Meyveli ev yapımı yoğurt içme

Rizhik78

Deneyimli yoğurt ustaları, lütfen genç bir sütçü kıza meyveli ev yapımı yoğurt içmeyi anlatın. Yoğurt makinem Moulinex 230'um var, henüz kullanmadım, kocam çilekli Danone gibi yoğurt içmeyi çok seviyor, onu memnun edeceğim, bana yardım edeceğim. Yoğurdun ne kadar koyulacağı, böylece içilebilir, ancak aynı zamanda sıvı süt kalmayacak şekilde koyulur. Ekşi mayayı, aktivasyon türünün başlangıcı için doğal mağazadan alınan yoğurt üzerinde yapmayı planlıyorum, süt market bazlı olacak, market ekşi krema ile yapmak istedim ama burada ekşi kremanın daio kurstotu olduğunu okudum, ve daha ince olmasına ihtiyacım var. Deneyiminizi olabildiğince paylaşın))))))))))))

Echeva

bugün ortaya çıkan oydu - İÇECEK YOĞURT ... 1 kez yavaş bir tencerede yaptım Panassonic 181'im var ... aslında daha kalın olmasını istedim ... büyük olasılıkla yoğunluk sütün yağ içeriğine bağlı ve ekşi hamur ... belki deneyimli yoldaşlar size söyler. Ve bunu yaptım: 1 litre süt (% 2.5 yağ) 39-40 dereceye kadar ısıtıldı ve tadı hafif Aktivasyon (% 1.3) ve şeker eklendi. kaseye dökülür. Kaseyi çok pişiriciye peçeteye koydum. Karikatüre süt seviyesine ılık su ekledim. ISITICI'yı 15 dakikaya ayarlayın. 1 saatliğine kapatıldı. Tekrar 15 dakika ISITILDI ve 1 saat tekrar kapatıldı. Sonra onu gece soğuk bir depoya koydum. Sabah yoğurt içmek hazır. Görünüşe göre yoğunluk ürünlerin yağ içeriğine bağlı, ancak diyette olduğum için minimum yağ içeriğini aldım. (Daha az süt yağımız yok)