Steba DD1, DD2 düdüklü tencerede kullanımla ilgili temel bilgiler, sorular ve pişirme süreleri

XL diğer kaseler için

başkalarını ve daha fazlasını düzeltin.

kutular artık almak korkutucu

Zhanna, hadi, korkutucu, çıkar ve kullan onu. Ana şey stres olmadan, her şey yoluna girecek))
Shteba basit ve güvenilirdir))

XL diğer kaseler için

Elbette diğerleri. Bunlar: 🔗

Oh, teşekkürler kızlar !!!
Sonuçta Masha, jambonla videonuzdan sonra, satın alma konusunda bu son kararı verdim))) ve Tescom için bir kapak var. Ama sonuçta, avcılık ve diğer modları kullanmak)))
Tamam, akşam deneyeceğim

[Jeanne]

JeanneSana söylüyorum korkma))
Kapağı kapatmadan önce halkayı kontrol edin ve işte bu kadar))
Ve böylece onunla her şey çok basit, ki bu daha da kolay olamaz.

Bunu biraz soru sorarak yapabilirim. Ama tüm noktaları anladığım gibi tüm konuyu okudum

Merhaba! Dd2 basic alırsam çok şey kaybedeceğim. Fiyat farkı 2700'dür. Sonuçta, bir çift kazan için bir şey uyarlamak mümkün olacak mı? Ve kavanozlara ihtiyacım yok.

[Natalisenok]

Natalisenok, kendi vapurum benim için pek uygun değil. Ve uyum sağlamak - tabii ki zor değil.

Ne tür bir vapur kullanıyorsunuz? Ve sonra başka bir 5 litrelik mv'den bir vapurum var, belki işe yarayacak mı? Ya da ne düşünebilirsin? Belki de zaten bir şey icat etmiş olanlar var? Satışta shteba'dan ayrı satılan vapurlar, ancak anladığım kadarıyla hala bir standa ihtiyacı var mı?

Ne tür bir vapur kullanıyorsunuz?

Çift kazanım var - ayrı bir cihaz. Ve Marka 37501'deki buharlayıcı çok kullanışlıdır.

[Natalisenok]

Natalisenok, REDMOND RST-C50 vapur kasem var. Sadece bu çoklu pişirici için çok uygun değil.
Yine de özür dilerim, 6 litrelik Staff'da ve Stadler'da kullanıyorum.

[Masinen]

Masinen, Masha, kızlar, felaket! Şimdi pilav yapıyordum - bir Teflon kapta. Her şeyi soğuk olarak kızarttım - ve bu kapta her şey çok hassas, pratik olarak haşlanmış. Tüm kızların tariflerde yazdığı gibi pirinç, su - Yulaf lapası 0.7 15 dakika koydum. Program bitti - ekranda 144 gram görünüyor. Bakıyorum - yükseliyor! 155'e kadar! Sonra yere düştü. Basınç düştü - açıldı - muhteşem pirinç! Onu karıştırıyorum - ve orada et yerine - kömürler! Elbette tüm etler değil, ama çok fazla! Neyi yanlış yaptım? Dahası, ilginç - kapağın altından 15 dakikalık buharın tamamı yavaş yavaş çıkıyordu. Ne Çorba ne de Et - buhar vardı!

Cuma 11 Kasım 2016 11:51

Kocam az önce denedi, diyor, yanmış et değil, soğan! Ve kömürlerde, ama yumuşak.

Bu, kapağın kazınmış olmasından kaynaklanmaktadır. Buhar, basınçtan kurtulan heykelcik değil de altından geliyorsa, büyük olasılıkla silikon halka hareket etti. Bu nedenle normal kızartma olduğu ortaya çıktı.
Hemen fark etseler ya da kapağı ya da halkayı açıp sabitlediklerini fark etselerdi bu olmazdı. Ben de iki ya da üç kez yaptım, merak etmeyin, Shteba ile muhtemelen her şey yolunda.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, ve soğanlar bu yüzden mi yandı? Ve sıcaklığı 155 grama kadar yükselttiği için değil mi?

Cuma 11 Kasım 2016 12:55 tarihinde yayınlandı.

Bu arada, kapak hakkında da buharı düşündüm. Açtığımda, halka normal şekilde yerleştirildi. Ve neden herkes yazıyor, tavsiye ediyor - "bir çizgi film açar mısın?" Baskı altındaysa nasıl açılır?

[Anavi]

Anavikapatın, basıncı tahliye edin ve ardından açın.

[Olga]

Olgave ne kadar sıvı vardı?
Görünüşe göre bir yerlerde kötü bir şöhretiniz var.
Vanayı kesinlikle kapattın mı? Ve ilk başta unutabilirsin)

Evet, tabii ki valf kapatıldı. Sıvı - yaklaşık olarak 1 ila 1,4. Bu yüzden soğan her yerde yandı ve tavayı zar zor yıkadı? Peki ya sıcaklık? Ayrıca gelen buhar yüzünden mi? Sonuçta, kapattıktan sonra sürünmemeli, değil mi?

[Olga]

Olgasıvı kalmadığı için sıcaklık yükseldi, hepsi buharlaştı.
Ama nerede, o zaman bu büyük bir sorudur.
Pişirme sırasında siyah valflerinden buhar gelmiyor mu?

Hayır, sadece kapağın altından.Ve birkaç kez çorba pişirdiğimi fark ettim, salata için sebze - geri sayım başlamadan sadece birkaç saniye önce siyah vananın yanındaki delikten buhar geliyor ve ekranda dijital değerler görünüyor. Ve işte bu, hiçbir yerde ve asla! Ama ... pişirdikten sonra açıyorum - ve sakız her zaman kapağın sol tarafından hafifçe yerinden çıkmış durumda. Ve bu sefer buhar kapağın altından sonuna kadar gitti - ve elastik yerindeydi, sabitlendi! Özel olarak kontrol ettim çünkü hemen düşündüm. Şimdi nasıl pilav yapılacağını bilmiyorum!

bu sefer buhar kapağın altından sonuna kadar çıkıyordu - ve elastik yerindeydi, sabitlenmişti! Özel olarak kontrol ettim çünkü hemen düşündüm.

Evet, bu onun kasenin üzerine düz oturmadığı anlamına geliyor ve bu yüzden her şey buharlaştı.

Teorik olarak, kapak biraz yükseldiği için bir tarafa, daha alçakta oturabilir.

Kısacası, yüzük hakkındaydı.
korkma ve pilav yap, sadece yüzüğü kontrol et.

sadece yüzüğü kontrol et

Teşekkür ederim, elbette tekrar deneyeceğim. Umut edecek ...

Kızlar, şimdi ekşi krema yapmaya karar verdim. Krema kavanozlarını koydum, tavaya su döktüm, sıcaklığı 36 dereceye ayarladım,
pişirme süresi 6 saat. Bir süre sonra, ekran 40 derece gösterir ve geri sayım başladı, su sıcaklığı ölçüldü - toplamda 28 derece. Ürünün ayarlanan sıcaklığına ulaşılıncaya kadar geri sayım başlamamalı, yoksa doğru anlamıyor muyum?

[Natushka]

Natushka, Sensörün sıcaklığı ayarlanan sıcaklığa ulaştığında sayılır ve siz 36'yı ayarlarsınız.
Her şey doğru)
Ekran sensörün sıcaklığını gösterir)

Ekran sensörün sıcaklığını gösterir)

Mash, bu çok açık. Ancak genellikle basınçla yemek pişirdiğinizde, sıcaklık yükselene kadar (su kaynar, buhar devam eder) bloke olana kadar geri sayım olmaz. Ve burada her şey soğuk. Belki bu ısıtıldığı zamandır. Daha önce ısıtıldığında sıcaklığı ölçmedim, ancak burada ekşi krema ekşi mayayı toz halinde (bir poşet var) ve tarife göre 36 dereceye kadar ısıtılmış kremaya dökülmeli. Bu yüzden hemen ısıtmayı 6 saat ve sıcaklığı ayarladım, ancak henüz kapağı kapatmadım, bu yüzden suyun soğuk olduğunu fark ettim ama geri sayım açık.

[Natalia]

Nataliaendişelenmeyin, her şey istenilen sıcaklığa kadar ısınır)))

Masha, teşekkürler !!! Hemen ifşa etmenin biraz daha uzun olabileceğini düşündüm. Ama ben öyle yaptım, su 36 dereceye kadar ısınana kadar bekledim, kapattım, krema içinde tozu karıştırdım (kavanozlarda, hemen krema verildi), tekrar 6 saat açtım ve kapağı kapattım. Ne olacağını göreceğim, hiç toz mayayla yapmadım.

[Natushka]

Natushka, herşey yolunda gidecek. 6 saat yeterli olmazsa bir veya iki saat takmak mümkün olacaktır :)
Şimdi Shtebe'de en çok ekşi krema ve yoğurt yapıyorum. Tadı daha çok seviyorum

[Kızlar!]

Kızlar! Dondurucuda süzme peynirli donmuş krepler var, ekşi krema dolgusunda pişirmeniz gerekiyor. Bu Shtebe'de hangi programda ve ne kadar süreyle yapılabilir? Belki birisi çoktan yemek pişirmiştir.

[Natusichka]

Natusichka, Bunu pişirmedim ve hayal bile edemiyorum))
Belki Kasha'da?

[Natusichka]

Natusichka, dolgu ekşi krema ise, o zaman kıvrılmaması için kaynatılmasına gerek yoktur, bu da 90 gram pişirmenin daha iyi olduğu anlamına gelir. koymak.
Hala bir pişirme efektine ihtiyacınız varsa, 120 gr.
Ama 90 ile başlayacağım. Açıklayayım. Krepler donarsa, sensörü soğuktan aldatırlar ve Shteba çok fazla yanmaya başlayabilir ve sos yanar.

Kızlar söyle bana. Kabuk olacak şekilde et nasıl pişirilir. Şöyle çıkıyor - turşudan bir parça et, Shteba'ya koyuyorum, yağ eklemiyorum, sıvı eklemiyorum, 30 dakika Et programı, basınç 7 - sonuç olarak et kendi suyunda yüzüyor ve haşlanmış bir güveç gibi, ama ben pişmiş gibi istiyorum.

[Mayte]

Mayte, yakalamak


Steba düdüklü tencere kavurma için çantada jambon (Tanyulya)

Maria, teşekkürler, ama pakette - ne olduğunu bile bilmiyorum. Daha basit bir şeye ihtiyacım var, belki et üzerine baskı yapmadan koyabilirim, sadece genel olarak yemek pişirmeyi öğreniyorum, hiçbir şeyin içinde hiçbir şey pişirmedim.

14 Kasım 2016 Pazartesi 20:52 tarihinde eklendi

Ve eğer baskı yoksa, o zaman ne kadar süreyle, turşudan bir parça et, ağırlığı 700-800 gr.

[Mayte]

Mayte, ahh asıl mesele bu)
Pekala, endişelenme, öğren ve hiçbir şey yapamayacağımı hatırlıyorum, bu yüzden öğrendim

O zaman şunu dene:
Shteba'yı Kızartma modunda ısıtın, düdüklü tencere bip sesi çıkardığında ve geri saymaya başladığında, ayçiçek yağı dökün ve her taraftan bir parça eti kızartın, periyodik olarak ters çevirin.
Eti yüksek sıcaklık yardımı ile mühürleyip altın kahverengi bir kabuk haline getiriyoruz.
Ardından, kızartıldığında tuz ekleyebilir ve Et modunu açabilirsiniz.
Çok fazla meyve suyu olmamalı, peki, belki biraz olacak)

Dene !!

Tamam, benim seçeneğim, gidip yapacağım, ama başka bir tereyağı alabilir miyim - kremalı mı yoksa yağsız mı? Bir Teflon kase kullanın, evet.
Ama fırında bana folyo öğretildi - kruton etten çıktı, bu yüzden elektronikler bana yardım edecek - yardımınla!
Teşekkür.

14 Kasım 2016 Pazartesi 21:27 tarihinde eklendi

Evet, hatırladım, Shteba'da pirzola (benzerlik) kızarttım, hiç sıvı yoktu, sonra 5 dakika 0.7'de. Bu doğru? Görünüşe göre çiğ değilmişler.

[Mayte]

Maytetereyağı ghee olabilir.
Teflon sizin için daha iyidir, ancak genel olarak çeliğin sıcaklığı daha yüksek olacaktır.
Ama üzerinde kızartmanız gerekene kadar, aksi takdirde yapışır ve yanar, Tanrı korusun)

Şimdilik kızartmak için Teflon kullanın.

Genelde folyo altında sulu olmalıydı)
Belki YouTube kanalıma gidebilirsin, orada bir sürü farklı tarifim var ve detaylı anlatıyorum ve gösteriyorum.

Ve ben oraya kanalınıza gidiyorum. Karmaşık olmayan bir şey denedim, ama ne yazık ki, yenilebilir hale gelene kadar, sadece nohut pişirmeyi seviyorum. Tüm konuları sahip olduğum tekniği kullanarak okudum, ancak sorun şu ki çok fazla şey yemiyorum ve tarifi nasıl uyarlayacağımı da bilmiyorum. Ve yemek pişirmek için çok az zaman var ve şimdi üç kişilik yemek pişirmek gerekiyor, bu kadar kafasının karıştığından şüphelenmedim bile.

[Mayte]

Mayteöyleyse buraya sorun, birlikte yemek yapacağız))
Kızlarımız yetişecek ve tavsiyelerde bulunacak
Bu arada, nohutlu Pancar tarifini gördün, çok lezzetli çıkıyor!
Et suyunda yapılabilir.
Eti önceden kaynatın, sonra çıkarın ve her şeyi et suyuna ekleyin)
Pancar seviyorsanız deneyin)

Hayır, görmedim, öyle görünüyor, özledim; nohut ve pancarı severim, ama bir soğan varsa (büyük olasılıkla) koyamaz mıyım? Daha sonra hepinizin ve sizin dikkatinizi dağıtmamak için şimdiden rica ediyorum. Yine de ayçiçek yağında "kızartma" kullanılan çorbalarda ben beğenmedim, koymaz mısın? Ve diğer bileşenlerin miktarını artırın.

[Nata]

Nata, teşekkür!

bir soğan var (büyük olasılıkla), koyamazsınız

Koyamazsınız))

Ayçiçek yağındaki "kızartmayı" sevmedim, koyamaz mıyım? Ve diğer bileşenlerin miktarını artırın.

Kızartmadan mümkündür)

Maria, lütfen bana söyleyebilir misin, KIZARTMA modu, önceden ayarlanmış süre 15 dakika, bu süreden sonra tekrar kızartmaya basıyorum ve zamanım yanıp sönmüyor (geri sayım yok), sanki sıcaklığı çevirmem gerekiyormuş gibi, zaman birkaç dakika bekledi, artık beklemedim geri sayım, modu kapattı

[Olga]

Olga, her şey doğru, ısınmalı ve biplemeye başlamalı, sonra geri sayım başlayacak, yaklaşık 3-4 dakika)

Yiyecek kasenin içindeyse, ısınması uzun sürebilir ve bu nedenle geri sayım Fry'da devam etmeyecektir. Orada, sıcaklık sensörünün kabın tabanının sıcaklığını yaklaşık 170 derecede kaydetmesi gerekir, ancak ürünler ıslaksa (et, balık, sebze, çiğ iseler), nem ancak o zaman kaynamalıdır. alt kısım istenilen sıcaklığa kadar ısınacak ve süre başlayacaktır.

Her şey açık, teşekkürler, sadece kızartılmışsa garip, ama tekrar açarsınız (birkaç saniye farkla) ve beklersiniz

[Olga]

Olga, bu sakinleşmeyi başardığım anlamına geliyor))
Sabit bir sıcaklığa ulaşana kadar geri sayım olmayacak.

[Masinen]

Masinen, Maria, et istediğim gibi çıktı (sadece tuz eklemeyi unuttum), neredeyse hiç sıvı yoktu, şimdi nohutla pancar pişireceğim, tavsiye için teşekkürler.

[Mayte]

Mayte, Uraaa !! Senin adına sevindim!!
Sadece bir düdüklü tencerede bunu doğru yapmak için farklı bir algoritma geliştirmeniz gerekir))

Evet, böyle bir sonuç beklemiyordum, henüz algoritma ile anlamadım, ocakta benim için sıkıcı, ama çizgi filmlerle düşündüm, düğmeye bastım ve özgürdüm, ama hepsi var sadece Shteba, bizim için yenilebilir bir şeyler hazırlıyor, çok mutluyum ki et çok lezzetli pişiyor (tuzsuz da olsa)

Bana kimin bildiğini söyle, lütfen! Seramik kaplarda mantarlı patates pişirmek istiyorum. Hangi modda ve kaç dakika pişireceğimi bulamıyorum.

Mantarlar petrol ise veya önceden ıslatılmış / kuru kaynatılmışsa, o zaman sadece patatesler için dikkate alınabilir. Bardakları yarıya batırmak için bir kaseye su dökün ve 15-20 dakika boyunca 0.7 (sebze, çorba, et, yulaf lapası - önemli değil) basınçta herhangi bir programı seçin, böylece her şey hazır veya daha fazlası , eğer daha fazla hazırlık gerekiyorsa.