Thermomix - Kendi yöntemimle pişiriyorum!

Kızlar, TM'nin yoğunlaştırılmış süt kaynatıldığı yerde okudum. Ama tam olarak kimse yazmıyor. Biliyor musunuz?

Yoğunlaştırılmış sütten kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt üretmeleri veya sütten yoğunlaştırılmış süt üretmeleri anlamında yemek pişiriyorlar mı?

Başka bir sitede bulundu:
Yoğunlaştırılmış sütü bir termomikste de pişirebilirsiniz:
1 litre tam yağlı süt
200 gr sıvı krema
250 gr şeker
0,5 h l soda / natron /
50 dak t-varoma ck 5, yaklaşık 300 g çıktı. Tadı, kavanozlarda haşlamanın tadından farklı değildir ve bir krema için oldukça yeterlidir.

Evet, bu arada, fırında nasıl pişirileceğini yazman için senden tek istediğim "Burenka'nın Uğur Böceği" tarifi.

Thermomix'in yanı sıra başka özel bir tekniğe ihtiyaç duyulmayan tarifler yazma önerim var, ama asıl mesele bu. Bu yoğurt tarifini forumda üçüncü kez yayınladınız.

Fırında pişmemiş, ilgili konuya bakınız.

Yoğurdu ve anlamını düşüneceğim ... Beni takip ettiğine dair hiçbir fikrim yoktu

Yoğunlaştırılmış sütten kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt üretmeleri veya sütten yoğunlaştırılmış süt üretmeleri anlamında yemek pişiriyorlar mı?

Başka bir sitede bulundu:
Yoğunlaştırılmış sütü bir termomikste de pişirebilirsiniz:
1 litre tam yağlı süt
200 gr sıvı krema
250 gr şeker
0,5 h l soda / natron /
50 dak t-varoma ck 5, yaklaşık 300 g çıktı. Tadı, kavanozlarda haşlamanın tadından farklı değildir ve bir krema için oldukça yeterlidir.

Yani, kaynamış yoğunlaştırılmış süt çıkıyor, doğru anlıyor muyum? Kızı gördüğüm yerde, eskiden tencerelerde ve şimdi TM'de yemek pişirdiği gerçeğinden bahsetti, ancak tarifi kimseye vermedi.

Yoğunlaştırılmış sütü bir termomikste de pişirebilirsiniz:
1 litre tam yağlı süt
200 gr sıvı krema
250 gr şeker
0,5 h l soda / natron /
50 dak t-varoma ck 5, yaklaşık 300 g çıktı. Tadı, kavanozlarda haşlamanın tadından farklı değildir ve bir krema için oldukça yeterlidir.
Bu tarife göre pişirdim, pek iyi yapmadım, belki esmer şeker yüzünden ya da krem ​​şanti yüzünden ama Varoma'da toplu köpükler ve kaçmaya çalıştım ...

sve, kimse seni takip etmiyor, sen sadece bu tarifi yayınladığın yerlere iki bağlantı verdin

pulkeria, yazarın sözlerine bakılırsa - kaynatılmış olarak çıkıyor, ancak zamana göre (50 dakika) - şüpheli, neden oraya soda koyacağımı tam olarak anlamıyorum. Peki, tamam, mağazalarımızda her çeşit yoğunlaştırılmış süt var ama Omskaya'nın tadı aynı

Kızlar, burada termomiks için birkaç tarif var:
🔗

Kızlar, ama aynı zamanda böyle bir soru endişeleniyor: TM'de kahve nasıl yapılır. Kitapta beğenmediğim tarif, gerçek bir tane istiyorum.

Böyle bir tarifiniz var mı: kahve ve su karışımını minimum karıştırma ile 90 * 'a getirmeniz gerekiyor mu?

Her zamanki gibi 2 çay kaşığı ocakta tadı alırdım. her bardak su için kahve, kaynar su ve Varoma sıcaklığını dökün, karıştırarak "kaşık" (ilave suratlar eklemeyi istemelisiniz: kaşık ve tersi), kaynatın.

hayır, hazır kahve ile tamamen sindirilemeyen bir tarifim var. Kahve makinem bozuldu ve şimdi kahve çekmem başladı. Ve çözünürlüğü beni hasta ediyor. Ve dolapta sadece kahve çekirdekleri var ...

[Kahve öğütme:]

Siyah kahve
kitaptan tarif, denemedim

Kahve öğütme:
- Öğütülmesi gereken minimum kahve miktarı 60 gr, maksimum 350 gr
- 100 gr tahıl başına öğütme süresi: kaba öğütme - 20 saniye, orta - 30 saniye, toz - 1 dakika.

İsteğinize ve zevkinize göre kahve-su oranları.

Pişirme süresi, su miktarına, sıcaklığına ve karıştırma kabının sıcaklığına bağlıdır.
- oda sıcaklığında su ve bir kase için (kahvenin ağırlığı hariç):
100 gr su - 3 dak / 90 * / metrekare kaşık,
sonraki her 100 g su için ekleyin 2 dakika.
- kahve demlemenin genel prensibi:
kahve ve su karışımı minimum karıştırma ile t 90 * 'a getirilmelidir, bu kritere göre hazırlama süresini ayarlayın.

hazır kahve bir süzgeçten geçirilebilir

bluekitten, tarif için çok teşekkür ederim. Bugün yemek pişirmeye çalıştım - elbette bir kahve makinesi değil, aynı zamanda çözülmeyen bir alt öğe de. Hiç şüphesiz ki hoşuma giden tek şey özlediğim ve kaynayan kahve

Ben de bugün köfte çorbası yaptım. Tarife göre köfteleri tüm et suyunun koyulaşmasına ve köpürmesine neden olan kaseye fırlattım ve kıymanın bir kısmını tersine bile hala ufaladım ... Yani sonuçtan son derece mutsuzdum ama çocuklar yedi herşey. Ama yine de bir buhar sepetinde çorba pişirmeye devam edeceğim, bu yüzden IMHO'nun tadı daha iyi

Kitabımda köfte çorbası yok. Bunu sık sık ocakta pişirdim, uygun, et suyu pişirmenize gerek yok. Sizden bir tarif yazmanızı isteyebilir miyim?

Köfte çorbası

Malzemeler:

* 1 soğan
* 1 havuç
* 20 gr. ırklar. yağlar
* 3-4 patates
* 20-30 gr. pirinç
* 1 l. su (et suyu)

köfte için:
* 300 gr tavuk (veya başka bir et)
* 1 yumurta
* tuz, karabiber, soğan, sarımsak tadı

Hazırlık:

Sarımsağı, soğanı bir kaseye koyun ve 5-6 / sc doğrayın.5.
Tavuk fileto, tuz, karabiber ekleyip 6-7 / sk. 6-7 doğrayın.
Yumurtayı 10 sn. / Sk. 7-8 ekleyin, kıyma koyun.
Havuç ve soğanı 5-6 saniye / metrekare doğrayın. 5 rast ekleyin. Tereyağı
4 dakika sote edin / Varoma / sk. MCH olmadan kaşık.
1.5 l işaretine kadar pirinç, patates ve sıcak suyu (et suyu) ekleyin, 15-18 dakika / 100 C / sk pişirin. patatesler pişene kadar kaşık.
5 dk. İçinde kapaktaki delikten köfteleri çorbaya daldırmaya hazır oluncaya kadar. (Bu köfteler anında açılır)
Pişirmenin sonunda tadı tuz, otlar, sarımsak ekleyin.

Hindi etini hazırladım. Ve pirinci et suyuna atmıyorum, ancak yarı pişene kadar önceden kaynatın ve kıyma ekleyin. Bir dahaki sefere patatesli buharlı sepette köfte pişireceğim. Ve su kaynar kaynamaz köfteleri fırlatıyorum

PULKERIA, tarifi okudu ve bir yıl önce bir tencerede köfte ve çorba yapma fikrinin bana nasıl ilham verdiğini ve Thermomix'i hemen başlatmak istediğimi ve Vinaigrette tarifinin güçlü bir izlenim bıraktığını hatırladım.
Kızlar, yeni ne pişiriyorsunuz? Bugün hızlı ve lezzetli bir balık Solyanka yedik!
Ayrıca lor sırlı İsveç havuçlu kek yaptı, Irina TM grubunda bir çeviri yaptı ( 🔗), çok ilginç çıktı

>> bir tencerede köfte ve çorba yapın
Onları başka nasıl pişirebilirim? Bu yüzden o ve köfte çorbası, suyu pişirmemek için. Önceden, neredeyse her zaman bu şekilde, basit ve hızlı bir şekilde pişirdim. Patatesler kaynayacak - köfteleri ve erişteleri fırlatacaksınız.
Bugün bunu ilk kez Thermomix'te yapmaya çalıştım.
Pirinç yerine 2 yemek kaşığı koydum. l. küçük erişte slaytı olmadan.
Köfte saf kıymandı, doğruca kaseye koyun.
Bunları sepete nasıl koyacağımı tam olarak anlamadım, çünkü sepetim kaseye hiç sığmıyordu. Ayağa kalkması için sebzelerin bıçaklardan hiç daha yüksek olmaması ve ardından çorbanın tamamen sıvı olması gerekir. Kalın çorbaları seviyoruz, bu yüzden şunu yaptım:

bir havuç
bir soğan
30 gr bitkisel yağ
10 dak / 100 * / sq için çıkarılmış ölçüm kabı ile geçin. bir
1,5 l işaretine kadar patatesler (sotelenmiş soğan ve havuçların üstüne)
2 yemek kaşığı. l. en iyi erişte slaytı olmadan
üstüne çiğ köfte koy
maksimum işarete kadar kaynar su dolduruldu
tuzlu, pullu kuru kırmızı biber
15 dakika / 100 * / kaşık hızında pişirilir / ters



Havuçlar biraz fazla çıktı, çorbanın biraz tatlı olduğu ortaya çıktı, ama prensipte tariften memnunum. Bütün köfteler bozulmadan kaldı, çorba hafifti, eti pişirirken köpük bile yoktu
pulkeria, tarif için teşekkürler!

OlennaTM, henüz yeni bir şey yok, tavuk göğsünden kendi diyet ezmesini hazırlıyordu, bir tarif yazıyorum, çünkü henüz burada değil. Kendi kompozisyonum, bu yüzden ürünlerin tam ağırlığı yok, her şeyi koydum " gözle ".

Tavuk Göğsü Ezmesi

500 gr tavuk fileto
tadına göre ceviz
tadına göre peynir
yaklaşık 50 gram tereyağı
1 tutam İtalyan Otları (kekik, sarımsak, fesleğen, tuzlu, soğan).
tuz

Filetoyu küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, su tavuğu tamamen örtmeyecek şekilde üzerine kaynar su dökün. 30 dk / 100 * / m2 pişirin. kaşık.
Kalan malzemeleri ekleyin. İyi 30 sn / sq öğütün. 5, sonra 30-40 sn / sq. on.

[GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi]

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi
tarifi burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0

Yulaf ezmesi unu yerine 5 saniye yulaf ezmesi aldım. / Sq. on
Diğer her şey eklendi 5 dak / Spikelet.

Fotoğraflar burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0

Ve aynı "iyi, kemirmek!", SSCB'de olduğu gibi mi yoksa normal mi? Yulaf ezmesini seviyorum ama şu anda satılmakta olan "Posidelkino" gibi, bu tarife göre yumuşak çıkarsa, zevkle pişireceğim.
Fotoğrafta zaten pişmiş mi?
180-240 - çok büyük sıcaklık artışı. Kaç derece pişirdiniz?

Ve aynı "iyi, kemirmek!", SSCB'de olduğu gibi mi yoksa normal mi? Yulaf ezmesini seviyorum, ama şimdi "Posidelkino" gibi satılmakta olan, bu tarife göre yumuşak çıkarsa, kendim zevkle pişireceğim.
Fotoğrafta zaten pişmiş mi?
180-240 - çok büyük sıcaklık artışı. Kaç derece pişirdiniz?

Kurabiyeler zaten pişmiş. Gaz ocağım var. Yaklaşık 10-13 dakika 200 derecede pişirdim, ikinci fırın tepsisi biraz daha hızlı, çünkü kurabiyeleri kendileri daha küçük yaptım. Yumuşak ve aromatiktir. Posidelkino'yu bilmiyorum ama taze Sovyet kurabiyeleri her zaman lezzetli olmuştur. Tarife bir bağlantı verdim, birçok inceleme var, okudum ve pişirip pişirmeyeceğine kendin karar ver.

Kızlar! Bazı Avustralya sitelerinde (Thermomix) şekersiz dondurma, kremasız ve yumurta akı içermeyen bir tarifle karşılaştım! Adı "Ahududu-Muz" idi ve önemli olan, ilk önce çok olgunlaşmış muzları (2 parça) ve dondurulmuş ahududuları dilimler halinde dondurup, doğramadan önce yirmi dakika buzlukta bekletmek (eğer doğru anladıysam çeviri değil çok iyi) denemeliyiz

Youtube'da bununla ilgili birkaç video gördüm.
Örneğin,
Sadece donmuş meyve veya donmuş meyve + buz veya taze meyve + buz gibi birkaç seçenek var ve hatta karpuz + buz gördü.
Henüz denemedim (ancak bu yıl kış: eksi 25 - daha sıcak olmasına sevindik, bir şekilde dondurmaya kalmadı). Ne yapabileceğini görmek için sabırsızlanıyorum

Kızlar, hayal edebiliyor musunuz, mayonezim işe yaramadı (emülsifiye olmadı) Bu neden olabilir?

Yardımcı olamıyorum Dalgıç blender ile yapıyorum. Delinme olmadı.

Merhaba! Kocam ve ben Thermomix'i satın aldık. Henüz nasıl yemek yapacağımı bilmiyorum. Yoğunlaştırılmış sütü denedim. Çok lezzetli, ancak uzun süre yaklaşık 3 saat pişirilir (süt + krema + şeker neredeyse 2 litre doludur). Nedenini bu kadar uzun süredir bilmiyorum ama beyaz ve haşlanmış arasında ortalama bir sonuç çıktı. Tarifin neden bu kadar yüksek CK.5 hızına sahip olduğunu sormak istedim. Sütü neden bu kadar yoğun karıştırasınız? Yoksa yükselmemesi için mi? Teşekkür.

Julia Art, lütfen hazırladığınız tarifi ve tarifin kaynağını yazınız.

bluekitten, sarısı, hardal, buzdolabından tereyağı mıydı? Kelebek? Kapağa yavaşça yağ mı dökülüyor? Her şey evet ise, o zaman bilmiyorum, her zaman işe yarıyor, sonra onu da krema, sonra proteinle seyreltiyorum, aksi takdirde çok kalın çıkıyor

[fındıklı şekerleme (Vedik yemeklerden)]

Yoğunlaştırılmış sütten kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt üretmeleri veya sütten yoğunlaştırılmış süt üretmeleri anlamında yemek pişiriyorlar mı?

Başka bir sitede bulundu:
Yoğunlaştırılmış sütü bir termomikste de pişirebilirsiniz:
1 litre tam yağlı süt
200 gr sıvı krema
250 gr şeker
0,5 h l soda / natron /
50 dak t-varoma ck 5, yaklaşık 300 g çıktı. Tadı, kavanozlarda haşlamanın tadından farklı değildir ve bir krema için oldukça yeterlidir.

Bu tarifi temel aldım, sadece neredeyse 2 kat daha fazla: süt yaklaşık 1,7 litre, yeterli krema yoktu (2-3 yemek kaşığı), biraz erik ekledim. tereyağı (80 gram), 500 gr şeker ve soda eklemedi.
Akrep 1.5'te bir saat pişirdim, sonra Akrep 3.5'e ekledim, tekrar Akrep 1.5'e biraz daha kalınlaştı.
100 derecede pişirdim çünkü süt varomun üzerinde yükseldi ve kaçmaya çalıştı.
Orta kıvama gelene kadar 3 saat pişirilir. Çok uzun
Pişirmenin sonunda doğranmış fındık ekledim - çıktı fındıklı şekerleme (Vedik yemeklerden).
Daha önce, sadece 1 litre süt tenceresinde böyle bir fondan pişirdim, 1.5 saat sürdü ve oldukça kalındı. Ancak dezavantajı, bazen sıkışması ve topakların oluşmasıdır.
Doğru, orijinal tarife göre, genellikle bir bıçakla kesilebilmesi için donması gerekir, ancak bu kadar uzun süre pişirmek için çok tembeldir. Thermomix'te çok daha hızlı olacağını düşündüm. Belki, kesinlikle tarife göre olsaydı, işe yarar mı? Ama neden sodayı anlamıyorum?

Ama neden sodayı anlamıyorum?

Soda, sütün kıvrılmaması için konur. Süt çok taze ise, ev yapımı ise soda eklemem.

bluekitten, sarısı, hardal, buzdolabından tereyağı var mıydı? Kelebek? Kapağa yavaşça yağ mı dökülüyor?

Buzdolabındaki her şey ve kelebek ayaktaydı. Yavaş yavaş yağ dökmeye başladı ve hemen emülsifiye etmek için "tutmadığını" hissetti.
Normalden farklı olan tek şey, daha önce buzdolabından yağ kullanmamış olmam (kış, mutfakta sıcak değil) ve delik olmamasıydı. Ve sonra her şeye olması gerektiği gibi karar verdim ve işe yaramadı: --( Bilmiyorum, belki sarılara ne oldu ... Dün başka yumurtalar aldım, her ihtimale karşı başka bir yağ aldım ve her şey yolunda gitti . öngörülemeyen tadı ortaya çıkabilir) Mayonez beyaz, jöle kadar elastik çıktı

Bu tarifi temel aldım, sadece neredeyse 2 kat daha fazla

Julia, ilk defa her şeyi tam olarak tarife göre yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Tarifte, belirli bir miktar yiyecek için zaman belirtilmiştir. Ve sonuç, belirtilen miktarda ürün ve pişirme teknolojisi için de açıklanmaktadır. Oranları değiştirmenize ve farklı bir sonuç almanıza şaşmamalı.

Herkese selam! Bu yüzden yemek kitaplarıma gittim. Bu salatayı sık sık yaptım, gerçekten seviyoruz. Parantez içinde şakım.
Tavuk göğsü ile arpa salatası

300 gr tavuk göğsü

40 gr natürel sızma zeytinyağı
Tuz biber
1000gr. Su
250 gr inci arpa
40 gr soyulmuş badem
1 demet doğranmış roka (bazen taze kuzukulağı ile değiştirdim)
20 gr çam fıstığı
1 limon
1. Tavuk göğsü 10g sürün. tereyağı, karabiber ve tuz serpin ve bir Varom kabına koyun
2. Bir kaseye tuzlu su dökün, inci arpayı koyun. (Bir kovada pişirdim ve daha fazla suya ihtiyacınız var) 25dk pişirin * Varoma * ters ok * hız 1 * (tahılın hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir - arpa farklıdır)
3. Hazır olduğunuzda, hazırlanan arpayı bir salata kasesine dökün. Göğüsleri küpler halinde kesin ve tahıllarla birleştirin.
4. Temiz ve kuru bir kapta bademleri 5 saniye * hız 7, 1 dakika * 100 * hız 1 ısıtın.
5. Arpa ve tavuğa roka ve fındık ekleyin. Kalan yağ, tuz ve karabiberle baharatlayın.

Sıcak servis yapın.

Neden limon? Ve ayrıca belirtiniz, "çam fıstığı" çam fıstığı mıdır? (veya kapari?)

Neden limon? Ve dahası, lütfen "çam fıstığı" belirtin

1 limonun suyunu kastetmiştim. Tarifi düzelttim. Çam fıstığı.

prascovia, teşekkürler! Şimdi her şey yerine oturdu, önümüzdeki hafta salatanızı denemek istiyorum.

Tüm parçaları bulaşık makinesinde yıkadım, talimatım ne yapabileceğini söyledi.

Teşekkür. Sepeti ve spatulayı çoktan yıkadım, ancak temaslar nedeniyle çanaktan korkuyordum. Şimdi ben de yıkayacağım. Ve sonra onu kurutulmuş meyvelerden lekeledim ve süngerin kötü tarafı ovulamaz. Umarım bulaşık makinesinden sonra orijinal görünümüne geri döner.

Ve sonra onu kurutulmuş meyvelerden lekeledim ve süngerin kötü tarafı ovulamaz. Umarım bulaşık makinesinden sonra orijinal görünüm geri döner.

Yıkayın ve tereddüt etmeyin! Her şey bir ayna yüzeyine kadar yıkanır. Ve vida da mümkündür.

Merhaba!!!
Bana ev yapımı kremadan tereyağını nasıl çırpacağımı söyle?
Tarif bana söylendi: 0,5 l kalınlaştırılmamış krema, 3 dakika boyunca bir kelebekle çırpın. Akrep 3. Geriye kalan, peynir altı suyu gibi bir sıvı olan pekmezdir (veya ayran).Her şeyi yaptım - sonuç olarak ayran yoktu ve krem ​​çok fazla çırpmadı, koyulaşmadı ...
Belki birisi nasıl denedi ya da duydu?

Ve başka bir soru: herkes ev yapımı hardal yapabilir mi - lütfen paylaşın !!!
Hem hardal tozu hem de hardal tohumu var, kendim hardal yapmayı denemek istiyorum. Şimdiden teşekkür ederim!

Thermomix'te hardal mı pişirmek istiyorsunuz? Hardal yapmanın tarifi genellikle bir paket kuru toz üzerine basılır. Elinizde yoksa, kendi başıma ancak termomiks olmadan yeniden basabilirim.

Thermomix'te hardal mı pişirmek istiyorsunuz? Hardal yapmanın tarifi genellikle bir paket kuru toz üzerine basılır. Elinizde yoksa, kendi başıma ancak termomiks olmadan yeniden basabilirim.

Hadi normal tarifi alalım ve bir termomikste pişirmeye çalışacağım.

Hadi normal tarifi alalım ve bir termomikste pişirmeye çalışacağım.

Çantanın üzerine basılmış hardal tarifi.

100 gr hardal tozu 150ml kaynar su dökün, karıştırın, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 0.5 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı% 2-3 sirke ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ. Her şeyi iyice karıştırın ve 1-2 saat bekletin. Biraz karanfil, tarçın ve hindistan cevizi eklerseniz hardal baharatlı olur. Hazırlanan hardalı buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.

Julia Art, karabuğday çorbası tarifi için teşekkürler, şu anda çorbalara çarptım. Arpa ile pişirilmiş, dün kırmızı bir kitaptan lahana çorbası, bir sonraki bu olacak Elbette, çorba yapmanın biraz alışılmadık bir yolu olmasına rağmen

Aslında, tüm malzemeleri kaseye atabilir ve buhar sepetiyle uğraşmayabilirsiniz. Ama bir çift için daha faydalı olacağını düşündüm, yine de pişirdim.

Aslında, tüm malzemeleri kaseye atabilir ve buhar sepetiyle uğraşmayabilirsiniz. Ama bir çift için daha faydalı olacağını düşündüm, yine de pişirdim.

Ne kadar lezzetli çıktı? Evet, Varoma ile uğraşmak istemiyorum ...

Ne kadar lezzetli çıktı? Evet, Varoma ile uğraşmak istemiyorum ...

Ve çok ve çok lezzetli

[Lahana ile karabuğday çorbası.]

Lahana ile karabuğday çorbası.

Yulechka, bu tarif için tekrar ÇOK teşekkür ederim, kocam çok sevindi!
Sadece yeşilliklerim yoktu, serpmedim.
Ve baharatlardan kuru adjika ve bir et suyu küpü "pastırmalı et suyu" ekledim.
Tarife göre aynı şekilde pişirdim, buharda pişirdim.

Tüm ekmeği şimdi sadece TM'de yoğuruyorum. Sonuç harika! (y) Tüm HP hakkında söyleyemem ama benimki kesinlikle böyle bir ekmekle başa çıkamazdı:

italyan peynirli ekmek

Ve TM, her zaman olduğu gibi zirvede !! Seni seviyorum!

Kızlar, konu için çok teşekkür ederim! Bir yıldan fazla bir süredir Thermomix kullanıyorum, çok memnunum. Bu özellikle diyet yemekleri (çorbalar, buharda pişirilmiş yemekler) için geçerlidir. Geçen yaz lecho yapmaya çalıştım. Çok hızlı uçtu. Rengin çok güzel olduğu unutulmamalıdır, ama yum-yum, parmaklarınızı yalayacaksınız! (y) Umarım tarif birileri için yararlıdır.
"Ev yapımı hazırlıklar" kitabından tarif
700 gr tatlı biber
700 gr domates
40 gr bitkisel yağ
40 g şeker
2-3 diş sarımsak
10 gr tuz
20 gr sirke
Sarımsakları 2 sn., 10 Hız doğrayın
Domates ekleyin, 20 saniye doğrayın, sc.10
Şeker, tereyağı, tuz ekleyin, 8 dakika pişirin, 100 * C, Sc. bir
Biberleri iri parçalar halinde (2'ye 2) yayın, bir kaseye koyun, 10-20 dakika pişirin, 100 * C, Akrep.1
Pişirme süresi biberin istenilen yumuşaklığına bağlıdır: 10 dakika. egzersizi, 15 dak. orta, 20 dakika - hafif.
1 dakika içinde pişirmenin bitiminden önce sirkeyi dökün. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın, kavanozları çevirin, üzerini kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Kızlar, Rusya'da "Merkez TM" nin 10. yıldönümü için yayımlanan "Modern işlemede klasikler" adlı bir kitabım var.
Her şeyi taramak ve yüklemek zahmetli bir iştir, içeriği yüklerim ve herhangi bir özel tarifle ilgilenirseniz, tam olarak ne yazarsınız, ben de yavaş yavaş tarar ve yüklerim.

[Bluekitten]

Bluekitten Bence çok güzel bir kitap.Teşekkür! Yazık, her şeyi açmadım. Yeni sayfaları bekleyeceğim.
PySy. Ve e-kitaplarım "örtüldü" - her şey bir virüs tarafından yutulmuştu.