Noel zencefilli kurabiye

İyi akşamlar! Kızlar, bana şekerlenmiş meyvenin zencefilli çörek içine konması gerektiğini söyleyin, sadece bende yok ve onları bugün mağazada bulamadım (belki onları taze limon kabuğu ile değiştirebilirsiniz) ve kaç gram fındık koymalı en az yaklaşık olarak ve hangi ceviz ve badem daha iyidir.

Şekerlenmiş meyveleri setlerden aldım: şekerli meyveler, muzlar, her türlü kuruyemiş, sebze toptancılarımızda Paskalya kekleri ve sadece yemek için satın alıyorum. Bu setten en çok kurutulmuş muzlar kalır.

URAAAA !!!
Bu şekerli meyveleri buldum. Hamuru yoğurup olgunlaşması için balkona koydum. Topun içinde çok kalın gelmeyen hamur toplanmadı ama un ilave edilmedi, olduğu gibi bırakıldı.

URAAAA !!!
Bu şekerli meyveleri buldum.

Tabii ki, çok geç, şekerlenmiş meyvelerle ilgili sorun çözüldü, ancak gelecekte Kroshi'nin bu tarifini kullanın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Tabii ki, çok geç, şekerlenmiş meyvelerle ilgili sorun çözüldü, ancak gelecekte Kroshi'nin bu tarifini kullanın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Doğru: Mandalina ve portakal tatillerinde, şekerlenmiş meyve yapmak için pek çok kabuk olacak.

Burada birçoğunun sıvı bir hamuru var, görüyorum. Ve çok kalın var, gerçekten bütün unu dökmemek istedim ama çok kolay müdahale ettim ve tamamen kiloydum. Uyuya kalmışım.

Burada birçoğunun sıvı bir hamuru var, görüyorum. Ve çok kalın var, gerçekten bütün unu dökmemek istedim ama çok kolay müdahale ettim ve tamamen kiloydum. Uyuya kalmışım.

Evet, aynı duruma sahibim, hamur unun yaklaşık yarısıydı, ama dürüst olmak gerekirse tüm miktarı döktüm. Şimdi oturup gerilmeyi düşünüyorum, ya da ne?

Doğru: Mandalina ve portakal tatillerinde, şekerlenmiş meyve yapmak için pek çok kabuk olacak.

Deriden şekerlenmiş meyve yapacaksanız, en azından Gürcü mandalina alın - işlenmemiş, arkadaşım Türkiye'deydi ve bize göndermeden önce meyvelerini nasıl zehirlediklerini görmüş.

Ve soğukta hangi sıcaklıkta tutacağımı, balkona + 8-10 derece bir yere koydum (belki biraz daha şimdi oraya bir termometre getirdim yarın emin olacağım) hamur hiç yükselmedi, bu yüzden olmalı ya da yanlış bir şey

Kızlar, Oksana ve geçen yıl pek çok farklı tarif okudum ve kafamda "intikam" olduğu ortaya çıktı ama bu konuda durdu. Bu yüzden bazı tariflerde bir kahve değirmeni içinde ezilmiş kuru portakal kabuğu rendesi eklemek için yazılmıştı ve bu tarifi okuduktan sonra kuru kabuğunu makineye koydum ve sonra şekerlenmiş meyvelerle ilgili bir soru ortaya çıktı ve yanlış bir şey eklediğimi fark ettim. ama en ilginç olanı onu sevdiğim ve sadece ben değil. Ve bu yıl yine hazırladım - portakal kabuklarını kurutdum, ama henüz yoğurmadım ve şimdi ne yapmalıyım - Abhaz mandalina yiyin ve şekerlenmiş meyveler yapın ya da tekrar.

Deriden şekerlenmiş meyve yapacaksanız, en azından Gürcü mandalina alın - işlenmemiş, arkadaşım Türkiye'deydi ve bize göndermeden önce meyvelerini nasıl zehirlediklerini görmüş.

Bilgi için teşekkürler, aklımızda tutacağız. Mandalina, portakal satın aldığımızda, kökenlerinin gerçekliğini asla bilemezsiniz (diğer ürünler gibi)

Ve soğukta hangi sıcaklıkta tutacağımı, balkona + 8-10 derece bir yere koydum (belki biraz daha şimdi oraya bir termometre getirdim yarın emin olacağım) hamur hiç yükselmedi, bu yüzden olmalı ya da yanlış bir şey

Ama benimle neredeyse aynı ... Neyle bağlantılı olduğunu da bilmiyorum ya da daha doğrusu hamurum biraz yükseldi, yani yüzey yoğurmadan hemen sonra bile değil, biraz dışbükey hale geldi -şişti, şey, birazcık ...

ve nedense yükselmiyor

Ben de fena kalktım. Ortadaki hamurda çatlak var.

Kabuğu çıkarırsak, turunçgilleri bir bulaşık deterjanı fırçasıyla - tercihen herhangi bir yüzey aktif madde olmadan veya en azından azaltılmış bir içerikle yıkadığınızdan emin olun! Daha sonra sıcak suyla doldururuz - böylece tamamen daldırılır - ve en az 1-2 saat bekletilir - sonra tekrar durulanır. Kuruduktan sonra lezzetini çıkarabilirsiniz.
o en az kimyadan kurtulmak!

Maksimum - Won Krosh şekerlenmiş meyvelerde ana hatlarıyla açıkladı - kabuklar genel olarak 48 saat boyunca savunur, suyu her 8 saatte bir değiştirir!
Ve her şeyin 8 saatte çözülmeyi bile başardığı zamanlar vardır, ne kadar kimya olduğunu hayal edin

Noel zencefilli kurabiye

[Iriska]

Iriska , bu ne güzellik!!!
Zaten zencefilli ekmek yaptın mı? Harika! Ve hamuru ne zaman koydun? Sonunda sana ne kadara mal oldu? Ve reçelsiz kıvırcık olanları mı yaptın? _{Çok soru soruyorum}

[Iriska]

Iriska , bu ne güzellik!!!
Zaten zencefilli ekmek yaptın mı? Harika! Ve hamuru ne zaman koydun? Sonunda sana ne kadara mal oldu? Ve reçelsiz kıvırcık olanları mı yaptın? _{Çok soru soruyorum}

Hamur 3 parçaya bölündü, bir akşam için güç bir parçanın yarısını pişirmek için yeterliydi, 2 fırın tepsisi çıktı, biri orada yenildi. Hamurun geri kalanı buzdolabında, hafta sonu pişireceğim.
Reçelsiz zencefilli kurabiye yaptım, zaten iyi ... tarçın, kakule, zencefil, karanfil, yenibahar.

[Iriska]

Iriska, eşsiz zencefilli kurabiye! Çok hoş!

[Iriska]

Iriska, güzellik!
Hamuru 3.12'ye koydum dün kontrol ettim, henüz artmadı umut var ya da ne?

Hamurum da kabarmıyor. Zencefilli kurabiye deneyimi olan kızlar, lütfen ne yapmaları gerektiğini cevaplayın. Pişirmek mümkün mü yoksa zaten atmak için mi? Zencefilli ekmekler harika olacak mı?

Kızlar - panik yapmayın, çatının üzerine çıkmamalı, bu maya değil.
Biraz artarsa, pratikte farkedilmez
Her şey iyi pişecek!

Kızlar - panik yapmayın, çatının üzerine çıkmamalı, bu maya değil.
Biraz artarsa, pratikte farkedilmez
Her şey iyi pişecek!

Teşekkür ederim sakinleştim

Çatı hakkında Duc ve soru yok. sonunda hareket etmiyor. ama umudumu kaybetmiyorum, hep aynısını pişireceğim.

Bu tarif hiçbir şeyi "parçalamamalı". Sonuçta anlamı, hamurun tüm baharatlardan olabildiğince fazla lezzet alabilmesidir. Hepinizin, sıçramalarla büyümesi gerektiğini düşündüren şey. Bu zaten tartışıldı. Geçen yıl sadece yoğurdum ve sonra doğru zamanda pişirdim. Ve bir tatil geçireceksin

Teşekkür ederim, bu yüzden pişireceğiz ve

Daha önce yazdığım gibi ben de yükselmedim. AMA hatasız pişireceğim, bu tartışılmadı bile
Kızlar, ne zaman pişireceksin? Paylaşalım neyi ve kim yaptı? (kararsız testten)

Önümüzdeki günlerde yemek pişirmek istiyorum. Tek seferde idare edemem: Çok yoğurdum. İlk kez pişiriyorum. Çalışmasını istiyorum

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Ben de bunu ilk kez yapıyorum, muhtemelen ve bu nedenle birçok soru ve endişe var! Önümüzdeki iki gün ben de pişireceğim, 1 kg çavdar unundan çıkarıyorum.
Yeni Yıl için gerçekten zencefilli kurabiye istiyorum! Ve başaracağız!

Daha önce yazdığım gibi ben de yükselmedim. AMA hatasız pişireceğim, bu tartışılmadı bile
Kızlar, ne zaman pişireceksin? Paylaşalım ne ve kim yaptı? (kararsız testten)

Marina, bu süre zarfında zencefilli hamurun soğukta yükselmesi gerektiğini kim söyledi? Özellikle fırında pişirme işlemi sırasında her şey zamanında gerçekleşecektir.

Öyleyse Oksana tarifte, hamurun arttığını ve arkamda kaldığını söylüyor, buraya sormaya geldim ve burada hamurumun tavaya rağmen yukarıdan sarılı gibi göründüğü tek kişi ben değilim plastik sargı ile kaplanmıştır.

Öyleyse Oksana tarifte, hamurun arttığını ve arkamda kaldığını söylüyor, buraya sormaya geldim ve burada hamurumun tavaya rağmen yukarıdan sarılı gibi göründüğü tek kişi ben değilim plastik sargı ile kaplanmıştır.

Keskin, hamurla her şey yolunda !!! Öyle olmalı. Pişirmeye başladığınızda, hamurun hafifçe kabardığını göreceksiniz ve fırında yaklaşık olarak iki katına çıkacaktır.

fuuuh, sakinleştim, yoksa gidip baktım belki yanlış bir şey yaptığımı düşündüm, o zaman bütün bir tencereye hamur koyacağım

Kızlar ve ben yaklaşık 3 santimetre yükseldik. Doğru, 10 derecelik bir sıcaklıkta duruyor. Bu benimle testte olabilir mi, sorun ne? : oops: 3 Aralık'ta teslim edildi

Balkonumda +15 var, 9 Aralık'a koy .. işte şimdi ne olacak .. nasıl olacak

Natasha, senin ve Ira'nın mesajlarını okudum ve korktum. Denemek için koştum, fermantasyona uğramadı. Ve hemen kabarmadı, ama yavaş yavaş, ilk başta göründüğünü düşündüm ama şimdi kapak kaldırıldı, hamur çavdar unu üzerine kondu. Vinnitsa'da daha sıcak olduğu ortaya çıktı. +12'nin üzerine çıkmıyorum. Tavanın yanına özel olarak bir termometre koydum. Evet, bal ısıtmadığımı hatırladım.

Kızlar, başladım !!! Benim hamurum böyle görünüyor, tabiri caizse.

Ve bunlar ilk zencefilli kurabiye

Her şey için fırına gittim. Dairede koku çılgınca, ne olduğunu denemek için kıvırcıklara kendi zencefilli ekmeğimi koyacağım

Ve bunlar ilk zencefilli kurabiye

Her şey için fırına gittim. Dairede koku çılgınca, ne olduğunu denemek için kıvırcıklara kendi zencefilli ekmeğimi koyacağım

Marinka harika çıktı Hamur ufalanmadı mı? Nasıl çalışıyor, beğendin mi? Ve ne kadar pişirdin? Muhtemelen pazartesi biraz hamur yapacağım

Bu Temko'dan bildirim almadığım bir şey. Burada ne yapıyorsun merak ediyorum.

[Olesya]

Teşekkürler kızlar !!! Övdü
Olesyahamur ufalanmıyor, işi gerçekten beğendim. Silikon bir paspasın üzerine açtım ve oklavayı streç filme sardım (pekala, silikon oklava almayacağım). Bir kar tanesi aniden yapışmaya karar verdim ve eğer sadece "yırtıyorsanız" - deforme olmuşsa, sadece spatulayı suyla nemlendirmeniz ve kaldırmanız gerekir - o zaman her şey sıçrar! Ama her şey yolundayken bir kez oldu.
Zamanla, dürüst olmak gerekirse, fark etmedim.Farklı kalıplarım var ... İlkeye göre pişiriyorum - bahar bitti - çıkarma zamanı geldi !!!! İyileştirmeye söz veriyorum, bir sonraki fırın tepsisine ne kadar pişmiş olduğunu not alacağım, ancak farklı teneke, farklı boyutlarda zencefilli kurabiye var.
Ve dün şekerlemeyi pişirdim, soğuduklarında sırlayacağım.
Ben koştum

Tüm kızlara merhaba! Temka'dan biraz vazgeçtiğim için özür dilerim ama koşullar bana karşıydı! Önce çalışın ... sonra hastane ... sonra tekrar iş yerindeki molozları temizlemek için ... ve Gençlik Tiyatrosu'nda (genç izleyiciler için tiyatro) çalıştığım için, o zaman en sıcak zamanı yaşıyoruz!
Genelde göreve döndü. Hamur yükselmediyse endişelenmeyin! Olur, fırında her şey yükselir. Sadece un farklıdır ve balı ısıtmamak daha iyidir. Herhangi bir hamur olgunlaşacaktır.

merhaba Oksanochka, ama balı ısıtmadım, bu şekilde yaptığını ve daha iyi olduğunu okudum, yani yaptın.

Ve dün şekerlemeyi pişirdim, soğuduklarında sırlayacağım.

Marinka, fondan tarifi alabilir misin?

Bu kadına hayran kaldım! Bu kadar doğru resim yapabilmek için böylesine incelikli bir zevke ve ender bir sabra ihtiyacınız var ve sonuçta onun çalışmalarında asla bir hata yok. Sınıf !!! Ve en yüksek !!!

Olesya, yakala - bu Tortyzhka'dan bir fondan https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

Oksana, sütün hamurda hiç ekşi olmadı mı? Nedense ekşi sütün çok tatsız bir tadı var, çiğ hamur denediğimde çok üzüldüm, her şey yolunda, ama pişirmeye başladım ve bu koku ortaya çıktı, muhtemelen yanlış bir şey yaptım, anlamıyorum

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 - hamura eklemeden önce sütü kaynattınız mı?

El ile müdahale edenler için, sadece böyle katı bir silikon Fissman spatula tavsiye etmek istiyorum - Hamuru büyük bir tencerede baştan sona çok fazla zorlamadan yoğuruyorum!