Çok pişirici düdüklü tencerede sebze ve pilavla haşlanmış balık Steba DD1

Çok pişirici düdüklü tencerede sebze ve pilavla haşlanmış balık Steba DD1

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
balık filetosu (süt)	1 kg
büyük soğan	2 parça
havuç	2 parça
patates	750-800 gr
pirinç (tercihen kaynatılmış)	2/3 mstk
dolmalık biber	1 bilgisayar
1 limon kabuğu rendesi ve
tuz, şeker, dereotu, rezene, anason, karabiber
ekşi krema (krema)	250-300 gr
Su	1/2 mstk
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
rendelenmiş peynir	100 gram
Sarımsak	5-6 karanfil
tatlı hardal	4-5 st. l.

Pişirme metodu

• Haşlanmış balık her zaman çok lezzetli, sulu ve aromalıdır. Ve daha da önemlisi, hazırlanması kolaydır. Herhangi bir deniz balığı veya sütün filetolarını 2 saat içinde 15-20 dakika (diğer her şeyi hazırlarken) marine edin. l. tuz + 1 yemek kaşığı. l. şeker + limon kabuğu rendesi + dereotu, rezene, anason ve karabiber tohumları 1 çorba kaşığı rendelenmiş. l. + bitkisel yağ. Limon suyu eklemem. Soğanları ve havuçları yaklaşık 0,5 cm kalınlığında "tekerleklerle", patatesleri ve biberleri aynı dilimler halinde kesin. "Kızartma" veya sadece kuru sıcak bir tavada, her iki tarafta 2 dakika boyunca koyu lekeler oluşana kadar soğan tekerlekleri, diş sarımsak ve biber dilimleri pişirin. Tüm ekşi kremayı (krema) su ve hardalla karıştırın, elde edilen tüm turşuyu oradaki balıktan dökün. Balıkları 3-4 cm'lik parçalar halinde doğrayın, yapışmaz bir kapta soğan, havuç, biber, sarımsak, pirinç, patatesin yarısını belirtilen sırayla katlar halinde koyun, tuzlayın ve dolgunun yarısı ile doldurun. Balığın yarısını (süt) üstüne koyun ve peynirin yarısını serpin. Aynı sırayla ürünlerin ikinci kısmını da serpiştiriyoruz ama dolguyu sebzeleri değil balığın üst tabakasına döküyoruz. Kalan peyniri serpin. Balık programı 0.7 (yüksek basınç) 1 dakika, ardından 88 * 2 saat kaynatma. Domates, taze otlar ve zeytin ile servis yapın. Levrek fileto yedim, çok sulu ve aromatik çıktı! Durgun olurken komşulara ilahi aromalar nüfuz etti, onları tedavi ettim ve tarifi paylaştım. Pişirmem 18 dakikamı aldı.

Hazırlık zamanı:

15 dk + 1 dk + 2sa.

Pişirme programı:

Kavurma, Balık, Kaynatma

Not

Daha önce, genellikle bir tencerede haşlanmış balık pişirdim, ancak Shteba'da daha kötü değil. Hem tanıdık Yunanların hem de Finlerin haşlanmış balıkları ulusal yemekleri olarak görmeleri şaşırtıcıdır. Onları haşlanmış balığımla beslediğimde, her biri bunun kendi tarifleri olduğunda ısrar etti. Doğru, Fin'e süt verdim ve bunun ulusal mutfağı olduğunu iddia etti.

Linochka, dün balıklarını Shteba'da yaptım, teşekkürler, beğendim. İlk kez bitkinlikle balık yaptığımda morina yedim. Ben de genç biriyle denemek istiyorum.

Ira, beğendiğime sevindim! Uzun zamandır bir şey yapmadım, unuttum, bugün yapacağım.

[Linadoc]

Linadoc, Teşekkürler, tarifi hizmete alıyorum! Ama bugün folyoda bireysel porsiyonlar yapmak istiyorum! Alev aldı, Shtebe'daydı! Ve bir şey için tarif bulamıyorum ... eh!

[Mamusi]

Mamusikolay bak mersin balığı kendi suyundave herhangi bir balık olabilir. Hemen sebzeleri de oraya koyabilirsiniz. Bunu zaten birçok kez yaptım, ancak tarif yapmak için çok tembel.