Patatesli "Chebureks" (yağsız)

Patatesli "Chebureks" (yağsız)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
PİŞİRİLMİŞ Hamur
Buğday unu	380 g
Su	250 ml
Tuz	1 çay kaşığı
DOLDURMAK İÇİN
Patates	700-800 gr
Soğan	1 bilgisayar
Yeşil soğan	damak zevki
Derin kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• 1. Unu tuzla karıştırın, kaynar su ile kaynatın, hamuru yoğurun. Un biraz daha fazla veya biraz daha az ortaya çıkabilir. Önemli olan, hamurun ellerinize yapışmamasıdır. HP'de hamuru yoğuruyordum - doğru topuz monte edilmeli. Hamuru bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin.
• 2. Patatesleri soyun, kaynatın, ezin ve püre kıvamına getirin. İnce doğranmış sotelenmiş soğanı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
• 3. Hamuru ince bir şekilde açın - yaklaşık 1 mm kalınlığında, daireler kesin (14 cm çapında bir tabakla ölçtüm), dolguyu bolca yerleştirin, kenarları sıkıştırın, hamur işleri için kıvırcık bir hamur kesiciyle kesin.
• 4. Her iki tarafı da sıcak yağda kızartın. Bitmiş "pastileri" bir kağıt havluya koyun. Sıcak Servis Yapın! Soğuk hamur daha da sertleşiyor!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 adet

Hazırlanma zamanı:

1 saat 20 dakika

Pişirme programı:

HP ve fırın

Not

Sitede alınan hamur işleri için hamur 🔗
Tarifin yazarı, doldurma olarak pilavlı kabak kullanıyor. Belki birisi işe yarayabilir. Ben pilav doldurma hayranı değilim. Ayrıca patateslere mantar ekleyebilir veya en sevdiğiniz kızarmış sebzeleri kullanabilirsiniz.

Güzel! Sanya, sen gençsin! Oruç tutanları memnun edeceksiniz!
Benim gibi değil ...

[Lenchik]

Teşekkür, Lenchik! Evet! ... Kocam çok memnun oldu! Kabuk oldukça cheburek!

[Alexandra]

Alexandra, süper pastiler! Yer imlerine!

[Tatyanushka]

Teşekkür, Tatyanushka! Zevkle yiyin !!!

Sashul, teşekkürler. Memnun oldum, çok cheburechka hotz

[Larochka]

Teşekkür, Larochkao düştü! Evet-ah-ah-ah! İlkbaharda, ne istersen! : girl_in_dreams: Kilogram olarak portakal yiyorum, sonra turpları dolduramıyorum, işte şimdi bir cheburek!

[Sasha]

Evet, evet, sebzeli böreği istiyorum ... ama akım yağda değil, ama içinde .... evet, evet, evet ... "pirozhkovnitsa" da
Sasha, yağsız cheburechkas ve choux böreği fikrini gündeme getirdiğiniz için teşekkürler

[Mannochka]

Mannochka, fikrin işe yaraması güzel! Sebzelerde harika olacak - bu turtaya herhangi bir güveç "konulabilir"!
Sadece söyle bana: bu ne tür bir birim - "turta yapıcı"? : kız-q: tarifi daha sonra paylaşır mısın - Ben de daha az tereyağı istiyorum ...

Haha, ben buna öyle dedim Sandviç makinesi Turta pişirmeye uygun bir güçle İçinde yanma korkusu olmadan 20-30 dakika pişirebilir ve eşit kahverengi turtalar-üçgenler elde edersiniz Bu yüzden içinde böyle bir hamur deneyebileceğinizi düşünüyorum.

Bu entrika! İyi olacağını düşünüyorum .... Bağlantı için teşekkürler! İlginç bir konu, boş zamanımda kendimi tanıyacağım!

ama bazı maddi zorluklarım var, kıyma yok ama bol miktarda patates var. Tarif sadece benim için !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, teşekkür! Tarifin beğenilmiş olması harika!

Ben de beğendim! TEŞEKKÜR!!!

[Milvok]

Milvok, ve teşekkür ederim! Sağlığınız için pişirin!

İyi olacağını düşünüyorum

ve hiç de değil Bu hamurun hala yağa (yani yağda kızartma) veya suya (buharlama) ihtiyacı var. Bir sandviç yapıcısında fazla kurutulur Keşke çok ince bir şekilde açarsanız, bitmiş üründe daha sonra çıtırtıyor Bu arada, çıtır bir formda beğendim

Ah, Mannochka! .. Çok iyi olabilir. Hamura bir miktar yağ ilave edip, belli bir hacimde suyun yerini almak mümkün değil mi? Veya daha büyük bir formu yağla yağlamak mı?

[Sasha]

Sasha, Hamura sadece tereyağı ekliyordum, işe yaramadı. Pardon. Ama bu hamurun çatırtılarını beğendim, dün muz dolgulu 7 tane üçgeni yedim. Biri çantada bir gece kaldı, yumuşadı ama eğer öyleyse bu kadar ince bir hamur olmasaydı, kauçuk olurdu Ama bana öyle geliyor ki, bu tür birkaç "cheburechka" mükemmel olacak. Bir şekilde denemeliyiz

Bu arada, evet. Pastaların lezzetli olduğunu ve çok ince yuvarladığımı hatırlıyorum. İkincisi biraz daha kalın çıktı ve hamur sertti. Görünüşe göre kaderi her yerde zayıf olmak. Ve bir çift için daha iyi olmalı. Büyükannem böyle hamurdan köfte yapar. Yumurta olmadan bile çok elastik ve yumuşak bir şekilde çıkar!

Oh, ne harika bir tarif, kesinlikle yapacağım ve geri bildireceğim