Steba DD1, DD2 düdüklü tencerede temel kullanım, sorular ve pişirme süreleri

[Masinen]

Masinenve tekrar teşekkürler

Hepinize iyi günler! Bugün Steba'yı tekrar test etmeye çalıştım. Kapağı ve valfi iyice yıkayın. Halkanın oturduğu zımbaları hafifçe hareket ettirin.
Önce ilk halkayla başladım, sonra ikinci halkayla mmm, "patlama" olmadı, "zehirlenme" bile yoktu.
Umarım "macera" orada biter.
Bugün küçük bir fıçıda bir şeyler pişirmeye çalışacağım.
Desteğiniz ve tavsiyeniz için hepinize teşekkür ederim.

Herkese merhaba! Söyle bana, DD1 kapağını bulaşık makinesinde yıkayan oldu mu?
Bununla ilgili düşüncelerin neler?
Örneğin: "Silikon halka olmadan yıkayabilirsiniz"?
Veya: "yalnızca Japonca yollarla ve koruma modunda"?
Denemek istiyorum ama korkutucu bir şey var.

[Saqwer69]

Saqwer69, Periyodik olarak üst rafta kapağın tüm bileşenleri ile yıkarım)))
Otomatik bir programda.

Valfi çıkarıyor musunuz? Hap sıradan bir hap mı?

Hayır, hiçbir şey, bir bitirme hapı veya kırmızı top olan bir somat çıkarmam.

Kıymada irmik lapası pişirilebilir mi?

[Ksyusha]

Ksyusha, çizmez! Cam seramikler için bile kullanılabilir.

İrmik lapası bokta pişirilebilir mi?

Steba DD1'de Süt İrmiği (Satu)

Ve herkese iyi akşamlar! Bu yüzden her şey yolundaydı, güzel ... Joy sınır tanımıyordu ... Ama pişirme sırasında valf parçalandı - sonra onu çorbada buldum ... Bir araya getirdim, ama şimdi sevmiyorum, Görünüşe göre buhar kapandığında daha güçlü çıkmaya başladı. En ilginç şey, herhangi bir silikon conta bulamamam - tüm parçalar sadece metal. Gerçekten orada olması gerekiyor mu? Deliğin altında yanında somunlu silikon conta görüyorum. Ve vananın kendisinde?

Ay, kızlar sessiz olmayın! Peki, lütfen siyah vanayı kimin söktüğünü cevaplayın - silikon conta var mı yoksa yıkadım ...

Soru: Kapalı siyah vanadan buhar alıyorum, bu bir kusur mu?
Cevap: Düdüklü tencere bunu yaparken basınç oluşturursa, biraz buhar / tıslama kabul edilebilir ve genellikle pişirme sırasında bir güçlük oluşturmaz. Bu fenomenin olası bir nedeni, kapağın iç tarafındaki gevşek bir somun veya valfte kaymış bir silikon contadır. Çözüm: Kapağın içinden koruyucu metal valf kapağını çıkarın. Somunu sökün, vanayı sökün, contayı düzeltin, parçaları ters sırada yeniden monte edin ve somunu iyice sıkın. Montaj ve sökme prosedürü basittir ve asıl zorluk, parçaların birleştirilme sırasını hatırlamaktır.

Görünüşe göre silikon bir ped var.

Bir yıldan fazla bir süredir Shteba DD-2'ye sahibiz. Her gün değil, sık sık kullanıyoruz. Çoğunlukla memnunum veya çok memnunum. Eksilerden en büyük sorun, belki de kasenin kalitesidir. Paslanmaz çelik, çevre dostu olması için iyidir, ancak pratikte bizden talep edilmemektedir, çünkü çizgi filmdeki ilk yemekleri pişirmiyoruz ve ikincisi, kural olarak, bu kapta yanar. İlk acı deneyimlerden biri (o zaman henüz yapışkan olmayan bir deneyimimiz olmadı) yulaf ezmesi pişirmek oldu. O kadar ürkütücü bir karanlığa yakılmıştı ki, ıslanıp temizlemek için çılgınca zaman ve çaba harcamak zorunda kaldım.
Ozon'dan Teflon'u aldığımızda, onu kusur, çizik vb. Açısından iyice incelediler. Her şeyin kusursuz olduğu ortaya çıktı. Operasyon sırasında, kase büyük bir özenle tutuldu, asla metal kaşık, kürek, sadece tahta ve plastik kullanmadılar. Ve bir gün, büyük bir pişmanlık ve şaşkınlıkla, çalılıkta iki küçük çizik buluyoruz. Bir süre sonra daha. Sonra bir başkası. Büyük olasılıkla, suçlamak için en çok kaseden yulaf lapası seçtiğimiz bir sivri uçlu tahta kaşıktı. Ahşabın Teflon'a zarar verebileceğini hiç düşünmemiştim.
Kase yapışmaz özelliklerini hala tam olarak korur (tüm çizikler küçük, incedir), ancak böyle bir kaseyi daha fazla kullanmaya değip değmeyeceğini bilmiyoruz. Teflon genellikle kendi içinde şüpheli bir malzemedir ve şimdi de çizilmiştir.
Şimdi ne yapacağımı şaşırdım. Aynı kaseyi tekrar almak istemiyorum. Dahası, aslında sadece seramik olarak adlandırılan ancak aslında sentetik bileşenler de içeren seramik.
Son birkaç yılda tavalarla yapışmama sorununu çözdük: son derece memnun olduğumuz yüksek kaliteli dökme demir aldık (kaslı kollar kimseyi etkilemeyecek). Şimdi, Shteba üreticisi bir dökme demir kase yapmakla ilgilenirse, bu iyi bir çözüm olurdu. Gerçekten, ECO!
Burada forumda birinin Steba üretim fabrikasıyla teması var gibi görünüyor. Keşke bu isteği adrese gönderebilseydim! Veya başka bir yol: aynı paslanmaz çelikten, ancak özel bir tabana sahip bir kase yapmak (bakır tabakalı, üçlü görünüyor). Sürekli hareket halinde olan bir tavamız var, yapışmaz nitelikleri çok iyi. Kalın yiyecekler (yulaf lapası) pişirme sırasında dibe yapışabilir (ancak yanmaz) ve kapandıktan kısa bir süre sonra kendi kendine geride kalır.

[Evgeniy]

Evgeniy, Bahşiş için teşekkürler! Genelde kase çok iyi yapışmaz, ancak sadece silikon spatula ve kaşık, kepçe vb. Kullanıyorum.)
Metalde çizikler varsa, o zaman elbette kase kullanılamaz, ancak yüzeysel çizikler varsa, daha sonra kullanın.

Maria, teşekkürler. Üreticiye talebi devretmeye ne dersiniz? Bu gerçek? Görünüşe göre yaklaşık bir yıl önce forum katılımcılarından fabrikayla temas halinde olan birinden bahsetmişsiniz. Ya da ben hatalıyım?
Geçen gün Shteba için kaselere baktım, "Yulmart" paslanmaz çelikte tanıştım. oluklu bir alt ile. Ne kadar pratik olduğundan emin değil, ne veriyor?

[Evgeniy]

Evgeniy, evet, forumda bir Steba temsilcimiz var S-t,, ona yazabilirsin ya da o konudaki dileğini kendisi okuyacaktır.

Yani Shteba'nın tabanı yivli kendi kaseleri var. Özellikle gittim ve baktım)

Ve uzun süre ısınacak ve soğuyacaktır. Ve buna göre, ısıtma elemanının ısınmasındaki değişikliklere pratik olarak ayak uyduramayacaktır.

Önümüzdeki birkaç dakika içinde, ısıtma elemanıyla aynı hizaya gelmeyecek mi? Ve ısıtma elemanının genellikle meydana gelen bazı sıcaklık dalgalanmalarını yumuşatmaz mı? Ve bu yemek pişirmeyi daha iyi yapmaz mı?
Steba'yı kullandığımız ilk gün, hamuru (hamur) koyduğumuzu hatırlıyorum. Hamura karşılık gelen sıcaklığı ayarladım: minimum. Shteba mutfakta yalnız kaldı. Kısa süre sonra döndüğünde skorbord 52 dereceydi. Sonra aşağı indi ama hamur pişirildi, hamur yer almadı. Burada bir soru sordum, Maria bu durumda acele etmemesini, sıcaklık sabitlenirken biraz beklemesini tavsiye etti. Teoride, ataletli dökme demir her şeyi düzleştirmeli, engellemelidir. Ya da değil?

[Masha]

Masha, kızlar, bir sorum var: örneğin, yulaf lapası modu, basınç 0.3, vana açık (bu, fırın nasıl önerilir), geri sayım başlıyor mu?

Evet, öyle ama hemen değil.

[Mashun]

Mashun, teşekkür! Zaten kontrol ettim.

Kızlar, yulaf ezmesi nasıl düzgün pişirilir? Sonra alt kısım 0.7b / 10 dakika, yulaf ezmesi 15 dakika, 1 ila 3, süt% 2.5?

[Kristal gül]

Kristal gül0,7 bar basınçta 2 dakika pişiriyorum. 1 ms yulaf ezmesi, 3 ms süt - Daha ince yulaf ezmesini severim. Ve süt mikrodalgada önceden ısıtılır, ardından basınç 4 dakika içinde birikir.

18 Nisan 2016 Pazartesi 09:10 Eklendi

Ve personeldeki yemle "arkadaş" kuramadım. Bir tencerede eski usulle pişiriyorum. Ve kadroda benimle yanıyor

Teşekkürler, deneyeceğim! Çocuk kahvaltıda yulaf lapası olmadan bırakıldı

Çift kazanda donmuş brokoli nasıl pişirilir? 400 gr brokoli + 400 gr lahana pişiriyorum. Zamanı tanımlamayın. Ya az pişmiş, sonra fazla pişmiş.En son 8 dakika (az pişmiş) + 2 dakika daha ortaya çıktı. Sonra ihtiyacın olan şey ortaya çıktı. 10 dakika koymalı mıyım?

[Oksanna]

OksannaPeki, 8 + 2'yi beğendiyseniz, 10 dakika koyun.

[Kristal gül]

Kristal gül, Sağlık için

Herkül lapası 1: 3 programı Yulaf lapası 2 dakika, 0,7 - YANMIŞ
Ne yapalım?

[Kristal gül]

Kristal gül, küçük yulafınız var mı?

Burada:

[Kristal gül]

Kristal gülbunlar Fince, küçükler.
Ne kadar yemek yaparsın Ne hacmi?

[Kristal gül]

1: 3, 2 dakika, Kırım'da yaşıyorum, tahıl seçimi henüz çok büyük değil!

Pazartesi 18 Nisan 2016 10:46 eklendi

Her zaman ocakta yemek yaptım - gerçekten beğendim ve dün bu mucize üniteyi aldım ... henüz arkadaş değil))))))

Pazartesi 18 Nisan 2016 10:54 tarihinde eklendi

Kristal gülbunlar Fince, küçükler.

Yani uymuyorlar mı? Yoksa farklı mı pişirilmeli? Belki diğerleri, sonra ne olur?

[Kristal gül]

Kristal gülBu tür yulaf ezmelerini basınçsız veya 0,3 10 dakika pişirirdim.
Nemi hızla emer ve yanar.

Ocakta durum farklı)

[Kristal gül]

Kristal gülBu tür yulaf ezmelerini basınçsız veya 0,3 10 dakika pişirirdim.
Nemi hızla emer ve yanar.

Ocakta durum farklı)

Tavsiyene göre yarın sabah yulaf lapası yapmaya çalışacağım, teşekkürler! Pirinç, 8. dakikada 0.7 yulaf lapası modunda mükemmel çıktı, basıncı kesip boşalttı, sanırım kendi kendine düşene kadar beklemek mümkündü. Huh, yaşasın, 2 yanmış tahıldan sonra bugün için en az bir zafer!

[Kristal gül]

Kristal gül, pekala, bu iyi, hiçbir şey, arkadaş edin))

Büyük pullar satın alırım, iyi pişirirler)

Sadece anlamadım, hangi modda baskı olmadan?

[Kristal gül]

Kristal gül, baskı olmadan durgunluktur, orada sıcaklığı ve zamanı seçmelisiniz.
Zaten tavsiye vermek zorlaşıyor, alışkanlıktan yemek yapıyorum. Birini, diğerini levanulayı döktü. Muhtemelen bu tür pullar için daha fazla sıvı gerekir, su kaynamış ve her şey yanmıştır. Pullar büyük ve pişirme süresi kısa değil!

[Oksana]

Oksana, evet, doğru sıvı hakkında.

Daha sonra dilin üzerinde artı 98 gr pişirilebilirler.
Fırtına kaynatılmadığını.

Teşekkürler kızlar!
Bu benim ilk karikatiğim

[Kristal gül]

Kristal gülkorkma, öğreneceksin! : Arkadaşlar: Tariflere uyun, okuyun, rejimlere uygun olarak pişirin ve her şey yoluna girecek!

Kızlar, seramik kase ne işe yarar? Ve ona ihtiyaç var mı? Yoksa zararlı mı? Ben bunu anlamıyorum Seramiklerim var (kızartma tavası), ama karanlık ve işte beyaz bir kase. Öyleyse affet beni.

[Anna]

Seramik kase ne işe yarar?

Anna, seramik kasede yulaf lapası, pilav vb. iyi ama onsuz da yapabilirsiniz, Teflon pişirme için ve diğer her şey için çelik bir tane yeterlidir.

Kızlar, siyah kapaktan geri sayım başladığında, buhar hafifçe aşınır, pişirmenin sonuna kadar mırıldanır - öyle mi olmalı?

[Kristal gül]

Kristal gül, geri sayım kapandıktan sonra başlar, kapanmalıdır, valf uzun süre tükürürse açılır ve elastikin düşüp düşmediğine bakarım.

Kapakta veya kapakta elastik var mı?

Hayır, elastik kapakta, biraz aşağı inebilir. Düzeltiyorum ve kapağı kapatıyorum. Kapatmadan önce daima bakın. Ancak bu herkes için geçerli değil. Valf benim için sadece kauçuk kapak durumunda çalışmıyor. Kızlar için 0.3 bazen işe yaramıyor. Çoklu pişirdiğimde 0,3 oranında kapatmıyorum.

Yulaf ezmesi 0.3 olarak çıktı; 9 dakika, ne kadar seviyorum! Forumdan bir tarife göre haşlanmış etli arpa yapmaya karar verdim, yulaf lapasını 1 dakika açtım, 0.7 basınç, ısınmaya başladım, ancak 2-3 dakika sonra program kesildi ve kazanılmadan ısıtma açıldı 212 derece ekranda. Kapattım ve bir kez daha istenen programı başlattım, ısıtmayı tekrar açtı. Çorbayı 1 dakika koydum, 0.7 - Tekrar bayıldım. Yulaf lapasını 2 dakika 0.7'ye koydum ve bak, baskı kazanmaya başladı, dinginlikle ilgili herhangi bir sorun yoktu.Ne olabilirdi? Lastik bandı kontrol ettim, sıkıca oturuyor, en ufak bir kaçış ipucu bile yok, siyah kapak hala gıcırdıyor, onunla ne yapmalı?

[Kristal gül]

Kristal gülGörünüşe göre aşırı ısınmışsınız, daha doğrusu tava.
Neden böyle bir sıcaklık? Orada sıvı yok mu?

sıvılar 6 ms: 2 tahıl + ekşi krema içinde göğüs

Öyleyse neden bu kadar büyük bir sıcaklığın net olmadığı.

Gördüğümde kendim korktum