Muhallebi Böreği ve Muhallebi (Profi Cook PC-MCM1024)

Muhallebi Böreği ve Muhallebi (Profi Cook PC-MCM1024)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Su	240 ml
Tereyağı	125 g
Tuz	Tutam
Yumurtalar	5 parça.

Pişirme metodu

• Bir çoklu karıştırıcıda, 100 * su, yağ ve tuzla kaynatıldı.
• 
• Isıtmayı kapattı, karıştırıcının 1. hızını açarak, kapaktaki delikten bir bardak un döktü. Un anında demlendi.
• 
• Blenderi kapatmadan her seferinde bir yumurta ekledim.
• 
• Her şeyle ilgili her şey 2-3 dakikadan fazla sürmedi (daha uzun süre fotoğraf çektim). Hamuru bir kaseye koydum. Alt kısım temiz, hiçbir şey yanmamış veya sıkışmamış.
• 

Not

muhallebi

Sonuç: Proficusha, choux böreği ile kolayca başa çıktı!

Benzer tarifler

"Kruşçev" hamuru (Natusik)

Tatlı hamur işleri için mayalı hamur (Ağustos)

Pierre Herme'den Fransız puf böreği (temel tarif) (fomca)

Lenus, nesin büyücü kadın mı? Düşündüm - yaptım! Ve muhallebi, zayıf?

[Lena]

Lena, Vay! Süper!

[Lenok]

Yarım gün yeraltında oturup sessiz olman boşuna değil
Lenok, BRAVO! Kumbaraya bir tarif daha ve çok gerekli bir tane daha koyduk!

Teşekkürler Lenochka, tarif çok faydalı olacak.

[Kubanochka]

Kubanochka, Uuuuuuu ITS, çok teşekkür ederim, gözyaşlarımla bu deneye yalvaran tüm bu konular muhallebi yalvarmaya devam ediyor. Ve sonra bu oyuncağı alıp eklerlere basacağım

Ve muhallebi, zayıf?

Zayıf değil ... Sadece eklerleri pişirilirken pişireceğim.

Yarım gün yeraltında oturup sessiz olman boşuna değil

Yer altında oturmadım, çalıştım ve sonra kremer'i almaya gittim. Dün aldattım, o beyaz değil, turuncu. Güzel

[Lena]

Lena, sizi satın alarak! Ciddi misin, bazı lezzetli ikramlar bekliyorum!

Lena! Güzel! Bu çok ihtiyaç duyulan bir tarif! Teşekkür! Muhallebi kremasını dört gözle bekliyorum!

Profi Cook'ta hazırlanmayanlar Sıradaki tarif pişmiş ekmek bekliyor

Ekmeğin şekli ilginç olacak

Evet, muhtemelen satın almalısın

Ama muhallebi soya ineğinde pişiriyorum!

[Lena]

Lena, muhallebi nasıl?

Profi Cook'ta hazırlanmayanlar Sıradaki tarif pişmiş ekmeği bekliyor

Ekmeğin şekli ilginç olacak

Evet, muhtemelen satın almalısın

Ekmek neredeyse hiç pişirilemez, aksi takdirde choux böreği elde edersiniz, ancak sebzeyi, patates püresini süt, tereyağı ile hızlı ve verimli bir şekilde pişirin veya makarnayı kaynatın - tenceremiz kolayca hazırlayacak ve yüksek kalitede pişirecektir. Ocakta kavurma yapılırken bir tencerede badem kurabiyesi pişirilir.

Proficuki'yi Yulmart'ta izledim, sabahları çok şey vardı ve şimdi bazılarında zaten her şeyi sattılar! Lena, Admin, bu tür mükemmel tariflerden birkaçı ve bir kıtlık olacak - sıra numarasını avuçlarımıza yazacağız!

[İşaret]

İşaret, Marin, bunu Dobryna'da yapamazsın! Öyleyse iyi düşün!

Kızlar, krema harika çıktı! Şimdi fotoğrafları düzenleyeceğim, göndereceğim

Lena, sormaya bile korkuyorum, kremer nedir? Yine yeni cihaz canavarı mı?

Lena, sormaya bile korkuyorum, kremer nedir? Yine yeni cihaz canavarı mı?

Natasha, burada kremer hakkında bir şeyler okuyoruz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Kızlar, krema harika çıktı! Şimdi fotoğrafları düzenleyeceğim, göndereceğim

Helen, bekliyoruz ve salya akıtıyoruz

Eklerler pişirilirken ...



muhallebi yaptı. Biliyorum, biliyorum, süreci Proficus ile basitleştirdim ... Ama asıl önemli olan sonuç!

Çoklu karıştırıcının bardağına gittik:
süt - 2 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
Un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
1. hızda birkaç dönüş.



Darbeli karıştırma modu düğmesini basılı tutarken ısıtmayı 80 * açıyoruz. Karışım bir dakika ısıtıldı, 60 ° C'ye geçirildi, karıştırılarak 1 bardak şeker ilave edildi.



ısıtmayı kapattı, yumuşayana kadar karıştırıcının 2-3. Hafifçe soğumaya bırakıldı ve karıştırıcının 4. hızı olan 250 gr tereyağı eklendi.



Camın dibini görmek için çok sabırsızdım, eğer sıcaksa ... Kendin gör ...



Proficus'ta sıcak çikolata yaptım. Kendine yardım et!

Süper! Lezzetli!

[Lenochka]

Lenochka, AFERİN! İzlenecek bir örnek var

Keten ve kakaoyu nasıl pişirdiğimi, yoksa yarın alacağım, lütfen çaydanlığa açıklayın.

[Lena]

Lena, Sözüm yok! Usta kadın!

ve nasıl kakao pişirdiğimi,

Bir bardağa süt dökülür, blenderde 1. hızda açılır. Kapaktaki deliğe kakao tozu döküldü. Periyodik olarak karıştırmaya basarak (darbe modu) 80 * ısıtmaya geçildi. Şeker ve çikolata parçaları eklendi. Blender 3. hız. hepsi bu kadar ... Bütün bunlar çok hızlı oluyor. Kakaonun süt köpürtücüde pişirilmesi daha uzun sürdü.

Lenochka, arkadaş, teşekkür ederim !!!!

Lena, inanılmaz güzellik! Çok lezzetli!
Ve muhtemelen hazırlık - bir kaşıkla ocakta durmamak için dondurma da yapılabilir mi?

Ve muhtemelen hazırlık - bir kaşıkla ocakta durmamak için dondurma da yapılabilir mi?

Elbette!

Lenusechka, sen sadece bir dahisin! Ve eklerler nasıl pişirildi? Lütfen tarife ekleyin!

Lenusechka, sen sadece bir dahisin! Ve eklerler nasıl pişirildi? Lütfen tarife ekleyin!

Sonuçta, choux böreği tarifi eklerlerin tarifidir. Hamuru kaşıkla ya da yemek torbası yardımıyla yayarsınız ...
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın, 20 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 * 'e ve 10 dakika daha düşürün. Bir tel raf koyun, soğutun ve ardından krema ile doldurun. Bunun gibi bir şey ...

Keten, ancak mümkün olan en kısa sürede pişirilmezler. Herkes aynısını yapsaydı sormazdım.

Bu ne güzellik!!!!!!!!!! Öyle bir mucit olmalısın. Şapkamı çıkarıyorum !!

Kubanochka, bir sorum var.
Tarif yarım litre süt için alınır, ne düşünüyorsunuz, ama bir litre pişirebilirsiniz?
Çünkü ocakta muhallebi pişirmek iç karartıcı bir şey ama sürekli karıştırmanız gerekiyor, ama burada kendi kendine yapıyor gibi görünüyor.

Lenochka, hem krema hem de hamur tarifi için teşekkürler. Thermomix'te yemek yapacağım.
Profiterolleri çok seviyorum)

hmm ...

Lena tarif için teşekkürler, oğlumuzda hem hamur hem de krema pişirmeye çalışacağım.

Lena !! Sana rapor edeceğim!
Hayatımda ilk defa choux böreği yaptım.
Her şeyi Thermomix'te yarattım !! Hiçbir şey yanmadı !!
İşte bir fotoğraf raporu:


Alt kısım temiz


Chantelier kremli hazır profiteroller

Lenochka sana büyük bir teşekkür getiriyorum !!

[Mashun]

Oh, Mashun! Ne güzel !!!!!
Bugün aynısını Chantelier ile yapmak istedim. Ama bugün bir "ördek" günü yaşadım - altı parça kopardım, içini çıkardım, göğüsleri ve bacakları kestim, bir iskeletini kestim ... Önümüzdeki günlerde yapacak bir şeyler olacak ...

[Lena]

Lena, teşekkür)
Ördekler iyidir !!

[Kubanochka]

Kubanochka, kremaya yağı eklemeden önce karışımın ne kadar soğuduğunu anlatır mısınız?