Sebze ve meyveleri kesmek için spiral doğrayıcı (dilimleyici, spiralleştirici)

Ben de bu lazanya dilimleyicide yalarım. Belki Bosch Annesi bir gün böyle bir nozulu çıkarır.

[Alycha]

Alycha, EllaChiba'yı gördün mü? Fiyat gerçekten caydırıcı. Profesyonel usta aşçıda, kazanan genç aşçı onu kullandı. Ana yemeklerde tatlı ve patates için karamelli elma yapılır. Çok güzel çalışıyor



İstediklerinin yarısı için olsaydı, kesinlikle alırdım!

Evet, herhangi bir mandolin üzerinde dilimleyebilirsiniz, sadece dar çizgiler olacaktır. Bu nozül, havalı olmasına rağmen bir şekilde kafam karışmış görünüyordu. Ama burayı bükün, buraya basın, buradan dönün.

Evet, bu cihazı birkaç yıl önce zaten tartışmıştık ... Ve fiyatı gerçekten de bunun için çok fazlaydı. Ayrıca Japon şeflerin bunu bıçaklarla nasıl yaptığını gösteren bir video gösterdik!

Evet, chibo. Başka bulamadım. Maliyetinin yarısı için ve ben alırdım. Sadece anlamadı, sadece belirli bir kalınlığa kadar dilimler veya nozülde bir fark var.

Sadece anlamadı, sadece belirli bir kalınlığa kadar dilimler

Dürüst olmak gerekirse, bu makineyi öğrenmekten bile korkuyorum.

Profesyonel bir usta aşçı, kazanan genç bir aşçıdır

Usta aşçı hangi ülke?

[Miranda]

Miranda, Büyük Britanya

Evet, bu cihazı birkaç yıl önce zaten tartışmıştık ..

aynen ben de okudum ve çok ilginç bir cihaz olan videoyu izledim, mutfak eklerine gitmek ünitenin kendisinin fiyatına olacak .. ama gerçekten istiyorum

Oh, ama başka bir tane buldum - 300 W motor ve 4 değiştirilebilir bıçak.
🔗
İşte incelemelerde yazdıkları:
"İyi inşa edilmiş, temizlenmesi kolay ve daha sert sebzeler için bol miktarda güç. Dışarıdaki diğer spiralleştiriciden biraz daha pahalı ama biraz ekstra güce sahip bir şey için paraya değer olduğunu düşünüyorum".
Doğru. nereden sipariş edilebileceğini ve bunun için hangi voltajın gerekli olduğunu bulana kadar (120 kötüyse) ...

[leostrog]

O Avustralyalı ve voltajı 220. İncelemelerde ve videoda özellikle etkileyici bir şey görmedim. Sadece gücün daha yüksek olduğu, ancak bazı nedenlerden dolayı kesiliyor - ve bu açıkça görülüyor - bizimkiyle tam olarak aynı hızda, üç kat daha az güce sahip. leostrog, ama sadece güçle ilgileniyordunuz (çünkü diğerlerine benziyor - ve sert sebzeleri de ovuyorlar ve yıkanması kolay ve açıkçası üç tane yeterli olmasına rağmen birçoğunun dört bıçağı var)? Ama üç kat daha hızlı spiral yapsa bile (bu açıkça olmasa da), o zaman neden bizimki de bir tam boy sebzeyi saniyeler içinde kesmişse?

Teşekkür. güç hakkında ne gördün. EBay'de bir tane buldum. ama gerçek değil. ne göndermeyi kabul edeceğimi ve gönderi çok pahalı olacak .. Bana öyle geliyor ki (yanılsam da) motor gücü e-postada. cihaz, bir arabadaki motorun gücü ile karşılaştırılabilir - motor 900 hp olduğunda. itibaren. ve 1600 litre. yüz. İkinci araba motor aşınması açısından daha dayanıklı olacaktır.

ama gerçek değil. neyi iletmeyi kabul edeceğim

Orada Posta: Gönderiler: Avustralya'da gördünüz mü?

Evet. testere. elbette.
Ancak bazen . Satıcılara kişisel bir mesaj yazıp onları iletmelerini istediğinizde, onlar da kabul ederler. Bunu birden fazla kez yaşadım (genellikle Amerika ve Almanya'dan (iğne işi ve çocuklar için çok şey satın alıyorum).
Yapabilmek. aslında, kızım için Bella'yı satın alacağım (iki küçük çocuğu var ve onlarla ilgili sebzeli makarna).
Havuç, kabak lazım. pancar kökü. İsveçli. alabaş (?).

Evet, yukarıdakilerin hepsini mükemmel bir şekilde kesiyor. Ancak dikey pancarlarda rutabagalar, alabaşlar ve sadece orta boy kabak girecek.

Evet. pom ile makarna. e-posta cihaz harika. Ve sonra dün Kenwood diskinde "erişte" ile rutabagaları kestim, küçük bir "julienne" - fena değil. ama kalın.

Kızlar! Zaten durmadan spirallenen ve tecrübesi olan. Şuna bir bak.

Bu bağlantıyı zaten verdiyseniz, özür dilerim
Sunulan tüm spiral kesicilerde özellikle kafam karıştı. Sert sebzeler varsa pistona sertçe bastırmanıza gerek kalmayacağını mı düşünüyorsunuz?
videoda her şey kolay görünüyor, ama aslında nasıl olacağı net değil. Onu kompakt bir şekilde toplayıp saklayabilmenizi seviyorum ve hiç de ucuz değil.
Veya dikey elektroyu şimdiden ele alalım mı? ayrıca bir indirim gönderdiler. Onun hakkında ne düşündüğümü biliyorlar

Kızlar, sebzeli lazanyadan ne pişirebilirsiniz? Lazanya dışında akla hiçbir şey gelmiyor. Ama bir şey çok pahalı, bu yüzden anlamak istiyorum)

[Oksana 1999]

Oksana 1999, OksanaAslında, bu oyma tekniği, Japon mutfağında esas olarak rulolar için, dekorasyon için, bu tabakalardan en ince şeritleri kesmek için kullanılır. Japon aşçılar bunu bıçaklarla yapıyor. Tekniğe katsuro unu denir. Daikon, salatalık ve havuç genellikle kesilir.



Tartıştığımız videoyu buldum:

Teşekkür! Bu profesyoneller için gerekli (bu tür paranın ne için olduğunu anladım)
Larissa, spiralindeki kesicinin kalınlığı nedir? Resimlerden anlayamadım.

Spiralinizdeki kesicinin kalınlığı nedir?

Soruyu tam olarak anlamadım, Oksana. Elektrikteki spagettinin kalınlığı? 3 mm.

Evet, üzgünüm, nasıl formüle edeceğimi çözemedim)
Bu minimum kalınlık mı yoksa daha küçük bir kesici uç var mı?

[Dopleta]

Bu cihaz için talimatları okudum (Bella):
İki çeşit makarna vardır - fettuccine ve spagetti ve fettuccine daha ince görünür (ya da sadece resimde mi var).
Ama orada talimatlarda yazıyor. meyve ve sebzelerin en fazla 2-7.6 cm kalınlığında olması ve daha büyük yiyeceklerin budanması gerektiği. yani alabaş. Rutabaga ve pancarların yine de kesilmesi gerekecek.
Ve cihazın voltajı 120 V'tur. ve 220 V'umuz var ve iyi bir voltaj dönüştürücünün (kötü bir Kittai değil) kendisi başka bir spiralleştirici olarak duruyor.
Dopleta ... söyle bana, fettuccini gerçekten daha ince mi ve ayrıca - ne tür bir transformatörünüz var?
Biliyorum. transformatörün kalitesinin çok önemli olduğunu - kötü bir olandan dolayı elektrik / cihazın kendisi "meşe verebilir".

[leostrog]

leostrog,

Bella'nın Avrupa sürümünü satın alın. Muhtemelen görmedin, daha önce bir bağlantı verdim. tekrarlıyorum

🔗

[Svetlenki]

Svetlenkive tekrar teşekkür ederim diyeceğim. İşte Toko Toko bu bağlantıdan bana geldi. Yeterince oynadım. Yavaşlamak zorunda kaldım çünkü çocuklar seyahat ediyordu ve bu kadar çok doğranmış sebze yiyemiyordum. Çok mutlu.

Boyutlarından dolayı Kenwood'a sıkıştırılamayan sebzelerden aldığım sonuçlar: lahana işe yaramadı Ama ben öyle olduğunu varsaydım. En yakın mağazadan sebzeleri ve yanlış türden lahanayı aldım, ancak yaprakları ufalandı. Parçalandılar.
Biber harika. Biber ölçüldü: 8,2 santimetre. Bir patlıcan (küçük) aldım ve ondan spagetti tasvir etmeye çalışırken bitti. Ama bunu kastetmedim. Sayıları karıştırdım. Dersimizi bitirip tekrar deneyelim.

İki çeşit makarna var

Üç, daha fazla linguine. Sebzeleri kesmeye gelince, ben yapmıyorum. Fotoğrafta gösterilen, çapı 3 inçten (7,6 cm) çok daha büyük olan lahana, patlıcan ve tatlı patatesi dilimlemektedir. Spagetti boyutları - 3 mm, linguine - 6 mm, fettuccine - 12 mm. Ve Avrupa için bir transformatöre ihtiyacınız yok.

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, Tebrikler! : gül: Muhtemelen kendim sipariş edeceğim,

Denemeye devam ediyorum. Bir balkabağı aldım, ancak bir nedenden dolayı mağazada ekolojik bir sebze iliği deniyordu. Biraz dikdörtgen. Yeterli güç yoktu. Kabak tabii ki çok zor. Aparatçı dürüstçe denedi, ancak tüm bıçak seçeneklerinde 10 saniye sonra çenesini kapattı. İşte güçle ilgili cevap.

[Irlarsen]

IrlarsenDünyada bir çok kabak çeşidi var, bunlar farklı.
Dikdörtgen şeklinde bir "vitamin" balkabağım vardı (fotoğraf spoylerin altında). Onu kestim ve Kenwood kesti.

Bende birkaç tane vardı, balkabağı. Biri soldu, çünkü kırık bir tarafı vardı, fark etmedi. Diğeri ise sonbahardan beri mükemmel bir şekilde korunmuştur. Bu yüzden halsiz olanı kesmedim ve bir bıçakla daha zordu ve küp kesici onu almadı. Ve sulu olanı kestim.

Evet. İngiliz Amazon'una ve ardından Alman Amazon'una olan bağlantıyı takip ettim ve sadece üzüldüm - çok harika spiralleştiriciler var. örneğin Russel Ocaklar ve birkaç tane daha. yüksek oranda iyi incelemelere ve pek çok eke sahip. fakat. ne yazık ki hiçbiri bana iletilmedi (ve Bella da değil). Sadece oldukça şüpheli Severin ve Kenwood, ama onları istemiyorum.
İlginç bir şekilde, WMF'den cihaz için birçok olumsuz yorum var. ve bu çok iyi bir marka.

Kabak tabii ki çok zor

Soyulmuş? Tüm spiralleştiricilerde kalın kabuğun kesilmesi tavsiye edilir. Pancardan daha mı sertler? Pancarları mükemmel şekilde keser.

[leostrog]

leostrog, bazen bana öyle geliyor ki insanlar Amazon'da yorum yazıyor. Ayrıca Kenwood, ne patates ne de havuç yapamaz. Tek bir eklemim yoktu, tek bir tane de yok.

Eklenmemiş ürünler var ama beklemiyordum. Örneğin turşu. Çok yumuşak.

[Miranda]

Mirandaevet ayrıca sezonda kesilecek bir balkabağı olacağını da düşünüyorum. Bunu bıçakla zar zor kestim. Çılgın para için süper ekolojik. Ama ilginç! Bulabildiğim bütün sebzeleri satın alıp kesmeye çalışacağım.
Hoş artıların. On yıllardır tuhaf bir şey pişiriyordum ve tadı büyük ölçüde dilimlemeye bağlı olduğunu anlıyorum, ama TAAAAK nedir! Dilimlenmiş havuç, kabak ve aynı patatesler yeni renklerle ışıldayan bir wokta hafifçe kızartıldı! Ve ne kadar hızlı! Patates yiyen kocası bile, böyle bir patatesin birkaç dakika içinde tamamen hazır olduğunu kabul etti, ancak onu kapattığımda ve uygulamaya başladığımda neredeyse benden zorla wok almaya çalıştı! Sanki aklımı kaybettim, çiğ patates yemeyeceğim, bırak ben pişireyim!

On yıllardır bir rezalet pişiriyordum ve anladığım kadarıyla tadı dilimlemeye bağlı ama TAAAAK nedir!

Çok katılıyorum Ayrıca kesmenin tadı, şeklini (aynı milyon çeşit makarna) etkilediğini teorik olarak anlıyorum. Ama her seferinde şaşırıyorum!

Evet. ve hangi şık kabak makarnasının düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor.
Eklemler zarar görmediğinde, ancak manuel mekanizmaları ( 🔗) harika yaptı.
Ve şimdi emeği makineleştirmenin zamanı geldi. Eyvah ..

[Irlarsen]

evet ayrıca sezonda bir balkabağı kesilecek diye düşünüyorum. Bunu bıçakla zar zor kestim.

IrlarsenIrin, tavsiye ettiği gibi dene Dopleta, Larissa cildi böyle temizlemek için iyidir ... Gerçek şu ki, depolama sırasında (dün bahçeden kaldırılmadığını anlıyorsunuz, ama sonbaharda), cilt daha kalın, daha sert hale geliyor, bu da sebzenin bozulmaması için .. Sanırım bu cildi tamamen temizlemediniz ...

leostrog, bazen bana öyle geliyor ki insanlar Amazon'da yorum yazıyor.

Mirandacesaret edemediğimi söyledin! Yorumları okuduğumda her zaman düşündüğüm şey bu. Ancak spiralleştiriciler için özellikle çokturlar!

leostrog, Sana yardım ederdim, ama bizden İsrail'e gönderilen gönderiye baktım - çok para istiyorlar

Tadı çok dilimlemeye bağlı anlıyorum ama TAAAAK nedir!

Ayrıca teorik olarak kesmenin tadı etkilediğini anlıyorum.

Oh, kızlar ve bunun etkileyici ve çok etkileyici olduğunu anladım. Eskiden sebze salataları yapardım ama içlerine doldurdum, çünkü gerekliydi, çünkü işe yarıyor vb. Havuç, rendelenmiş pancar hem kaba hem de ince rendelenmiş, bıçakla ince kesilmeye çalışılmıştı. ama yemek yerken zevk yoktu ... Ve burada, spiralleştiriciyle, artık tamamen farklı bir mesele, tadı bir tür yeni, nedenini bilmiyorum, belki çok zor ama her gün sebze salataları yeme arzusu belirdi.

[Svetlenki]

Svetlenki Nezaketin için teşekkür ederim. Görünüşe göre orada birkaç uygun ve iyi bir derecelendirmeye sahip buldum. Şimdi sadece voltajlarının ne olduğunu buluyorum.
Değerlendirmeleri çok dikkatli okudum. anlamak. bu gerçekten mantıklı ve tam anlamıyla eleştiri.

Amazon genellikle eğlenceli bir sitedir. Bu yüzden bir spiralleştirici aldım. Dün bana geldi. Söylesene, neden bugün Amazon'dan indirimli 6 farklı spiralleştirici satın alma teklifiyle birlikte bir mektup aldım? (daha önce, bu arada, site küstah reklamlarda fark edilmedi) En azından bazı rendeler veya çaydanlıklar teklif edildi. Neden şimdi başka bir spiralleştiriciye ihtiyacım var?

Ayrıca manuel bir tane var ve şimdi sağ elim ağrıyor ve döndürmek zor. Ve çocuklar bile kabak spagetti sever. Bazen gözlerimde yaşlarla dönüyorum.

İndirimli 6 farklı spiralleştirici?

Ira, baktığın sayfalar orada izleniyor ve buna bağlı olarak ilgini çeken mallar hakkında bilgi veriliyor.Bu normal. Ayrıca, doğrudan satın alınan ürünün sayfasında bir soru olacak - bu siparişi tekrarlamak ister misiniz?
Ve neşeliyim - bazen beni rahatsız eden şeyin nasıl etkisiz hale getirileceği keşfedildi (taze salatalarda uzun spiraller yemenin rahatsızlığı)! Sadece tüm meyve boyunca uzun bir kesim yapın - yukarıdan aşağıya ve büyüleyici kısa bukleler elde edin:

Eh, çok okudum ve geçemedim, önce elektrikli bir Gemlux aldım (henüz denemedim, zaman yok) ve sonra büyük boyutlar için hala yatay olana ihtiyacım olduğunu anladım Kırpma ile uğraşmamak, bu yüzden Salter'ı satın aldım, plastik oldukça güçlü çıktı, beklenmiyor bile.
Zamanla, şimdi hiç dikişim yok, hiçbir şey için zamanım yok, ama bugün kerevizin kökünde mekanik bir tane denedim, özellikle büyük bir tane seçtim.
Harika çıktı, bıçaklar keskin, çabuk kesiliyor.




5 dakika kızartılmış, çok lezzetli çıktı, bunun kereviz olduğunu asla tahmin edemezsiniz

[kazan-tat]

kazan-tatrapor için teşekkürler. Ben de çoktan sorun noktasına geldim - şalgamımı kaşıdım: alsın ya da almasın (çünkü bazıları onu mekanikten caydırıyor). Şimdi almaya meyilliyim.

Larisa sayesinde mekanik fena değil dedikten sonra Ali'ye 5 bıçaklı bir spiralizer aldım.

Böyle bir fiyata oynayabileceğine karar verdim.
Moskova'dan hızlı bir şekilde teslim edildi.
Oyunlar bugün başladı
En küçük parça üzerine salatalık, dolmalık biber, soğan ve en büyüğünde domates.

Salata olduğu ortaya çıktı. Tadı gerçekten farklı, sulu.

Hoşuma gitti, bükmek zor değil, meyve suyu biraz masanın üzerinde, ama ayarlamayı umuyorum.
Biberin yarısı ovalandı, daha da kırıldı, ama çok genişti.
Ayrıca bir elma ile bir armut sardım.
Aktif konu için hepinize teşekkür ederim, bu seçim ve satın alma konusunda harekete geçti.

[kazan-tat]

kazan-tatTanya! Ozon Salter'ı pazartesiden beri kutuya koyuyorum. Ayrıca zamanla bir tür saçmalık, anlayamıyorum!
Ayrıca dün kereviz köküne de baktım. Ama sonuncusu oldukça zayıftı.

Ve neşeliyim - bazen beni rahatsız eden şeyin nasıl etkisiz hale getirileceği keşfedildi (taze salatalarda uzun spiraller yemenin rahatsızlığı)! Sadece tüm meyve boyunca tek bir uzun kesi yapın - yukarıdan aşağıya,

Larissa, bildiğini sanıyordum! Burada video7: 58'de teyze bir elmayı keser, böylece kaset yerine dilimler alırsınız. (Biraz kafamı karıştırdığım bir şey - hiçbir şey, "sen" nedir?)

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, almalıyız!

Anya, seni kim caydırıyor? Birçoğumuz - yatay mekanik makinelerin sahipleri - mutlu olmayan kimse var mı?

[marina-mm]

marina-mm, ancak karşılaştırma için, örneğin farklı kalınlıklarda havuçlar sarmalayabilir misiniz? Merak ediyorum: 5 bıçağa ihtiyacım var mı yoksa 3 tane yeterli (Doblet yeter)))



Dopleta, Larissa, sizin tanıdığım yoldaşlar var ve elektrikli bir tane almak için arayın. Ama ben çakmaktaşıyım

[Başarı]

Başarı, Helena, ertelenmedi! Tabii ki, "sen" üzerine.

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, Yükselebilirim, ama yarın, şimdi sabah bir tane var. Bana öyle geliyor ki üçte dişsiz bıçak yok, düz.