Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar)

Ayrı satılanlardan ökseotu, muhtemelen herhangi bir cam kapak işe yarar. Önemli olan çap ve camın ısıya dayanıklı olmasıyla karıştırılmamasıdır. Ve sonra Gurme'den acı verici, çirkin doğal cam kapaklar.

Oradaki kapağın şekli sıradan camlarla aynı mı?

Beni multicooker'den size gönderdiler, diyorlar ki - orada konu dışındayım ... (((Multi olsaydı nasıl konu dışı? ..

Multicooker ile ilgili bölümde bir konu var "Tencere yedek parçaları ve restorasyonu". Sybovar hakkında sadece son mesaj var Aksi takdirde seni buraya göndererek kafanı karıştırdım

[Margit]

Ayrı satılanlardan ökseotu, muhtemelen herhangi bir cam kapak işe yarar. Asıl mesele çap ve camın ısıya dayanıklı olmasıyla karıştırılmamasıdır. Ve sonra Gurme'den acı verici, çirkin doğal cam kapaklar.
Bu mangal, pilav için iyidir ve özellikle bulaşık makinesi varsa, diğer tavaların elde yıkanması gerekir. Tüm tavalarım arasında yalnızca Woll kızartma tavası bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Margit , bu benim, çünkü gelecek için birileri düşünce için yiyecek olarak satın alabilir. Benimkine adapte olacağım ve gereksiz yer yok! Ve henüz bulaşık makinesine koymadım, bu korkutucu !! VE

Ve bugün balkabağı kreplerini yağsız kızarttım!

🔗

Burada oturup çanakta başka ne pişireceğimi düşünüyorum ?? CastrUlka henüz kapsanmadı !!!

Pancar çorbası sever misin bilmiyorum ama böyle bir tabakta pancar çorbası çok sıra dışı çıkıyor. Buraya

Genelde böyle lahana çorbası pişirebilirsiniz

Bu arada kuru erikli vejetaryen borsch bu şekilde çok lezzetli.

Ama özlediğim / dinlediğim oyuncular hakkında hanginiz var?

İçinde 2.5 litre için aynı seriden castrUlka. Çorbayı pişirmeye koydu. Tadı karşılaştırmak istiyorum. Ben de aynısını MV'de pişirdim.

Büyükannenin kızartmasına izin verilmiyor ve kreplerden sonra kendini iyi hissetti mi?

Kesinlikle. Krepler pişmiş gibidir. Ve büyükanne ziyafetin devam etmesini talep ediyor. Bugün Zepter'den yeterince video tarifi gördüm. Bu yüzden bu tavada kesinlikle her şeyi pişiriyorlar - krep, pirzola, pizza, et, lahana böreği, pilav ve her çeşit güveç. Fırın gereksiz hale geliyor!

Fırın gereksiz hale geliyor!

Pekala ... bu gerçekten doğru değil Yine de, fırında turta pişirmek çok daha hızlı ve daha kolay. Demek istediğim, eğer çok varsa. Ve 5-6 parça varsa, o zaman böyle bir kapta elbette daha uygundur - fırını birkaç parça için açmanıza gerek yoktur

Çorbayı pişirmeye koydu. Tadı karşılaştırmak istiyorum. Ben de aynısını MV'de pişirdim.

Çorba nasıl? Nasıl ortaya çıktığı çok ilginç

Ne tür bir fikrim olduğunu da biliyor musun? Mikrodalgayı ısıtmak için bırakmayı düşünüyorum. 1L için bir kova alın ve gidin! Bana öyle geliyor ki, tüm bunlar çabuk olmalı.

0,7 litrelik bir kepçem var. Tabanı kalın olduğundan ve ısınana kadar ısınma çok hızlı olmuyor ... Ve sonra sadece içindeki çorbaları ısıtıyorum ...
Mikrodalgadan da vazgeçmek isterim ama şimdiye kadar bir şekilde çalışmıyor

Ama belki sen benimkinden daha iyisini yapabilirsin ... Belki de yanlış bir şey yapıyorum
Peki ... çorba nasıl çıktı? Pekala, çok ilginç

0,7 litrelik bir kepçem var. Tabanı kalın olduğundan ve ısınana kadar ısınma çok hızlı olmuyor ... Ve sonra sadece içindeki çorbaları ısıtıyorum ...

Neden uzun ?? .. Isınmak için 2 bölme üzerine bir tava koydum ve 2 dakika sonra çoktan kızarıyor .. ve 3 dakika sonra et kızartılıyor ..Bence ısınma da hızlı olmalı ...

Peki ... çorba nasıl çıktı? Pekala, çok ilginç

Sürecin kendisi çok memnun oldu! Her şey hakkında - 30 dakika. Biraz sonra tadına bakmanı söyleyeceğim .. henüz yemedim.

Neden uzun ?? .. Isınmak için 2 bölme üzerine bir tava koydum ve 2 dakika sonra çoktan cızırtıyor .. ve 3 dakika sonra et kızartılıyor .. Sanırım ısıtma da hızlı olmalı ...

2 dakika teknenin kendisini ısıtmak +? yiyecekleri ısıtmak için dakika. Bu, mikrodalgada 1 dakikalık ısıtma ile karşılaştırılır mı? Ve ince cidarlı bir tabakta ısıtırsanız, daha hızlı ısınır çünkü kalın tabanı ısıtmak için 2 dakika harcamanıza gerek kalmaz. Bana öyle geliyor ki, bu tabakta yemek pişirmek uygun ("İşlemin kendisi çok hoştu !!" - bu kesin), ancak yeniden ısıtmak için değil Peki bu tamamen IMHO

Ir, 500 ruble daha ucuz. Ayrı olarak 3.5L - 1750, 1.5L. - 1300, mangal - 1850, + ayrıca% 5 indirim veriyorlar. Ancak set, kompozisyon açısından size uyuyorsa, o zaman elbette setle daha iyidir.

Kapaklı bir kepçeniz var mı ???

Evet, kapaklı. HAKKINDA! Bu arada! Kapak metal ve camdır ... yani metal kapağa gerekli şekli verir ve üstte camdır.
Şu anda, eğer kapak kapalıysa, çorbanın ısındığında çok farkedilmeden kaynamaya başladığını ve hacminin hızla azaldığını hatırladım.

Bir kronometre ile çorbayı ısıtmaya gittim.

Yarışın sonucunu bekliyoruz

Kapak kapatılırsa, çorba ısıtıldığında çok farkedilmeden kaynamaya başlar ve hacim olarak hızla azalır.

Bu nedenle, pişirmekle aynı prensibe göre yeniden ısıtmak gerekir - kısık ateşte ve kapak kapalıyken ve kısa bir süre için. O zaman kaynamayacak. Fssse ısınmaya gitti !!!

Kızlar paslanmaz çelik tencereleri yıkadıktan sonra tavanın içinde gökkuşağı lekeleri kalıyor. Hangisi yüzünden? Limon suyuyla kolayca çıkarılabilirler, ancak her yıkamadan sonra yine de limonla işlemden geçirin ve herhangi bir nedenle tekrar durulayın.

[Boş paslanmaz çelik tencere asla ateş üzerinde ısıtmayın, aksi takdirde üzerinde gökkuşağı lekeleri ve izleri görünebilir.]

Kızlar paslanmaz çelik tencereleri yıkadıktan sonra tavanın içinde gökkuşağı lekeleri kalıyor. Hangisi yüzünden?

Burada:

"Boş paslanmaz çelik tencere asla ateş üzerinde ısıtmayın, aksi takdirde üzerinde gökkuşağı lekeleri ve izleri görünebilir..

Paslanmaz çelik tencere ilk kullanımından sonra gökkuşağı lekeleriKireç izlerinin yanı sıra% 4,5'lik bir sirke veya sitrik asit çözeltisi ile kolayca çıkarılabilir.

Paslanmaz çelik tencerenin içinde küçük beyaz veya koyu lekelerin oluşmasını önlemek için soğuk suya tuz eklemeyin. Tuzu hemen sonuna kadar karıştırarak kaynar suya dökün. "

Buradan alındı ​​- 🔗.

Yarışın sonucunu bekliyoruz

Kızlar, cep telefonundaki bir kronometre ile ısınmayı gerçekten ölçtüler !! Tanık olmaması iyi! Kapalı bir buzdolabından boş bir tencere (çok soğuk), soğuk bir sobaya koyun. 1 dakika 30 saniye sonra ısınır (içindeki suyun geri kalanı fışkırtılır), 1 dakika 30 saniye sonra üç kepçe çorba dökülür. Kapağı açtı ve parmağını sıcacık soktu. 3 dakika ile şahsen mutluyum !!!! Şimdi düşünüyorum - 1 litre. yoksa hala 1,5 litre mi? ısınmaya götürür müsün? Muhtemelen ikinciye meyilliyim.

Çorbayı beğendim ama patateslerin kaynatılma şekline bakılırsa pişirme süresi kısaltılabilir. Hindinin sert olacağından endişelendim - boşuna, yumuşak !!

shl. mikrodalga temelde ağ ile bağlantısı kesildi.

3 dakika ile şahsen mutluyum !!!!

3 dakika çok iyi bir sonuç ama sadece çorbaydı ama yulaf lapası nasıl ısınacak?

Şimdi düşünüyorum - 1 litre. yoksa hala 1,5 litre mi? ısınmaya götürür müsün? Muhtemelen ikinciye meyilliyim.

Hacim, yiyenlerin sayısına bağlıdır.Bir porsiyon çorba, bir erkek için yaklaşık 0.5l ve bir kadın için 0.3l-0.4l arasındadır (yani ... ortalama olarak). Böylece, iki porsiyon çorba 0.8l-0.9l'dir. Ayrıca, hacmin üçte birini eklemeniz gerekir - 0.9L +% 30 = 1.2L. Bu, 1 litrelik bir kepçenin iki porsiyon çorba için yeterli olmadığı anlamına gelir.Burada 1 litre için bir Kepçe, yalnızca 0,8 litre çorba +% 25 (çeyrek) = 1 litre alırsanız yeterlidir.

[şahsen bana]

Ama sadece çorbaydı ve yulaf lapası nasıl ısınacak?

Ve sabahları MV'den mnu lapası sıcak. Veya Thermomix bebek lapasını yine sıcak pişiriyor. Böylece şahsen bana bu seçenek gayet iyi.

Elektrikli masa üstü tek brülörlü soba Severin 1500W, daha fazla lepezdricheskaya her türlü diğer kullanışlı cihazlarla dolup taştı.

Kepçenin farkına vardım, 1,5 litre güveç alacağım.

shl. Susuz patates pişirmeye gittim.

[şahsen bana]

Ve sabahları MV'den mnu lapası sıcak. Veya Thermomix bebek lapasını yine sıcak pişiriyor. Böylece şahsen bana bu seçenek gayet iyi.

Hayır ... peki, ben sadece yulaf lapasını değil, çorba olmayan her şeyi kastetmiştim: güveç, pilav, et, pirzola vb. Sonuçta, sadece bir kez pişirmek her zaman mümkün olmuyor, o zaman onu ısıtmalısınız. Bütün bunlar çorbanın yanı sıra ısınacak mı? Bununla birlikte, sıvı daha hızlı ve daha kolay ısınır.

Sonuçta, sadece bir kez yemek pişirmek her zaman mümkün değildir, o zaman ısıtmanız gerekir ... Bütün bunlar çorba ile aynı şekilde ısıtılacak mı?

Benim için her şeyden önce soru NE KADAR ÇOK değil, NASIL ısınacak. Önemli olan takılıp kalmamak. Tavayı önceden ısıtmanın ve kapatıp yeniden ısıtmanın gerekli olacağını düşünüyorum. Her durumda deneyeceğim.

Kızlar, lütfen bana kepçenin güveçten ne kadar farklı olduğunu açıklar mısınız? Baktım, baktım, karşılaştırdım, karşılaştırdım, farkı görmedim ...

Kızlar, lütfen bana kepçe ile güveç arasındaki farkı açıklayın. Baktım, baktım, karşılaştırdım, karşılaştırdım, farkı görmedim ...

Bence, boyut olarak, kepçenin genellikle küçük bir yer değiştirmesi vardır ve güveçte, zaten bir şeyi karartabilir ve büyük miktarlarda kızartabilirsiniz.

Kızlar, lütfen bana kepçenin güveçten ne kadar farklı olduğunu açıklar mısınız?

Ying, şekil farklı. Kepçe geniş, tencere yüksek. Ve mülklerin geri kalanı için tüm yemekler aynıdır. Doğru, hala 400 ruble için üçlü dipsiz paslanmaz çelikten yapılmış bir kepçe var. Kapağı yok.

[Kova]

Kova
Eski günlerde şarap içmek için serbestçe akan bir kap, sıvıyı toplamak için kulplu yuvarlak bir kap.



Stewpan
SOTEYNIK, a, m. Bir çeşit kızartma tavası - düz kenarlı metal bir plaka (sote için).



Burada Ushakova sözlükten çıkarıldı

Burada Ushakova sözlükten çıkarıldı

Evet, bu kurallara göre. Ama Gurme öyle değil
İşte Gurme kepçesi
Ancak Gurme'nin bir güveç var (aynı kepçe, sadece daha yüksek ve buna göre hacim 0,5 litre daha fazla)

Nuuuuuuuu ... her biri kendi yolunda ...

Ardından etiketleri okuyun

Ushakov hala bir kepçe ve kepçe kavramlarına sahip! Boyut olarak farklı!
Ancak Ushakov sözlüğünü uzun süre yazdı ...

Omelkin'in tereyağsız kreplerinden yeterince görmüştüm ve düşündüm: kızartma tavam neden daha kötü? Ve bugün bir deney yaptım, tamamen kuru bir tavada kızarmış krepler:

Ve harika çıktı, fazla yağ yok, tadı sadece bundan faydalandı. Hepinize teşekkür ederim, bu konu ortaya çıkmadan önce, tavamın bu kadar harika özellikleri hakkında hiçbir fikrim yoktu.
Kahretsin, Rondell'den şöyle bir tavam var:

şimdi alt kalınlığın 5,5 mm olduğu çıkarıldı

Kızlar, paslanmaz çeliğin şekerle temas ettiğinde nasıl davrandığını size kim söyleyebilir? Siparişi pratik olarak topladım ve tereddüt ettim, güveçi karamel pişirmek için kullanmayı planladım (tabii ki ana şey değil, ama dahil), ama bu amaç için uygun mu? Karamel sıkıca yapışır mı? Evet ve reçel yapmak için bir tencere (dahil) kullanmak istiyorum ...

Krosh, zor bir soru. Ama ben böyle bir tabakta tarifinize göre yoğunlaştırılmış süt pişiriyorum. Ve her şey yolunda. Gerekirse yarın sabah kontrol ederim.

Kırıntıım kalın tabanlı paslanmaz çelik bir tencere, içine karamel pişiriyorum, bugün kuş için şurup pişirdim, her şey yolunda. Ancak bu hızlı ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Ama gözetimsiz bırakırsanız reçel nasıl davranır bilmiyorum. Genellikle leğenlerle reçel pişiririm

Evet, her zaman paslanmaz çelik şeker yakarım. Elbette karanlığa değil. Mükemmel yıkar.

[Olenka]

Gerekirse yarın sabah kontrol ederim.

Olenka, teşekkür ederim canım, sana inanıyorum!

Genellikle leğenlerde reçel pişiririm

Natasha, Havzalarla bağlandım, biraz hassasım ama farklı ... ve birçokve... birçok çeşit varve...

Ama gözetimsiz bırakırsan reçel nasıl davranır bilmiyorum

Evet, kıpır kıpır ... ara sıra ...

fındık
İrlandalı, teşekkürler, zaten satın aldın mı? Yoksa zaten paslanmaz çelik var mıydı?

Larochka, o zaman kesinlikle alıyorum / sipariş ediyorum ... her şeyi ... Teşekkür ederim tatlım!

Inna, ayrıca üçlü dipli Ashinskaya paslanmaz çeliğim var, 5 litrede karamel vb. Bir tencerede reçel ve reçel pişiriyorum, bir kez ıskaladığımda ve erik reçeli biraz sıkıştı - bir damla feribot, dağlara döküldü. su ve her şey anında yıkandı, altta hiçbir iz kalmadı - bu yüzden cesurca alın

[Carlsbad sebze güveç]

Ve bugün yaptım Carlsbad sebze güveç 3,5 litrelik bir tencereye daha ihtiyacım olduğunu fark ettim.

Ksyusha, böyle bir tencerede Sebze yahnisi tarifini okudum ve istediğimi fark ettim, hayır, öyle değil - acilen uuuuu'yu istiyorum ve istiyorum ... Haftanın sonuna kadar kulübede bir kocam var - onsuz onu mutlu edebilir miyim? VE?
Ksyusha ve kızartma tavalarının da üçlü tabanı var, mesela ... Oh, ne yapmalı?

Deniz, 🔗, Tebrikler !!! Kendim hachu ... iki tane daha güveç ve bir kepçe !!! Fısıltı: ve belki bir ızgara tavası.

ve kızartma tavalarının da üçlü tabanı var, mesela ...

Üç dipli ve kapaklı tüm bulaşıklara sahipler. Ve eğer üçlü dipsiz - örneğin bir kepçe (sadece paslanmaz çelikten yapılmış), o zaman diyor ki - BTC (üçlü dipsiz) ve kapaksız.

[Nataly_rz]

Ve bugün bir deney yaptım, tamamen kuru bir tavada kızarmış krepler:

Ve harika çıktı, fazla yağ yok, tadı sadece bundan faydalandı. Hepinize teşekkür ederim, bu konu ortaya çıkmadan önce, tavamın bu kadar harika özellikleri hakkında hiçbir fikrim yoktu.

Nataly_rz URAAAAAA !!!! Artık ikimiz daha fazla krep yiyebiliriz - çünkü hepsi çok diyettir !!!

["Gurme Klasik"]

Kızlar, her şeyi ve çok şeyi sepete koyun (açgözlülük beni mahveder) ... Diziden her şeyi aldım "Gurme Klasik"ve şimdi düşünüyorum ... ve dizi "Gurme-Cam" daha rahat olmayacak mı? Cam kapaktan tencerede neler olduğunu görebilirsiniz ... Yoksa cam kapaklar kusurlarını mı gizler?

Yoksa cam kapaklarda kusurlar mı var?

Tam olarak emin olamıyorum, ama bana öyle geliyor ki cam kapaklar ısının daha iyi geçmesine izin veriyor, bu da kapağın altındaki bir "Rus sobası" nın etkisinin elde edilemeyebileceği anlamına geliyor (ve cam tamamen "tıkanacak" (veya onlar metal mi? - Hiçbir şekilde göremedim) tencereyi örtün mü?)

[kudret helvası]

yoksa metal mi? - Hiçbir şekilde göremedim

kudret helvası, Aynı soruya işkence ediyorum, fotoğraftan anlayamıyorum ...
Ksyusha'mızın ne diyeceğini bekleyeceğim, onları mağazada görebilir mi?

[margrit]

Ying gittiğinde ona dikkat etmedi, çünkü bunu prensipte dikkate almadı. Fotoğraftan, kapaktaki tutamağın çok yüksek olmasından memnun değilim - saklamak sakıncalı olacak (çok yer kaplıyor). Açıklamaya göre, kapakta özel bir şekil yok, sadece temperli cam. Gerçekten istiyorsan, örnek için böyle bir kapakla bir tane alabilirsin. Veya nasıl margrit tavsiye edilir - doğru bedeni seçin. Şahsen almayacağım halde. Açmak ve görmek sorun değil. Patates, örneğin, dün bir güveçte, camdan pişirilip pişirilmeyeceğini belirleyemezdim. Yine de açıp delmek gerekecekti.

[İŞTE]

O sho hala ızgara için, yeshkin kedi

İrlandalı, ben İŞTE Resmi getirdim ...

Ying, tebrikler! Doğru seçim! ve hde ızgara ???

Ksyusha, ızgara siparişin bir sonraki partisi ile gidecek !!!

Ne alacağıma henüz karar verdim

İrlandalı, ne yapmaya cüret ettin! Bir başlangıç ​​için, mütevazıyım ... hayati en gerekli ...

Evet, ben de mütevazı bir tavada 2l, tavada 4.5l. mangal 240mm, yivli kızartma tavası. alt Elite240mm ve 5L tava hala söz konusudur. Ama yerinde yine de gözlerimle ne tür yemekler olduğunu görmek istiyorum;) Kapaklar hala sorgulanabilir Yine de cam benim için daha uygun, sobadan beri yeni bir elektrikçi seramikleri, pahalı bir soba alacağım. ve tabii ki kaynamayı kontrol etmek vb. gerekli. d. Şimdilik düşünüyorum

Evet, başlangıçta ve hatta alçakta durduğunuz için işkence görüyorsunuz.Ayrıca nereye gideceğimi de düşünüyorum - Kashirka'ya veya Varşova'ya, benim için yalnız gitmek, tabii ki sinirlerimi kurtarmak anlamında - bu daha iyi ya da kendi almasını istemek - benim için daha güvenli, ama onun için

Ayrıca nereye gideceğimi de düşünüyorum - Kashirka veya Varşova'ya

İlk başta Varshavka'ya da gitmek istedim, ama düşündüğüm gibi ... kendi başıma ... nafik-nafik ... Onu bir tyrnet mağazasında sipariş ettim, Salı günü getirecekler !!!

Evet, başlangıçta ve hatta alçakta durman için işkence görüyorsun

Hiçbir şey, İrlandalı hiçbir şey, bekleyeceğiz ...

[Kırıntı]

Kırıntı eğer sır değilse, teslimat size ne kadara mal olur? Hatta indirim alıyor musunuz yoksa İnternet üzerinden çalışmıyorlar mı? - söyle bana

fındık
İrlandalı, hangi sırlar olabilir, 400 ruble teslimat, ama henüz indirimler hakkında bilmiyorum ... Öyle düşünmüyorum ... ama ... eğer kocam ve ben Varshavka'ya gitseydik, yapacaklardı yolda daha çok harcadım ... bu yüzden onu kullanmak benim için daha uygun ...

Inna, bana İnternet sihirbazının adresini ver. nereden sipariş verdin, yoksa trafik sıkışıklığını düşündüğüm için beni çoktan titremeye itiyor Belki bana teslimat da ucuz olacak

Oh. Ritulka merhaba ve bağlantı için teşekkürler Ne kadar zamandır burada görülüyorsun veya tatile gittin? Geçen gün bir şey olup olmadığını düşündüm - tamamen ortadan kayboldum Sizinle tanıştığıma çok memnun oldum.

Rita, hala ne alacağımı düşünüyorum. Ama kesinlikle bir tava ve mangal ihtiyacım var, yani Klasik ve sormak istiyorum - bir tavada nasıl kızartılır, patates gibi bir ürün yapar, kızartma sırasında yapışır ?

Rita, hala ne alacağımı düşünüyorum. Ama kesinlikle bir tavaya ve bir mangaya ihtiyacım var, yani Klasik ve sormak istiyorum - bir tavada nasıl kızartılır, patates gibi bir ürün yapar, kızartma sırasında yapışır ?

Patatesler çok iyi yapışır, ancak yağda haşlamak ve kızartmak için iyidirler ve fırında kullanmak harikadır.
Bu yemek de iyidir çünkü bulaşık makinesinde mükemmel şekilde yıkanabilir.
Almak istiyorsanız, Elite'i daha iyi alın, fiyat farkı küçüktür ve çelik, Classic'dekinden çok daha iyidir.