Çok pişirici Steba DD1 ECO içinde mantarlı ev yapımı irmik eriştesi

Çok pişirici Steba DD1 ECO içinde mantarlı ev yapımı irmik eriştesi

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Erişte hamuru
Zeytin yağı	1 1/2 yemek kaşığı
Durum buğdayından irmik	300 gram
Buzlu su (dondurucudan)	125 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Erişte sosu
Orta sarı soğan	1 bilgisayar
Kırmızı soğan besiyeri	1 bilgisayar
Taze havuç büyük değil	2 parça
Zeytinyağı (kızartmak için)
Tereyağı	50 gram
Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarı	2 avuç
Güneşte kurutulmuş ev yapımı domates
Ev yapımı kurutulmuş biber
Baharatlar (Provence otları)	1 çay kaşığı
Su	200 ml

Pişirme metodu

• 1 Erişte hamurunu hazırlayın (elle veya HP'de). Bitmiş hamuru bir folyoya koyun ve 1 saat buzdolabına koyun.
• 
• 2. Sosu hazırlayın:
• - Mantarları ıslatın (erişteleri pişirmeye başlamadan önce bunu yapın)
• 
• - Soğanı küçük kareler, havuçları küçük dilimler halinde doğrayın ve hepsini Kızartma programında Zeytinyağında pişirin
• - Sebzelere baharat ve sıkılmış mantarları ekleyin. 50 gr su + tereyağı dökün ve 10 dk Et programına alın.
• 3. Erişteleri servis yapmadan 4 dakika önce pişirin. Yarım porsiyon pişmiş brar (150-200 gr)
• 
• - Et programı bittikten sonra 5 dakika Buhar programını ayarlayıp kalan 150 gr suyu sosun içine dökün ve kaynamasını bekleyin, ardından Erişteleri koyup kapağı ve vanayı kapatın. Programın bitiminden sonra, buharı zorla üfleyin. Erişte hazır!

Not

Afiyet olsun!

Marina, bir dikişçi kadın) kendin bile erişte yapıyorsun))
Aferin!!

Teşekkür ederim Masha! Evet, son zamanlarda sevmeye başladım ve herkes zevkle yiyor! Ve yapmak çok hızlı.

Sadece sersemlemiş !!!!
Belki haftasonu tekrar etmeye çalışacağım, erişte çok güzel!
Yer imlerine ekle

Hamurda bir gram un yok mu? Onu bu kadar elastik yapan nedir? Resim sadece süper hamur ve içinde hiç yumurta yok.

Hamurda bir gram un yok mu? Onu bu kadar elastik yapan nedir? Resim sadece süper hamur ve içinde hiç yumurta yok.

Hamur sadece durum irmiği içerir ve elastikiyet yağa bağlıdır. Hiç yumurta yok. İrmik, "MAKFA" tarafından bulunmuştur, buna durum buğdayından İrmik denir ve rengi normalden çok farklıdır. rengi çok sarı.

burada bu Temka'da farklı üreticilerin (ithal edilenler dahil) irmiklerini tartıştılar ve Temka'nın sonunda tarifler var ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620

Marina, güzelim! Ev yapımı erişte genellikle akrobatiktir. Bunu sadece büyükannemiz yaptı).

Marina, güzelim! Ev yapımı erişte genellikle akrobatiktir. Bunu sadece büyükannemiz yaptı).

Teşekkür! Daha önce de öyle düşünmüştüm! Ve şimdi, evet, bir şey çıkıyor! Neyse ki bunun için bir teknik var, yoksa asla ellerimle almazdım, sadece emekli olurdum

Marina, BRAVO! Güzel yemek. Güzel ve lezzetli. Bir milyon yıldır kendim erişte yapmadım. BRAVO tekrar tekrar!

Elena, teşekkür ederim!

[yat Limanı]

yat Limanı, lezzetli. Ev yapımı erişteleri severim. Gerçekten bir askıda kurutuyorum, irmikten denemedim, tamir edeceğim ama MacFa'mız sadece Abazha'dan ve yulaf lapası yazılıyor.

Lezzetli, evet! Yanımdaki malek hamur için can attı ve ben erişteleri bükerken yemek yedi ve sonra bir tabak erişte batırdı! Ayrıca ondan 'Kulaklar' yaptı, ancak oraya bir yumurta daha ekledi ve Yer Mantarı Yağı ile terbiye etti.

Mar_k, inanılmaz derecede güzel bir yemek! Ve erişte beni fethetti.
Böyle bir güzelliğin evde yaratılabileceğini bilmiyordum.

Mar_k, inanılmaz derecede güzel bir yemek! Ve erişte beni fethetti.
Böyle bir güzelliğin evde yaratılabileceğini bilmiyordum.

Galina, teşekkürler! Bu siteye takıldım ve kızların her türlü lezzetli şeyi nasıl yarattığını gördüm, bunu asla hayal etmedim! Onlardan öğrenmeye çalışıyorum! Ve ev yapımı erişte ve yaban domuzu lezzetlidir, asıl şey herhangi bir yan katkı maddesi olmadan!

Marishka, ben de bağımlıyım. Ben her şeyi seviyorum, her şeyi! Çok sayıda ilginç tarif buldum ve şimdi yemek yapmak istiyorum.
Ve kızlar, size tamamen katılıyorum, gerçek büyücüler, inanılmaz derecede lezzetli ve inanılmaz derecede güzel yemek yapıyorlar.

Ne noodle, gözler için ziyafet. Tıpkı papirüs kağıdı gibi. Erişte kesiciniz nedir? Bir hamur tatlım makinem var, o da hamuru açıyor, sadece kesmek için blok yok ve bu yüzden hiç bu kadar ince ve eşit bir katmana sahip olmadım. Bence bu bir erdem ve erişte kesiciler.

Ne noodle, gözler için ziyafet. Tıpkı papirüs kağıdı gibi. Erişte kesiciniz nedir? Bir hamur tatlım makinem var, o da hamuru açıyor, sadece kesmek için blok yok ve bu yüzden hiç bu kadar ince ve eşit bir katmana sahip olmadım. Bence bu bir erdem ve erişte kesiciler.

Oksana, teşekkürler! Ve her zamanki erişte kesicim Titania Imperia'dır. Ve bir fotoğraf çekimi için erişte kesicinin tüm genişliğini yuvarladım. Bu Başlangıçta katlamaya ve boyutuna göre ayarlamaya alışmak gerekiyor ve her zaman acelem olduğu için genişliklerim farklı! Bu yüzden beceriye bağlı olduğunu düşünüyorum, zamanla kazanılıyor Ve kalınlık tabii ki Noodle kesiciye bağlı, çünkü haddelenmiş tabakanın kalınlığım 0.2 - 2.2 mm.

Marina, erişte harika çıktı, ben de sık sık irmikten yapıyorum. Doğru, hamurum asla o kadar eşit yuvarlanmaz ki şerit her yerde aynı boyuttadır. Ve güzelliğin var Benim bir Atlas 150'im var.

Kızlar, Temka'ya gidin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 veya https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0ve çok, çok kaliteli erişte kesiciler, hamur açma makineleri vb. şeklinde mutluluk yaşayacaksınız.