Kıymalı mantarlı karabuğday güveci (düdüklü tencere Polaris 0305)

[1. aşama için:]

Kıymalı mantarlı karabuğday güveci (düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
1. aşama için:
Karabuğday tanesi	1.5 yığın.
Su	2.5 yığın
Tuz	1 1 / 4saat. l.
1 su bardağı = 200ml
2. aşama için:
Karışık kıyma	300 gram
Champignon
(donmuş veya	1 yığın.
taze)	8-10 adet
soğan	0,5 -1 adet
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
kıyma için baharat	1 çay kaşığı
tuz	0.5 çay kaşığı
3. aşama için:
yumurtalar	3 parça.
mayonez	3 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. l.
tuz	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu her gün için bir yemektir.
• Sadece karabuğdayı et veya mantarla pişirmekten biraz yorulduysanız, tüm bunları birleştirip yeni bir lezzetli yemek yemeyi öneririm. Narin. Parlak et ve mantar tadı ile. Üstünde peynir kabuğu var.
• Yemek pişirme.
• 1. Aşama.
• Karabuğdayı kaynatmak.
• 1. Karabuğdayı durulayın. Düdüklü tencereyi bir tencereye koyun.
• 2. Tuzu soğuk suda eritin, tahıllara dökün.
• 3. Kapağı kapatın. Vanayı "Basınç" konumuna ayarlayın.
• Karabuğday modu, basınç - 3, süre - 8 dakika.
• 4. "Isıtma" hazır olma sinyalinden sonra kapatın. 5 dakika bekletin.
• 5 Bundan sonra pişmiş karabuğdayı geniş bir kaseye koyun.
• 
• 2. aşama.
• Kıyma, mantar ve soğanın hazırlanması.
• 1. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
• 2. Mantarları çözmeyin. Taze olanları kullanmayı planlıyorsanız, yarım halkalar halinde kesin.
• 3. Yıkanmış düdüklü tencereye 1 yemek kaşığı dökün. l. yağlar.
• Kızartma "Kızartma" programında, basınç - 3 altın kahverengi olana kadar soğan.
• 
• Karabuğday ile bir kaseye koyun.
• 4. Daha sonra sıvı buharlaşana kadar mantarları kızartın. Karabuğday ekleyin.
• 5. Tencereye 1 çorba kaşığı daha ekleyin. l. Kıymayı yağlayın ve kızartın, tuz serpin ve önceden baharatlayın. Kıymayı dikkatlice kırmaya çalışmayın, çok büyük parçalar bırakmayın. Hafifçe kızarana kadar kızartın, ancak yumuşayana kadar kızartmayın.
• 
• 6. Hazırlanan kıymayı karabuğday, soğan ve mantarlı bir kaseye ekleyin. İyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
• 
• Sahne 3
• Dolgu hazırlanıyor.
• 1. Yumurtaları derin bir kaseye kırın.
• 2. Ekşi krema, mayonez ve tuz ekleyin.
• 3. Her şeyi metal bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.
• 4. aşama.
• Montaj ve fırınlama.
• 1. Dökülen malzemeyi neredeyse soğumuş malzemelerle dolu bir kaseye dökün. İyice karıştırın.
• 
• 2. Düdüklü tencerenin tenceresini bitkisel yağ veya margarinle yağlayın, galeta unu serpin.
• 3. Hazırlanan pişirme karışımını bir tencereye koyun, bir kaşıkla sıkıştırın ve düzleştirin.
• 4. Üstüne rendelenmiş peynir serpin.
• 
• 5. Vana kapalıyken pişirin "Yulaf lapası" programında, basınç - 3, süre - 20 dakika.
• 6. Bip sesinden sonra, kapatın ve kapak kapalı olarak 5-7 dakika bekletin.
• 7. Vanayı açın (basınç var!), Kapağı açın. Güveç, MV Üst Buharlı Pişirici kullanılarak tamamen çıkarılabilir veya tencerede silikon bir spatula ile porsiyonlar halinde kesilebilir.
• 8. İstediğiniz gibi dekore edin.
• Altında yumuşak bir kabuk oluştu. Güveçin kendisi yoğundur, parçalanmaz. Çok lezzetli!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-7 porsiyon

Milli mutfak

Rusça

Not

Bu güveç sadece mantarlı veya sadece kıyma ile pişirilebilir. Ama hepsini bir araya getirdiğinizde daha ilginç bir tat alıyorsunuz.

Diğer düdüklü tencerelerde ve yavaş tencerelerde "Fırında Pişir" modunda 35-40 dakika pişirebilirsiniz. (Marka olarak - 40 dakika)

Bu basit ama doyurucu yemeği deneyin.
Afiyet olsun!

Evet, mantarlı karabuğday her zaman lezzetli olur ve et ekleseniz bile ... mmm ... tam uçuş! Hiç böyle bir güveç yapmadım ama tadı tahmin edebiliyorum.Teşekkür ederim Lenus! Yer imlerine götürüyorum. Ben pişireceğim.
Lenus, öyle bir soru: Çok rahatsız edici bir buharlı pişiricim var ve onunla güveç çıkarmak mümkün değil. Peki ya güveç bir kapta sıcak bir duruma soğumaya bırakılırsa ve sonra elinize düşerse? Parçalanmayacağını mı düşünüyorsun?

[Lenochka]

Lenochka, cesurca ters çevirin! O kadar güçlü bir güveç ortaya çıktı (bu, yumurtaları kaçırmamak anlamına geliyor!) Ellerinde tutarak bir turta gibi soğuduklarını yediler.
Ters çevirmek için örneğin uygun bir kapak veya bir tabak kullanabilirsiniz.
Mutfağımın önünden geçip güveç kokusunu aradığın için teşekkürler.

[Lenochka]

Lenochka, cesurca ters çevirin! O kadar güçlü bir güveç ortaya çıktı (yumurtaları eksik etmemek budur!) Ellerinde tutarak bir turta gibi soğuduklarını yediler.

Evet, güveçte yumurta yememek daha iyidir, orası kesin! Teşekkür ederim canım! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!

Sağlık için deneyin!