Seçim: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Herkese iyi günler ve yemyeşil ekmekler!
Ekmek yapımcısı seçen bir acemiyim. Şimdiye kadar bu 3 modeli kendim için seçtim. Ama bir sürü soru var ... BBK HB1003B Hakkında Forumda hiç bilgi bulamadım, soba özellikleriyle ilginç olmasına rağmen çok ilgileniyor, belki de sahibi böyle cevap verir? Mesela yoğurt işlevi var, söyle bana, gerçekten ilginç mi ve ekşi maya nereden alınıyor? Bir de Rus sobası var, bu ne hakkında?
Gorenje BM900ND bir şeyi hemen beğendi, tasarım, muhtemelen ve bir dağıtıcının varlığı, yine de bana göründüğü gibi, programlanabileceği bir bilgiyle karşılaştınız, öyle mi? Mağazalardaki açıklamalarda bile yoğurdun işlevi hakkında da söyleniyor, ancak incelemelere göre bunun böyle olmadığı ortaya çıkıyor!
Delonghi BDM 125 S. Hem programlamada hem de bir dağıtıcının varlığında iyidir, sadece çok büyük ve görünüşe göre plastik bir kasası var ... Ya da değil mi? Plastik kasaya bir önyargım var çünkü plastik ısıtıldığında zararlı maddeler yayıyor, bu yüzden bir metal soba arıyorum Ama belki yanılıyorum ve bu modelde sadece çelik bir kasa var?
Lütfen yardım edin, yoksa geceleri internette dolaşmak için çoktan işkence görmüştüm!

Türk kadını, hangi ülkedensin, Ukraynalıysan VVK bağlantısını at.

[Türk]

Türk Tüm HP'de kasa plastikten oluşur ve orada% 90'dan az değildir
Daha çok dekoratif olan ve yapısal bir malzeme olmayan metal parçalara (kaplamalara) sahip HP vardır

VVK'ya da yakından bakıyorum ama bilinmeyeni almaktan korkuyorum. Ve bence yoğurdun işlevi gerekli değil. Şimdi bir termosla yapıyorum.

Neden, VVK tanınmış bir Çinli şirket, telefonum 3 yıl mükemmel çalıştı ve çocuklar bu şirketin ev sinemasına sahip. Artık ekmek üreticileri üretmeye başladı.

VVK'ya da yakından bakıyorum ama bilinmeyeni almaktan korkuyorum. Ve bence yoğurdun işlevi gerekli değil. Şimdi bir termosla yapıyorum.

Lütfen bize nasıl yoğurt yaptığınızı söyleyin!

Lütfen bize nasıl yoğurt yaptığınızı söyleyin!

Farklı şekilde. Zaman ya da tembellik yoksa Activia yoğurdu ve gerçek süt alıyorum. Haşlanmış sütü sıcak tutmak için ısıtıyorum (40C). 6 saat boyunca her şeyi bir termosta karıştırıyorum. Sonra tekrar pamuklu bir beze (serum çıkarsa) ve buzdolabına atıyorum. Ayrıca eczaneden (Evita veya Narine) başlangıç ​​kültürleri satın alıyorum ve her şey talimatlara göre orada. Activia ile tatsız çıkıyor ve mayalıyla daha ekşi.

Neden, VVK tanınmış bir Çinli şirket, telefonum 3 yıl mükemmel çalıştı ve çocuklar bu şirketin ev sinemasına sahip. Artık ekmek üreticileri üretmeye başladı.

Şirketi kastetmedim, ama bunun ilk ekmek yapımcısı olduğu ve bu konuda herhangi bir inceleme yapılmadığı gerçeği.

BBK ile ilgili incelemeler Yandex-Market'te yayınlandı.
Kendime yakından bakıyorum, gerçekte onu görme fırsatı yoktu, sadece çevrimiçi mağazalarda.
Sadece bir tencerede çıkmasına rağmen yoğurt yapma işlevini istiyorum))) Tost makinesi kullanmayı planlamıyorum.
İyi talimatı, kek, çavdar ekmeği, baget yapma ve yoğurt yapma, uygun fiyat, tasarım))) ve Marka'yı seviyorum.

Herşey. Bu ekmek yapımcısını sipariş ettim. Hamur tam oturmadığında ve hamur mükemmel bir şekilde geldiğinde bile yoğurt işlevini kullandım.

[vea700]

vea700, sobayı denedin mi? lütfen söyle bana, yoksa benimki hala devam ediyor, ama tuhaftır

"Tüketici" dergisi bbk ekmek makinesini test etti. Kasanın metal olduğunu bilmek güzeldi.

Ve böylece, bugün bir bbk ekmek üreticisi aldım.
Görünümü çok beğendim - sadece süper! Sıvılar için ölçüm kabı çok küçüktür (200 ml), yani daha fazla sıvı gerektiğinden iki kez ölçmek gerekir. Ve fincandaki yazılar farklı renkte değil, yakından bakmanız gerekiyor.
Baget tutucu tam olarak düşündüğüm gibi değil, yani evet, 4 çubuk yapabilirsiniz, alt kademe iki parça ve iki üst çubuk içindir.
Bir arka ışık var - iyi görebiliyorsunuz, kapağı açmanıza hiç gerek yok.
Ekran, güzel bir mavi ışıkla arkadan aydınlatılır - her şey açıkça görülebilir - simgeler, zaman, işaretler.
Talimat açık. Tek şey, kullanım sırasında talimatların kirlenmemesi için tarif kitabını ayrıca yazdıracağım.
Montaj ve görünüme göre. Mağazalardaki mayınlara baktım - nedense kapakları gevşek, bir yandan diğer yana sallanıyor ... Bunda - her şey açıkça yerleştirilmiş ve plastik bir kalıntıya benzemiyor.
Şimdi ona aşığım - çok beğendim. Sonuç 2 saat sonra olacak ama çok meraklı olduğu ve gece burunda olduğu için ekmeğin soğumasını beklemeden deneyeceğiz)))

Sonucu dört gözle bekleyeceğiz. Maalesef henüz böyle sobalarımız yok. Bu nedenle ilerlemenizi yakından takip edeceğiz. Küçük bir bardak korkutucu değil, asıl önemli olan iyi pişirmesidir.

tigra-tigrica, bizde de yok, çevrimiçi mağazada 3880 ruble sipariş ettim. + teslimat maliyeti 300 ruble. Ama istediğim kadar çabuk değil - 3 Eylül'de sipariş verdim, 5'inci parayı Yandex Money ile ödedim, 7'sini gönderdim, 15'ini aldım.
Hizmetten memnunum - geri arıyorlar, teslimat ve ödeme ile ilgili bilgileri netleştiriyorlar, onları kendim aradım - tüm soruları doğru cevapladılar, garanti kartı dolduruldu, ambalaj sıralıydı.

çevrimiçi mağazalar diğer ülkelerin vatandaşlarına hizmet vermiyor mu? Ev aletlerini sipariş etmekte gerçekten böyle bir sorununuz mu var?

Talimatlardaki tarife göre "Temel" ekmeği ilk kez denedik.
Boyut orta, kabuk koyu. 750 gram olduğu ortaya çıktı. Kürek kemiği sıkışmış, ancak iyi kabuk nedeniyle olabilir.

Yaşasın !!! Sonunda bana da geldi. Şimdiye kadar her şeyi seviyorum, ancak yalnızca iki baget pişirebilirsiniz, ikinci aramadan iki tane daha ve çok küçükler. Ve iş bittikten sonra ekran açılır, ekmek yapıcıyı ağdan ayırmanız gerekir. LG'ye kıyasla biraz gürültülü. Ekranın şu anda ekmek yapımcısının tam olarak ne yaptığını göstermesi çok kullanışlıdır.

[vea700]

vea700, satın aldığınız için tebrikler! Başka hangi programları ve tarifleri denediniz?

Bence - tost ve baget için bir ızgara - altta oluklar olan bir taban - belki de bagetlere yöneliktir?

Ben de çavdarda başarılı olamadım ... ya da daha doğrusu başardı, ama istediğim gibi değil. İlk olarak, Rus fırıncı programla ilgili talimatlarda yazım hatalarından şüpheleniyordu. Örneğin, fazladan ekleme zamanı. yanlış belirtilen malzemeler, bir saat boyunca hata. Ve çavdar tarifinde 420 gr un başına 430 ml su belirtildi - bunun bir yazım hatası olduğuna karar verdim, bu yüzden 330 ml su yaptım. Sonuç olarak, ekmeğin bir kubbesi yoktu, hafifçe düştü, ancak içi biraz ıslaktı (nemli değildi). Tadı kabul edilebilir, daha kötü olması bekleniyor.
Neyin tamir edilmesi gerekiyor?

İkinci yoğurma işleminden sonra, karıştırıcıyı çıkarıp bir spatula ile hizalamak daha iyidir, o zaman bir sıyırma olmaz ve hamur düşmemelidir. Nemli olması ise 10-20 dakika pişirilebilir.

Kızlar. Başarılı bir girişimden dolayı sizi tebrik ediyor, fırınlarınızın iyi çalışmasını, lezzetli ve başarılı hamur işleri yapmasını diliyorum.
Tatlı unlu mamulleri nasıl işlediğini merak ediyorum.

Borodino ekmeğim.

belaya düşünüyorum - tostlar ve bagetler için bir ızgara - altta oluklar olan bir taban - belki de bagetlere yöneliktir?

Olabilir. Sadece çarpık çıkacak.

Bir kek denendi (GOST'a göre "Başkent", bu forumdan) - her şey pişirildi, harika çıktı. Belki de bu bir dezavantajdır - Keks programında yoğurma 4 dakika sürer. Ama daha fazlasına ihtiyacınız varsa, önce "Hamur" programı ile yoğurabilir ve ardından kuru üzüm ekleyerek "Cupcake" yapabilirsiniz. Gerisi mükemmel!

Hızlı ekmeği denedik - unun bir kısmı (50 gr) irmik ile değiştirildi - harika yükseldi.
Fransızca oldukça iyidir. Ama şimdiye kadar en sevilen - "Temel" tarife göre (süt tozu ile).
Bir gecede bir zamanlayıcıya 1 kg somun koyduk - her şey yolunda gitti.

Bu kadar ekmek yediğimizi düşünmeyin))) sadece bir piknik özetlendi ve daha fazlasını denemek için kendi ekmeğinizi getirmeniz istendi.

Yoğurt yapmaya çalıştım. Ekşi mayadan işe yaramadı, bana öyle geliyor ki sıcaklık çok yüksek. Mağazadan hiçbir şey çıkmamış gibi görünüyordu ama zamanı kısalttı. Elmalı kek iyi çıktı. Ve peynirli ekmeği gerçekten beğendim. Ve güzel ve hoş kokulu ve kabuk çıtır

Ne tür peynirli ekmek, tarifi nerede bulabilirim?

Sobamızın kullanım kılavuzunda. Fransızca programı için tariflerin olduğu yer.

Ve çevrimiçi mağazalarda, hamura eklemek için tahıl karışımları var, çok lezzetli ekmek çıkıyor.

Ben de rapor edeceğim.
ilk hafta için, işte bu hp'de yapmayı başardığım şey:
1. ekşi krema ("ana" program)
hiç işe yaramadı, bana L boyutu için 130 ml su hacminde bir yazım hatası olamaz gibi görünüyor. ekmeğim güçlükle yoğruldu. şekilsiz, pişmemiş pislikle pişmiş :-(
2. beyaz ("ana" programı)
lezzetli normal beyaz ekmek, ancak hafif kabuk ayarında kabuk kabarmadı.
3. hızlı (program "hızlı") + kabak çekirdeği eklendi
mükemmel pişmiş, çok lezzetli, ama karanlık bir kabukta kabuk yeni yükseldi, ama çok solgundu.
4. kepekli çavdar ("Rus fırıncı" programı)
kepek yerine çavdar gevreği ekledim. kabak ve ayçekirdeği eklendi. karanlık bir kabukta hiç yükselmedi, ancak ekmeğin kendisi çok lezzetli çıktı. ama görsel olarak çirkin.
5. yoğurt
HP'den yeni çıkardım, kalın görünüyor, iyi görünüyor, ama denemedim, yarın bildireceğim.
s. itibaren. kabuğumun nesi var? HP kusuru?

Herkese merhaba!
Soba ile ilgili olarak, seçimim BBK HB1003B'ye düştü (bakalım ne tür bir soba, 10 olmalı).
Bir arkadaşım DELONGHI BDM1200'den aldım, seçimde bana yardımcı oldu, aynı zamanda ekmek yapımcısıyla tanıştım.
Not: Seçim zorsa, alışverişe çık, sadece paranı yanına alma
Seçiminizde iyi şanslar.
Saygılarımızla, Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Tarif kitabından sadece hızlı, basit, birkaç Fransız, çavdar, baget, tatlı denedik. Denenmiş tarifler mükemmel ekmek üretti, iyi yükseldi. Sürekli kuru kvas ile çavdar ekmeği yapıyorum (tarif kitabında yok) - çok güzel değil - pişirme işleminin ilk 10 dakikasında kubbe düşüyor. Tarifteki suyu azaltmak gerçekten önemli değildi, ancak maya miktarını azaltmak veya farklı bir marka maya kullanmak yardımcı oluyor.

Ekşi krema ekmeğinin tadı olmamıştır.

Ekmek pişirme konusunda bir uzman olmadığım için, sonuçlarım hakkında söyleyebilirim: her şey maya ve ürünlerin dozajı ile ilgili. Yani, tarifi tam olarak izleyin - un miktarı, su. Hepsi normal olan pek çok maya türü satın aldım, ancak "güvenlik anı" ile (! Saft-levure değil) ekmek gözle görülür derecede daha yüksek.

Kabuk hakkında. Ekmeğin duvarları her zaman kubbeden daha koyu - bu ekmek üreticileri için bir normdur. Bir diğer husus ise ekmeğin kubbesinin beyaz olmamasıdır. Hafif kabuk hiç kurulmadı, bunun hakkında hiçbir şey söyleyemem. Kubbemiz her zaman istediğim gibi "tabaklanmış" olmuyor, 10'da yaklaşık 7 kez çıkıyor. Bu forumda kabuğun rengiyle ilgili birkaç konu var, ana sonuç pişirme sırasında kapağı ve izleme penceresini bir şeyle (havlu, folyo) örtün.

Yoğurt nasıl çıktı? Hangi ekşi maya ile yapıldı?
Sütü kaynatıp soğumasını beklemek canımı sıkıyor. Sanırım onsuz yapabilir misin? Hala pastörize kullanıyorum.

yoğurt harika! bir şişeye bifilakt ilavesiyle yaptı. tarife göre 3 kaşık koyun. doğal yoğurt olması gerektiği gibi ekşi, ancak Akdeniz'deki mağazalarda tartılandan biraz daha ince bir kıvam. veya ekşi maya kaşığı sayısını artırmaya çalışın veya böyle olmasına izin verin, çünkü tadı güzel :-)))))))))

[belaya,]

belaya, Tabii ki, tarif mükemmel bir şekilde takip edilir, saf an mayası kırmızıdır, ancak sevgili doktorum etker'e geçmek istiyorum, çünkü safta hala katkı maddeleri var. ama genel olarak Finlandiya'da çavdar unu ve maya satın almak gerekiyor. mükemmel kaliteye sahipler.
Daha fazlasını deneyeceğim, ama lezzetli ekmeğin çirkin olması utanç verici.Masaya servis yapmak utanç verici :-(
şimdi Fransızcayı Provencal otlarıyla koyuyorum, çok yüksek olacağı yazılıyor. Kabuğun nasıl davrandığını görelim.
fotoğrafındaki gibi bir kabuk benim için bir rüya. tariflerin hiçbiri işe yaramadı.
ekşi krema dene, söyle bana neyin var?

bana kvass wort ile tarifi söyle?

Ekşi krema, peynirli ekmeğin ardından sıraya konur)))) tüm günler, deneme için zaman kalmayacak şekilde verilir.

Wort'u bulamadım, bu yüzden tarifi kuru kvas kullanarak. Şimdi "saft-kvass" bulmayı başardım, ama aynı zamanda sıvı kvası da denedim (zaten içtikleri değil, içki yaptıkları). Muhtemelen miktarı azaltarak wort ile değiştirilebilir.

Çavdar unu = 460 ml hacim = 250 gr.
Buğday unu = 300 ml = 210 gr.
250 ml su.
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 2.5 yemek kaşığı l.
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
Kuru kvas 2 yemek kaşığı. l.
Maya 1.5 çay kaşığı

Orijinal tarif 2 çay kaşığı gerektirdi. maya, ama ekmeğimin üst kısmı her zaman düştü, bu yüzden miktarını azalttım (kubbe oluşmuyor, düz çıkıyor).
Tadı "Urozhainy" ve "Borodinsky" arasında bir geçiştir. Aslında, şimdi iki tarife karar verdik - bu ve talimatlardan "ana".

Şimdi hala ekmek "Temel" 1 kg yapıldı, koyu bir kabuk takıldı. Korkuyla pencereyi bir havluyla kapattı, böylece üst kabuk muhtemelen dışarı çıkacaktı.
bunun kızartıldığı ortaya çıktı (ama bu bile çok fazla)

[Belaya]

Belayane güzelleşiyorsun!
Ve kocam bana gerçekten kötü bir şey verdi, orada uzun süre durdum, ama sadece bugün onunla ilgilenmeye karar verdim. İlk ekmek ana mandıra tarafından yapıldı - genellikle topaklı. Ama görünüşe göre, maya zaten sakallıydı. Taze olanları aldım, hızlı moda aldım - ekmek gözenekli, ancak tam anlamıyla 5 cm yüksekliğinde, kabuk beyaz ve patlamış. Çok rahatsız edici ...
Not: Ayrıca XL bedenlerini de seçtim.

Açıkçası, tavsiye konusunda yardımcı olamıyorum - Daha önce hiç test yapmadım, diğer konulardaki sorunun ne olabileceğini görebilir miyim (bazı forum ipuçları bana uymasa da)?
Maya güvenlik momentli Basic XL, kaptan daha büyük bir yükseklikle elde edilir.
Diğer mayalarda her zaman daha düşüktür. Peynir ve çavdar - XL olsa bile düştük.

Emin olmak için her şeyi bir kez dikkatlice yapalım - yiyecekleri oda sıcaklığında alın, taze maya "güvenli an", unu eleyin, yiyeceği tartıp tartın.
Ana "beyaz" tarifini süt tozu ile alın (koyamazsınız). Bir kez "süt" ana olanını yaptığımı hatırlıyorum, ama içinde neyin işe yaramadığını hatırlamıyorum))) ancak "beyaz" ın en uygun tarif olduğuna karar verdim. Çalışmalı.

Hey! bu ileti dizisinde sessiz bir şey var. VVK ekmek üreticisi hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Lütfen bu sobaların sahipleriyle paylaşın. Çok beğendim, satın almak istiyoruz ama sorular var:
Her şeyden önce, hamuru köfte üzerinde yoğuracak mı?
Tost nasıl kızartılır - tost makinemiz gitti, bu işlevi kullanmak istiyorum.
Peki ya üst kabuk?
Paylaş, plizz!

Merhaba. Hamuru köfte üzerinde denemedim, çünkü HB'nin kalın hamurla ve çok hamurla baş etmediğini fark ettim. Belki çok zayıfım var, tostlar güzel ama kapağı kapatıyorum. Ve kabuğun rengine uyum sağlayabilirsiniz, bununla ilgili herhangi bir şikayet yoktur. Kocam HB'yi almam gerektiğini söylüyor (zayıf motor nedeniyle), ama istemiyorum. Yani hepsi düşüncede.

Evet, kalın bir hamur yapmayacak. İçinde tost yapmadılar. Kabuk iyidir.

Bilgi için teşekkürler ! Yazık, şüphelerim doğrulandı, güç küçük görünmese de.
Ve zayıf bir motorun yanı sıra hala kusurlar mı var?

Karşılaştıracak hiçbir şeyim yok, ancak başka bir eksiklik bulamıyorum (yine de bu benim için bir dezavantaj, çünkü kendi başıma köfte ve erişte yapmayı planlamıyorum).
Bagetlerin küçük olduğu (ancak tüm ekmek makinelerinde küçük oldukları, birinin ağırlığı yaklaşık 100 gram olduğu) ve bu nedenle sadece bir kez yapıldığı açıktır. İçinde tost yapmaya çalışmadım, nadiren yapıyoruz ve tost makinesi kullanıyoruz.
Yoğurtlar yapılır, tatlı ekmek, çörek, ana ekmek, Fransız, çavdar, peynir vb., Hamur, reçel - hepsi işe yarar.Ancak bir ekmek yapımcısında reçel yapmanın bir anlamı yok - küçük hacimler ve anladığım kadarıyla bu, kova contasını bozuyor.

Bu nedenle - her ekmek, kek, mayalı hamur ve yoğurt iyi iş çıkarır - ailemiz için tamamen uygundur.

Ve benimki herhangi bir ekmeği yoğurur, unu azaltmanız veya onunla yoğurmanız gerekir. Ama iyi pişiyor. Bu benim ikinci HB'm ve bence fonksiyonların çoğuna ihtiyaç yok. Şimdi anlıyorum ki ne kadar basitse o kadar iyi. Bu fiyat için, temel mod setine sahip iyi bir şirket almak daha iyidir.

lysi555, bize katılın! ve soba bir güzelliktir!

Teşekkür! Bir fotoğrafı nasıl yayınlayacağımı çözersem, ilk ekmeğimi, pişmiş beyaz ekmeğimi ve bugün - kitabımızın peynirini gösteririm.

Bu benim ilk ekmeğim, kovanın çıktığından biraz daha yüksek.
Ve bu bugünün peynirli ekmeği. Uzun çıktı, soba kapağına yaslandı!

Sevgili BBK kullanıcıları bu cihazı eşine hediye olarak aldılar, ana olanı iki kez denediler ve bir kez kepekli çavdar, genel olarak her şey kesinlikle tarife göre, tüm malzemeler sıralı, ilk rulo için her şey alındı mağazada hiç: ya da kötü karma

PS, her şey bir ölçek, bir ölçü bardağı ve bir ölçü kaşığı üzerinde ölçüldü, karışıklık için özür dilerim, ama kaynadı :(

last_hero, ve tam olarak ne işe yaramadı? (karıştırmadı, ekmek kabarmadı, pişmedi)

Umutsuzluğa kapılma! İlk ekmeğim işe yaramadı, maya mutfaktaki dolabın içindeydi. Sun-moment'i satın aldığımda, ekmeğin ne kadar uzun olacağından bile korktum. Genel olarak size tavsiye: tembel olmayın, sitede birkaç saat geçirin, videoyu izleyin - bir kolobok ne olmalı, birkaç kez kontrol edin ve mutlu olacaksınız! Ayrıca VVK'm var, ana ekmek için her zaman 2 yemek kaşığı ekliyorum. birinci veya ikinci yoğurma sırasında yemek kaşığı un.

Ayrıca VVK'm var, ana ekmek için her zaman 2 yemek kaşığı ekliyorum. birinci veya ikinci yoğurma sırasında yemek kaşığı un.

Ve tam tersine, ekmek makinesinin kalın hamurları karıştırmak için yeterli gücü olmadığı için un miktarını azaltıyorum. Ve her zaman bir şeyi düzeltirsem yoğurma sürecini kontrol ederim (bazen ellerime yardım etmem gerekir)

Evet, bir bilmece ... Sanki sizinle aynı ocaklar var. Evet, mutfağa gittim, modele baktım, tam olarak aynı. Görünüşe göre un herkes için farklı. Ama benimki iyi yoğuruyor. Küçük ekmeğin üzerine koyduğumda, çörek kovanın her yerinde çok gevşekti !!! Gerçekten korkmuştum.

BBK soba. Kitaplarındaki tariflere dikkat edin. Su miktarı çok fazla tahmin edilebilir. Burada bir soru sordu.https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=33.0... Ve sobanın kendisi çok kötü değil. Oldukça sessiz, karıştırma sırasındaki titreşim neredeyse görünmezdir. Ancak bunu sadece ekmek pişirmek ve hamur yapmak için kullanıyorum. Yoğurt, reçel vs. ilgimi çekmiyor.