Tayvan usulü Pirinç Kavurma

Tayvan usulü Pirinç Kavurma

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: taylandlı

Malzemeler
Pirinç pişirici / yavaş tencerede haşlanmış pirinç	400 g
Sarımsak	1 büyük karanfil
Yay	1/2 küçük soğan
Sebze yağı	3 yemek kaşığı
Tay tatlı ve ekşi sos	3 yemek kaşığı
Soya sosu	1 çay kaşığı
Pirinç için Tay baharat	2 sa l
Yeşil soğan	2-3 tüy
Yumurta	1 bilgisayar
Şili	1 bilgisayar
Tuz	Damak zevki
Karides veya balık veya tavuk fileto

Pişirme metodu

• Bangkok'u ziyaret ettiğimde her zaman Tayland yemeklerinden hoşlanırım. En sevdiğim yiyeceklerden biri kızarmış pilav. Thais, deniz ürünleri, sebzeler, tavuk fileto ile bu pilavdan çok çeşitli pişiriyor.
• Thai sosunu ve oryantal kızarmış pilav baharatını mağazalarımızda gördükten sonra basit bir tarif paylaşmaya karar verdim.
• Bu nedenle, bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, ince doğranmış sarımsak, biber ve soğanları atın. Hafifçe koyulaştırın ve pirinç tenceresinde / yavaş tencerede tuzsuz kaynatılmış pirinci koyun. Sürekli karıştırın. 5 dakika sonra soya ve Tayland sosunu, pirinç baharatını ekleyin. İyice karıştırmak için. Yumurtayı bir kasede çalkalayın ve sürekli karıştırarak pirincin üzerine dökün. Tat vermek için tuz. Kütle ufalanır olmaz ince doğranmış yeşil soğan serpilerek servis edilebilir. Pişirmeyi bitirmeden önce haşlanmış karides veya doğranmış haşlanmış tavuk fileto koyun.
• Brandt 6060 tütsühanesinde alabalık içtim ve üstüne koydum.
• Afiyet olsun!

İlginç bir şeyler! Daha önce hiç yumurtayla pilav kızartmamıştım. Teşekkürler Babushka, kesinlikle deneyeceğim, yer imlerine götürdüm.

Sağlığına!

Bu pirinci bugün Homecooker'da yaptım. Sevdim!