölçüyorum.

Evet, bu arada Panasonic Kiev'de.
Ancak ocağı değiştirmek için acele etmiyorsunuz, herhangi biri için temel konularda ustalaşabilirsiniz ve orada zaten konumunuzu elde edeceksiniz. Belki genel olarak fırında ekmek pişirmeye başlayacaksınız.

[Avare]

Sanırım beni tebrik edebilirsin. Zaten bir ocağım var: LG HB-155CJ.

Avare, Tebrikler! İyi karar verdin
İfade ettiğim her şeye abone oluyorum Tat yukarıda. İkinci soba ile acele etmeyin. Eminim bunu seveceksin ve ustalaşacaksın.

[Avare]

İLK EKMEK RAPORU!

İşte ilk ekmek! Fransızca pişirmeye ilk karar veren bendim, çünkü en az yiyecek ekmek, su, un, tuz, şekerdir. Tabii maya. Tarafsız çalışmamasına rağmen sonuçtan memnunum.
Hamurun yoğrulması sırasında, pratikte hiç kolobok yoktu, eğer ilk parti sırasında bir topuza benzeyen bir şey varsa (merkezde yuvarlak, tüm form boyunca dağıtılan hamur kütlesinin geri kalanından yükselen), sonra ikinci partide değildi, sadece formun tüm alanına dağılmış, tek bir yükseklik seviyesinde tekdüze bir kütleydi.
Ek olarak, üst kabuğun (üst) bir kayma olmadığı, ancak kesinlikle yatay olduğu ve ekmeğin yanlarından ve altından daha solgun olduğu ortaya çıktı.
Eh, ve dezavantajlara, sadece ekmek değil, belki de makineler, karıştırıcı bıçağın ekmeğin içinde kalmasına bağlanabilir.
Ama işte kabuk, hala oldukça güçlü.

Avare Soba ve ilk ekmeği satın aldığınız için tebrikler
Kolobok gelince - 1. parti sırasında bir çorba kaşığı un eklemekten korkmayın. Zencefilli kurabiye adam sıvıydı - bu yüzden çatı düz
Yeni başlayanların dikkatine Elena Bo kolobok konularına giden tüm bağlantılar var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Fransız ekmeği gevrek ve kabarıktır. Diğer modlarda, kabuk daha yumuşaktır. Ekmeği kesmeye başlayın (tercihen dediği gibi özel bir bıçakla Tat), tel raf üzerinde tamamen soğuduğunda, herhangi bir sıcaklık probu olmadan elimle kontrol ederim
Kubbenin bronz görünmesini sağlamak için, "koyu" kabuğu ayarlamayı deneyin; Özel modda bile, üst kabuğumun kızartıldığı ve "orta kabuk" üzerinde olduğu ortaya çıktı. iyi bir kubbe elde edilirse üst kabuk koyulaşacaktır.
Kürek kemiği her zaman ve sadece Kayaklarda değil, diğer modellerde de ekmek içinde kalır.
İkinci soba ile zaman ayırın - birkaç gün içinde bunda ustalaşacak, sobayı farklı modlarda deneyecek, sonucu karşılaştıracak, en sevdiğiniz modları ve tarifleri bulacak - ve belki de herhangi bir programlamaya ihtiyacınız olmayacak.
Senin için lezzetli ekmek

[Rustik soba]

Çok teşekkür ederim, Rustik soba, Lenusya ve Tat tebrikler, nazik sözler ve tavsiyeler için!
Genel olarak, sizi kolobok ile yapılan manipülasyonlardan anladım. Ama anla, bir deney yapmak istiyorum. Bu yüzden bir soba aldım, ne bu site ne de forum var, hiçbir şey bilmiyorum, sadece HP için bir talimat var. Ve bu talimatın nasıl "çalıştığını" merak ediyorum.Ve bu nedenle, başlangıçta, kesinlikle talimatlara göre, herhangi bir kolobok hakkında bilmiyormuşum gibi davranıyorum. Skis'in tüm tariflerini makinede mükemmel şekilde pişirdiğini duyduğumdan beri. Şimdi biraz yanıldığımı anlıyorum ve haklıydım Tat, bunun olmadığını yazdı. Dürüst olmak gerekirse, ekmeğin tadı gerçekten hoşuma gidiyor. İlk kez izin verdiğim ikinci ekmeğimi zaten kenarları olmadan pişirdim. Biraz daha iyi çıktı, ancak ekmeğin tepesi biraz daha koyulaşmasına rağmen kubbe yükselmedi. Sitenizi bilmeseydim ve kolobok, kubbeler vb. Hakkında hiçbir şey bilmeseydim, çok memnun olurdum. Şu andan itibaren sadece bu ekmekle çay bile içiyorum, üzerine tereyağı, çayı şekerli yayıyorum. Çok lezzetli görünüyor, beni bu eylemden ayıramazsın ve çay için farklı kurabiyelere ihtiyacım yok. Bugün, sonunda, çay ile bir ekmek kabuğu yedikten sonra, bir kurabiye almaya karar verdim - bu kurabiyeler gitmedi ve hepsi bu. Tüm tadı, zevki mahvetti ve akşam yemeğinden sonra aldığım tonu düşürdü. Evet, eskiden bu ekmek olmadan yaşadığım gibi. Ve bu sadece ilk tarif, en basit olanı. Diğer tariflerin tadı nasıl? Dürüst olmak gerekirse, artık başka ekmeğe ihtiyacım yok, bu yüzden bunu beğendim. Şimdi bu tarifi diğer tüm pişirme modlarında test etmek istiyorum. Ama önce, bugün, aynı tarifi üçüncü kez aynı modda, ancak bir kolobok oluşumuyla pişireceğim. Kubbenin yanı sıra nelerin çıkacağı ve farkın ne olacağı ile çok ilgileniyorum.
Bu arada, bu ekmeği dilimleme konusundaki tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim, aslında ikinci ekmek çok daha kolay kesildi. Ve lütfen söyle bana, bu özel bıçaklar nedir? Ekmek için mi? Hiç böyle bir şey duymadım. Tırnak törpüsü ile. Böyle bir bıçak nasıl keskinleştirilir? Testere nasıldı? Sonra böyle bir bıçakla sıkışıp kalıyorsun ...

[alıntı yazarı = Lenusya bağlantı = konu = 4955.0
İkinci soba ile zaman ayırın - birkaç gün içinde bunda ustalaşacak, sobayı farklı modlarda deneyecek, sonucu karşılaştıracak, en sevdiğiniz modları ve tarifleri bulacak - ve belki de herhangi bir programlamaya ihtiyacınız olmayacak.
Senin için lezzetli ekmek
[/ alıntı]

Lenusya, ikinci sobanın muhtemelen aynı şekilde satın alınması gerekiyor, çünkü sobam 480 ve 600 gramlık küçük boyutlu ekmek pişiriyor, zaten bu boyutun yeterli olmadığını açıkça görüyorum, bir oturuşta çıkıyor.

Birkaç ipucu vereceğim:
Ön ısıtma ... Ben şahsen suyu her zaman 36-38 dereceye kadar önceden ısıtırım (bir termometre ile veya dokunarak kontrol ederim) ve içindeki mayayı çözerim (eğer tarif şekerle giderse, sonra şekerle birlikte) - bu benden sonra birkaç kez maya bırakıldı. Ve böylece mayanın işe yarayıp yaramadığını her zaman görüyorum ve orada canlanırken, unu eliyorum ve ihtiyaç duyulan her şeyi ölçüyorum.

Bu yöntemin, zaman içinde maya ile ilgili hatalardan kaçınmanıza yardımcı olduğunu anlıyorum. Ve buradaki hile nedir, burada nasıl belirlenir, çalışma maya mı değil mi?

Evet, bu arada Panasonic Kiev'de.
Ancak ocağı değiştirmek için acele etmiyorsunuz, herhangi biri için temel konularda ustalaşabilirsiniz ve orada zaten konumunuzu elde edeceksiniz. Belki genel olarak fırında ekmek pişirmeye başlayacaksınız.

Pekala, sen vaabsche ... beni yere ... kaide altına indir!

pysy: Üçüncü ekmeği koymaya ve bir çörek oluşturmaya gittim!

[alıntı yazarı = Gezgin bağlantısı = konu = 4955.0 tarih = 1217608380
Ve lütfen söyle bana, bu özel bıçaklar ne tür? Ekmek için mi? Hiç böyle bir şey duymadım. Tırnak törpüsü ile. Böyle bir bıçak nasıl keskinleştirilir? Testere nasıldı? Sonra böyle bir bıçakla sıkışıp kalıyorsun ...

Bu yöntemin, zaman içinde maya ile ilgili hatalardan kaçınmanıza yardımcı olduğunu anlıyorum. Ve buradaki hile nedir, burada nasıl belirlenir, çalışma maya mı değil mi?

[/ alıntı]

Bu bıçağın dişleri var, keskinleştirmiyorum, birkaç yıldır çok iyi kesiyor. Uzun zamandır ekmeği sıradan bir bıçakla kesmedim, bu sakıncalı.

Maya canlıysa, ılık suda 5-10 dakika içinde kabarık bir kapak verirler. Ek olarak, mayayı yoğurmadan önce "canlandırmanın" tavsiye edildiği tavsiyesini okudum, daha sonra hamurda daha iyi çalışıyor.

Kahretsin, ne yapabilirsin? Bir kolobok oluşturmak için zamanım olmadı. İlk partim 13 dakika sürüyor, bu süre zarfında sadece 6 yemek kaşığı un eklemeyi başardım, hamur belirgin şekilde kalınlaştı, kürek kemiğinin etrafında merkezde bir top belirdi, hamur kütlesinin geri kalanının üzerinde yükselen, şekil olarak dağıtıldı,ancak topuzun oluşacak zamanı yoktu, araba dinlenmek için durdu.
Bir dahaki sefere kolobok oluşana kadar tekrar ertelemem gerekecek, 6 yemek kaşığı ilavesiyle hemen başlayacağım ve artırmaya devam edeceğim.
Ne yapmalı, ce la vie.

Bu bıçağın dişleri var, keskinleştirmiyorum, birkaç yıldır çok iyi kesiyor. Uzun zamandır ekmeği sıradan bir bıçakla kesmedim, bu sakıncalı.

İlginç bir şekilde ve böyle bir bıçak nereden satın alınabilir?

DELONGHI BDM 125 ve LG ekmek üreticileri hakkında konu. İlgili bölümlerde bıçaklar ve koloboklardan bahsedebilirsiniz.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Bu yöntemin, zaman içinde maya ile ilgili hatalardan kaçınmanıza yardımcı olduğunu anlıyorum. Ve buradaki hile nedir, burada nasıl belirlenir, çalışma maya mı değil mi?

Maya için buraya bakın:

Maya notu teması, yavaş yavaş.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

[Forumumuzun ve forum kullanıcılarının sunduğunuz siteden yararlı ve gerekli bilgileri getirmeleri, kullanıcılarımızı o siteye göndermekten daha iyi değil mi?]

İşte birçok ilginç bilgi 🔗Birkaç gün okudum çok şey öğrendim

Forumumuzun ve forum kullanıcılarının sunduğunuz siteden yararlı ve gerekli bilgileri getirmeleri, kullanıcılarımızı o siteye göndermekten daha iyi değil mi?

Bu siteye aşinayım, gerçekten çok sayıda iyi ve faydalı bilgi ve ekmek tarifleri var, iyi yapılmış Lyudmila, ekmek pişirme ve teknolojisini öğrenme konusunda iyi ve ciddidir.