Sebze ve meyveleri kesmek için spiral doğrayıcı (dilimleyici, spiralleştirici)

[Kara]

sonra yatay

Kara, Irina, hangi kat?

KIŞLIK "KORECE ZABACHOK" SALATASI

Sarımsaksız ve baharatsız böyle bir tarifim var. Her zamanki yerine elma sirkesi.
Zaten 7 yıldır en sevdiğimiz kış salatası. 2 yaşındaki kızımız bile ona bayılıyor.
Doğru, bunu her zaman Çoklu kesici yardımıyla yapıyorum, ancak bu yıl Silvercrest ile deneyeceğim.

[Kara]

Kara, Irina, hangi kat?

Ol, basit bir el kitabım var Salter, onunla başladım Ama Gemlux'un gelişiyle, onu bir kez çıkardım - kocaman bir pancarı sarmalamak için. Gemlux'u masadan bile temizlemiyorum, her gün ve bazen günde 2 kez kullanıyorum

Evet, kerevizi de severim. Ama sadece ben. Koca ruha dayanamaz.

Salata tabanı yapmayı deneyin. Bu performansta kerevizi seveceğini düşünüyorum.
Havuç, kereviz, soğanları (isterseniz) uzun Kore şeritleri halinde kesin, sarımsak ekleyin, turunçgil suyuyla marine edin. Benimki portakal ve limon suyu 1: 1. Tatmak için biber ve tuz. Veya hazır salataya ekleyin. Böyle bir turşudaki soğan ve sarımsak, acılığını ve kendine has kokusunu kaybeder. Kereviz aynı zamanda sert tadını da kaybeder.
İş parçasını kapaklı bir kaba koyun ve periyodik olarak sallayın. İş parçası bir saat içinde hazırdır (tercihen 3-4 saat), buzdolabında birkaç gün saklanır.
Onu bağımsız bir yemek olarak, otlar ve yağ ekleyerek veya herhangi bir salata için bir temel olarak kullanıyorum. Çorbalara ve daha fazlasına ek olarak iyi gidiyor.
Portakal suyunun varlığıyla kafanızı karıştırmayın. Limon ile eşleştirildiğinde harika çalışıyor, portakal aroması yok.

[Ve ben beraberim]

Kızlar, teşekkürler!

Salata tabanı yapmayı deneyin

Hayır, eziyet etmeyeceğim. Ve onun yaşında ...))))

Tarif konusu nerede?
Ve sonra çok lezzetli yiyecekler Ve ben beraberim kayıp

Irlarsen, Irina, bana çıkarken nasıl göründüğünü gösterin!

Bugün kabak, havuç ve biberi sarmaladım. Izgara

Izgara kapandı ve tavuk pirzola oluşturmaya başladı. Izgarayı açtım, biraz sebzeleri taşıdım

Izgara hazır olduğu konusunda gıcırdadığında, pirzola bir tabağa aktarıldı. Sanırım hep birlikte 3 ila 4 dakika.

Dondurucuya sarmal bir kabak koyabileceğinizi düşünüyor musunuz? Öyleyse, buz çözme işlemi sırasında, kayda değer bir şey çıkacak mı? Bu yüzden bu zevki onlar gençken kışın da tutmak istiyorum

[Kara-Irina]

Dondurucuya sarmal bir kabak koyabileceğinizi düşünüyor musunuz? Öyleyse, buz çözme işlemi sırasında, kayda değer bir şey çıkacak mı? Bu yüzden bu zevki onlar gençken kışın da tutmak istiyorum

Kara-Irina, ancak bir kabak ile denemeyi deneyebilirsiniz ...
Bununla birlikte, dondurulmuş sebzeleri farklı karışımlarda (zorla) aldığım zamanları hatırlayarak,
Kompozisyondaki kabağı hatırlamıyorum ...

Yarın kışın deneyeceğim, kabaktan spagetti ile et yahnisi - mmm, düz şarkı

[Irlarsen-Irina]

Izgara hazır olduğu konusunda gıcırdadığında, pirzola bir tabağa aktarıldı. Sanırım hep birlikte 3 ila 4 dakika.

Irlarsen-Irina, bu ne güzellik ...
Uzun zamandır ızgara sebze spirallerini denemek istedim, ama açtım (üstte bir panel olmadan).

Ve siz sebzeler herhangi bir şekilde kendi aralarında "evlenmiyor musunuz"?
Daha önce "turşu" olması yeterli mi?

[patlama]

farklı karışımlarda,
Kompozisyondaki kabağı hatırlamıyorum ...

patlama, Natashakabak ile karışımlar vardı hatırlıyorum ama isimsiz.

[Ilmirushka]

kabak ile karışımlar vardı hatırlıyorum ama isimsiz.

IlmirushkaIsrar etmiyorum.
Belki kabağı hatırlamıyorum, çünkü bir sınıf olarak benim için yoktu ve baktım;
şimdi her gün - bir tabakta ...

[patlama]

Israr etmiyorum.

patlama, Natashave bu yüzden sadece bir gerçek olarak hatırlıyorum.
Ve mağazada kabak için sebze bölümüne gittiğim ilk şey

Eh, nihayet ve benim sokağımda kutlama kabak! Dün Magnet'te indirimli olarak kabak satın aldım (her biri 110 ruble).
Kahvaltının yeni bir versiyonunu öneriyorum: bir kaşık tahıl hardalı ve bir mikrada 2 dakikalık bir yumurta seti ile büyük bir başlangıçta spiral kabak. Sonuç olarak dengeli bir kahvaltı hazır! Sebze - al dente.



Bunu da yapabilirsiniz: önce bir mikronda 2 dakika sebze, ardından üstüne bir yumurta ve bir dakika daha dökün. Bu, sebzeleri daha fazla pişirecek ve yumurta kısmen sulu kalarak sos görevi görecek.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, ilginç! Fikir için teşekkürler!

Izgara

Irina, teşekkür ederim!

Hanımlar, kereviz severleri davet ediyorum!

Biberiye kremasında kereviz kökünden "Linguini" (Başarı)

Bugün kabak, havuç ve biberi sarmaladım. Izgara

Bence! Farklı bir ızgaram var, ne kadar? Max? Ve meyve suyu panellerin üzerinden akmıyor mu?

Ve siz sebzeler herhangi bir şekilde kendi aralarında "evlenmiyor musunuz"?
Daha önce "turşu" olması yeterli mi?

Hayır, başka bir şey yapmıyorum.

Bence! Farklı bir ızgaram var, ne kadar? Max? Ve meyve suyu panellerin üzerinden akmıyor mu?

Maksimum sıcaklığı ayarladım, 230'um var. Ve meyve suyu akmıyor, çünkü ızgaram (Rusya'da Bork markası altında satılıyor) alt panelin geriye eğildiği ve meyve suyunun kabın içine aktığı bir konuma sahip.
Eşim için patatesleri de sarmalıyorum. Her şeyi birlikte kızartırım (Patates olmayan bir şeyi garnitür olarak hiç düşünmez) Ayrıca çok güzel.

Hala patatesleri sarmalıyorum.

Patates spiralleri şeklini koruyor mu?

alt panel geriye doğru eğilir ve meyve suyu kabın içine akar.

Resimde de o kadar çok sebze var ki, diye düşündüm, aniden yanlardan akıyor, aşağı akacak zamanı yok. Yani sorun değil, deneyebilirsin!

[Mirabel]

Patates spiralleri şeklini koruyor mu?

Mirabel, VikaKuzin'de, mikronda, fırında, karıştırmadan pişirirseniz, spiral olarak kalacaktır. Kızartırsanız, karıştırırsanız, tüm spiraller kırılır.

[Ilmirushka]

Ilmirushkave mikro olarak ne kadar zaman var? Kabaktan daha uzun mu? Ama ne kadar?

[Başarı]

Mycook konusuna yazdım ve orada Başarı buraya kopyalamanız önerilir.

Bugün oyuncaklarımı bağladım. Spiralizer ve mycook! Ana fikir pancarları sarmalamaktı (şu anda çoğunlukla spiralleştiriciyi oynuyorum), ancak mycook'u tam olarak kullanmak istedim. Sonuç olarak, aşağıdakiler doğdu:
Bir sürahiye et parçaları, baharatlar, su koyuyorum. Alt vapurda pancar. Üst vapurun ilk kademesinde, havuçlarda, ikinci patateslerde ve soğanda (soğanları çiğleyemem, bu yüzden her zaman beyazlatırım). Tüm sebzeler spiral lazerde. 20 dakika, 140 derece, 1. hızda teslim edildi.
Sonunda her şeyi parçalara ayırdım ve soğumaya bıraktım. Suyu boşalttım. Bir dahaki sefere suyu biraz patlatacağım ve hızım yükselecek. (Her ne kadar su muhteşem bir pancar suyuna dönüşse de, hemen içtim) Eti mayonezli bir turbo üzerinde döndürdüm. Sonra katmanlar halinde koydum: et ezmesi, patates, soğan, havuç, pancar. Katmanlar arasında mayonez.
Zevkle denedim! Ve asıl önemli olan ne kadar çabuk! Spiralleştiriciden dolayı çok sıradışıdır. Katmanlar rengi korudu ve tabakta güzel görünüyor.

Pisi. Sebzelerin mycook'ta kesilebileceği açıktır. Neden kürk manto altında ringa balığı değil de et? Evet, ringa balığı yoktu ve etle aynı anda her şeyi tek bir cihazda pişirmeye karar verdim.

[Deana]

ve mikro olarak ne kadar zaman var? Kabaktan daha uzun mu?

Deana, Dina, evet, daha uzun. Zıplama yeteneğimle, mikradaki kabağın çabucak, patateslerin aynı olduğunu düşündüm, ama noooo. Üç dakika buharda pişirilmiş patates koydum ve denedim - tamamen çiğ. Genelde patates 10-12 dakika sürdü.Vika ayrıca patateslere de bağlı olabilir.

Kuzin'deki gibi, mikronda, fırında pişirirseniz,

Öyleyse karıştırmazsan, hepsi yanmaz mı?
ve mikro olarak nasıl pişirilir? sadece pişir
Her şeyi ızgarada ve ette de yapma fikrini gerçekten beğendim

[Ilmirushka]

Ilmirushka, anladım! 10 sorun değil, yarım saat değil

İyi bir fikir ziyaret etti. Muhtemelen adını unuttuğum özel bir tabakta bir mikronda spiral olarak patatesler çıkacak.

ve nasıl kullanılacağını da

[Mirabel]

Mirabelbu tabağı nasıl istiyorum Bizimle, ayrı ayrı bir çeşit çılgın paraya mal oluyor. Gevrek tabak denir. Bir keresinde onu eski mikruka ile birlikte aptalca attım. Ve sonra, bir ekmek yapımcısında olduğu gibi, onun hakkında bir şeyler okudum! İstiyorum, gücüm yok. Ama ölçülemez bir maliyeti var. Bir sonraki seyahatte Rusya'da satın almanız gerekecek. Google'da ararım.

ve mikro olarak nasıl pişirilir? sadece pişir

Vic, çift kazanda düz bir spiral üzerinde sarmal patates yapıyorum. Formu alıyorum, oraya bir parça donmuş balık, bir kural olarak kırmızı ve üstüne bir spiral patates koyuyorum. sahnelerle karışık. 25 dakika ve bitirdiniz.

[Kara]

Dondurucuya sarmal bir kabak koyabileceğinizi düşünüyor musunuz? Öyleyse, buz çözme işlemi sırasında, değerli bir şey çıkacak mı? Bu yüzden bu zevki onlar gençken kışın da tutmak istiyorum

Kara, Irina, İnternette özellikle astarlanmış kabak hakkında iki görüşe rastladım - 1) dondurma bir seçenek değil ve 2) yapabilirsiniz, ancak ya nemi gidermeniz ya da olabildiğince beyazlatmanız gerekir. Eğer yaparsanız - lütfen ne olduğunu yazın.

Muhtemelen, adını unuttuğum özel bir tabakta bir mikrada spiral olarak patatesler çıkacak.

Crisp, nesi var onun? Aptalca bunun mikro ile uyumlu sıradan bir tabak olduğunu düşündüm. Nerede verilir? Ve nasıl anlarsın? Muhtemelen onlar için bir konu var? Burnunu bana dürt, pliz!

Aptalca onun microra ile birlikte gelen sıradan bir tabak olduğunu düşündüm.

Ve orada . Yuvarlak bir cam tabağa ek olarak, ayrıca bir Teflon plakanız varsa - işte bu!

[Mirabel-Vic]

Muhtemelen özel bir tabakta bir mikronda iyi sarmalanmış patatesler ortaya çıkacaktır.

Gevrek tabak denir.

bu tabağı nasıl istiyorum

Bir keresinde onu eski mikruka ile birlikte aptalca attım. Ve sonra, bir ekmek yapımcısında olduğu gibi, onun hakkında bir şeyler okudum! İstiyorum, gücüm yok. Ama ölçülemeyecek kadar pahalı

Ve Whirlpool mikrodalgamla bir tane vardı, ama kullanmıyorum ("tabak") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Fikriniz ve bu harika "tabak" ın itibarını yeniden kazandığınız için teşekkürler!

mümkün, ancak gerekli veya mümkün olduğunca nemi çıkarmak

Geçen yaz erik ve nektarinle buna benzer bir şey yaptım: Onları bir kurutucuda kurutdum (kaç tane olduğunu hatırlamıyorum ama büyük ihtimalle bir gecede) ve sonra bu tür yarı kuru olanları dondum. Hoşuma gitti, bu seçeneği sarmal kabak ile deneyeceğim.

[Anna 1957]

Anna 1957, Annave bu fikir bir kurutucu. Forumumuzda bence Admin'de böyle domates ve biber var.
Sadece gördüğüm şey tuzdu, dur, karıştır, tuz, ayakta dur, süz, ıslan ve don

[Bayan. Addams]

Bayan. Addamshayır, tuzlamak istemiyorum. Onu doğal haliyle kurutacağım. Ancak donduğunda, spiraller muhtemelen kırılacaktır.Erikler ve nektarinler tek bir kümelenme halinde birbirine yapışmış, ancak ondan iyi ayrılmıştır. Ama spiraller nasıl davranacak?

Porsiyonlar halinde donabilir miyim?

Dondurulmuş biberler mağazalarda satılır (doldurulabilir), ancak kabak satılmaz. Tohumlardan soyulmuş ve bir piramitte toplanmış donmuş biberleri gördüm.

Dondurulmuş kabak genellikle sebze karışımı olarak satılır, ayrı ayrı görmedim

Sadece defalarca kabağı dondum. Rastgele bir torbada 2'ye 2 cm'lik bir yerde küpler halinde dondum, sadece 1 kg. Kışın onlardan reçel yaptım. Parçalar herhangi bir şekilde hasar görmemiş veya deforme olmamıştır. Ve özellikle genç ihale kabaktan bahsettiğimiz için, ince sarmal kabakların ne kadar davranacağını bile bilmiyorum.

Bana öyle geliyor ki, vakumlu torbalarda yumuşaktırlar, dondurucuda iyi bir şekilde kefil olacaklar ve sonra çözülmelerine izin verilecek.

Genel olarak denedim. Kurutmadan ve diğer dansları yapmadan dondurucuya sarmalıyorum. Ve ... onu attı. Salatalıkta olduğu gibi aynı hikaye ... Belki kurutursanız farklı bir sonuç elde edersiniz. Ancak çözüldüklerinde bile aynı olmayacaklar. Genel olarak, onlar gençken kabaktan keyif alacağım.

Kabakları her yıl püre çorbası için donduruyorum ama çorba pişiricisine donmuş küpler halinde koyuyorum.
Ancak garnitür olarak spiral dondurma-çözme-pişirme muhtemelen bir seçenek değildir

Benim için şimdiden bir hafta bir sonrakinin nasıl yerleştiğini hatırlamıyorum ... Kısacası Travola'yı da aldım - sadece düz değil, aynı zamanda konik bir spiral istedim. Ancak Bella her konuda bir önceliktir. Serbest elin heyecanını hissettiğinizde, herkes kaybeder. Ve Travola'nın sebzeleri rahatsız (küçük plastik haç)

ve itme sırasında "kıpır kıpır" bir sebze hissi çok hoş değil. Ama dışa doğru çok güzel ve yığına - yaşamasına izin ver!

[Dopleta]

Ama dışa doğru çok güzel ve yığına - yaşamasına izin ver!

Dopleta, Larusya, ve doğru! Bir daha, bir eksik tabii ki yaşasın

Ben de mekanik olanım için dikey bir şey satın almak istedim. Bu yüzden Travola almamak daha iyidir

[Dopleta]

ve iterken "karıştıran" bir sebze hissi çok hoş değil

Dopleta, Larissabu "karıştırma" sebzeye bağlıdır. Bugün içeride yumuşak bir lahana ile karşılaştım, zaten büyümüş, bu yüzden haç bu yumuşak ortasına çarptığında kıpırdadı ve güçlü bir havucun arkasında "hareketi" fark etmedi IMHO

Ben de mekanik olanım için dikey bir şey satın almak istedim. Bu yüzden Travola almamak daha iyidir

Ella, dikey mi? Bella'yı prensipte istiyor musunuz?

ama güçlü bir havuç için IMHO'nun "kıpırdayan" olduğunu fark etmedim

Meraktan bir turp koydum. Kesinlikle - sadece Bella'da! Travola'da, sanki turpu soymak istiyormuşum gibi kısa bir ince yassı spiral çıktı ve neredeyse tüm turplar geride kaldı. Hayır, elbette seçmedim, ama turpu dikey olarak sarmalamanın bir anlamı yok. Ve Bella onu sarmalıyor.

Geçen gün, gevrek bir tabakta bir patatesi ve mikrasının içine kıvırıyordum. Hazırlanması uzun zaman aldı, özel bir programda 3 döngü, sadece yaklaşık 25 dakika. Uzun zamandır. Spirallerin bir çeşit bitmemiş olduğu ortaya çıktı, parçalar halinde ve tadı bana, kurutulmuş, pişmiş-kızartılmamış gibi geldi. Renk de çok soluk değil.
Ama benimki gerçekten hoşuna gitti, dediler, Süper !!! yakın gelecekte böyle patatesler yapmaya devam et
Muhtemelen algoritmayı bulmak için bugünlerde sevdiğiniz bir şeyi yapmanız gerekiyor.
Ve soru tam orada olgunlaştı - kabak veya tatlı patates ile patates pişirebilir misin? pişirme süresi farklı .. toplulukta nasıl olacak

bu "karıştırma" sebzeye bağlıdır.

Abone oldum. Patates / pancar veya taze kabak karıştırmayın. Onu iticiye batırdım (Kenwood'da da bir haç var ve hepsinde bir haç var) ve bir kez daha hızlıca sarmalladım.

sarmal turp

Turp küçük, denemedim bile, çünkü koni kalıntılarını görünce, neredeyse tüm turpların geri kalanın büyüklüğünde olduğunu anladım. Neden turp?

Neden turp?

Ne demek neden? O zaman neden geri kalanı

Geçen gün, gevrek bir tabakta bir patatesi ve mikrasının içine kıvırıyordum.

Hava fritözünde spiral patates pişirdim