Ballı ve soğanlı buğday ekmeği (Steba DD1Eco düdüklü tencere)

Ballı ve soğanlı buğday ekmeği (Steba DD1Eco düdüklü tencere)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
\ Grade buğday unu	350 gr
Buğday unu (öğütülmüş) tam tahıl ile değiştirilebilir	150 g
Herhangi bir hafif bal	1.5 yemek kaşığı
Yumurta	1 bilgisayar
Tereyağı	20 g
Ilık su	280 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Taze maya	10 g
Kızarmış soğan	2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Hamuru HP'de Hamur modunda veya yoğurucuda yoğuruyoruz.
• Kenwood'da hamur yoğuruyordum.
• Çörek toplanıncaya kadar 1 yoğurma devam ediyor, bu yüzden hamurun kıvamını izledim, un ekledim, kasenin dibinde bulaşmış hamur olmamalı.
• Sonra 30 dakika prova için bir kasede bıraktım.
• İkinci parti yaklaşık 5 dakikadır. İkinci parti için soğanı ekleyin. Kızarmış Soğan denilen Ikea'da soğan aldım, genel olarak her yerde satılıyor.
• Kenwood'dan hamuru koydu ve düdüklü tencerenin kasesine koydu.
• Üstüne soğan da serptim)
• Isıtma modunu 1 saat 38 g'de açıyoruz.
• Yarım saat sonra kapattım, çok iyi yükseldi)
• 20 dakika boyunca Kavurma modunu kapatıp açıyoruz.
• Ters çevirebilirsin, ama üstünü bozduğum için üzgünüm ve ekmeği kızartmak için fırına koydum.
• Ve burada böyle bir Somun alıyoruz)
• 
• 
• 
• 

Pişirme programı:

Isıtma + kavurma

Not

Kolach'ı pişirmek istedim, ancak prova sırasında kasede birbirine yapışmış ve Somun ortaya çıktı))
Ekmek, hassas bir bal tadı ile ortaya çıktı ve rahatsız edici bir soğan aroması değil, çok lezzetli!

İşte aynı, ancak yay olmadan. Ve fırında pişirilir.

Buradaki oranlar 300 gram birinci sınıf un ve 200 gram öğütülmüş buğdaydı.