Pasta "Peri Masalı"

[Rulo:]

Pasta "Peri Masalı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Rulo:
un	100 gram
Mısır nişastası	25 g
şeker	130 g
Yumurta	220 g (4-5 adet)
Krem:
yumurta sarısı	2 adet (yumurta küçükse) veya büyükse 1 adet)
vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Su	20 ml
yoğunlaştırılmış süt	120 g
Tereyağı	200 g
bitter çikolata	100 gram
vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Şurup:
şeker	100 gram
Su	100 gram
Konyak	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Sovyet çocukluğumdaki şehrin şekerleme dükkanlarında satılan, rulo şeklinde yapılan "Masal" pastası için bir tarif önermek istiyorum. Fırında şapkalar ve tereyağlı hayvanlar ile mantar şeklindeki dekorasyonu nedeniyle gerçekten beğendim. Bunu nasıl hatırlıyorum ve ayrıca rulonun özlendiği tereyağlı çikolatalı kremanın tadı.
• Tarifte kakaoyu bitter çikolata ile değiştirerek daha çok çikolata yaptım.
• Hazırlık:
• Krem:
• Su banyosunda sarıları, suyu, vanilya şekerini ve yoğunlaştırılmış sütü kremsi bir kıvama gelene kadar kaynatın. Soğutun. Yumuşatılmış tereyağı, vanilya şekeri ekleyin. Kremayı eritilmiş çikolata ile çırpın.
• Rulo:
• Yumurtaları yumuşayana kadar şekerli çırpın. Elenmiş unu nişasta ile karıştırın ve yumurtalara ekleyin, her şeyi nazikçe karıştırın.
• Hamuru parşömen kağıdına koyun ve 180 ° C'de yumuşayana kadar pişirin^hakkında dakika 15-20. (Fırına bağlı. Normal gazım var).
• Şurup:
• Şekeri suda eritin, kaynatın, biraz kaynatın. Soğutun ve konyak ekleyin.
• Montaj:
• Bitmiş pişmiş rulo şurupla ıslatılmalı, ardından krema ile yağlanmalı (yaklaşık 2/3) ve yine çikolata kremasının (1/3) geri kalanıyla kaplı bir rulo haline getirilmelidir. İstediğiniz gibi dekore edin.

Not

Çocukluğun tadı!

Teşekkür ederim, bu kocamın en sevdiği kek. Tarifi kesinlikle kullanacağım.

Rica ederim! Sağlığına!

Başka bir "Peri Masalı" Evet, çocukluğumuzdan beri.

Beğenirsen çok sevinirim.

Bisküvili kek ıslatılmadan önce ıslanmasına izin verilmeli mi? Eğer öyleyse, ne kadar? Ya da sadece sakinleş, ıslan ve yuvarlan?
Ve şişelerde çok sayıda hazır şurup var. Muhtemelen onları da kullanabilirsin, kendi yemek yapamazsın ...

Ne güzel, zaten salyası akıyordu! Bu tarif için kullandığınız fırın tepsisinin boyutunu belirtebilir misiniz? Teşekkür.

Şurup, sanırım, çok tatlı olmasa da satın alınabilir. Boyut 30 x 20 cm Tarifle ilgilendiğiniz için teşekkür ederiz!

[Meri klarissa]

Meri klarissa, Tamam teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim, gerçekten denemek istiyorum! Sanırım 23 ve deneyeceğim, her şey erişilebilir ve kolay! Kesinlikle aboneliğinizi iptal edin.

Ve pasta hakkında bir soru?

Üzgünüm, soruyu görmedim! Soğutulabilir ve hemen emprenye edilebilir ve sarılabilir.