Ayranlı buğday-mısır ekmeği

Ayranlı buğday-mısır ekmeği
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
Buğday unu 3 su bardağı
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı su
Tuz 1 çay kaşığı
1 tatlı kaşığı bal
Kuru maya 1 çay kaşığı
1/2 su bardağı ayran
Dağıtmak için (veya bip sesinden sonra eklemek):
İyice konserve mısır,
1/2 su bardağı iyice süzülmüş
Acı biber 1/2 çay kaşığı
Pişirme metodu

Belirtilen malzemeleri talimatlara göre yerlerine yerleştirin.
Daha sorunlu olan ancak "Paskalya kekleri" adını açıklayan ikinci bir pişirme seçeneği var. Bu durumda tüm malzemeleri makineye koyun ve uygun ilaveleri yaparak "Hamur" modunu açın. Önceden 425 ml kapasiteli 8 kutu hazırlamanız gerekiyor. (tercihen düz duvarlı). Bu bankalar planın en zor kısmı. Fakat! Daha sonra Paskalya Paskalya keklerini pişirmek için kullanılabilirler. Mükemmel kek şekli ortaya çıkıyor.
Vooot ... Sıradaki. Kutuları yıkayın, kurutun ve iyice yağlayın. (Orijinal kaynakta, bu noktada parmaklarınıza dikkat etmeniz ve keskin kenarlarda kesmemeniz önerilir ...). Bankalardaki yeri düzenliyoruz (her bankada eşit olarak). Streç film ile örtüyoruz ve neredeyse iki katına çıkıncaya kadar yukarı çıkıyoruz.
Peki, o zaman fırını sadece 6 kez 200 ° C'ye ısıtın. Filmi kutulardan çıkarın ve altın sarısı kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Tenekeleri fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kekleri kutudan çıkarın ve soğuması için tel ızgaranın üzerine koyun.

Not
Mısır kekleri. Vicky Smellwood'un Ev Yapımı Ekmek Yapımcısı İçin 100 Tarifinden Tarif
Çocuklar, Vicky Smellwood'un Ev Yapımı Ekmek Yapımcısı İçin 100 Tarifinden bir tarif. Ekteki fotoğraf iştah açıcı. Kitabındaki birçok tarife göre pişirdim - ve bunda her zaman iyiyim. Ama bu ekmeği ben yapmadım - sadece ellerimi mısır ununa bulamıyorum. Kafamı karıştıran tek şey 1/2 çay kaşığı acı biber. Bu kadar çok biberden bize hiç aldırış etmiyor mu? Tahmin edebileceğim kadarıyla, ısıl işlemden sonra düşmesi pek mümkün değil (biberden bahsediyorum). Belki risk almamak ve kırmızı biberi şişirmemek daha iyidir?

cehalet için özür dilerim - ayran nedir?

cehalet için özür dilerim - ayran nedir?

"Eskiden ayran, kremadan tereyağı çıkarıldıktan sonra kalan sıvıdır. Yoğurt veya kefir veya limon veya sirke ilavesiyle ekşi süt ile değiştirilebilir. İçine 1 çorba kaşığı limon suyu veya sirke dökün. bir cam ölçü kabı ve 225 ml sıvı elde etmek için süt ekleyin. Karıştırın ve koyulaşana kadar 5 dakika bekletin. " - Umarım bu bilgiler size yardımcı olur.