Peynirli ve mangolu balkabağı baget (Moulinex 600230 ekmek üreticisi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Serum (su)	300 ml
Balkabağı Püresi	200 g
İnce rendelenmiş sert peynir	100 gram
Mango (dilimlenmiş)	200 g
Un, birinci sınıf	610 gr + 110 gr
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı
Ayçiçek yağı	1 yemek kaşığı
kuru zift mayası	1 1/4 ölçü kaşığı

Pişirme metodu

1. Kabak püresini hazırlayın (balkabağını fırında pişirin ve patates püresinden sonra yapın).
2. Peyniri bir karıştırıcıda veya "öğütücüde" öğütün, böylece rendelenmez, granüller gibi pişirilir, böylece piştikten sonra biraz hissedilir.
3. Avokadoyu soyun ve posayı küçük kareler halinde kesin. HP'ye koymadan önce 110 gr un ile karıştırılmalıdır.
4. Hamuru yoğurun (peynir altı suyu, tuz, şeker, kabak püresi, ayçiçek yağı, maya, un 610 gr). "Baget" programını ayarlayın - N1. (Toplam süre 2 saat 39 dakika. (Toplam yoğurma ve hazırlama 1 saat 10 dakika, 47/47 dakika pişirin.
7ehzsch-shh = h14)
5. Topuz oluştuktan sonra avokadoyu ve peyniri ekleyin. (veya uygun sinyalden sonra yapın. (spatula ile bir çörek oluşturmaya yardım edin). Hamur dik değil yumuşaktır, ancak aynı zamanda CP'nin duvarlarına yapışmaz ve biraz da çıkabilir " bıçaklardaki "işaretler".
6. Hamur pişirmeye hazır olduktan sonra (1 saat 10 dakika sonra) 8 parçaya bölün ve bagetleri oluşturun - pişirin.
Peynir ekmeğe hafiflik ve avokado verir - hafif bir ekşilik. Lezzetli çıktı!