Yoğurt yapıcıda ekşi krema nasıl yapılır?

Peki, hamur ve krema ile ilgili yazılarınızı nereye taşımak istersiniz? Sonuçta kaybolacaklar

Ayrıca sütten kremayı çıkarıyorum, ancak en az 300 ml, hatta 400 ml alıyorum (pamukçuktan sorumlu inek budur)

0,5 litreden az var. üç litrelik bir kutudan ve çalışmıyor

ve normal ev yapımı pürüzsüz ekşi krema, 2-3 yemek kaşığı ile mayalayın. l. 0.5L yeterlidir. Mağazada mayalanmayacak, denedim.

Ve bu ne tür ekşi krema? Ve başka bir açıklama - kremi kaynatın mı?

Bu arada, bugün vivo ekşi maya ile ekşi krema yapmaya karar verdim. Bakalım ne olacak. Şu anda, sadece mayalanıyor. Sonucu bekliyorum

0,5 litreden az var. üç litrelik bir kutudan ve çalışmıyor

Eh, bu muhtemelen zaten bir rekor! Krema nasıl yağlanır? Ve sonra kocam bazen fazladan varsa bana yalvarır
Pürüzsüz ya da monte edilmiş, nasıl başka bir şekilde adlandırdıklarını bilmiyorum ...
Peki, ayırıcı OLMAYAN, daha sıvı ve çok yağlı olmayan. Pastanın kreması dışında kimse ayırıcımı yemiyor.
Asla krema kaynatmam.

[RybkA]

RybkA

Sağı yeni sağılan saat 15-16 civarında alıyorum ve balkona koyuyorum ve sabah oturmuş kremayı bir kaşıkla çıkarıyorum. Yarım litrelik bir kavanoz çıkıyor. Bir karıştırıcıyla veya bir mutfak robotunda çırptım, 150-200 gr tereyağı çıkıyor. Ekşi krema şimdi denemeye karar verdi. Bu arada, Vivo-ekşi krema mayasından pek hoşlanmadım. Sonuç aynı yoğurttur, sadece yağlı. Pekala, lezzet açısından ... Kremaya birkaç yemek kaşığı annenin yoğurt mayasını eklemek çok daha kolay - daha lezzetli çıkıyor ve bir litreyi dövmenize gerek yok. Bundan böyle yapmamın tek yolu bu

Ve bir yıl önce, VIVO-ekşi krema başlangıç ​​kültürü henüz satışta değildi. Ancak aşağıdaki resmi bilgileri buldum:

"EV ŞARTLARINDA YEMEK KREMİ PİŞİRME:

Evde ekşi krema,% 25-30 yağ içerikli dilimlerden elde edilir. Krem +60 - +63 dereceye kadar ısıtılır. 30 dakikalık veya +85 dereceye kadar deklanşör hızıyla. Hiç tahammülü yok. Daha sonra +22 dereceye kadar soğutulur. Kıştan +18 dereceye. Mutlu yaz. Krema soğurken karıştırılır. Kremaya Kiev Süt ve Et Enstitüsü'nün STREPTOSAN (laktik asit streptokok) mayası eklenir. Streptosan bazlı hazır bir anne başlangıç ​​kültürü de kullanabilirsiniz, 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. 1 litre krema. İlk 3 saatte krema 2-3 kez karıştırılır, daha sonra asidite ile belirlenen fermantasyonun sonuna kadar tek başına bırakılır (yani krema ekşi olmalı, ancak koyulaşmamalıdır). Ekşi krema +5 - +8 dereceye kadar soğutulur. Ara sıra karıştırarak bir gün bekletin.
Kremaya gelince - ev yapımı krema alırsanız, sterilize edilmeleri gerekir. Alışverişe gerek yok. Ve ekşi krema sıcak değil, SOĞUKTA olgunlaşır. "

O zaman streptosan yoktu, ama şu anda var, denemek zorunda kalacağım. Ve ekşi krema şimdi işe yarayacak, çünkü Maslenitsa bu hafta devam ediyor ve herkesi tebrik ediyorum. Herkese krep pişirmesini, ekşi krema eklemesini ve gösteriş yapmasını öneririm!

[RybkA]

RybkA
Ekşi krema şimdi denemeye karar verdi. Bu arada, Vivo-ekşi krema mayasından pek hoşlanmadım. Sonuç aynı yoğurttur, sadece yağlı. Pekala, lezzet açısından ... Kremaya birkaç yemek kaşığı annenin yoğurt mayasını eklemek çok daha kolay - daha lezzetli çıkıyor ve bir litreyi dövmenize gerek yok. Bundan böyle yapmamın tek yolu bu

Dedikleri gibi tadı ve rengi ...
Bir şehirde yaşıyorum ve köyde akrabalarım yok ya da süt alıp sonra korkusuzca çiğ krema kullanabileceğim insanlar yok, bu nedenle yağ içeriği% 10 ve üzeri olan mağazadan satın alınan krema + Vovo Ekşi mayası = sonuç benim için ve dükkanın yanında durmadı, sadece yağlı yoğurt değil (buzdolabında bir gün olgunlaştıktan sonra) ekşi krema gibi tadı vardı.
Ve olaydan sonra mağazamdaki ekşi krema battığında (bunu yoğurt konusunda yazdım) - şimdi ona bakmıyorum bile.
Bu arada, benim için% 10'luk yağ içeriği oldukça normal - benim gibi böyle bir şehir sakini, yağlı köy ekşi krema yemeye alışkın değil.
Bu arada, gerekmiyorsa neden tam bir litre ezin - ekşi maya şişesini yaklaşık ikiye bölün ve ekşi kremaya ilerleyin.

[RybkA]

RybkA

Sütü saat 15-16 civarında alıyorum, sadece sağıyorum ve balkona koyuyorum ve sabah oturmuş kremayı bir kaşıkla çıkarıyorum. Yarım litrelik bir kavanoz çıkıyor. Bir karıştırıcıyla veya bir mutfak robotunda çırptım, 150-200 gr tereyağı çıkıyor. Şimdi ekşi krema denemeye karar verdim. Bu arada, Vivo-ekşi krema mayasından pek hoşlanmadım. Sonuç aynı yoğurttur, sadece yağlı. Pekala, lezzet açısından ... Kremaya birkaç yemek kaşığı annenin yoğurt mayasını eklemek çok daha kolay - daha lezzetli çıkıyor ve bir litreyi dövmenize gerek yok. Bundan böyle yapmamın tek yolu bu

Üzgünüm, anlamadım ama daha önce kremaya birkaç çorba kaşığı sıradan yoğurt ekleyerek ekşi krema yaptınız ve ekşi krema mı elde ettiniz? Öyleyse hiçbir fark olmadığı ortaya çıktı, sadece yoğurt veya vivo ekşi krema satın alıyorsunuz, bununla hala ekşi krema yapabilir misiniz?

Üzgünüm, anlamadım ama daha önce kremaya birkaç çorba kaşığı sıradan yoğurt ekleyerek ekşi krema yaptınız ve ekşi krema mı elde ettiniz? Öyleyse hiçbir fark olmadığı ortaya çıktı, sadece yoğurt veya vivo ekşi krema satın alıyorsunuz, bununla hala ekşi krema yapabilir misiniz?

Bu vesileyle bir hanımla aynı konu başındayız, uzun süre mızrak kırdık. Tabii ki, ekşi maya önemlidir, çünkü orijinal ekşi mayada bir fark olmasaydı bu kadar çeşitli süt ürünleri olmazdı. Yoğurt ekşi hamuruyla yaparsanız, kesinlikle çok yağlı bir yoğurt elde edersiniz. Ekşi krema değil. Çünkü başlangıç ​​kültürlerinin bileşimi farklı. Ancak yoğurt kullanmanın korkunç veya suçlu hiçbir yanı yoktur. Tadında büyük bir fark görmeyeceksiniz.

Ekşi kremanın kesinlikle olmasını istiyorsanız, katkı maddesi (veya ekşi krema ekşi mayası) içermeyen iyi bir ekşi krema alın ve kremaya ekşi maya olarak ekleyin. Harika bir ekşi krema alın. Aynı zamanda, tadım için, örneğin kremin% 10'undan normal kıvamı (% 20 mağazaya benzer) ekşi krema aldığımızı unutmayın. % 20'den fazlası gerçekten yağlı ve% 30'undan da parçalara ayrılmış bir rulo üzerine yayılabilir.

Bu vesileyle bir hanımla aynı konu başındayız, uzun süre mızrak kırdık. Tabii ki, ekşi maya önemlidir, çünkü orijinal ekşi mayada bir fark olmasaydı bu kadar çeşitli süt ürünleri olmazdı. Yoğurt ekşi hamuruyla yaparsanız, kesinlikle çok yağlı bir yoğurt elde edersiniz. Ekşi krema değil. Çünkü başlangıç ​​kültürlerinin bileşimi farklı. Ancak yoğurt kullanmanın korkunç veya suçlu hiçbir yanı yoktur. Tadında büyük bir fark görmeyeceksiniz.

Ekşi kremanın kesinlikle olmasını istiyorsanız, katkı maddesi (veya ekşi krema ekşi mayası) içermeyen iyi bir ekşi krema alın ve kremaya ekşi maya olarak ekleyin. Harika bir ekşi krema alın. Aynı zamanda, tadım için, örneğin kremin% 10'undan normal kıvamı (% 20 mağazaya benzer) ekşi krema aldığımızı unutmayın. % 20'den fazlası gerçekten yağlı ve% 30'undan da parçalara ayrılmış bir rulo üzerine yayılabilir.

evet, belki vivo ekşi krema alıp deneyeceğim, karşılaştıracağım. Sanırım% 10 benim için de yeterli olacak, daha yüksek benim için zaten mega yağ. Peki ya başlangıç ​​kültürlerinin çeşitliliği ve aralarındaki temel fark, o zaman bir fark olmayabilir, başka bir pazarlama hareketi ve içerik kesinlikle aynı. Ki şaşırmayacağım.
Daha önce fermente edilmiş aynı ekşi krema üzerinde tekrar fermente edebileceğinizi doğru anlıyor muyum? veya yeni bir vivo-ekşi krema başlatıcı açmak gerekli mi?

0,5 litreden az var. üç litrelik bir kutudan ve çalışmıyor

Ve bu ne tür ekşi krema? Ve başka bir açıklama - kremi kaynatın mı?

Bu arada, bugün vivo ekşi maya ile ekşi krema yapmaya karar verdim. Bakalım ne olacak. Şu anda, sadece mayalanıyor. Sonucu bekliyorum

Yoğurt ekşi krema daha mı sevdin?
Ve dahası ... lütfen bana evden tereyağı yapmayı öğretin. krem.

evet, belki vivo ekşi krema alıp deneyeceğim, karşılaştıracağım.Sanırım% 10 benim için de yeterli olacak, benim için daha yüksek zaten mega yağ. Peki ya başlangıç ​​kültürlerinin çeşitliliği ve aralarındaki temel fark, o zaman bir fark olmayabilir, başka bir pazarlama hareketi ve içerik kesinlikle aynı. Ki şaşırmam.
Daha önce fermente edilmiş aynı ekşi krema üzerinde tekrar fermente edebileceğinizi doğru anlıyor muyum? veya yeni bir vivo-ekşi krema başlatıcı açmak gerekli mi?

Farklı ekşi süt türleri için fabrika (endüstriyel) başlangıç ​​kültürünü kastettim. Teorik anlamda. Orada, GOST'a göre kompozisyon farklı. Farklı bakteri türleri ve kombinasyonları.

Ve kompozisyon Vivo baloncuklarına yazılır, karşılaştırabilirsiniz. Elbette bu, balonun içinde olan şeyin tam olarak bu olduğunu garanti etmez.

Daha önce fermente edilmiş aynı ekşi krema üzerinde tekrar fermente edebileceğinizi doğru anlıyor muyum? veya yeni bir vivo-ekşi krema başlatıcı açmak gerekli mi?

kesinlikle doğru
0,5 litre krema için önceden mayalanmış ekşi krema ile dolu bir çorba kaşığı koyabilirsiniz.

kesinlikle doğru
0,5 litre krema için önceden mayalanmış ekşi krema ile dolu bir çorba kaşığı koyabilirsiniz.

Oh ne kadar harika !!! Zaten bir grup vivo başlangıç ​​kültürü sipariş ettim, yoksa hepsi narine da narine

Oh ne kadar harika !!! Zaten bir grup vivo başlangıç ​​kültürü sipariş ettim, yoksa hepsi narine da narine

Lesya, sipariş vererek doğru olanı yaptı Yeni bir şey dene.

Lesya, sipariş vererek doğru olanı yaptı Yeni bir şey dene.

Bir zamanlar canlı yoğurt yaptım ama sonra bu ekşi maya kültürlerini sağlamayı bıraktık. ve şimdi onları nereden alabileceğinizi buldum. Ama bazı nedenlerden dolayı, süzme peynir ve ekşi krema-vivo konusunda şüpheliydim ... Gerçek chtoli olmadıklarını düşündüm ... bu arada, mağazada olduğu gibi, bugün% 10 krema aldım ve bir kavanoza birkaç kaşık yoğurt mayası koyun, zaten mayalanmıştı, yarın bakacağım, ama bana öyle geliyor ki, ekşi krema değil, sadece yağlı yoğurt çıktı. Yarın nihai kararı vereceğim

[Lesya]

Lesya
bence kremayı yoğurtla fermente ederseniz, yağlı yoğurt olacak (peki, ekşi kremanın doğasında ekşi krema yok - nötr veya başka bir şey çıkıyor), ama ekşi krema değil tadı için. Ama bazen, ekşi krema gibi bir şeye hızlı bir şekilde ihtiyaç duyarsanız veya bir şişeden ekşi maya ile tembel ekşi krema hazırlarsanız bunu da yaparım (sonuçta aşırı ekşi hamur çok daha hızlı hazırlanır).

kızlar ve ev yapımı kremanın yoğurt ile mayalanmadan önce sütten yağsız olarak kaynatılması mı gerekiyor? Sadece 2 kez yapmaya çalıştım, taze sütten kremayı çıkarıyorum, kaynatıyorum annenin yoğurdu başlangıç ​​kültüründen bir kaşık koyup yoğurt yapıcıya koyuyorum (yoğurt her zaman iyi çıkıyor) ve bekle ... 3 saat - koyulaşmaz, 4 saat - koyulaşmaz, ancak bu süre zarfında sütte yoğurt zaten hazırdır. sonunda buzdolabına koydum ve sonra serumun bir yerden parmak kalınlığında saydam olduğunu ve tüm ekşi krema görüntüsünün üstte yüzdüğünü ve yine de koyulaşmak için iyi çalışmadığını ortaya koyuyorum .. . ve neyi yanlış yapıyorum ... Ekşi krema istiyorum, en azından yoğurt ama onun

[Lesya]

Lesya
bence kremayı yoğurtla fermente ederseniz, yağlı yoğurt olacak (peki, ekşi kremanın doğasında ekşi krema yok - nötr veya başka bir şey çıkıyor), ama ekşi krema değil tadı için. Ama bazen, ekşi krema gibi bir şeye hızlı bir şekilde ihtiyaç duyarsanız veya bir şişeden ekşi maya ile tembel ekşi krema hazırlarsanız bunu da yaparım (sonuçta aşırı ekşi hamur çok daha hızlı hazırlanır).

Evet Irina, haklısın, yoğurdun yağlı yoğurt olduğu ortaya çıktı, ekşi kremaya hiç benzemiyor. Aynı şekilde ekşi mayayı bekleyeceğim ... Üstelik bugün lahana çorbası pişirecektim ve deney için biraz pişmiş "ekşi krema" ı ılık suda eritmeye karar verdim ama çözülmedi. , bir çeşit tahıl kaldı. Irin, hepiniz sıvıda çözünüyor musunuz? ya da değil? Ya yoğurt makinemin aşırı ısındığı için günah işleyeceğim, onun sıcaklığını ölçmem gerekiyor

kızlar ve ev yapımı kremanın yoğurt ile mayalanmadan önce sütten yağsız olarak kaynatılması mı gerekiyor? Sadece 2 kez yapmaya çalıştım, taze sütten kremayı çıkarıyorum, kaynatıyorum annenin yoğurdu başlangıç ​​kültüründen bir kaşık koyup yoğurt yapıcıya koyuyorum (yoğurt her zaman iyi çıkıyor) ve bekle ... 3 saat - koyulaşmaz, 4 saat - koyulaşmaz, ancak bu süre zarfında sütte yoğurt zaten hazırdır. sonunda buzdolabına koydum ve sonra serumun bir yerden parmak kalınlığında saydam olduğunu ve tüm ekşi krema görüntüsünün üstte yüzdüğünü ve yine de koyulaşmak için iyi çalışmadığını ortaya koyuyorum .. . ve neyi yanlış yapıyorum ... Ekşi krema istiyorum, en azından yoğurt ama onun

ve ne tür süt alıyorsun?

taze ev yapımı süt

taze ev yapımı süt

ve inek buzağıyı beslemiyor mu? aksi takdirde, aynı sebepten yoğurt almadım ve sonra bana sebebinin bu olabileceğini söylediler!

Oh, bilmiyorum, ama yoğurdun kremasını attığım aynı sütte mükemmel olduğu ortaya çıktı ...

Evet Irina, haklısın, yoğurdun yağlı yoğurt olduğu ortaya çıktı, ekşi kremaya hiç benzemiyor. Aynı şekilde ekşi mayayı bekleyeceğim ... Üstelik bugün lahana çorbası pişirecektim ve deney için biraz pişmiş "ekşi krema" ı ılık suda eritmeye karar verdim ama çözülmedi. , bir çeşit tahıl kaldı. Irin, hepiniz sıvıda çözünüyor musunuz? ya da değil? Ya yoğurt makinemin aşırı ısındığı için günah işleyeceğim, onun sıcaklığını ölçmem gerekiyor

Evet, prensip olarak, tamamen çözülür, ancak bir şekilde, olduğu gibi ve tahıllar olmadan birkaç topak vardı. Ama aşırı ısınmam olmadığından eminim. Belki kremin kendisi veya başka bir şeydir.

Bir ineğin sütünden ekşi krema yapıyorum, üzerine krema sürüyorum ve birkaç saat yoğurt yapıcıya ve sonra buzdolabına koyuyorum.
Kefir ayrıca bir ineğin sütünden yapılır, birkaç yemek kaşığı satın alınan kefir eklenir (yarın eczaneden bir kefir marşı alacağım, üzerinde deneyeceğim).
Ayrıca fermente pişmiş süt yaptım, bir inekten elde edilen taze sütü bir süt fırınında yaklaşık bir saat pişirdim, yoğurt ekledim ve yoğurt makinesine koydum.
Ve ayrıca, yoğurt alamadığımda, peynir altı suyu soyuluyor, ondan süzme peynir yapıyorum: Her şeyi bir tencereye döküyorum, kaynatmadan ısıtıyorum ve tülbentten süzüyorum. Sabah uyandığımda ve yoğurt beni üzdüğümde, ondan süzme peynir yaparak ruh halimi iyileştiriyorum ve bu süzme peynir, kahvaltı için yeterli sayıda cheesecake ve% 100 dolaştıktan sonra ruh halimi veriyor

Bir ineğin sütünden ekşi krema yapıyorum, üzerine krema sürüyorum ve birkaç saat yoğurt yapıcıya ve sonra buzdolabına koyuyorum.

Her nasılsa taze krema koyacak ekşi krema kalmamıştı. Bu yüzden krema kavanozunu ocağın yanına bıraktım (bütün gün orada her şey hazırlanıyordu) akşama krema hafif baloncuklar halinde çıktı. Bu işi buzdolabında karıştırdım. Sabah, normal, sıvı olmayan ekşi krema. Yani mayalanacak bir şey yoksa, yapabilirsin.

Her nasılsa taze krema koyacak ekşi krema kalmamıştı. Bu yüzden krema kavanozunu ocağın yanına bıraktım (bütün gün orada her şey hazırlanıyordu) akşama krema hafif baloncuklar halinde çıktı. Bu işi buzdolabında karıştırdım. Sabah normal, sıvı ekşi krema değil. Yani mayalanacak bir şey yoksa, yapabilirsin.

Birisi zaten köyde krema içinde siyah ekmek kabuğu ile mayalandıklarını yazdı. Elinizde ekşi mayanız yoksa da deneyebilirsiniz. Mağaza kreminden bu şekilde bir şey çıkacak mı acaba?

İşe yarayacağını sanmıyorum, tam fermantasyon için fazla sterilize edilmişler ve tek bir kabuktan ekşiyorlar

Herkese merhaba! Söyleyin bana, 0,5 litre% 10 krema + 0,5 litre% 20 krema alırsanız ve bunlara 2 yemek kaşığı ev yapımı ekşi krema (büyükannelerin bir ayırıcı ile piyasada var) eklerseniz, yağlı ekşi çıkacağını düşünüyor musunuz? krema ya da ev yapımı kullanmanın bir anlamı yok,% 30 yeterli mi?

Çarşıyı mayalamak daha iyi bence. Bir sütçüden süt alırdım, bu yüzden her zaman sadece ev yapımı ekşi krema ile fermente ettim.Mağazada işe yaramadı. Ve bence, ekşi krema dediğimiz gibi, ayırıcı değil toplanırsa veya pürüzsüzse, daha hızlı gidecek.

Çarşıyı mayalamak daha iyi bence. Bir sütçüden süt alırdım, bu yüzden her zaman sadece ev yapımı ekşi krema ile fermente ettim. Mağazada işe yaramadı. Ve bence, ekşi krema dediğimiz gibi, ayırıcı değil toplanırsa veya pürüzsüzse, daha hızlı gidecek.

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Deneyeceğim! Nasıl yapacağım, ne olduğunu yazacağım.

Mağazayı fermente ediyorum. Krem "Prostokvashino" ve ekşi krema "Prostokvashino". Harika ekşi krema çıkıyor. Ukrayna'da bu markanın ürünleri var mı bilmiyorum. Ama başka seçeneğim yok - hala ineğin altından süt aramalıyız ve sonunda evde ekşi krema yok.

evet, Prostokvashino bir endişe ve bizde tabii ki var

[Natasha]

Natashave ne tür yağ alıyorsun? % 33'ten ekşi krema yapıyorum, daha az yağlı olanları denemek istiyorum ama korkarım işe yaramayacak.

% 20 krema kullanıyorum. Bitmiş üründe kaşık var. % 10'dan yapılmıştır, ancak sadece ekşi maya ile yapılır. Aynı zamanda mağazada olduğundan daha yoğun, oldukça kalın bir ürün olduğu ortaya çıkıyor. Ama ben sadece "Prostokvashino" alıyorum - sadece bizden "köydeki bir evden" çok daha ucuzlar. Diğer üreticilerle denemedim.

Natasha, bunu yoğurt yapıcıda mı yapıyorsun? sadece kefir-ekşi krema, sıcaklığın 30 gramdan daha yüksek olması gerekmez.

Denemeliyiz, dükkanda ayran kreması var.

% 6 yaptım, fena değil, ekşi krema iyi, mağazadakinden% 20 daha kalın

Olya, evet, bir yoğurt yapıcısında, hemen 0,5 litrelik bir kavanozda yapıyorum, sonra bir tavuk gibi koşuyorum, hemen buzdolabına sadece yoğun bir pıhtı çıktı. Yoğurt makinem çok fazla ısınıyor. Ama şimdi çizgi filmde zaten 1 kez yaptım. Neyse ki aşırı ısınmıyor. Evet, neden 30 derece? 38-40 gibi görünüyor

VIVO başlangıç ​​kültürlerinde bu sıcaklıkta bir gösterge vardı, ancak diğerlerinde, özellikle Bulgar-İtalyan, 38 g'da mümkündür.

[Tanyush]

Tanyush, sütten? Ve neyle mayalanmış?

[Tanyush]

Tanyush, sütten? Ve neyle mayalanmış?

Mağazadan sıradan ekşi krema ile fermente edilmiş sütten% 20. Shtebik'te bir yerde 1,5 litrelik bir kap yapıyorum, 37-38 dereceye ayarlıyorum, birkaç gün buzdolabında duracak. Aynı yerde, ortak bir kapta, ekşi krema rahatsız edeceksiniz, fazladan peynir altı suyu çıkar ve ekşi kremanın kendisi bir kaşık buna değecek şekilde olur.

ve bir yoğurt yapıcıda ekşi krema yaptım, her şey yolunda gidiyor ... sadece şimdi kızlar, söyle bana ne zaman veriyor? 8 saat ekşi krema koydum, işe yaradı, sonra ev yapımı sütle yaptım ve 10 saat boyunca ayarladım, ayrıca işe yaradı .... peki ne kadar koymalı?

belirli bir zaman yok, hazır olduğunda her şeye bakılması gerekiyor

belirli bir zaman yok, hazır olduğunda her şeye bakılması gerekiyor

ama nihai hazır olma durumu nasıl belirlenir?

peynir altı suyu kalınlaşırsa ve ayrılmaya başlamazsa

peynir altı suyu kalınlaşırsa ve ayrılmaya başlamazsa

yukarıdan ortasına kadar her zaman kalın ve yoğundur ve karıştırdığınızda, aşağıda daha ince ve peynir altı suyu vardır ...

tabanın aşırı ısınmaması için tabana bir peçete veya başka bir şey yaymak gerekir, sadece eşit şekilde ısınmaz

tabanın aşırı ısınmaması için tabana bir peçete veya başka bir şey yaymak gerekir, sadece eşit şekilde ısınmaz

yani altta daha ince olması aşırı ısınıyor mu?

aşırı ısınma peynir altı suyunun ayrılmasıdır, belki de sonuna doğru düzgünlük için alttan hafifçe karıştırmanız gerekir

aşırı ısınma peynir altı suyunun ayrılmasıdır, belki de sonuna doğru düzgünlük için alttan hafifçe karıştırmanız gerekir

TAMAM MI! teşekkür! : gül: Bileceğim!