Sebze ve meyveleri kesmek için spiral doğrayıcı (dilimleyici, spiralleştirici)

İnternette spiral için doğru bir tarif buldum

🔗

KIŞLIK "KORECE ZABACHOK" SALATASI

İÇİNDEKİLER:

kabak 3 kg
havuç 500 gr

şeker 200 g
bitkisel yağ 100 g
sofra sirkesi% 9100 g
soğan 4 kafa
sarımsak 12 diş
tuz 2 yemek kaşığı. l.
Kore havuçları için baharat 1 paket

YEMEK TARİFİ:

Salatayı hazırlamak için kabağı soyup tohumlayın ve Kore havuçları için rendeleyin. Bu sadece sert kabuklu ve çekirdekli eski meyveler için geçerlidir. Kabak gençse, derisinin alınmasına gerek yoktur.

2. Havuçları kabak gibi soyup rendeleyin, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Hazırlanan tüm sebzeleri bir kaseye koyun. Baharatları, ezilmiş sarımsağı, yağı, sirkeyi karıştırın ve sebzelere ekleyin. Salatayı yarım litrelik steril kavanozlara yerleştirin.

3. Sterilizasyon için uzun bir tencere alın ve altını bir havluyla örtün. Salata kavanozlarını tavanın dibine yerleştirin ve kavanozlara salata yüksekliğine kadar su dökün. 30 dakika sterilize edin. Kore kabak salatasını kış için toplayın ve sarın.

[patlama]

patlama, Natashabana senden lütfen
Evet, 1800'ün fiyatını gördüğümde ve mekanik olanın ne olduğunu çoktan anladım ve ihtiyacım olduğu için hemen karar verdim

Bugün havuçtaki eğimi denedim. 4-5 cm'lik parçalar elde edilir.

Teşekkür! Bu şekilde tasarlandı, yani teorik olarak anlaşılabilirdi. Ama henüz kimse eğimli bir borunun sonucunu göstermedi ve ben de tam olarak neyin ortaya çıktığını görmek istedim.

[Cirre]

Cirre, kış için ihtiyacım yok, ama sadece yemek için, çok harika salata !!!!

[Lerele]

Lerele, işte başka bir benzer salata "Korece havuçlu salatalık"

Malzemeler:
- 2 kg salatalık,
- 2 havuç,
- 1 baş sarımsak,
- 125 ml sirke% 9
- 80 gr şeker
- 100 ml bitkisel yağ,
- 2 çay kaşığı tuz,
- Kore havuçları için baharat.

🔗

Kışın da yapabilirsin, ya da böyle yiyebilirsin

[Cirre]

Tam olarak ne olduğunu görmek istedim

Onda iyi. Spirallerin çapı aynıdır, ancak kısadır, uzun olanları istemediğinizde olduğu gibi.
Havuçları kesip düz bir çizgide sarmal yapmayı denemeyi unuttum. Bu yöntemleri karşılaştırmak gerekecek.
Larisa, uzun olanları yemenin uygun olmadığını söyledi ve o zamandan beri bazen kısa spiraller için sebzeleri uzunluk boyunca kestim. Ben çeşitlilik getiriyorum.
Cirre, Galina, güzel bir tarif, parlak. Ayrıca boşluk kullanmıyoruz, ancak spiralizer ile taze salata yapmak çok kolay.

havuçları boyuna keserek sarmal yapmaya çalışın.

ve ben, bu arada, zaten denedim: Hem havuçları hem de kabakları iki veya üç yerden kestim,
ve çoğunlukla kısa "parantezler" çıktı ...

[patlama]

patlama, Natasha, bu yüzden deney için bu parantezleri eğik ve ileriye doğru karşılaştırmak istiyorum.

Kırpılmış olanları sevmiyorum.
Satın almadan önce yabancı bir videoda gördüm ve satın aldığım anda hemen denedim - yanlış palto. Biraz kısa ve düzensizler. Eğimli bir borunun sonucunu beğendim.

Yani Travolka'nın sadece 2 bıçağı olsa bile, eğimli bir borusu var ve onu 1800'e satın alan kesinlikle harika. Hepsi aynı, en yaygın bıçaklar ve onlarla iki kesme seçeneği. Ben 9 mm. Ben pek kullanmıyorum. Çoğunlukla 2 mm. ve 4 mm. sebzeye göre değişir (kabak 4mm yapıyorum, çünkü 2 mm. sonra daha fazla meyve suyu ve havuç 2 mm boşaltın) ve şeritler.

[marina-mm-Marina]

Ayrıca deney için bu parantezleri eğik ve ileriye doğru karşılaştırmak istiyorum.

Eğlenceli araba!

marina-mm-Marina ama en geniş bıçakta ve eğimli yolda ne olur? "Cips"?

Ben 9 mm. Ben pek kullanmıyorum. Çoğunlukla 2 mm. ve 4 mm. sebzeye göre değişir (kabak 4mm yapıyorum, çünkü 2 mm. sonra daha fazla meyve suyu ve havuç 2 mm boşaltın) ve şeritler.

Mirandaaynı: kabak 4 mm, havuç-pancar 2 mm.

9 mm'ye gelince, üzerine pişirmek için meyve yapıyorum ... evet ve ayrıca spiral salatalık ...

[patlama]

marina-mm-Marina, ama en geniş bıçakta ve eğimli alanda ne olur? "Cips"?

patlama, Natasha, belki cips, deneyip söyleyeceğim. Bugün çok fazla spiral yaptım ve yarın öğle ve akşam yemeklerinde deneylere devam edeceğim.
Miranda, Kesilmiş olanları mekanik olarak denedim, havuçları sevmedim, tek tip bukleler değil, ama pub fena değildi, tüm uzunluk boyunca aynı çaptaydı ve dolgun bir örnek aldı (sığmayacak Travolka), bukleler bile çıktı.
Gravola'da bıçakların boyutunu 4 mm değil, 3 mm gibi ölçmeye çalıştım.
patlama, Natashave Kenwood nozulu bir kutu içindeki resimde ne boyutta bıçak?

[marina-mm]

Ve 9 mm'ye gelince, üzerine pişirmek için meyve yapıyorum ... evet ve ayrıca spiral salatalık ...

İşte meyveler de var, evet, ama nedense henüz çok fazla meyve yok.

marina-mm, Cipsler için bekleyeceğim
Kenwood'un eğimli bir borusuna sahip olmaması üzücü ve kesinlikle ikinci bir dikey boru almayacağım.

[marina-mm-Marina]

belki cips, deneyeceğim ve sana söyleyeceğim. Bugün çok fazla spiral yaptım ve yarın öğle ve akşam yemeklerinde deneylere devam edeceğim.

bang, Natasha ve Kenwood nozulu bir kutuda ne boyutta bıçak?

marina-mm-MarinaDeneylerin devamını da bekleyeceğim.

Ve bu resimde, 4 mm gibi görünüyor (büyük olasılıkla, el altında olduğu (spiral kabak) olduğu gibi).

Ve bana da "sen" üzerine ...

Bu arada, bıçakların bir karşılaştırması (burada zaten yayınladım, ancak yine de): 2 mm (Kenwood) ve 3 mm (Gemlux).

[patlama]

patlama, Natasha, teşekkür. Yarın bir cetvelle Travola'ya bir kez daha bakacağım, talimat yok, kağıtta boyutu hakkında da bir şey bulamadım, 3 mm olduğunu düşünürken bıçakların boyutunu anlamak istiyorum.

[marina-mm]

marina-mm, Yat Limanı! Öyleyse belki bitmiş havuç pancarının boyutunun ölçülmesi daha kolaydır?
Ve Travola'daki ikinci boyut nedir? Kulaklarımla bir şey okşadım.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovadüz bir şerit var.
Sebze ne kadar genişse, şerit de öyle.

[Miranda]

MirandaMiranda, teşekkürler!

Travola ile deneylerimi sürdürüyorum.
Eğimli düz bir bıçak üzerindeki patatesler gerçekten "cips" e dönüştü, düzgün, yaklaşık 2 mm kalınlığında, "chipsina" dan daha kalın küçük bir parça vardı, bu parça yukarıdan iğnelenmiş noktalarla görülebilir. Eğimli itici, sebzeyi sabitlemeden tutmak için küçük plastik çivilere sahiptir.


Havuçlar önce sebzenin dar ucundan eğimli bir rende üzerinde kesildi, bu nedenle uzunluk sadece 4 cm, daha kalın bir sebze alırsanız, parçalar yaklaşık 5 cm daha uzun olacaktır.
Daha sonra aynı havuç 1 kez boyuna kesilerek düz bir kanaldan fırlatılarak, sebzenin çapına eşit uzunlukta parçalar elde edildi. Uzun spiraller istemiyorsanız fena bir seçenek değil.
Dilimlenmiş havuçların kalınlığı 3 mm'den az, Travola'da nozulun kendisinin 3 mm olduğu unutulmamalıdır.

[marina-mm-Marina]

Travola ile deneylerimi sürdürüyorum.

marina-mm-Marina, deneyin test sonuçları!
İyi ekipman: birçok soru çözülebilir!

[marina-mm]

marina-mm, teşekkür.
Harika bir fiyata harika bir makineniz var!

[patlama]

patlama, Natasha, Miranda, teşekkür! Travola ile mutluyum. Her gün oynuyorum.
Eğik nozulu aldığımda öğrendim, indirimden o kadar mutlu oldum ki, gerçekten düşünmeden yakaladım.

[Larisa dopleta]

Butternut squash'a gittim.

Öncelikle çok teşekkürler Larisa dopleta balkabağı domates temizleyici ile temizleme yöntemi için. OXO'yu bir yıl boyunca bir çekmecede beklettim. Yani - balkabağının dış sert tabakasını mükemmel bir şekilde çıkardı. Sonra sıradan bir temizleyiciyle (dalgalı nervürlü değil, düz bir bıçak) turuncu tabakaya ulaşmak için beyazı çıkardım. Eski hasat balkabağı, yani daha da kötüsü çalışmak daha zor.



Hemen "melek kılı" eki yani 1 mm ile spirallenmeye başlamaya çalıştım. Benim için işe yaramadı çünkü açı düz değildi. Sonra ne dediğimi hatırladım Elena Başarı eğer açı dolaylıysa, bu süreci önemli ölçüde karmaşıklaştırabilir. 3 mm nozulu taktım, "dolaylı" açının üstesinden geldim, nozulu 1 mm değiştirdim ve her şey saat gibi gitti.

İşte rapor:



Spiral "melek kılı" estetik bir zevktir

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeetapeki, peki ya sonra? Sonra ne pişirdin? Balkabağım yok, ama aniden olacak!

Oğlum bana dün Bella'yı getirdi! Mükemmel spiralleştirici, çok memnunum!
İlk deneyler (lahana, biber ve turp):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Tebrikler! Senin de beğendiğine çok sevindim. Kasıtlı olarak lahana ve biberleri kısa dilimler halinde parçaladınız mı?

Mükemmel spiralleştirici

Ben de kendime hayran olduğum gibi, her şey bir sarmal. Bugün bir mikronda spagetti-katroshechka ve bir mikronda pancar, havuç, kabak "salata sosu" biraz buharda ve et-kebap ile ...

Kasıtlı olarak lahana ve biberleri kısa dilimler halinde parçaladınız mı?

Larisochka, öncelikle bu mucizeye olan bağlantı için teşekkürler ve ikincisi, kısa dilimler kendiliğinden çıktı

Birincisi, bağlantı için değilim, ama onu kazmak için değilim ve Svetiashka zaten Avrupa modeline bir bağlantı verdi ve ikincisi, lahana ve biberleri düz bir bıçakta kesmediğini düşünüyorum. tarak, değil mi? Bu nedenle, uzun spiraller işe yaramadı.

Lorik ve şimdi Svetik'i "teşekkür ederim" olarak alacağım. Haklısın, tarağı kestim)), henüz düz olanı denemedim. Ayrıca fırçayı da çok beğendim, kesicileri temizlemek çok güzel.

[Cvetaal-Svetlana,]

Oğlum bana dün Bella'yı getirdi!

Cvetaal-Svetlana, ve tabii ki böyle bir satın alma için tebrikler!
Araba yeni evine sağ salim geldi!

[patlama]

patlama, Natasha, Çok teşekkür ederim! Evet, Londra'dan Helsinki üzerinden Moskova'ya uçtum

[Cvetaal]

Sonra ne pişirdin? Balkabağım yok, ama aniden olacak!

Ilmirushka, henüz bildirmiyorum, çünkü siyah fasulye ve sarımsak soslu Çin usulü tavuk yapıyordum, oraya yeşil soğan ve dolmalık biber de ekleniyor ... Balkabağının çok sert olduğuna karar verdim, eski, mesela, biberli atayım ... Pekala, sevdiğimiz gibi "dişinden" almadım ama haşlanmış ... Bir dahaki sefere doğru pişirip tarifi getireceğim.

Ve meleğin saçını vakumladım.

Cvetaal, Svetik, iyi, güzel ve zeki Bellochka! Hostes lütfen. Dünyanın her mutfağında hayal gücünüzü ve ufkunuzu bilerek, tarifler için sabırsızlanıyoruz !!!

Benim büyük kederime, adamlarım mikradan spiral sebzeler almadılar. Ama pes etmedim, şimdi elimdeki her şeyi uçurumun ucuna kadar sarmalıyorum, bir kasede bitkisel yağ, baharat ve biraz soya sosu ile karıştırıyorum ve hepsini temaslı ızgarada kızartıyorum. İşte patlıyorlar! Ve şimdi et bile istemiyorum, sebzeleri tek başıma yiyorum

[Irlarsen]

IrlarsenIrina, çıkarken nasıl göründüğünü göster bana!

göster, pliz, çıktıya nasıl bakar!

"Çıkarken" görmek istediğinizden emin misiniz?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Yaklaşık beş dakika boyunca mesajınıza baktım ve soruyu anlamadım

Elena Timcanım, doğum gününüzde sizi içtenlikle tebrik ediyorum! Bizimle birlikte olduğun için teşekkür ederiz

Svetulechek, teşekkürler canım!

Bugün etli patatesleri pişirecektim (katmanlar halinde "tencerede" gibi: et, soğan, öğütülmüş biber, havuç ve patates, seyreltilmiş kefir ile dökerek, ancak kalın duvarlı bir tencerede) ...
Patatesleri ve havuçları 4 mm spiralleştiriciden geçirdim (bıçakla kesmek istemedim).

40 dakika boyunca her şey bir arada pişirildi ...
Tabii ki, patateslerden (ve havuçlardan (her zamanki gibi) 2 mm bükülmüş olmalıydı) spiralleri kırıldı,
ama yemek yemek daha kolaydı ... çatalla ...

[Elena Tim]

Elena Tim, iyi ki doğdun! yeni mutfak becerileri!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, çok teşekkür ederim!

Ve geçen gün konferansta yine armuttan "Tsvetaevsky Pie" yaptım.

GFGril GFA-3500'de pişirdim, bu nedenle kalıp (çıkarılabilir) 18 cm çapında, 6 cm yüksekliğinde,
bu nedenle oranların düşürülmesi gerekiyordu ...

Spiral 2 konferans armutları, ancak sonra 2 armut daha sarmam gerekti.
sonuç olarak neredeyse 800 gram armut vardı!

Bu arada, yarım saat sonra, "Pişirme" programının 1 döngüsünün daha başlatılması gerektiğinde,
Dolguyu karıştırdım (yanmasın diye) ve daha fazla armut serpmek mümkün olacaktı,
ama sona erdi (doldurma, pişirme, düştü).

Baştan ...
Ben de oturup seçiyorum.
Ne?
Gemlux, Travola veya Çin'den el yapımı mı? Çinlilere bir bağlantı verin lütfen

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, bu yüzden Travolka'yı gerçekten beğendim, sadece spirallerle değil, aynı zamanda spiral ve dilim parçalarıyla da kesmeyi mümkün kılan eğimli bir ek olduğu ortaya çıktı.
Ancak 3 mm ve düz olmak üzere yalnızca iki nozul vardır. Buna rağmen, spiraller bana tamamen uyuyor ve farklı bir boyuta gerek yok ve havuçlar mekanik kesimlerden bile daha iyi, mekanikler, özellikle kuru sebzeler her zaman kesmiyor.
Travola ve mekanik denedim, sık sık Travola kullanıyorum. Mekaniği lahana ve genel olarak başka bir şey altında bıraktım.
Çinlilerden mekanik bir tane aldım, ancak artık orada değil, bu yüzden bir bağlantı sunmuyorum.

Evet, görüyorum.
Beni evden atacaklar ...

[OlgaGera]

Baştan ...
Ben de oturup seçiyorum.

OlgaGera, Lelka, bu yüzden çok denedik!
Ve gerçeği hakkında

evden atıldı ...

inanma! Geçenlerde kocam burada barbekü yapmak için çalındı ​​ve sokakta bir dubarishcha var! Diyor ki: peki, tencerenizde kızartın! Soruyorum: hangisi? Kafası çok karışmıştı: Onları düşünüyorum ya da ne? Bir çeşit kızartılmış ve çok lezzetliydi!
İşte burada!

Bir elektrikçi veya tamirci seçme konusunda. Danıştım, düşündüm ... Sonuç olarak, her gün elektrikli SilverCrest ile oynuyorum. Seçim fiyata göre belirlendi. Kendimle bağlantılı olarak kesinlikle şunu söyleyebilirim - mekanik kullanırım, ancak vesilesiyle. 3 nozülden (3,5,9 mm) 5 mm, özellikle sonraki pişirme için en çok talep görmektedir. Ekler için ayrı depolama alanı çok uygun oldu.
Cihaza çok çok aşık oldum. Şimdi sadece en sevdiğim kerevizim için makul bir fiyata mekanik ürünlere bakıyorum.
Benim için spiralleştirici, "daha önce nerelerdeydin ..." serisinden bir cihaz haline geldi.
Cömertçe paylaştığınız deneyim, küçük sırlar, gelişmeler için hepinize bir kez daha teşekkür ederim !!!

Cihaza çok çok aşık oldum.

Benim için spiralleştiricinin "daha önce nerelerdeydin ..." serisinden bir cihaz olduğu ortaya çıktı.

Aynen öyle ve ben aynı seriden ve "seni ne kadar zamandır arıyordum."
Ve bu arada, tebriklerim: gül: mutlu satın alma!

Ve bu arada, başarılı satın alımınız için tebrikler!

Çok teşekkür ederim!!!

Hayır, en azından kibritleri seçin ...
Evet, kerevizi de severim. Ama sadece ben. Koca ruha dayanamaz. Yaban havucularına da saygı duyuyorum

inanma!

)))) Yeni evimde ikinci bir mutfağı yeniden ele geçirdim, küçük bir mutfak, gerçekten. Anahtarı kapatacağım

Her şey ne sarmalayacağınıza bağlı. Ürünlerin çoğu "doğru" şekildeyse (kabak, salatalık, küçük meyveler, kereviz kökü, turp vb.), O zaman sadece Hemlux. Çapı büyük sebzeleri sarmalayacaksanız, o zaman yatay.